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6 months ago

oripan17

Industry 4.0 Perché

Industry 4.0 Perché OFS? Stiamo vivendo a pieno titolo una nuova rivoluzione industriale, la rivoluzione Industry 4.0 che integra nuove tecnologie e infrastrutture del mondo ICT per migliorare e aumentare la resa e la qualità produttiva degli impianti tramite una produzione industriale completamente automatizzata ed interconnessa. Tali nuove esigenze impongono una maggiore integrazione delle funzioni aziendali. In particolare tra il livello di produzione e quello gestionale è presente un gap informativo, colmabile da un sistema M.E.S.. Esso rappresenta lo strumento chiave per lo scambio delle informazioni tra il livello gestionale, tipicamente dominato dai sistemi ERP, ed il campo produttivo. Ed è qui che entra in gioco OFS, il sistema M.E.S. progettato e realizzato da Oripan per la gestione della produzione e l’integrazione con gli altri sistemi aziendali nell’industria alimentare e più specificatamente per i processi a “batch”, in grado di garantire gli standard richiesti dall’Industry 4.0 come: Maggiore FLESSIBILITÀ attraverso la riconfigurazione istantanea dei lotti e dei cicli produttivi. Maggiore VELOCITÀ dalle richieste del mercato al prodotto finito attraverso una gestione integrata della produzione. Maggiore PRODUTTIVITÀ attraverso il controllo e gestione delle risorse come materie prime, forza lavoro e parco macchine. Migliore QUALITÀ e minori scarti mediante una rete di sensori che monitorano la produzione in tempo reale. Maggiore COMPETITIVITÀ del prodotto grazie alle funzionalità aggiuntive derivanti dall’utilizzo dell’ IIoT (Industrial Internet of Things). DATA PRODUCTION KEY PERFORMANCE INDICATOR DATA WIP

OFS è un sistema M.E.S. di gestione della produzione, di supervisione ed integrazione della struttura aziendale. L’obiettivo di OFS è quello di avere sempre a disposizione del management i dati e KPI della produzione per migliorare flessibilità ed efficienza, contenere e gestire i costi, ottimizzare le manutenzioni e massimizzare la resa della materia prima. Vantaggi: Accedere in real-time a dati rilevanti inerenti il processo produttivo e processi correlati. Avere riscontro immediato di eventuali imprevisti del processo produttivo al fine di fornire un tempestivo intervento per il ripristino della situazione. Monitorare gli addetti alla produzione e i processi ad essa connessi, fornendo loro istruzioni operative sulla base della mansione assegnata. Programmare la produzione direttamente dalla pianificazione e schedulazione degli ordini. Verificare l’efficienza e l’efficacia dei processi per migliorarne i risultati. Supportare i processi di gestione della qualità e di gestione della manutenzione correlati alla produzione. Monitorare e sintetizzare attraverso KPI specifici (es. OEE) le performance della linea di produzione. Gestire le materie prime e i relativi dati di utilizzo per una tracciabilità inequivocabile e per una corretta gestione del magazzino. Ottimizzare la produzione, i consumi di materie prime e i costi di manutenzione. Determinare costi primi per una valutazione immediata del costo industriale nella realizzazione del prodotto finito. DOUGH HANDLER FREEZER Di fatto OFS rappresenta un centro di raccolta dati da dove gli uffici decisionali posso attingere in tempo reale a tutte le informazioni necessarie per poter operare al meglio e in modo concorrenziale. COOLER