CATALOGO GENERALE - Pasticceria & Panificazione

dolciforniture

Grassi e Oli

GRASSI E OLI

MARGARINA

GUSTO INTENSO ANCHE DOPO LA COTTURA

ELEVATA LAVORABILITÀ A TUTTE LE TEMPERATURE

Prodotto

Applicazioni

Temperatura

di utilizzo

Peso

per unità

Codice Prodotto

SENZA GRASSI IDROGENATI

CLEAN LABEL

ATTIVA P

Pasta sfoglia

e croissanteria.

10-30°C

Cartone

8 X 2.5 kg

UN.11731

Prodotto

Applicazioni

Temperatura

di utilizzo

Peso

per unità

Codice Prodotto

PRIMA NATURA

SFOGLIA

Per croissant,

pasta sfoglia e

paste lievitate

sfogliate.

15-25°C

Cartone

8 X 2.5 kg

UN.1095

ATTIVA

QUICK

Pasta sfoglia

e croissanteria.

10-30°C

Cartone

2 x 5 kg

UN.11740

PRIMA NATURA

QUICK

Per croissant,

pasta sfoglia e

paste lievitate

sfogliate.

15-25°C

Cartone

5 X 2 kg

UN.1096

ATTIVA C

Per frolla e

paste lievitate.

18-22°C

Cartone

8 X 2.5 kg

UN.11725

PRIMA NATURA

GATEAUX

Per frolla,

paste montate

e paste

lievitate.

18-22°C

Cartone

8 X 2.5 kg

UN.1094

ATTIVA CS*

*su ordinazione

Per paste

lievitate e

montate.

18-22°C

Cartone

8 X 2.5 kg

UN.11735

PLASTICITÀ E LAVORABILITÀ

SENZA CONSERVANTI

PIÙ SVILUPPO NELLA SFOGLIA

ELEVATA TOLLERANZA AI CAMBI DI TEMPERATURA

MASSIMA QUALITÀ ANCHE IN CONGELAMENTO

Prodotto

Applicazioni

Temperatura

di utilizzo

Peso

per unità

Codice Prodotto

Prodotto

Applicazioni

Temperatura

di utilizzo

Peso

per unità

Codice Prodotto

DANIK P

Per pasta

sfoglia e

croissanteria.

15-25°C

Cartone

8 X 2.5 kg

UN.DAPA

OLVA THERMO

PASTRY

Per croissant,

pasta sfoglia e

paste lievitate

sfogliate.

10-30°C

Cartone

4 X 2.5 kg

UN.11098

DANIK

QUICK

Per pasta

sfoglia e

croissanteria.

15-25°C

Cartone

5 X 2 kg

UN.DAQU

OLVA THERMO

QUICK

Per croissant,

pasta sfoglia e

paste lievitate

sfogliate.

10-30°C

Cartone

5 X 2 kg

UN.1108

DANIK C

Per frolla e

paste lievitate

sfogliate.

15-25°C

Cartone

8 X 2.5 kg

UN.DACA

OLVA THERMO

GATEAUX

Per frolla,

paste montate

e paste

lievitate.

10-30°C

Cartone

4 X 2.5 kg

UN.11097

DANIK CS

Per paste

lievita e

montate.

10-22°C

Cartone

8 X 2.5 kg

UN.DACS

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