Speciale ortofrutta 2021

CONSUMI E PANDEMIA
dotti trattati da
parte dei nostri
clienti affiancando
alla frutta
sfusa quella
confezionata,
oltre a supportare
il lancio di Pinkids, la mela di piccole
dimensioni target bambino. In termini
di comunicazione – continua Salvo
Garipoli – la nostra strategia è diretta a
rassicurare i consumatori sul fronte produttivo
della coltivazione, rilanciando il
tema della “Carta degli Impegni di Pink
Lady”, a partire dal racconto delle buone
pratiche agro-ecologiche dei produttori
fino ad arrivare all’italianità e agli impegni
sulla sostenibilità della filiera».
LA FRUTTA PROTETTA DA IMBALLI
RASSICURA IL CONSUMATORE
L’emergenza sanitaria ha sicuramente
rappresentato una nuova sfida per le
aziende del settore dell’ortofrutta. «La
conoscenza del mercato, le consolidate
strategie di approvvigionamento e un
puntuale servizio al cliente – racconta
Federica Fiore, marketing manager di
Sama – sono stati i punti di forza che ci
hanno permesso di affrontare una situazione
commerciale straordinaria. I nostri
prodotti in assortimento nel comparto
ortofrutta hanno beneficiato di un rilevante
trend innescato
dalla pandemia, che
ha orientato i consumi
verso le referenze confezionate,
giudicate più
sicure rispetto allo sfuso». Alla fine del
lockdown di primavera, Sama ha lanciato
la nuova linea di frutta snack a marchio
Fattoria dei Sapori. «Inserita nell’assortimento
delle referenze ortofrutticole
come pratica merenda per svariate occasioni
– prosegue Federica Fiore – Frutta
Go! comprende coppette di frutta conservata
al naturale, proposte in un pack
trasparente con spork integrato per un
consumo “on-the-go”».
PIÙ FORMATI FAMIGLIA PER
LE REFERENZE DI IV GAMMA
Negli ultimi mesi abbiamo assistito a
molti cambiamenti in termini di consumi
che hanno coinvolto anche i prodotti
di IV gamma. «Il fatto che trascorriamo
tutti più tempo in casa comporta sicuramente
più “cucina” e, in misura maggiore
rispetto al passato, “per tutta la famiglia”
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