ilpriore_MENù CORRETTO_novembre2022

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In questa pagina troverete una tabella riportante i 14 ALLERGENI RILEVANTI di cui, per effetto del Regolamento
Europeo n. 1169/2011, deve essere segnalata la presenza negli alimenti commercializzati.
Glutine
Crostacei Uova Pesce Arachidi Soia Latticini
Frutta a
guscio
Sedano Senape Semi di Anidride Molluschi Lupini
sesamo solforosa
e solfiti
In corrispondenza delle singole ricette verrà riportato il simbolo relativo all’eventuale allergene presente nelle stesse.
Ciò consentirà a chi soffre di allergie alimentari di individuare rapidamente i piatti non idonei alla propria dieta e
scegliere cibi non pericolosi per la propria salute. Essendo la produzione artigianale non si possono comunque
escludere tracce di allergeni non esplicitamente indicati nel singolo piatto.

ANTIPASTI
Bresaola Carpacciata
€ 8,00
Carpaccio di vitello rucola e grana
€ 10,00
Caprese
€ 7,50
Affettato misto di salumi
€ 8,00
Prosciutto e melone di stagione € 8,00
TAGLIERE DI FORMAGGI
Formaggi misti con aggiunta
di marmellata e miele
ANTIPASTO DELLO CHEF
(PER 2 PERSONE)
Salumi di cacciagione (anatra, oca, cervo)
Formaggi aromatizzati (peperoncino, tartufo)
Bruschette speciali (tartufo, funghi porcini)
€ 10,00
€ 20,00
BRUSCHETTE E STUZZICHERIE
Bruschette miste
Crostini misti
Bruschette alle verdure
Bruschette fantasia
Bruschette salmone, rucola, pinoli
e aceto balsamico
Patate fritte
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 4,00
Olive all’Ascolana
€ 6,00
Olive fritte al ciauscolo € 6,00
Cremini fritti
€ 5,00
Mozzarelle fritte
€ 5,00
Verdure pastellate
€ 5,00
Frittura mista
€ 7,00
Scamorza al cartoccio
€ 7,00
(Speck e radicchio, cotto e carciofi)
ANTIPASTO DI PESCE
Salmone affumicato con rucola e pinoli
Insalata di mare
Antipasto freddo completo
(Cocktail di gamberetti, salmone con rucola
e pinoli, insalata di mare)
€ 9,00
€ 9,00
€ 12,00
Coperto € 3,00

PASTA CON CARNE
Penne all’Arrabbiata
Spaghetti all’Amatriciana
Spaghetti alla Carbonara
Farfalline alla sorrentina
(Mozzarella di bufala e basilico)
Tagliatelle ai porcini
Ravioli speck, zucchine e pachino
Tortellini alla Boscaiola, Fumè, Norcina
Risotto radicchio e quattro formaggi
Gnocchi gorgonzola e noci
Gnocchi Priore (Salsiccia e porcini, rosè)
PASTA CON PESCE
Penne alla Vodka (con gamberetti)
Penne al salmone
Tagliatelle alla marinara
Risotto alla marinara (Bianco o Rosso)
Spaghetti alla marinara (Bianco)
€ 7,50
€ 8,00
€ 9,00
€ 8,50
€ 9,00
€ 8,00
€ 8,50
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 8,00

LA NOSTRA CARNE
Filetto alla griglia
Filetto al pepe verde
Filetto all’aceto balsamico
Tagliata al pepe verde
Tagliata al rosmarino
Tagliata rucola e grana
Tagliata al lardo di Colonnata “IGP”
Tagliata ai funghi porcini
Tagliata speck e radicchio
Scaloppine ai funghi champignon
Scaloppine al limone
Scaloppine al vino
€ 18,00
€ 18,00
€ 18,00
€ 18,00
€ 18,00
€ 18,00
€ 20,00
€ 18,00
€ 18,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
PIATTI DI CARNE
Bistecca di vitello
Agnello scottadito
Arrosticini d’agnello 10 pz.
Pollo alla griglia
Tagliata di pollo rucola e pachino*
Würstel e patatine
€ 15,00
€ 14,00
€ 12,00
€ 8,00
€ 10,00
€ 7,00
Bistecca di maiale
€ 8,00
Cotoletta di pollo e patatine € 9,00
Carne fresca di alta qualità.

BURGERS E PATATINE
Classic Burger
(180gr di carne, pomodoro, lattuga, salse)
Cheese Burger
(180gr di carne, formaggio, pomodoro, lattuga, salse)
Bacon Burger
€ 10,000
(180gr di carne, formaggio, bacon, pomodoro, lattuga, salse)
Chicken Burger
€ 10,00
(200gr di carne di pollo, spinaci, pomodoro,
rucola, stracchino, salse)
VEGETABLES
Insalata mista
Insalata verde
Insalata di carote e radicchio
Spinaci
Verdure grigliate
€ 8,50
€ 9,00
€ 3,50
€ 3,00
€ 3,00
€ 4,00
€ 4,00
INSALATONE
Insalatona capricciosa
€ 8,00
(Lattuga, pomodoro, mais, tonno, carciofini, mozzarella)
Insalatona nizzarda
€ 8,50
(Lattuga, pomodoro, olive, tonno, uova)
Insalatona dello chef
€ 8,00
(Lattuga, rucola, grana, funghi freschi)
Insalatona dell’est
€ 8,00
(Lattuga, pomodoro, pinoli, mela, mozzarella)
Insalatona greca
€ 8,50
(Lattuga, rucola, radicchio, noci, mela, finocchi)
Insalatona Roby
€ 8,50
(Lattuga, tonno, rucola, mais, mozzarella, funghi)
Insalatona bis
€ 9,00
(Lattuga, pomodoro, salmone, gamberetti)
VUOI RENDERE PIÙ GUSTOSA

4,00 €

PIZZA ROSSA
Margherita
(Pomodoro, mozzarella)
Napoli
(Pomodoro, mozzarella, alici, capperi)
Romana
(Pomodoro, mozzarella, alici)
Capricciosa
(Pomodoro, mozzarella, funghi,
prosciutto cotto, carciofini, olive)
Diavola
(Pomodoro, mozzarella,
salame piccante, peperoncino)
Atomica
(Pomodoro, mozzarella, salsiccia,
wurstel, peperoncino)
Quattro Stagioni
(Pomodoro, mozzarella, funghi,
prosicutto cotto, carciofini, alici)
€ 6,00
€ 7,50
€ 7,00
€ 8,00
€ 7,50
€ 8,00
€ 8,00
Cri cri
(Pomodoro, mozzarella, mais)
Capodarco
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
Castello
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
Porto
(Pomodoro, frutti di mare, aglio, origano)
Marinara
(Pomodoro, aglio, origano)
Marchigiana
(Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana)
Mania
(Pomodoro, mozzarella, wurstel, mais)
€ 6,50
€ 7,50
€ 7,50
€ 9,00
€ 5,50
€ 7,50
€ 7,50

ROSSE SPECIALI
Valgardena
(Pomodoro, mozzarella di bufala, speck)
Trevigiana
(Pomodoro, mozzarella, salsiccia, radicchio, mais)
Piemontese
(Pomodoro, mozzarella, salame piccante,
gorgonzola)
Montanara
(Pomodoro, mozzarella, porcini, olio tartufato)
Messicana
(Pomodoro, mozzarella, fagioli, salsiccia,
pancetta, peperoncino)
Laura
(Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala,
salsiccia, peperoncino)
Marco
(Pomodoro, mozzarella, tonno, salame piccante,
€ 9,00
€ 8,50
€ 9,00
€ 8,00
€ 10,00
€ 9,00
€ 10,00
cipolla, prosciutto cotto)
Apulia € 8,00
(Pomodoro,burrata,alici)
Simone
€ 10,00
(Pomodoro, mozzarella, gamberetti, tonno)
Alberto
€ 9,50
(Pomodoro, mozzarella, salsiccia,
asparagi, tartufo)
Nicolas
€ 9,00
(Pomodoro, mozzarella, gamberetti, salsa rosa,
rucola)
Velika
€ 10,00
(Pomodoro, mozzarella, funghi, tartufo, speck)
Milà
€ 8,00
(Pomodoro, mozzarella di bufala, alici, peperoncino)
Viennese
€ 10,00
(Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante,
wurstel, cipolla, peperoncino)

3,00 €

PIZZA BIANCA
Focaccia
(Cipolla o rosmarino)
Vegetariana
(Mozzarella, melanzane, zucchine, carciofi, funghi)
Estate
(Mozzarella, pomodoro a fette, tonno, origano)
Caprese
€ 4,50
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
(Mozzarella, mozzarella a fette, pomodoro a fette, origano)
Contadina
€ 8,00
(Mozzarella, radicchio, salsiccia, grana, cipolla)
Prato
€ 7,50
(Mozzarella, rucola, grana)
Teresina
€ 8,50
(Mozzarella, pomodoro a fette, salsiccia,
cipolla, peperoncino)
Crostino
€ 7,00
(Mozzarella, funghi, prosciutto cotto)
Campolege
(Mozzarella, funghi, prosciutto crudo)
Fiorenza
(Mozzarella, prosciutto crudo)
Molini
(Mozzarella, gamberetti, rucola)
Pila
(Mozzarella, pomodoro a fette, prosciutto crudo)
Quattro formaggi
(Bianca o rossa)
Spinacina
(Mozzarella, spinaci, grana)
Tedesca
(Mozzarella, patate fritte, salsiccia)
Rustica
(Mozzarella, salsiccia, cipolla)
€ 7,50
€ 7,00
€ 8,50
€ 8,00
€ 9,00
€ 7,50
€ 8,00
€ 7,50

BIANCHE SPECIALI
Priore
(Mozzarella, bresaola, rucola, grana)
Mare
(Mozzarella, salmone, caviale, origano)
Norcina
(Mozzarella, tartufo, salsiccia)
Onorina
(Mozzarella, mais, tonno, carciofi, rucola)
Isetta
(Mozzarella, scamorza, speck in cottura)
Clara
(Mozzarella, salsa rosa, gamberetti, lattuga)
Ionica
(Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini,
basilico)
Limosa
(Mozzarella, salmone, limone, prezzemolo)
Primavera
(Mozzarella, asparagi, scamorza)
€ 9,00
€ 9,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 8,00
€ 10,00
€ 7,50
Gambero
(Mozzarella, gamberetti, zucchine, caviale)
Monica
(Mozzarella, salmone, gamberetti, grana)
Avvocato
(Mozzarella, gorgonzola, radicchio, speck)
Sandro
(Mozzarella, tonno, salsa pomodoro piccante,
prezzemolo, olive)
Paciò
(Mozzarella, tonno, salsa rosa, lattuga)
Paciò ruspante
(Mozzarella, petto di pollo, salsa rosa, lattuga)
Carbonara
(Mozzarella, uova, pancetta, pepe, grana)
Devi
(Mozzarella, gorgonzola, pere, noci)
PIZZE DOLCI
Nutella (bianca e Nutella - 4 persone)
Macedonia (macedonia, miele e Varnelli)
€ 9,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 8,50
€ 8,50
€ 10,00
€ 10,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 10,00

BEVANDE
Coca Cola Piccola 0,30 cl.
Coca Cola media 0,40 cl.
Birra Bionda Lowenbrau piccola (5,2% vol.)
Birra Bionda Lowenbrau media (5,2% vol.)
Birra Rossa doppio malto Moretti piccola (7,2% vol.)
Birra Rossa doppio malto Moretti media (7,2% vol.)
Birra Hoegaarden piccola 0,25 cl. (4,8% vol.)
Birra Hoegaarden media 0,50 cl. (4,8% vol.)
Caraffa da litro Lowenbrau e Coca Cola
Caraffa da litro Moretti Rossa, Hoegaarden
€ 3,00
€ 4,50
€ 3,00
€ 4,50
€ 3,50
€ 5,00
€ 4,00
€ 6,00
€ 9,00
€ 10,00
BIRRE IN BOTTIGLIA
Birra in bottiglia Bockbier “Monchshof” 0,50 cl. € 6,00
Birra in bottiglia Heineken e Moretti 0,66 cl. € 4,00
Birra in bottiglia Ceres 0,33 cl.
€ 4,00
Birra in bottiglia Franziskaner Weiss 0,50 cl. € 6,00
Birra in bottiglia Forst Felsenkeller 0,33 cl € 4,00
Birra in bottiglia Blanche de Namur 0,75 cl € 9,00
Birra in bottiglia Kapuziner Kellerweizen 0,50cl € 6,00
Birra in bottiglia Menabrea Rossa 0,33cl € 4,00
Per le birre in bottiglia fuori menù chiedere allo staff
Birra in bottiglia senza glutine 0,33 cl.
€ 4,00

ACQUA E VINO
Acqua da 0,75 cl.
Vino Bianco fermo-frizzante-rosso da ¼ lt.
Vino Bianco fermo-frizzante-rosso da ½ lt.
Vino Bianco fermo-frizzante-rosso da 1 lt.
VINI ROSSI IN BOTTIGLIA
Rosso Piceno
Rosso Piceno Superiore (Ciù Ciù Gotico)
Lacrima di Morro d’Alba
Montepulciano d’Abruzzo
€ 2,50
€ 4,00
€ 5,00
€ 8,00
€ 16,00
€ 20,00
€ 20,00
€ 20,00
VINI BIANCHI IN BOTTIGLIA
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Passerina DOC
Pecorino DOCG
Falerio
€ 16,00
€ 15,00
€ 17,00
€ 15,00
BOLLICINE
Fontana Fredda
Valdobbiana Brut
€ 16,00
€ 16,00
Per la Carta dei Vini completa chiedere al personale

DESSERT
Pannacotta
(correzione: Nutella, Frutti di Bosco, Caramello)
Tiramisù
Crema Catalana
Tiramisù cocco e Nutella
Cheesecake ai Frutti di Bosco
Cantucci e vinsanto
€ 5,00
€ 5,00 4,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 4,00
PIZZE DOLCI
Nutella (bianca e Nutella - 4 persone)
Macedonia (macedonia, miele e Varnelli)
Il Priore vi augura
una buona serata!
€ 9,00
€ 10,00
GELATI (Antica Gelateria del Corso)
Tartufo (bianco o nero)
Tartufo Corretto
Sorbetto al Limone
€ 5,00
€ 6,00
€ 3,00
FRUTTA
Frutta fresca
Macedonia
Fragole con Panna
Ananas
Cocomero (di stagione)
€ 3,50
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
BAR
Caffè
Digestivi
Distillati
Cocktails
€ 1,10
€ 3,00
€ 4,00
€ 7,00

Happy ending!

MANGIA E SCOPRI
SE HAI VINTO!!!
Se trovi questo disegno sul tuo piatto...festeggia!
Hai vinto un buono pizza da consumare con gli amici!