Brochure Cavolfiore 2022

Cavolfiore
2022

Bianco
75
80
Moonshine F1
Tipologia: Cavolfiore bianco per raccolte estivo autunnali nelle tipiche
aree di produzione. Al nord anche per raccolte primaverili.
Ciclo: 75-80 giorni.
Moonshine
Descrizione: Pianta vigorosa, eretta con foglie ampie di colore verde scuro,
eccellente comportamento a livello sanitario.
Corimbo di forma rotonda regolare, bianco intenso grazie
alla persistente copertura vegetativa. Grana fine con elevata
densità e fondo piatto.
Note: Varietà che ha dimostrato grande adattabilità in diverse aree di
produzione.
80
85
Nebula F1
Tipologia: Cavolfiore bianco per raccolte autunnali.
Ciclo: 80-85 giorni, precede Synergy.
Descrizione: Pianta a portamento eretto, vigorosa e con buona protezione
fogliare. Corimbo bianco, molto compatto alla raccolta con
fondo ben chiuso.
Note: Elevato peso specifico. Adatto per il mercato fresco.
80
90
2 | Enza Zaden
Nebula
Synergy
Synergy F1
Tipologia:
Ciclo:
Cavolfiore bianco per raccolte primaverili, autunnali ed estive
in montagna. Al nord: da fine maggio a metà giugno e da
ottobre a novembre. Al centro-sud da fine ottobre a novembre.
80-90 gg dal trapianto, al Fucino 75-85 gg.
Descrizione: Pianta a portamento eretto, di medio volume, con buona
copertura ma che permette una facile identificazione della
maturazione perché le foglie esterne coprono senza serrare
troppo il corimbo. Ha dato buoni risultati in tutti gli areali di
produzione: buona plasticità d’utilizzo.
Corimbo di colore bianco con buona profondità. Raccolta
mediamente concentrata. Non presenta pelo con le alte
temperature al momento della raccolta.

Bianco
85
95
Novità | E40W.716 F1 P
Tipologia:
Cavolfiore bianco per raccolte autunnali.
Ciclo:
Descrizione:
85-95 gg dal trapianto.
Pianta vigorosa a portamento eretto, ed
eccellente sanità. Corimbo con grana fine
regolare di colore bianco intenso. La copertura
abbondante e persistente ne consente
confezionamento per coronato fino a 6 pezzi.
Borealis F1
Tipologia: Cavolfiore bianco per raccolte autunno-invernali.
Ciclo: 100-110 giorni.
100
110
Descrizione: Pianta vigorosa, con foglie che garantiscono buona
copertura del corimbo ma con conformazione tale da
consentire una facile valutazione del livello di maturazione.
Corimbo bianco, pesante, di forma rotonda regolare.
Note: Buona uniformità di maturazione.
Borealis
Enza Zaden | 3

4 | Enza Zaden

Bianco
120
130
Maimon F1 P
Tipologia:
Cavolfiore bianco per raccolta invernale.
Ciclo:
120-130 gg.
Descrizione: Cavolfiore con ottima copertura fogliare. Adatto
per la lavorazione come coronato, sia per l’ottima
attaccatura fogliare sia per la forma regolare e
non alta del corimbo.
Buona uniformità di maturazione con elevato peso
del corimbo. Grana media con elevata densità
dei fioretti ed eccellente chiusura del fondo.
Adattabilità alle differenti condizioni climatiche
per le sue caratteristiche di plasticità e stabilità.
Enza Zaden | 5

Bianco
125
130
Altair F1
Tipologia:
Ciclo:
Cavolfiore bianco per trapianti al centro italia dal 10 agosto,
al sud dal 20 agosto fino a inizio settembre.
Circa 125-130 giorni dal trapianto.
Altair
Descrizione: Di buon vigore e copertura. Forma del corimbo molto
regolare, profondo e di sezione simmetrica, si mantiene
compatto anche con temperature medie elevate durante la
raccolta.
In queste condizioni ha manifestato una buona tolleranza
alla emissione di pelosità indesiderate sulla superficie del
frutto. Indicato anche per l’industria.
Novità | E40W.741 F1 P
Tipologia:
Cavolfiore bianco per raccolte invernali.
150
160
Ciclo:
Descrizione:
150-160 gg dal trapianto con buona stabilità.
Pianta con fogliame scuro, portamento
vigoroso ed eretto ed eccellente copertura.
Il corimbo di forma tonda, colore bianco
brillante, fondo ben chiuso e notevole peso
specifico è stato particolarmente apprezzato
dagli operatori per le raccolte di fine gennaio.
6 | Enza Zaden

Romanesco
105
115
Verdone F1
Tipologia:
Cavolfiore romanesco per trapianti del mese di
agosto e al sud, anche di inizio settembre.
Ciclo:
105-115 giorni.
Descrizione: Pianta piuttosto compatta ma molto robusta e
resistente, con fusto di buone dimensioni che la
mantiene eretta. Cavolo con ottima geometria
delle cuspidi che mantiene nelle diverse condizioni
climatiche e colturali con la punta sempre ben
conformata.
Buon peso specifico e compattezza della testa
sono fattori importanti per avere una buona
resa ponderale. La testa si scopre all’ultimo,
mantenendo una buona protezione dal gelo e dai
conseguenti arrossamenti nel periodo autunnale.
Enza Zaden | 7

Viola
75
80
Apoteosi F1 (E40P.740) P
Tipologia:
Cavolfiore viola per raccolte primaveriliestive-autunnali.
Ciclo:
Descrizione:
75-80 gg.
Corimbo adatto alle differenti tipologie
di lavorazione. Buona uniformità di
maturazione. Elevato peso del corimbo
dal colore viola intenso ed uniforme,
forma rotonda liscia e ottima chiusura del
fondo.
Ha dimostrato adattabilità alle differenti
condizioni climatiche nelle tipiche
zone di produzione, inoltre per le sue
caratteristiche di plasticità e di facilità
di valutazione della maturazione, risulta
agevole alle operazioni di raccolta.
8 | Enza Zaden

Cicli colturali consigliati | 2022
NORD Gg Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
Moonshine
Nebula
Synergy
75
80
80
85
80
90
E40W.716 P 85
95
Crossway
Borealis
90
100
100
110
Apoteosi
(E40P.740) P 75
80
CENTRO Gg Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
Moonshine
Nebula
Synergy
E40W.716 P 85
95
Crossway
Borealis
75 i c
80 i c
80 i c
85 i c
80 i c
90 i c
90
100
Maimon P 120
130
Altair
E40W.741 P 150
160
Apoteosi
(E40P.740) P 75
80
Verdone
100 i c
110 i c
125 i c
130 i c
105 i c
115 i i c c
• Trapianto •
Raccolta i=zona interna c=zona costiera. Il presente calendario aggiorna e sostituisce le versioni precedenti.
Brochure Cavolfiore 2022 | (C) Enza Zaden Italia S.r.l. Socio Unico | Aprile 2022.
Enza Zaden | 9

Cicli colturali consigliati | 2022
FUCINO Gg Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
Synergy
Moonshine
75
85
75
80
Apoteosi
(E40P.740) P 75
80
Verdone
90
100
SUD Gg Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
Nebula
Moonshine
Synergy
80
85
75
80
80
90
E40W.716 P 85
95
Borealis
100
110
Maimon P 120
130
Altair
125
130
E40W.741 P 150
160
Apoteosi
(E40P.740) P 75
80
Verdone
105
115
• Trapianto •
Raccolta | Il presente calendario aggiorna e sostituisce le versioni precedenti.
Brochure Cavolfiore 2022 | (C) Enza Zaden Italia S.r.l. Socio Unico | Aprile 2022.
10 | Enza Zaden

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Enza Zaden | 11

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