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CATALOGO FORMATIVO<br />
SETTORE AGRICOLO
TalenTraining<br />
Via Chiarini 191, 65126 Pescara<br />
TalenTraining<br />
2°sede<br />
Via Raiale 110, 65128 Pescara<br />
Tel: 085/69.22.196<br />
e-mail: comunicazioni@talentraining.it<br />
www.talentraining.it<br />
TalenTraining
MODALITà D’ISCRIZIONE AI CORSI<br />
Per ricevere ulteriori informazioni e per iscirversi ai corsi<br />
occorre inviare una e-mail all’indirizzo<br />
comunicazioni@talentraining.it indicando nell’oggetto<br />
il titolo del corso prescelto<br />
Inoltre, si informa che l’attivazione dei corsi sarà avviata<br />
al raggiungimento di un numero<br />
minimo di 8 partecipanti
I CORSI<br />
LA PAC 2014/2020<br />
ENOGASTRONOMIA TIPICA DELL’ABRUZZO – ACCOSTAMENTO CIBO/VINO<br />
ENERGIE RINNOVABILE E AGRO-ENERGIE<br />
CREARE E GESTIRE UNA NUOVA IMPRESA AGRICOLA<br />
IGIENE E MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI<br />
L’INFORMATICA A SUPPORTO DELLA GESTIONE DELL’AZIENDA AGRICOLA<br />
INNOVAZIONE DELL’ORTICOLTURA E NUOVE PROSPETTIVE<br />
INTERNAZIONALIZZAZIONE DELL’AZIENDA AGRICOLA<br />
LA COLTIVAZIONE DEI PICCOLI FRUTTI<br />
LA FILIERA DELLA PATATA<br />
LA PROMOZIONE DELL’AGRITURISMO<br />
LA VALORIZZAZIONE DELLA BIODIVERSITà<br />
LE MODALITà DI ACCESSO AL CREDITO IN AGRICOLTURA<br />
IL MICRO BIRRIFICIO<br />
NUOVE PROSPETTIVE PER LA VENDITA DIRETTA<br />
ORGANIZZAZIONE UFFICIO EXPORT DELLE AZIENDE AGRICOLE ED AGROALIMENTARI<br />
OPERATORE DI FATTORIA DIDATTICA<br />
RICONOSCIMENTO DEI SINTOMI E CONTROLLO DELLE PRINCIPALI FITOPATIE DELLA VITA<br />
SISTEMI DI QUALITà NEL COMPARTO AGROALIMENTARE<br />
SVILUPPO ABILITà COMMERCIALI PER L’AZIENDA AGRICOLA – IN LINGUA INGLESE<br />
TARTUFICOLTURA E BUSINESS<br />
VALORIZZARE L’AGRICOLTURA BIOLOGICA
I CORSI<br />
TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI<br />
TECNICHE DI POTATURA INNOVATIVE DELL’OLIVO<br />
TECNICHE DI POTATURA INNOVATIVE DELLA VITE<br />
IMPRENDITORE AGRICOLO PROFESSIONALE<br />
AGRICOLTURA SOCIALE<br />
INNOVAZIONE DELL’ORTICOLTURA E NUOVE PROSPETTIVE<br />
INTERNAZIONALIZZAZIONE DELL’AZIENDA AGRICOLA<br />
NUOVE PROSPETTIVE PER LA VENDITA DIRETTA<br />
SISTEMI DI QUALITà NEL COMPARTO AGROALIMENTARE<br />
SVILUPPO ABILITà COMMERCIALI PER L’AZIENDA AGRICOLA- IN LINGUA INGLESE<br />
L’INGLESE PER IL TURISMO RURALE<br />
ADEMPIENTI PER BENEFICIARI DELLA MISURA 10 E 11<br />
LA SCELTA DEL BIOLOGICO<br />
GESTIONE SOSTENIBILE DEI BOSCHI DI LATIFOGLIE<br />
GESTIONE SOSTENIBILE DEGLI ECOSISTEMI FORESTALI DEGRADATI<br />
DA ZERO A SOCIAL NETWORK<br />
COMPUTER NO PROBLEM<br />
SMARTPHONE NO PROBLEM<br />
TURISMO RURALE<br />
CORSO PER IL RILASCIO DEL CERTIFICATO DI ABILITAZIONE ALL’UTILIZZO DEI FITOFARMACI<br />
CORSO PER IL RINNOVO DEL CERTIFICATO DI ABILITAZIONE ALL’UTILIZZO DEI FITOFARMACI<br />
IL PACKAGING DEL PRODOTTO AGRICOLO E AGROALIMENTARE
LA PAC 2014/2020<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo ha lo scopo di illustrare ed aggiornare gli interessati del settore agricolo<br />
sulle modalità applicative della condizionalità e sulle procedure da attivare nelle imprese<br />
agricole.<br />
CONTENUTI:<br />
La politica agricola comunitaria (PAC);<br />
Le motivazioni del principio della condizionalità;<br />
Buone Condizioni Agronomiche e Ambientali: norme e applicazioni<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e<br />
aziende forestali partner della misura 16.6 e 16.8 del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
200 € + iva<br />
6
ENOGASTRONOMIA<br />
TIPICA DELL’ABRUZZO<br />
- ACCOSTAMENTO CIBO/VINO -<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo consente l'acquisizione di conoscenze in merito alle caratteristiche delle<br />
produzioni enogastronomiche tipiche locali ed intende fornire competenze relative all'analisi<br />
sensoriale ed al giusto abbinamento cibo - vino, utile alla valorizzazione dell'offerta delle imprese<br />
vitivinicole ed agrituristiche<br />
CONTENUTI:<br />
Enografia e legislazione nazionale e regionale;<br />
classificazione dei vini;<br />
principali normative vitivinicole;<br />
identificazione delle zone vitivinicole regionali;<br />
diffusione dei vitigni autoctoni cenni di viticoltura: terreno, clima e allevamento della vite;<br />
I sistemi di vinificazione in rosso, in bianco ed in rosato.;<br />
La caratterizzazione dei vini - Tecniche della degustazione;<br />
Abbinamento cibo-vino;<br />
prodotti animali e caseari tipici della regione Abruzzo Il vino nell'alimentazione;<br />
I principi dell'abbinamento: dalla metodologia alle regole;<br />
Dalla tradizione al contrasto e all'analogia<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali.<br />
PREZZO:<br />
200 € + iva<br />
7
ENERGIE RINNOVABILI<br />
E AGRO-ENERGIE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso avrà il compito di fornire indicazioni di natura tecnica, normativa ed economica agli<br />
imprenditori agricoli interessati ad investire nel settore con lo scopo di:<br />
- Analizzare le specificità territoriali e la vocazione delle singole aziende agricole;<br />
- Individuare le forme più redditizie di sfruttamento delle bioenergie;<br />
- Redigere stime di massima della realizzazione di impianti a bioenergie e valutarne la cantierabilità<br />
aziendale o in forma consorziata<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Opportunità e vincoli delle differenti forme di sfruttamento e produzione di bioenergie<br />
con riferimento alle realtà locali; La filiera agro-energetica (biomasse legnose) ed<br />
altre fonti rinnovabili (solare termico, solare fotovoltaico, micro-eolico, mini-idro)<br />
MODULO 2: La resilienza degli ecosistemi agricoli con un uso più sostenibile delle risorse naturali;<br />
Produzione di biochar: carrier per il sequestro della CO2; inquadramento sui consumi di energia a<br />
livello mondiale e prospettive a medio-lungo termine; cause generatrici di cambiamenti climatici e<br />
azioni attuabili per limitare tali eventi; consumi energetici nel comparto agricolo, evoluzione e situazione<br />
attuale; risparmio energetico ed efficientamento nelle aziende agricole<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
200 € + iva<br />
8
CREARE E GESTIRE UNA NUOVA<br />
IMPRESA AGRICOLA<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo intende far acquisire e potenziare le capacità d’innovazione fornendo<br />
gli strumenti di analisi e di pianificazione strategica per l’identificazione di un modello di business.<br />
Verranno sviluppate competenze tecnico-professionali<br />
CONTENUTI:<br />
La definizione dell’idea imprenditoriale;<br />
Diritto per la creazione di impresa base e avanzato;<br />
Sviluppare il business plan;<br />
Contabilità aziendale;<br />
Bilancio d’esercizio e preventivazione economico finanziaria;<br />
Il finanziamento dell’impresa;<br />
Credito agevolato e finanziamenti per l’impresa;<br />
Sviluppare un modello di business e un piano di impresa<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
200 € + iva<br />
9
IGIENE E MANIPOLAZIONE<br />
DEGLI ALIMENTI<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso fornisce la basi teoriche e pratiche relative all’igiene e personale e degli alimenti.<br />
Si trattano le principali malattie alimentari e le buone pratiche di lavorazione in sicurezza<br />
per salvaguardare la salubrità dell’alimento e la salute del consumatore nonché degli operatori<br />
del settore<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Igiene e sicurezza dei prodotti; Igiene della persona; Igiene degli ambienti di lavoro;<br />
Igiene degli alimenti e delle bevande: le contaminazioni biologiche, chimiche e fisiche; Le principali<br />
malattie trasmissibili con gli alimenti; La trasmissione dei microrganismi<br />
MODULO 2: La movimentazione manuale dei carichi, l’utilizzo dei mezzi agricoli, l’uso di sostanze<br />
pericolose e da contatto con agenti biologici, Il rischio da esposizione al rumore<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e<br />
aziende forestali partner della misura 16.6 e 16.8 del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
200 € + iva<br />
10
L’INFORMATICA A SUPPORTO DELLA<br />
GESTIONE DELL'AZIENDA AGRICOLA<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
25 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo intende far acquisire le capacità informatiche per una buona gestione<br />
documentale, economica, finanziaria e tecnica dell'azienda agricola, favorendo la razionalizzazione<br />
delle registrazioni dei dati di flusso aziendale per l'ottimizzazione dei fattori della<br />
produzione<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Impostazione del foglio di lavoro; Impostazione e formattazione celle, interazione<br />
fra più fogli di lavoro. Reportistica ed elaborazione grafica; Le formule (statistiche e matematiche)<br />
MODULO 2: Creazione di modelli di analisi di gestione economica (scostamenti rispetto al<br />
budget previsto); generazione di grafici; Archiviazione dei dati di partenza e finali per l'utilizzo<br />
amministrativo e fiscale. Raccolta dei dati economici aziendali<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
300 € + iva<br />
11
INNOVAZIONE DELL'ORTICOLTURA<br />
E NUOVE PROSPETTIVE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
40 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo ha lo scopo di illustrare le innovazioni di prodotto e di processo<br />
applicabili al comparto orticolo degli operatori della Regione Abruzzo<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Nuove tecniche di preparazione del substrato di coltivazione.<br />
Innovazione delle tecniche di semina e trapianto. Gestione della risorsa idrica.<br />
Modalità di raccolta manuale e meccanica. Il miglioramento genetico delle principali colture<br />
orticole. Nuove varietà da immettere sul mercato: loro caratteristiche produttive, esigenze<br />
agronomiche e adattabilità a diversi areali di coltivazione<br />
MODULO 2: Igiene e sicurezza dei prodotti; locali e attrezzature, gestione dei processi<br />
di tracciabilità e di rintracciabilità della filiera orticola; standardizzazione dei processi di<br />
condizionamento e qualità del settore orticolo<br />
MODULO 3: Aspetti economici e tendenze di mercato. Aspetti di commercializzazione delle<br />
produzioni; Etichettatura e valorizzazione del prodotto. Nuove forme di promozione e vendita<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e<br />
aziende forestali partner della misura 16.6 e 16.8 del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
400 € + iva<br />
12
INTERNAZIONALIZZAZIONE<br />
DELL’ AZIENDA AGRICOLA<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso intende fornire ai partecipanti gli strumenti per espandere il proprio mercato all'estero<br />
attraverso l'acquisizione di conoscenze e competenze funzionali al commercio internazionale<br />
di prodotti alimentari<br />
CONTENUTI:<br />
Competitività per i nuovi mercati;<br />
Politiche commerciali;<br />
Reti di vendita, trasporti e fiscalità internazionale dei prodotti agroalimentari, il commercio<br />
online<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
300 € + iva<br />
13
LA COLTIVAZIONE<br />
DEI PICCOLI FRUTTI<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
25 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo intende fornire competenze relative alle tecniche di coltivazione di<br />
piccoli frutti in un'ottica di salvaguardia delle biodiversità e della valorizzazione del prodotto<br />
fresco e trasformato<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Piccoli frutti: cenni botanici e di fisiologia dei piccoli frutti; forme di allevamento,<br />
impiantistica, tecniche di potatura di piccoli frutti in sicurezza, tecniche di propagazione:<br />
more, lamponi, ribes, mirtilli, pratiche di raccolta<br />
MODULO 2: Valorizzazione del prodotto fresco e trasformato, pratiche post raccolta e<br />
destinazione del prodotto fresco e trasformato ai fini della vendita<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
250 € + iva<br />
14
LA FILIERA DELLA PATATA<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso fornisce conoscenze sulle idonee scelte varietali; alle razionali procedure agro-meccaniche,<br />
ai moderni sistemi di difesa e di irrigazione; alla gestione economico-commerciale e finanziaria; e<br />
su strumenti necessari alla promozione e marketing della patata<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Innovazioni varietali e tecniche di coltivazione; Aspetti fitosanitari; Irrigazione<br />
e meccanizzazione della coltura<br />
MODULO 2: valorizzazione del prodotto fresco e trasformato, pratiche post raccolta e<br />
destinazione del prodotto fresco e trasformato ai fini della vendita. Promozione comunicazione<br />
e marketing; Esperienze di successo nella promozione di prodotti<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
350 € + iva<br />
15
LA PROMOZIONE<br />
DELL’AGRITURISMO<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso di formazione, attraverso l’analisi delle diverse tipologie di domanda e offerta di agriturismo,<br />
indirizza le imprese nella scelta dei canali promozionali più efficaci, nella definizione<br />
della strategia aziendale di comunicazione e promozione, nel gestire efficacemente il proprio<br />
sito internet e nella selezione dei portali web di promozione dell’agriturismo<br />
CONTENUTI:<br />
Aspetti economici e tendenze di mercato di agriturismo, Motivazioni della domanda di agriturismo;<br />
Servizi per particolari categorie di ospiti;<br />
Convenzioni con enti;<br />
Internet;<br />
Indicizzazione sui motori di ricerca, Sito internet aziendale, Portali promozionali in internet,<br />
Agenzie on line;<br />
Elaborazione di un piano di promozione, Scelta dei mezzi promozionali più efficaci, Comunicazione<br />
dell’agriturismo<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
200 € + iva<br />
16
LA VALORIZZAZIONE<br />
DELLA BIODIVERSITà<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo intende favorire la diffusione della biodiversità animale e vegetale come<br />
strumento di promozione e valorizzazione delle produzioni locali e dell'intero territorio rurale<br />
anche in ottica di diffusione di strategie commerciali legate alla diversificazione aziendale<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: La biodiversità animale e vegetale: Politiche di sostegno e opportunità per la<br />
salvaguardia del paesaggio rurale e la valorizzazione del territorio. la salvaguardia, il recupero,<br />
i vantaggi per l'agroecosistema e per il paesaggio rurale. Strumenti e progetti europei a sostegno<br />
e a tutela della salvaguardia della Biodiversità (Rete Natura 2000)<br />
MODULO 2: Gli elementi di un marketing territoriale; analisi dei punti di forza e debolezza del<br />
territorio; valorizzazione della biodiversità animale e vegetale come veicolo di promozione in<br />
ottica turistica e di mercato;il marketing territoriale efficace; L’ICT per il marketing territoriale<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e aziende<br />
forestali partner della misura 16.6 e 16.8 del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
350 € + iva<br />
17
LE MODALITà DI ACCESSO<br />
AL CREDITO IN AGRICOLTURA<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
25 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso ha come obiettivo specifico quello di dare le principali nozioni per accedere ai finanziamenti<br />
concessi dalle banche o da altri intermediari finanziari, individuando edescrivendo<br />
i comportamenti e le dinamiche più adeguate per l’ottenimento di un prestito o di un mutuo<br />
ordinario o agevolato, ovvero di una garanzia creditizia<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Analisi e rapporti tra le varie voci di bilancio: Stato Patrimoniale e Conto economico;<br />
I conti patrimoniali ed economici che caratterizzano l'azienda agricola; Il bilancio di<br />
un'impresa alla luce dei regimi fiscali per l'agricoltura;La rappresentazione efficace dell'Azienda<br />
per l'accesso al credito ed alle agevolazioni pubbliche: il business plan aziendale<br />
e di rete<br />
MODULO 2: La rappresentazione efficace dell'Azienda per l'accesso al credito ed alle<br />
agevolazioni pubbliche: il business plan aziendale e di rete; Il rating delle imprese<br />
agricole; La valutazione dei fabbisogni finanziari e strumenti adeguati per la gestione del<br />
credito; Le forme contrattuali offerte dal sistema creditizio; I prodotti finanziari ISMEA:<br />
garanzie, finanza agevolata e fondo credito<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e aziende<br />
forestali partner della misura 16.6 e 16.8 del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
250 € + iva<br />
18
IL MICRO BIRRIFICIO<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo intende fornire un'ampia e approfondita panoramica sulle tematiche fondamentali<br />
legate alla produzione della birra, dalla coltivazione delle materie prime alla produzione,<br />
confezionamento e aspetti economici<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Le materie prime per la produzione della birra (cereali e luppolo); sistemi di<br />
coltivazione e varietà più idonee per la produzione di birra. Processi fermentativi della birra<br />
e metodi di coltivazione dei lieviti; come si produce la birra; le attrezzature, le bottiglie, i fusti<br />
e gli accessori; costi di produzione della birra e esempi di business plan; tecniche di degustazione;<br />
Visita sul campo presso un microbirrificio locale;<br />
MODULO 2: analisi del mercato italiano; Packaging, marketing e logistica per la distribuzione,<br />
valorizzazione del prodotto<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
350 € + iva<br />
19
NUOVE PROSPETTIVE<br />
PER LA VENDITA DIRETTA<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso intende fornire le conoscenze necessarie per l'apertura e la gestione di uno o più<br />
punti vendita aziendali e territoriale favorendo l'integrazione e la diversificazione del reddito<br />
aziendale, approfondendo le opportunità offerte dalla filiera corta<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: La vendita diretta: l’evoluzione, gli aspetti fiscali e normativi; l’analisi delle risorse<br />
produttive aziendali esistenti e potenziali. Analisi dei competitors. Realizzazione e gestione<br />
del punto vendita aziendale<br />
MODULO 2: Elementi di marketing; individuazione della clientela target; esigenze del<br />
cliente/consumatore. Criteri di scelta per l'incremento di più punti vendita territoriali. Nuove<br />
forme di vendita diretta: le consegne a domicilio, la vendita online (e-commerce), la vendita<br />
con i distributori automatici. Raccolta fai da te (pick up your own py), Farmer's market, Frutteto<br />
giardino, Gruppo di acquisto collettivo<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
350 € + iva<br />
20
ORGANIZZAZIONE UFFICIO EXPORT<br />
DELLE AZIENDE AGRICOLE ED AGROALIMENTARI<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo intende offrire strumenti e competenze per l’avvio di attività di export e<br />
internazionalizzazione delle aziende agricole e agroalimentari. Sarà dato particolare riguardo<br />
alle attività di marketing, analisi dei mercati di riferimento, benchmarking e comunicazione<br />
CONTENUTI:<br />
Le funzioni dell’ufficio export;<br />
Fondamenti di marketing internazionale;<br />
Le ricerche di mercato: come impostarle, come reperire i dati, come sviluppare e redigere la<br />
ricerca;<br />
Organizzazione dell’ufficio export, Organizzazione delle Fiere e di altri eventi promozionali<br />
(missioni, B2B meeting, workshop);<br />
Il benchmarking;<br />
L’organizzazione della strategia di comunicazione (web marketing e altre forme di comunicazione)<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
300 € + iva<br />
21
OPERATORE DI FATTORIA DIDATTICA<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
70 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo è ideato seguendo le disposizioni attuative della L.R. n. 48/2013 e<br />
del regolamento di attuazione n.6/2015 della Regione Abruzzo, consente ai partecipanti<br />
di acquisire la qualifica, nonché le capacità e conoscenze, necessarie per la gestione di<br />
una Fattoria Didattica in connessione con le attività aziendali<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Organizzazione e gestione aziendale; aspetti fiscali e normativi; aspetti amministrativi;<br />
iscrizione all'elenco Reg.le e la dichiarazione inizio attività<br />
MODULO 2: L'uso delle funzioni del PC a supporto della gestione aziendale (gestione documentale<br />
tecnica, amministrativa); Strumenti per la gestione dei flussi comunicativi interni<br />
ed esterni all'azienda agricola; L'uso della rete internet come fonte di informazioni e supporto<br />
alla comunicazione esterna<br />
MODULO 3: La salute e la sicurezza: sul lavoro e nell'azienda multifunzionale; Norme di sicurezza<br />
in riferimento all'accoglienza; principi e norme di igiene alimentare; sicurezza attiva<br />
e passiva della fattoria didattica<br />
22
OPERATORE DI FATTORIA DIDATTICA<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 4: La fattoria didattica: aspetti storici, sociali e culturali; la disciplina dell'attività didattica,<br />
aspetti pedagogici e dinamiche di gruppo, linee guida per la progettazione di fattoria didattica; rapporto<br />
e interazione Fattorie Didattiche/Scuole/ag.formative/associazioni<br />
MODULO 5: Comunicazione e promozione dell’offerta formativa aziendale; modalità di promozione<br />
dell'offerta formativa; marketing territoriale e promozione turistica<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
700 € + iva<br />
23
RICONOSCIMENTO DEI SINTOMI E<br />
CONTROLLO DELLE PRINCIPALI<br />
FITOPATIE DELLA VITE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Lo scopo del corso è di fornire gli elementi teorici e pratici per il riconoscimento e la lotta alle<br />
principali fitopatie della vite. Nel corso verranno descritti i cicli biologici delle principali malattie<br />
crittogame e degli insetti responsabili dei danni alle uve. Inoltre, verranno illustrate schede<br />
fotografiche per il riconoscimento delle varie patologie nelle diverse fasi di sviluppo. Verranno<br />
trattati i metodi di lotta integrata e biologica e al loro applicazione pratica<br />
CONTENUTI:<br />
Patologie della vite e difesa Malattie fungine della vite (peronospora, oidio, botrite ed escoriosi);<br />
Fitofagi parassiti della vite (tignoletta, drosofila e cicalina);<br />
Metodi di monitoraggio, Metodi di prevenzione, Tecniche di campionatura;<br />
Tecniche di riconoscimento con lezioni pratiche in campo;<br />
Elementi di lotta integrata;<br />
Elementi di lotta biologica<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
250 € + iva<br />
24
SISTEMI DI QUALITà<br />
NEL COMPARTO AGROALIMENTARE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
25 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso intende fornire elementi sugli standard di qualità necessari alle forniture presso la<br />
Grande Distribuzione Organizzata. Nel corso verranno descritti i requisiti strutturali, gestionali<br />
ed organizzativi necessari all’ottenimento delle certificazioni<br />
riferite agli standard BRC e IFS.<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Introduzione alla gestione della qualità nelle imprese agroalimentari; Normativa<br />
Comunitaria e Nazionale; Figure guida di riferimento nei sistemi di qualità; Linee guida per<br />
l’attuazione dei sistemi di qualità; Il sistema GLOBALG.A.P. La sostenibilità ambientale<br />
MODULO 2: igiene e sicurezza dei prodotti; locali e attrezzature, gestione dei processi di<br />
tracciabilità e di rintracciabilità degli alimenti; la normativa sulle etichettature dei prodotti alimentari<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e<br />
aziende forestali partner della misura 16.6 e 16.8 del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
250 € + iva<br />
25
SVILUPPO ABILITà COMMERCIALI<br />
PER L’AZIENDA AGRICOLA<br />
IN LINGUA INGLESE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso di formazione intende fornire le competenze in lingua inglese per la presentazione<br />
di attività, prodotti e servizi forniti dall'azienda agricola finalizzato al miglioramento delle<br />
competenze nel campo del marketing a livello europeo<br />
CONTENUTI:<br />
Presentazione di prodotti/servizi in lingua inglese;<br />
La lingua inglese per le attività commerciali;<br />
La lingua inglese a supporto delle attività commerciali che servono per comunicare quando<br />
si rappresenta l'azienda;<br />
Presentare la propria azienda, la propria attività professionale, leggere e comprendere testi,<br />
articoli, depliant e atti ufficiali;<br />
Gestire una conversazione telefonica con partner stranieri, offrire proposte commerciali,<br />
descrivere e promuovere i propri prodotti e comunicare via mail<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
250 € + iva<br />
26
TARTUFICOLTURA E BUSINESS<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
La proposta formativa ha l’obiettivo di formare i partecipanti sulle tecniche di coltivazione<br />
del tartufo e la possibilità di fare reddito in un'ottica di diversificazione dell'attività agricola.<br />
Il corso si propone di far conoscere l'ABC sulla coltivazione del tartufo per dare al partecipante<br />
gli strumenti per valutare se investire in questo tipo di coltivazione<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Cenni sulla biologia ed ecologia dei tartufi; la micorizzazione ; Importanza del<br />
terreno e caratteristiche idonee allo sviluppo della pianta ospite e del tartufo; importanza e<br />
caratteristiche dell’analisi del terreno mirata alla tartuficoltura; Come progettare una tartufaia:<br />
i fattori che portano alla scelta del sito, delle piante ospiti, delle specie di tartufo da introdurre,<br />
dei sesti d'impianto dell'orientamento le operazioni colturali pre impianto, le fase<br />
di allevamento e di produzione, la raccolta e la trasformazione<br />
MODULO 2: Aspetti economici e tendenze di mercato -Il mercato del tartufo. -Aspetti di<br />
commercializzazione delle produzioni; Etichettatura e valorizzazione del prodotto. Nuove<br />
forme di promozione e vendita<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
350 € + iva<br />
27
VALORIZZARE L’AGRICOLTURA<br />
BIOLOGICA<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo intende fornire competenze in merito agli aspetti normativi, certificazioni,<br />
tecniche agronomiche, difesa delle produzioni vegetali con metodo biologico, allevamenti,<br />
valorizzazione e vendita dei prodotti freschi e trasformati<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Norme, leggi, regolamenti e disciplinari di produzione; Panorama legislativo<br />
comunitario, nazionale, e regionale; Gestione della documentazione aziendale (quaderno<br />
di campagna programma annuale di produzione. Tecniche agronomiche e difesa fitosanitaria<br />
nel biologico<br />
MODULO 2: Aspetti economici e tendenze di mercato -Il mercato del biologico. Aspetti di<br />
commercializzazione delle produzioni; Etichettatura e valorizzazione del prodotto. Nuove<br />
forme di vendita diretta: le consegne a domicilio, la vendita online (e-commerce)<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestal<br />
PREZZO:<br />
350 € + iva<br />
28
TRASFORMAZIONE DEI<br />
PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
40 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Questa iniziativa formativa mira a focalizzare l’attenzione sui principali aspetti procedurali<br />
necessari per la preparazione dei prodotti e a fornire ai partecipanti le competenze adeguate<br />
per trasformare e conservare prodotti di qualità in azienda nonché tutte le attività legate alla<br />
promozione e alla commercializzazione di essi<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Scelta dei prodotti e loro preparazione; Principali tecniche di trasformazione e<br />
conservazione dei prodotti orto-frutticoli<br />
MODULO 2: igiene e sicurezza dei prodotti; locali e attrezzature, gestione dei processi di<br />
tracciabilità e di rintracciabilità della filiera orto-frutticola; standardizzazione dei processi di<br />
condizionamento e qualità del settore orto-frutticolo;<br />
MODULO 3: Aspetti economici e tendenze di mercato -Il mercato del ortofrutticolo. Aspetti<br />
di commercializzazione delle produzioni; Etichettatura e valorizzazione del prodotto. Nuove<br />
forme di promozione e vendita<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e aziende<br />
forestali partner della misura 16.6 e 16.8 del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
400 € + iva<br />
29
TECNICHE DI POTATURA<br />
INNOVATIVE DELL’OLIVO<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso di Olivicoltura ha l’obiettivo che la potatura diventi una pratica agraria ampiamente<br />
conosciuta, attuata per diminuire l’alternanza di produzione, evitando il precoce invecchiamento<br />
vegetativo dell’albero, impedendo le malattie dovute a parassiti e migliorando la qualità<br />
delle olive prodotte e la qualità dell’olio; alla valorizzazione della coltivazione dell’olivo<br />
come elemento caratterizzante del territorio e come strumento di crescita e di sviluppo economico<br />
CONTENUTI:<br />
Caratteristiche fisiologiche dell’olivo, Processo di cicatrizzazione delle ferite da taglio, Le<br />
forme di allevamento principali dell’olivo, Tecniche di potatura a confronto;<br />
Metodologia di esecuzione, Regole da seguire per la sicurezza operativa, Descrizione e prevenzione<br />
delle malattie del legno, Riconoscimento in campo delle forme di allevamento e<br />
delle tecniche operative utilizzate, Impostazione della potatura secondo i diversi casi che si<br />
presentano in campo<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
200 € + iva<br />
30
TECNICHE DI POTATURA<br />
INNOVATIVE DELLA VITE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso consiste nel fare apprendere le nuove tecniche di potatura secca e verde diffuse recentemente,<br />
nelle maggiori zone viticole Italiane e Francesi. Le nuove tecniche ribaltano totalmente<br />
le teorie storiche e tradizionali fino ad oggi eseguite e mirano a salvaguardare lo<br />
stato sanitario della pianta, la longevità della stessa, l’uniformità della produzione e quindi la<br />
qualità dell’uva. Il corso prevede una prima parte di teoria per apprendere le nozioni basiche<br />
di fisiologia vegetale viticola, regole sulle procedure di taglio, metodologia operativa, corretto<br />
utilizzo delle forbici e rispetto delle regole di sicurezza del lavoro. La seconda parte sarà operativa<br />
in campo per eseguire le esercitazioni individuali direttamente sul vigneto<br />
CONTENUTI<br />
MODULO 1: Caratteristiche fisiologiche della vite, Processo di cicatrizzazione delle ferite<br />
da taglio, Le forme di allevamento principali della vite a cordone speronato e guyot, Tecniche<br />
di potatura a confronto: tecniche del passato e nuova tecnicaMetodologia di esecuzione,<br />
Regole da seguire per la sicurezza operativa, Descrizione e prevenzione delle<br />
malattie del legno<br />
MODULO 2: Dimostrazione in campo (4 ore); Riconoscimento in campo delle forme di allevamento<br />
e delle tecniche operative utilizzate, Impostazione della potatura secondo i diversi<br />
casi che si presentano in campo<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali.<br />
PREZZO:<br />
200 € + iva<br />
31
IMPRENDITORE AGRICOLO<br />
PROFESSIONALE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
100 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
L’obiettivo prioritario del corso è quello di offrire competenze mirate alla creazione di una<br />
professionalità spendibile nel settore agricolo ed agroalimentare, come opportunità di occupazione,<br />
favorendo anche la permanenza delle giovani famiglie nelle aziende e la rivitalizzazione<br />
delle aree rurali<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: L’evoluzione, gli aspetti fiscali e normativi; Caratteristiche degli elementi aziendali<br />
che concorrono alla determinazione del reddito, Analisi del bilancio aziendale, I contratti<br />
agrari, Legislazione agraria e normative specifiche<br />
MODULO 2: Impostazione del foglio di lavoro; Impostazione e formattazione celle, interazione<br />
fra più fogli di lavoro. Reportistica ed elaborazione grafica; Le formule (statistiche e<br />
matematiche)<br />
MODULO 3: La resilienza degli ecosistemi agricoli con un uso più sostenibile delle risorse<br />
naturali; il ripristino dei suoli organici coltivati; i miglioramenti nelle pratiche di gestione e lavorazione<br />
dei terreni coltivati, la gestione dei nutrienti, la minima e non-lavorazione<br />
(tillage)/gestione dei residui e delle risorse idriche, inclusi irrigazione e drenaggio;il ripristino<br />
dei terreni degradati; i miglioramenti nelle tecniche di gestione del pascolo<br />
MODULO 4: La movimentazione manuale dei carichi, L’utilizzo dei mezzi agricoli, L’uso di<br />
sostanze pericolose e da contatto con agenti biologici, Il rischio da esposizione al rumore<br />
32
IMPRENDITORE AGRICOLO<br />
PROFESSIONALE<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 5: La multifunzionalità nell’ azienda agricola Gestione e Organizzazione aziendale;<br />
La filiera lattiero-casearia La filiera carne, La filiera vitivinicola, La filiera ortofrutta, La filiera<br />
olio d'oliva; Opportunità di diversificazione nell’azienda agricola; L’agricoltura sociale<br />
MODULO 6: Aspetti economici e tendenze di mercato -Il mercato dei prodotti agricoli. -Aspetti<br />
di commercializzazione delle produzioni; Etichettatura e valorizzazione del prodotto. Nuove<br />
forme di vendita e comunicazione dei prodotti agricoli; la vendita online (e-commerce)<br />
MODULO 7: Norme, leggi, regolamenti e disciplinari di produzione; Panorama legislativo comunitario,<br />
nazionale, e regionale; Gestione della documentazione aziendale (quaderno di<br />
campagna programma annuale di produzione. Tecniche agronomiche e difesa fitosanitaria<br />
del biologico<br />
MODULO 8: La biodiversità animale e vegetale: Politiche di sostegno e opportunità per la<br />
salvaguardia del paesaggio rurale e la valorizzazione del territorio. la salvaguardia, il recupero,<br />
i vantaggi per l'agroecosistema e per il paesaggio rurale. Strumenti e progetti europei<br />
a sostegno e a tutela della salvaguardia della Biodiversità (Rete Natura 2000)<br />
MODULO 9: Formazione individuale in base alle esigenze dei singoli partecipanti sulle procedure<br />
operative e gestionali legate alle misure del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
MODULO 10: Formazione individuale in base alle esigenze dei singoli partecipanti sulle procedure<br />
e sulle opportunità di accesso al credito<br />
33
IMPRENDITORE AGRICOLO<br />
PROFESSIONALE<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 11: Introduzione alla gestione della qualità nelle imprese agroalimentari; Normativa<br />
Comunitaria e Nazionale; Figure guida di riferimento nei sistemi di qualità; Linee guida per<br />
l’attuazione dei sistemi di qualità; Il sistema LOBALG.A.P e la sostenibilità ambientale<br />
MODULO 12: Igiene e sicurezza dei prodotti; locali e attrezzature, gestione dei processi di<br />
tracciabilità e di rintracciabilità della filiera orto-frutticola; standardizzazione dei processi di<br />
condizionamento e qualità del settore orto-frutticolo<br />
MODULO 13: Opportunità e vincoli delle differenti forme di sfruttamento e produzione di<br />
bioenergie con riferimento alle realtà locali; La filiera agro-energetica (biomasse legnose)<br />
ed altre fonti rinnovabili (solare termico, solare fotovoltaico, micro-eolico, mini-idro)<br />
DESTINATARI:<br />
Giovani agricoltori e imprenditori agricoli che devono ottenere la qualificam IAP<br />
PREZZO:<br />
1200 € + iva<br />
34
AGRICOLTURA SOCIALE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso è finalizzato a creare una figura professionale con spiccata conoscenza dei prodotti<br />
enogastronomici locali e si inserisce nelle diverse fasi dell’erogazione dei servizi turistici;<br />
Il corso intende fornire una panoramica aggiornata relativamente ai nuovi servizi, previsti<br />
nella normativa regionale e nella legge nazionale, in vista di una dimensione sociale della<br />
multifunzionalità nell’ambito rurale<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Orientamento alla tematica dell'agricoltura sociale; metodi e strumenti per la<br />
costruzione di un servizio di Social Farm. Quadro normativo di interesse; agricoltura e strumenti<br />
ed aspetti connessi di carattere normativo, civilistico e fiscale; panoramica dell'evoluzione<br />
delle Social Farm in Italia ed in Europa<br />
MODULO 2: Analisi di situazioni di successo sulle tematiche di accoglienza ed animazione;<br />
concetti essenziali sul valore dell'impatto tra utenze fragili e vita rurale; tipologie di Social<br />
Farm (ippoterapia, pet terapia, orto cultura, gardening); metodi e tecniche di progettazione<br />
del servizio<br />
DESTINATARI:<br />
Beneficiari delle misure 6.2 e 6.4 del PSR 2014/2020 della Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
300 € + iva<br />
35
INNOVAZIONE DELL'ORTICOLTURA<br />
E NUOVE PROSPETTIVE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
40 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo ha lo scopo di illustrare le innovazioni di prodotto e di processo<br />
applicabili al comparto orticolo degli operatori della Regione Abruzzo<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Nuove tecniche di preparazione del substrato di coltivazione. Innovazione delle<br />
tecniche di semina e trapianto. Gestione della risorsa idrica. Modalità di raccolta manuale e<br />
meccanica. Il miglioramento genetico delle principali colture orticole. Nuove varietà da immettere<br />
sul mercato: loro caratteristiche produttive, esigenze agronomiche e adattabilità a<br />
diversi areali di coltivazione<br />
MODULO 2: Igiene e sicurezza dei prodotti; locali e attrezzature, gestione dei processi<br />
di tracciabilità e di rintracciabilità della filiera orticola; standardizzazione dei processi di condizionamento<br />
e qualità del settore orticolo<br />
MODULO 3: Aspetti economici e tendenze di mercato. Aspetti di commercializzazione<br />
delle produzioni; Etichettatura e valorizzazione del prodotto. Nuove forme di promozione e<br />
vendita<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e<br />
aziende forestali partner della misura 16.6 e 16.8 del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
450 € + iva<br />
36
INTERNAZIONALIZZAZIONE<br />
DELL’ AZIENDA AGRICOLA<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo intende fornire le conoscenze necessarie per la commercializzazione<br />
estera e gli strumenti per confrontare la propria realtà aziendale ad altri modelli. L'obiettivo<br />
è fornire alle imprese agricole strumenti concettuali, metodologici ed applicativi per potenziare<br />
la visibilità e l'apprezzabilità dei prodotti agricoli della nostra Regione sul mercato internazionale,<br />
nell'ottica di migliorare le prestazioni di vendita dei prodotti enogastronomici<br />
del territorio, caratterizzati da elementi di eccellenza, qualità e bellezza meritevoli di essere<br />
conosciuti in tutto il mondo. Il corso intende fornire ai partecipanti gli strumenti per<br />
espandere il proprio mercato all'estero attraverso l'acquisizione di conoscenze e competenze<br />
funzionali al commercio internazionale di prodotti alimentari<br />
CONTENUTI:<br />
Competitività per i nuovi mercati;<br />
Politiche commerciali;<br />
Reti di vendita, trasporti e fiscalità internazionale dei prodotti agroalimentari, il commercio<br />
online<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
300 € + iva<br />
37
NUOVE PROSPETTIVE<br />
PER LA VENDITA DIRETTA<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso intende fornire le conoscenze necessarie per l'apertura e la gestione di uno o più<br />
punti vendita aziendali e territoriale favorendo l'integrazione e la diversificazione del reddito<br />
aziendale, approfondendo le opportunità offerte dalla filiera corta<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: La vendita diretta: l’evoluzione, gli aspetti fiscali e normativi; l’analisi delle risorse<br />
produttive aziendali esistenti e potenziali. Analisi dei competitors. Realizzazione e gestione<br />
del punto vendita aziendale<br />
MODULO 2: Elementi di marketing; individuazione della clientela target; esigenze del<br />
cliente/consumatore. Criteri di scelta per l'incremento di più punti vendita territoriali. Nuove<br />
forme di vendita diretta: le consegne a domicilio, la vendita online (e-commerce), la vendita<br />
con i distributori automatici. Raccolta fai da te (pick up your own py), Farmer's market Frutteto<br />
giardino Gruppo di acquisto collettivo<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e<br />
aziende forestali<br />
PREZZO:<br />
350 € + iva<br />
38
SISTEMI DI QUALITà<br />
NEL COMPARTO AGROALIMENTARE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
25 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso intende fornire elementi sugli standard di qualità necessari alle forniture presso la<br />
Grande Distribuzione Organizzata. Nel corso verranno descritti i requisiti strutturali, gestionali<br />
ed organizzativi necessari all’ottenimento delle certificazioni<br />
riferite agli standard BRC e IFS<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Introduzione alla gestione della qualità nelle imprese agroalimentari; Normativa<br />
Comunitaria e Nazionale; Figure guida di riferimento nei sistemi di qualità; Linee guida per<br />
l’attuazione dei sistemi di qualità; Il sistema GLOBAL G.A.P. La sostenibilità ambientale<br />
MODULO 2: igiene e sicurezza dei prodotti; locali e attrezzature, gestione dei processi di tracciabilità<br />
e di rintracciabilità degli alimenti; la normativa sulle etichettature dei prodotti alimentari<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e aziende<br />
forestali partner della misura 16.6 e 16.8 del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
250 € + iva<br />
39
SVILUPPO ABILITà COMMERCIALI<br />
PER L’AZIENDA AGRICOLA<br />
IN LINGUA INGLESE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso di formazione intende fornire le competenze in lingua inglese per la presentazione<br />
di attività, prodotti e servizi forniti dall'azienda agricola finalizzato al miglioramento delle competenze<br />
nel campo del marketing a livello europeo<br />
CONTENUTI:<br />
Presentazione di prodotti/servizi in lingua inglese;<br />
La lingua inglese per le attività commerciali;<br />
La lingua inglese a supporto delle attività commerciali che servono per comunicare quando<br />
si rappresenta l'azienda;<br />
Presentare la propria azienda, la propria attività professionale, leggere e comprendere testi,<br />
articoli, depliant e atti ufficiali;<br />
Gestire una conversazione telefonica con partner stranieri, offrire proposte commerciali, descrivere<br />
e promuovere i propri prodotti e comunicare via mail<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
250 € + iva<br />
40
L’INGLESE PER IL TURISMO RURALE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso vuole fornire le conoscenze e le capacità al fine di saper interagire verbalmente in<br />
modo efficace durante l’accoglienza e la permanenza degli ospiti stranieri e nella fase di promozione<br />
dei prodotti e del territorio; Monitorare il grado di soddisfazione della clientela straniera<br />
rispetto a prodotti e servizi enogastronomici e proporre interventi migliorativi dell’offerta<br />
ristorativa per l’implementazione della cura e della soddisfazione del cliente; Adeguare prodotti<br />
e servizi alle preferenze dei consumatori sul mercato globale e alle caratteristiche del<br />
comportamento di acquisto del cliente straniero<br />
CONTENUTI:<br />
L’inglese per il turismo rurale;<br />
Interazione in lingua inglese;<br />
l’inglese per il marketing turistico;<br />
l’inglese per la comunicazione e la vendita dei prodotti locali<br />
DESTINATARI:<br />
Beneficiari delle misure 6.2 e 6.4 del PSR 2014/2020 della Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
300 € + iva<br />
41
ADEMPIMENTI PER BENEFICIARI<br />
DELLA MISURA 10 E 11<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
40 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo intende fornire competenze in merito agli aspetti normativi, certificazioni,<br />
tecniche agronomiche e difesa delle produzioni vegetali con metodo biologico<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: le principali azioni da intraprendere per la trasformazione aziendale da convenzionale<br />
a biologica e scelta delle produzioni bio; la normativa europea e italiana di riferimento<br />
per la produzione biologica e il relativo sistema di controllo e certificazione vigente in Italia<br />
MODULO 2: La politica agricola comunitaria (PAC), le motivazioni del principio della condizionalità,<br />
Buone Condizioni Agronomiche e Ambientali: norme e applicazioni<br />
MODULO 3: Procedure operative e gestionali legate alle misure 10 ed 11 del PSR 2014/2020<br />
Regione Abruzzo<br />
DESTINATARI:<br />
Beneficiari della misura 10 o 11<br />
PREZZO:<br />
400 € + iva<br />
42
LA SCELTA DEL BIOLOGICO<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
40 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo intende fornire competenze in merito agli aspetti normativi, certificazioni,<br />
tecniche agronomiche e difesa delle produzioni vegetali con metodo biologico<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Norme, leggi, regolamenti e disciplinari di produzione; Panorama legislativo comunitario,<br />
nazionale, e regionale; Gestione della documentazione aziendale (quaderno di<br />
campagna programma annuale di produzione. Tecniche agronomiche e difesa fitosanitaria<br />
nel biologico<br />
MODULO 2: Le opportunità offerte dal mercato dei mezzi di difesa biologici; le metodologie di<br />
applicazione degli agrobiofarmaci per le azienda a conduzione biologica ; I mezzi di difesa biologica<br />
a base di feromoni; I mezzi di difesa biologica a base di estratti vegetali; I mezzi di difesa<br />
biologica a base di microrganismi; Gli ausiliari (insetti, acari e nematodi entomopatogeni)<br />
MODULO 3: Procedure operative e gestionali legate alle misure 10 ed 11 del PSR 2014/2020<br />
Regione Abruzzo<br />
DESTINATARI:<br />
Beneficiari della misura 10 o 11<br />
PREZZO:<br />
400 € + iva<br />
43
GESTIONE SOSTENIBILE<br />
DEI BOSCHI DI LATIFOGLIE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
La finalità del corso è quella di sensibilizzare ed indirizzare gli operatori sulle prospettive per<br />
il settore forestale nell'ambito del contesto socioeconomico regionale; sul cambiamento avvenuto<br />
ed in atto nella struttura e nella dinamica evolutiva dei popolamenti forestali; sulla<br />
necessità di mantenere strutture forestali complesse anche nel futuro superamento del concetto<br />
di sistema selvicolturale tradizionale in particolare nelle formazioni a latifoglie; sull’analisi<br />
moderne tecniche selvicolturali e sull’analisi economica dell'intervento selvicolturale<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Aspetti storico-dinamici e contesti socio-economici dei boschi di latifoglie. Problematiche<br />
attuali: struttura, proprietà, gestione. Le prospettive: funzioni richieste, prodotti ottenibili<br />
e scelte selvicolturali. Elementi di analisi stazionale e dei popolamenti forestali per<br />
l’individuazione delle opportunità gestionali. Tecniche selvicolturali applicabili. Analisi economica<br />
dell’intervento selvicolturale: prodotti, filiera, redditività (settore pubblico/prIvato)<br />
MODULO 2: Cippato, pellets e legna da ardere: metodologie di produzione e costi, certificazioni<br />
di qualità, caratterizzazione energetica; - analisi della contrattualistica specifica e innovativa<br />
relativa alla fornitura di biomasse per scopi energetici agli utilizzatori finali<br />
MODULO 3: Formazione individuale in base alle esigenze dei singoli partecipanti sulle<br />
procedure operative e gestionali legate alle misure del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
DESTINATARI:<br />
Operatori Forestali<br />
PREZZO:<br />
350 € + iva<br />
44
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
GESTIONE SOSTENIBILE<br />
DEGLI ECOSISTEMI<br />
FORESTALI DEGRADATI<br />
OBIETTIVI:<br />
La finalità del corso è quella di sensibilizzare ed indirizzare gli operatori che hanno la gestione<br />
del territorio montano (aziende agricole e forestali), a tecniche di gestione sostenibili del crescente<br />
patrimonio forestale, ed in particolare dei boschi più degradati ed abbandonati, quali<br />
boschi di neoformazione e popolamenti artificiali di conifere. Inoltre, intende fornire elementi<br />
di caratterizzazione energetica dei combustibili legnosi da biomasse di origine forestale<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Indirizzi gestionali delle aree forestali, in funzione del contesto territoriale, socioeconomico<br />
e stazionale; basi delle tecniche di gestione selvicolturale del patrimonio forestale;<br />
aspetti normativi ed autorizzativi. Strumenti e progetti europei a sostegno e a tutela della salvaguardia<br />
della Biodiversità (Rete Natura 2000)<br />
MODULO 2: Cippato, pellets e legna da ardere: metodologie di produzione e costi, certificazioni<br />
di qualità, caratterizzazione energetica; analisi della contrattualistica specifica e innovativa<br />
relativa alla fornitura di biomasse per scopi energetici agli utilizzatori finali<br />
DESTINATARI:<br />
Operatori Forestali<br />
PREZZO:<br />
300 € + iva<br />
45
DA ZERO A SOCIAL NETWORK<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso intende far acquisire ai partecipanti le conoscenze e competenze necessarie per un<br />
uso corretto, sicuro e proficuo di Internet e dei social network. Il corso verterà sull’alfabetizzazione<br />
informatica, con particolare riferimento a Internet e ai principali social network<br />
CONTENUTI:<br />
Informatica di base;<br />
Motori di ricerca ed e-mail;<br />
Introduzione ai social: Facebook;<br />
Gli altri social network: Twitter, Google+, Instagram<br />
DESTINATARI:<br />
Possono partecipare al corso persone fisiche che abbiano raggiunto la maggiore età e che<br />
siano qualificate come operatori rurali<br />
PREZZO:<br />
200 € + iva<br />
46
COMPUTER NO PROBLEM<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso intende far acquisire ai partecipanti le conoscenze e competenze necessarie per un<br />
uso corretto, sicuro e proficuo dell’home computing<br />
CONTENUTI:<br />
Il sistema operativo; I principali applicativi per la produttività (foglio elettronico, word processor,<br />
posta elettronica, ecc.)<br />
DESTINATARI:<br />
Operatori Rurali<br />
PREZZO:<br />
350 € + iva<br />
47
SMARTPHONE NO PROBLEM<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo intende far acquisire ai partecipanti le conoscenze e le competenze<br />
necessarie per un uso corretto, sicuro e proficuo di tablet e smartphone<br />
CONTENUTI:<br />
Android base;<br />
Privacy e manutenzione;<br />
Comunicare in mobilità: Whatsapp, Telegram, Facebook, Messenger<br />
DESTINATARI:<br />
Persone fisiche che abbiano raggiunto la maggiore età e che siano qualificate come operatori<br />
rurali<br />
PREZZO:<br />
200 € + iva<br />
48
TURISMO RURALE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
30 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il Turismo Rurale è ormai percepito come una importante risorsa in Europa e in Italia in particolar<br />
modo. L’attenzione che l’Europa sta riservando a questo settore è dimostrata dai nuovi<br />
progetti europei e da strategie sempre più orientate alla promozione di questo tipo di turismo.<br />
Un’occasione per diversificare l’economia delle aree rurali, ma soprattutto un modo per ridare<br />
nuova linfa vitale al territorio, salvaguardandone l’assetto, la storia e riscoprendone le potenzialità,<br />
in un modello di sviluppo meno produttivista e più partecipativo. L’Italia sta diventando<br />
sempre più protagonista in questo fenomeno, che vede germogliare in modo fiorente l’offerta<br />
agrituristica e una forma di turismo esperienziale legato alla terra e alle sue tradizioni<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: L’offerta turistica del territorio; Marketing e comunicazione del territorio; la valorizzazione<br />
e la promozione delle risorse esistenti e delle attività locali; iniziative e progetti di<br />
promozione e commercializzazione in relazione al mercato ed al target di riferimento<br />
MODULO 2: Il livello qualitativo dell’offerta turistica; La gamma dei servizi l’integrazione dei<br />
settori culturali, ambientali ed enogastronomici; Tutela, valorizzazione e promozione del territorio<br />
al fine di aumentarne l’attrattività turistica<br />
DESTINATARI:<br />
Beneficiari delle misure 6.2 e 6.4 del PSR 2014/2020 della Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
300 € + iva<br />
49
CORSO PER IL RILASCIO DEL<br />
CERTIFICATO DI ABILITAZIONE<br />
ALL’UTILIZZO DEI FITOFARMACI<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso intende diffondere la conoscenza delle recenti direttive comunitarie e delle norme<br />
nazionali e regionali relative all'uso sostenibile dei prodotti fitosanitari . Nonchè l'applicazione<br />
del PAN (Piano di Azione Nazionale) a supporto dell'adeguamento dell'azienda agricola<br />
che è tenuta all'uso razionale dei prodotti fitosanitari, finalizzati all’ottenimento del<br />
certificato di abilitazione all’acquisto ed utilizzo di essi<br />
CONTENUTI:<br />
Legislazione nazionale e comunitaria relativa ai prodotti fitosanitari e alla lotta obbligatoria<br />
contro gli organismi nocivi;<br />
Pericoli e rischi associati ai prodotti fitosanitari;<br />
Strategie e tecniche di difesa integrata, di produzione integrata e di contenimento biologico<br />
delle specie nocive nonché principi di agricoltura biologica;<br />
Valutazione comparativa dei prodotti fitosanitari, con particolare riferimento ai principi per la<br />
scelta dei prodotti fitosanitari che presentano minori rischi per la salute umana, per gli organismi<br />
non bersaglio e per l'ambiente;<br />
Misure per la riduzione dei rischi per le persone, gli organismi non bersaglio e l'ambiente;<br />
Corrette modalità di trasporto, di stoccaggio dei prodotti fitosanitari, di smaltimento degli imballaggi<br />
vuoti e di altro materiale contaminato e dei prodotti fitosanitari in eccesso;<br />
Continua...<br />
50
CORSO PER IL RILASCIO DEL<br />
CERTIFICATO DI ABILITAZIONE<br />
ALL’UTILIZZO DEI FITOFARMACI<br />
CONTENUTI:<br />
Corretto uso dei dispositivi di protezione individuale (DPI) e misure di controllo dell'esposizione<br />
dell'utilizzatore nelle fasi di manipolazione, miscelazione e applicazione dei prodotti fitosanitari<br />
rischi per le acque superficiali e sotterranee connessi all'uso dei prodotti fitosanitari e relative<br />
misure di mitigazione;<br />
Attrezzature per l'applicazione dei prodotti fitosanitari; corretta interpretazione delle informazioni<br />
riportate in etichetta e nelle schede di sicurezza dei prodotti fitosanitari, finalizzata ad<br />
una scelta consapevole e ad un impiego appropriato, nel rispetto della salvaguardia ambientale,<br />
della tutela della salute e della sicurezza alimentare<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
100 € + iva<br />
51
CORSO PER IL RINNOVO DEL<br />
CERTIFICATO DI ABILITAZIONE<br />
ALL’UTILIZZO DEI FITOFARMACI<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
20 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il corso intende diffondere la conoscenza delle recenti direttive comunitarie e delle norme<br />
nazionali e regionali relative all'uso sostenibile dei prodotti fitosanitari . Nonchè l'applicazione<br />
del PAN (Piano di Azione Nazionale) a supporto dell'adeguamento dell'azienda agricola<br />
che è tenuta all'uso razionale dei prodotti fitosanitari, finalizzati all’ottenimento del<br />
certificato di abilitazione all’acquisto ed utilizzo di essi<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Legislazione nazionale e comunitaria relativa ai prodotti fitosanitari e alla lotta<br />
obbligatoria contro gli organismi nocivi; pericoli e rischi associati ai prodotti fitosanitari; strategie<br />
e tecniche di difesa integrata, di produzione integrata e di contenimento biologico delle<br />
specie nocive nonché principi di agricoltura biologica; valutazione comparativa dei prodotti<br />
fitosanitari, con particolare riferimento ai principi per la scelta dei prodotti fitosanitari che presentano<br />
minori rischi per la salute umana, per gli organismi non bersaglio e per l'ambiente;<br />
misure per la riduzione dei rischi per le persone, gli organismi non bersaglio e l'ambiente;<br />
corrette modalità di trasporto, di stoccaggio dei prodotti fitosanitari, di smaltimento degli imballaggi<br />
vuoti e di altro materiale contaminato e dei prodotti fitosanitari in eccesso;<br />
Continua...<br />
52
CORSO PER IL RINNOVO DEL<br />
CERTIFICATO DI ABILITAZIONE<br />
ALL’UTILIZZO DEI FITOFARMACI<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Corretto uso dei dispositivi di protezione individuale (DPI) e misure di controllo<br />
dell'esposizione dell'utilizzatore nelle fasi di manipolazione, miscelazione e applicazione dei<br />
prodotti fitosanitari; rischi per le acque superficiali e sotterranee connessi all'uso dei prodotti<br />
fitosanitari e relative misure di mitigazione; attrezzature per l'applicazione dei prodotti fitosanitari;<br />
aree specifiche ai sensi degli articoli 14 e 15 del decreto legislativo n. 150/2012; registrazione<br />
delle informazioni su ogni utilizzo dei prodotti fitosanitari; acquisizione delle<br />
conoscenze relative alle eventuali modifiche delle norme riguardanti i processi di utilizzo dei<br />
prodotti fitosanitari, con particolare riferimento alla mitigazione dei rischi per la salute e per<br />
l’ambiente e all’applicazione dei metodi di lotta integrata e biologica; conoscenza degli agenti,<br />
dei sintomi e della terapia delle nuove emergenze fitosanitarie; conoscenza dei nuovi prodotti<br />
e delle tecniche innovative con particolare riferimento a quelle a minore impatto ambientale.<br />
MODULO 2: La movimentazione manuale dei carichi, L’utilizzo dei mezzi agricoli, L’uso di<br />
sostanze pericolose e da contatto con agenti biologici, Il rischio da esposizione al rumore<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali<br />
PREZZO:<br />
100 € + iva<br />
53
IL PACKAGING DEL PRODOTTO<br />
AGRICOLO E AGROALIMENTARE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
25 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
La mutata attenzione dell’opinione pubblica e dei consumatori più attenti verso prodotti alimentari<br />
di qualità, particolari e caratteristici, strettamente legati alla cultura e alle caratteristiche<br />
del territorio di origine può oggi offrire interessanti opportunità di reddito, tali da<br />
contribuire o quanto meno a favorire la permanenza sul territorio di attività agricole produttive.<br />
L’intervento fornisce le basi teoriche e pratiche per la ricerca e la scelta dei materiali di imballaggio<br />
più idonei al contatto con l’alimento di riferimento, il tipo di confezione, nonché<br />
l’adozione di strategie di marketing adeguate<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Igiene e sicurezza dei prodotti; locali e attrezzature, gestione dei processi di<br />
tracciabilità e di rintracciabilità degli alimenti; la normativa sulle etichettature dei prodotti<br />
alimentari<br />
MODULO 2: Aspetti economici e tendenze di mercato e del mercato agro-alimentare.<br />
L’importanza del packaging nel marketing; I principali tipi di packaging alimentare; I materiali<br />
innovativi nel packaging alimentare; Packaging e prodotto: come effettuare la<br />
scelta; Nuove forme di promozione e vendita<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e<br />
aziende forestali partner della misura 16.6 e 16.8 del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
250 € + iva<br />
54
NON ESISTONO VETTE IMPOSSIBILI DA RAGGIUNGERE<br />
BASTA AVERE I MEZZI GIUSTI
La TalenTraining con questo catalogo vuole<br />
offrire corsi di alta formazione richiesti dal<br />
Programma di Sviluppo Rurale (PSR 2014-20),<br />
uno degli strumenti più importanti della nuova PAC,<br />
a supporto della crescita dell'agricoltura,<br />
della selvicoltura, delle zone rurali dell’Abruzzo.<br />
I corsi nel presente catalogo si differenziano<br />
per un elevato standard di<br />
qualificazione e competenza teorico-pratica.<br />
Grazie ad un preparatissimo team di progettisti e<br />
formatori, la TalenTraining è in grado di erogare<br />
una formazione efficace e personalizzata in base<br />
alle esigenze del mercato e dei singoli partecipanti.<br />
Contattaci per qualsiasi informazione sui corsi<br />
e su come iscriversi<br />
Tel: 085/69.22.196 e-mail: comunicazioni@talentraining.it<br />
www.talentraining.it<br />
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