BEST MAGAZINE 71

In viaggio ai confini del mondo
by Amedeo Doda
VIAGGIO NEI SAPORI E PROFUMI DELLA MALESIA
A qualsiasi latitudine si stia viaggiando, una
delle mete ricorrenti all’interno del proprio
itinerario è certamente quella che vede
come punto d’interesse il mercato. A parte
i grossi centri commerciali, ormai presenti
ovunque specie nelle grandi città, quelli che
solleticano molto di più la curiosità sono
certamente i mercati popolari. Grandi, medi
o piccoli che siano, in proporzione attirano
sempre un considerevole afflusso di gente
e l’atmosfera che si respira all’interno di
essi crea sempre una certa emozione. In
questi ultimi tempi, avendo focalizzato il
mio interesse nei paesi asiatici, risultano
molte le componenti che caratterizzano
questi luoghi; infatti, oltre al contesto
relativo agli innumerevoli prodotti esposti,
si unisce anche quello altrettanto attrattivo
legato all’aspetto folklorico. La moltitudine
di genti e colori che riempiono la nostra
percezione visiva, gli aromi che si respirano
ad ogni passo e i rumori che ci avvolgono,
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di questi mercati creano la colonna sonora
tipica: letteralmente un’esplosione di vita,
colori e sapori. Ve ne sono di diurni, che
solitamente vengono ospitati in strutture
fisse, spesso collocate nei pressi del centro
cittadino, ve ne sono di galleggianti superpittoreschi,
i cui prodotti vengono esposti
su imbarcazioni, ed infine di notturni, molto
comuni in tutto il sud-est asiatico, che
occupano i loro spazi lungo le vie cittadine
appositamente chiuse al traffico, iniziando il
loro allestimento durante il tardo pomeriggio
e proseguento fino a tarda notte. Si trova
davvero di tutto; il cibo occupa il posto
d’onore, dolce, salato o piccante che sia
riesce immancabilmente a stuzzicare la
nostra curiosità, in tema di prodotti artigianali
come borse, t-shirt, accessori vari c’è da
perdersi, anche se poi spesso ci si rende
conto trattarsi di autentiche cineserie.
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