MENU n.111 - Ottobre/Dicembre 2019

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PRONTA IN 5 MINUTI Prova il servizio POLENTERA POLENTA RUSTICA farina di mais istantanea precotta Polenta istantanea tipica della tradizione culinaria montanara, preparata con farina di mais e grano saraceno che conferisce il caratteristico colore giallo scuro. Il grano saraceno ha anche importanti proprietà nutritive, è infatti privo di glutine e a basso indice glicemico, ricco di sali minerali, proteine e vitamine del gruppo B. Per la preparazione portare ad ebollizione 2 litri d’acqua, salare e aggiungere 500 g di farina di polenta rustica a pioggia avendo cura che non si formino grumi. Ottimo l’abbinamento con le pietanze Menù come le creme ai formaggi, cacciagione, funghi, ragù alla bolognese. Ideale da servire fritta o arrostita in abbinamento a salumi e formaggi. Busta 500 g pn Polenta Taragna NOVITÀ PER LA PANINOTECA Stab.: Via Statale 12 n°102 • 41036 Medolla (Mo) • Uff.: Via Concordia n°25 • 41032 Cavezzo (Mo) • Tel. 0535 49711 • Fax 0535 46899 www.menu.it • menu@menu.it • N° verde 800-070783 Menù srl Menù srl twitter.com/MenuSrl Menù srl
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