Giornale dei Navigli n. 44 - 13 dicembre 2024

Venerdì 13 Dicembre 2024 11
“Sabor Catalán” di Corsico premiato dalla Camera di Commercio iberica
come ristorante spagnolo autentico
Sabor Catalán riceve il riconoscimento da ICEX come ambasciatore
della cucina spagnola nel mondo e si prepara ad un dicembre magico
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ercoledì 27 novembre la Console dell’Ufficio Economico e Commerciale a Milano
dell’Ambasciata di Spagna, Signora Carmen Balsa, ha consegnato a Sabor Catalán il
distintivo di qualità RESTAURANTS FROM SPAIN.
Attribuito dall’Istituto Spagnolo per il Commercio Estero-ICEX tale riconoscimento premia i
ristoranti di cucina spagnola autentica fuori dalla penisola iberica che si presentano come
veri ambasciatori della cucina iberica nel mondo, guida sicura per tutti gli amanti della gastronomia
spagnola.
“Siamo molto orgogliosi ed emozionati di ricevere questo riconoscimento” – dichiarano Alessandra
e Mattia Olivi, titolari del ristorante Sabor Catalán.
“Il premio targato ICEX sigilla il buon lavoro di promozione della cultura e gastronomia catalana
e spagnola che la nostra famiglia svolge nel territorio del sud ovest milanese sin dall’apertura
del ristorante quindici anni fa. La continua ricerca di materie prime e tecniche di lavorazione, unitamente
alle nostre conoscenze e gli aggiornamenti in ambito food, marketing e vini, ci hanno
permesso di ampliare il successo dell’attività di famiglia - avviata nel 2009 da mamma catalana e
papà corsichese – grazie alla passione e l’entusiasmo verso la Spagna e le nostre origini.”
“Siamo felici di essere punto di riferimento per spagnoli, catalani ed amanti della Spagna a Milano”,
concludono i fratelli.
Il premio giunge in concomitanza con gli addobbi di Natale che rendono ancor più magica l’atmosfera
dei tavoli vista Casa Battlò e Park Güell per un dicembre ricco di appuntamenti.
La festa di Natale della scorsa domenica in compagnia di Mago Alberto di Crazyballoons, Terry
Truccabimbi, Piperita e la tradizione catalana del Caga Tiò ha inaugurato il mese.
Fino a sabato 21 dicembre sarà possibile organizzare cene di Natale tra colleghi e amici.
Ultimo imperdibile appuntamento di questo 2024 il Cenone di Capodanno in puro stile spagnolo
con la tradizione de “las uvas de la suerte”, la musica dal vivo di Frank e mucha fiesta
(menù 100 euro).
Info e prenotazioni
Tel. 0249634019 • www.saborcatalan.com
Via Gramsci, 11 – Corsico (MI)
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