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REALTÀ PRODUTTIVE,

REALTÀ PRODUTTIVE, MOBILITÀ E ATTIVITÀ LUDICHE Le realtà produttive sono molteplici e di importanza anche a livello interazionale. Con la prosperità portata dall’Unità d’Italia il carattere commerciale delle Langhe e del Monferrato si è fatta ancora più forte e le cittadine si sono create una propria identità culturale e produttiva che ora le caratterizza. Basti pensare alle importanti realtà vitivinicole presenti su tutto il territorio e alle micro, piccole e medie imprese, soggetti attivi della realtà produttiva locale. Le Langhe inoltre sono famose per la produzione di nocciole, con importanti coltivazioni di frutteti di nocciola. La loro raccolta favorisce le attività di trasformazione che hanno sempre caratterizzato il territorio piemontese: il cioccolato e la crema di nocciola. I dati raccolti dalla ricerca Politiche Piemonte 1 del 2017 mettono in evidenza come la provincia di Cuneo possegga oltre il 15% delle industrie culturali e creative del territorio piemontese. Una grossa percentuale va assegnata al settore della Cultura Materiale rappresentata dal filone della gastronomia e anche al settore del Patrimonio e Spettacolo. A tale scenario produttivo è associato quello della mobilità, che assolve alla richiesta dei lavoratori pendolari, degli studenti, dei turisti che ogni giorno si spostano dalle grandi realtà cittadine come Torino, Cuneo, Asti verso le piccole realtà che popolano quest’area. Alla mobilità su strada e su rotaia si affianca anche quella sostenibile, costituita dai diversi percorsi - cicloturistici presenti (vedi l’Anello Calamandrana-Alba) ottimi esempi di salvaguardia e tutela del territorio non solo dal punto di vista ambientale ma anche di offerta turistica; - passeggiate tra i vigneti ed i Musei vitivinicoli, che mettono in risalto e rafforzano l’interazione tra uomo e ambiente che caratterizza questo sito UNESCO (Tavola 5). 1 Politiche Piemonte, Cultura e Creattività, a cura di Paola Borrione, 49/2017 24

Tavola 5: Realtà produttive, Mobilità e Attività ludiche dei Paesaggi Vitivinicoli 25

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