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Brochure Cipolla & Porro 2025

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Cipolla

2025

Porro


Scopri i nostri

strati di qualità

Vi presentiamo la nostra gamma di

cipolle e di porro.

Su di noi

Un’azienda innovativa

Siamo un’azienda di selezione e miglioramento varietale. Sviluppiamo nuove varietà, producendo e

commercializzando sementi orticole in tutto il mondo.

La nostra attività di breeding si basa su quanto di meglio possa offrire la natura, con il supporto di tecnologie

all’avanguardia.

Enza Zaden coopera con tutta la filiera nello sviluppo di brand ed idee innovative. In Italia l’azienda

commercializza più di 20 colture da orto tra cui lattuga, pomodoro, melone, cipolla, peperone, finocchio,

indivia e radicchio.

2 | Enza Zaden


Cipolla Bianca

Cipolla a giorno corto

Cal 214 Imperial F1

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Varietà per semine tardo-autunnali.

Medio-precoce.

Pianta con attaccatura fogliare di dimensioni ridotte.

Il bulbo è rotondo, ben vestito e di colore bianco brillante.

Questa varietà è molto produttiva e si caratterizza per

un’elevata qualità del bulbo.

Cal 214 Imperial

Cipolla a giorno corto

Minerva F1

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Semine tardo autunnali per raccolte primaverili di maggio al sud

Italia.

Precoce.

Colore fogliame verde scuro, a portamento eretto.Bulbi di forma

rotonda, molto uniformi in calibro e forma, di colore bianco

brillante e poco soggetti a rinverdire. Sapore dolce.

Ibrido molto produttivo, presenta una buona tolleranza alla

peronospora e alle altre malattie fogliari se confrontato alle altre

varietà dello stesso segmento.

Minerva

Enza Zaden | 3


Cipolla Gialla

Cipolla dorata a giorno corto

Mirela F1

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Varietà per semine tardo autunnali e raccolte di maggio/giugno

a seconda dell’area di produzione.

Precoce.

Bulbi di forma rotonda globosa con buona vestitura e colore.

Ottima resa. Il sapore è molto dolce e gentile.

Mirela

Cipolla dorata a giorno intermedio

Jatoba F1

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Indicata per semine dai primi di gennaio fino a metà febbraio, con

raccolte nella prima decade di luglio.

Precoce.

Il bulbo è molto consistente di ottima vestitura, paragonabile a

quella di varietà medio-tardive, il colore è bronzeo intenso.

Consente di arrivare sui mercati in anticipo con un prodotto ad

elevata consistenza e conservabilità, caratteristica importante

per una varietà così precoce.

Jatoba

Cipolla dorata a giorno intermedio

Mindi F1

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Indicata per semine da metà gennaio fino a metà febbraio, con

raccolte nella seconda decade di luglio.

Precoce.

Il bulbo è molto consistente di pezzatura omogenea e di ottima

vestitura, paragonabile a quella di varietà medio-tardive, il colore è

bronzeo e molto intenso.

Consente di arrivare presto sui mercati con un prodotto di ottima

consistenza e conservabilità.

Mindi

4 | Enza Zaden


Cipolla Gialla

Cipolla dorata a giorno lungo

Iroko F1

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Indicata per semine primaverili e raccolte nella seconda metà di

luglio/prima settimana di agosto.

Medio.

Pianta vigorosa a foglie erette con buona cerosità e collo

sottile per una rapida chiusura del bulbo, dalla forma rotonda

con dimensione da medio a grande. Colore ramato medio e

buona vestitura che tuttavia risulta di facile sgambatura e

sfogliatura in lavorazione. Buona quantità di sostanza secca

ed eccellente produttività rendono questa varietà adatta al

mercato fresco e all’uso industriale.

Iroko

Cipolla dorata a giorno lungo

Caoba F1

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Indicata per semine primaverili e raccolte nella seconda metà di

luglio/prima settimana di agosto.

Medio/tardivo.

Forte e molto vigorosa. I bulbi sono rotondi, molto uniformi,

di colore bronzeo scuro e brillante. L’elevatissima consistenza e

ottima vestitura le conferiscono un’elevata conservabilità.

Poco sensibile agli attacchi dei tripidi.

Caoba

Cipolla dorata a giorno lungo

Nogal F1

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Indicata per semine primaverili e raccolte prima metà di agosto.

Medio-tardivo.

Forte e molto vigorosa. I bulbi sono rotondi, molto uniformi,

di colore bronzeo scuro e brillante. L’elevatissima consistenza e

ottima vestitura le conferiscono un’elevata conservabilità.

Poco sensibile agli attacchi dei tripidi.

Nogal

Enza Zaden | 5


Cipolla Rossa

Cipolla a giorno corto

Malbec F1

Malbec

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Varietà per semine autunnali e raccolte di maggio/giugno a

seconda dell’area di coltivazione.

Medio.

Bulbi caratterizzati da un colore rosso acceso all’esterno e

negli anelli interni. La forma del bulbo è a globo leggermente

schiacciato. Ottima produttività.

Varietà particolarmente indicata per il mercato fresco e per la

conservazione a corto periodo.

Malbec produce bulbi con alta percentuale di centro singolo.

Cipolla a giorno intermedio

Barbera F1

Barbera

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Indicata per semine primaverili precoci e raccolte da metà a fine

Giugno a seconda dell’area di coltivazione.

Molto precoce.

Di medio vigore vegetativo con una foglia elegante ed eretta. Il

bulbo è di forma tonda e di colore rosso scuro brillante. Ottima la

vestitura e la consistenza.

Si caratterizza per un colore rosso brillante su tutto il bulbo e

sulle tuniche interne.

Cipolla rossa a giorno intermedio

Monastrell F1

Monastrell

6 | Enza Zaden

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Indicata per semine primaverili precoci e raccolte di fine giugno/

luglio a seconda dell’area di coltivazione.

Precoce.

Di buon vigore vegetativo, molto rustica e sana con una foglia

elegante ed eretta. Il bulbo è di forma tonda e di colore rosso scuro

brillante. Ottima la vestitura e la consistenza.

Si caratterizza per un colore rosso brillante su tutto il bulbo e sulle

tuniche interne.


Cipolla Rossa

Cipolla rossa a giorno lungo

Barolo F1

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Indicata per semine da fine gennaio fino a fine febbraio, con

raccolte nella seconda metà di luglio.

Medio-precoce.

Il bulbo è molto consistente di pezzatura omogenea e di ottima

vestitura, paragonabile a quella di varietà medio-tardive, il colore

è rosso intenso.

Consente di arrivare sui mercati presto con un prodotto ad

elevata consistenza e conservabilità, caratteristica molto

importante per una varietà medio-precoce.

Barolo

Cipolla rossa a giorno lungo

Tannat F1

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Indicata per semine primaverili e raccolte nella seconda metà di

luglio/prima settimana di agosto.

Medio/tardivo.

Forte e molto vigorosa. I bulbi sono rotondi, molto uniformi,

di colore rosso scuro intenso e brillante. L’elevatissima

consistenza e ottima vestitura le conferiscono un’elevata

conservabilità.

Poco sensibile agli attacchi dei tripidi. Elevata produttività.

Tannat

Enza Zaden | 7


8 | Enza Zaden


Porro

Porro ibrido estivo autunnale

Comanche F1

disponibilità solo Bio

Comanche

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Trapianti di marzo/aprile, per raccolte di settembre-ottobre.

Precoce.

Particolarmente eretta con fogliame scuro e fusto molto lungo.

Pianta particolarmente innovativa per la lunghezza del fusto e la

facilità di lavorazione che la rendono sicuramente unica nel suo

ciclo.

Porro ibrido autunnale invernale

Cherokee F1

disponibilità solo Bio

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Trapianti di metà aprile/maggio, per raccolte di novembre

dicembre.

Medio-tardivo.

Molto uniforme con fogliame molto scuro.

Ottima consistenza, sanità e relativo peso specifico del prodotto

finale.

Cherokee

Enza Zaden | 9


Porro

Porro ibrido autunnale invernale

Turin (E65A.102) P NEW

Turin

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Per trapianti primavera estate e raccolte autunno-invernali.

Precoce.

Fogliame con portamento semi-eretto, di colore verde medio,

ottima chiusura del fusto. Fusto lungo, uniforme e compatto.

Ibrido tollerante ai tripidi, facile da pulire, la lunghezza dello stelo

lo rende adatto anche al confezionamento in vaschetta.

Porro ibrido autunnale invernale

Oslo F1

Oslo

Posizionamento:

Ciclo:

Pianta:

Note:

Trapianti da maggio fino alla prima decade di luglio, per raccolte da

dicembre a marzo-aprile.

Medio-tardivo.

Forte e molto vigorosa. con fogliame scuro ed eretto. Ottima la

chiusura sul fusto che si presenta sempre lungo ed uniforme.

L’elevata consistenza, inoltre gli conferisce una prolungata

conservabilità in caso di frigoconservazione.

Ibrido molto duttile che si adatta sia al ciclo autunnale che

invernale con la capacità di crescere anche a basse temperature

ed avere poi un’ottima tenuta alla salita a seme alla ripresa

vegetativa primaverile.

10 | Enza Zaden


Proprietà intellettuale | Condizioni di vendita | Limitazione di responsabilità

Tutti i diritti di proprietà intellettuale sono riservati. La riproduzione illegale e/o lo sfruttamento sono vietati. La violazione di tali diritti può costituire illecito e

di conseguenza perseguibile a norma di legge. Le versioni più aggiornate delle nostre ‘Condizioni generali di vendita’ sono disponibili sul sito enzazaden.com

oppure enzazaden.com/it. La descrizione, le raccomandazioni e le illustrazioni ivi contenute o in altro modo fornite da o per conto di Enza Zaden, incluse senza

alcuna limitazione le informazioni concernenti le resistenze, corrispondono quanto più possibile ai risultati dei nostri test e dell’esperienza pratica. Circostanze

quali le condizioni ambientali locali e le pratiche colturali possono avere un impatto di rilievo sul risultato finale della coltura, ed il compratore è responsabile in via

esclusiva di determinare se il prodotto è adatto alla coltivazione che si intende effettuare. Enza Zaden fornisce queste informazioni per assistere il compratore, e

nessun tipo di garanzia può essere derivata da dette informazioni. In nessuna circostanza Enza Zaden può essere considerata responsabile verso il compratore

per risultati che differiscano dalle informazioni fornite. Le descrizioni e/o i cicli colturali suggeriti nella presente pubblicazione annullano e sostituiscono le

versioni precedenti, sia stampate che pubblicate online.

Le varietà contrassegnate con sono anche disponibili in seme bio a marchio

Verificare con il proprio agente di zona per l’effettiva disponibilità.

Resistenze

Resistenza elevata (HR): varietà vegetali che limitano altamente la crescita e lo sviluppo di uno specifico parassita o agente patogeno a fronte di una normale

influenza di parassiti o agenti patogeni se paragonate a varietà vegetali suscettibili. Queste varietà vegetali possono, tuttavia, mostrare alcuni sintomi o danni a

fronte di una massiccia influenza di parassiti o agenti patogeni.

Resistenza Intermedia (IR): varietà vegetali che limitano la crescita e lo sviluppo di uno specifico parassita o agente patogeno, ma che possono mostrare una

più ampia gamma di sintomi o danni se paragonate con le varietà a resistenza elevata. Le varietà vegetali con una resistenza intermedia mostreranno comunque

sempre sintomi o danni meno accentuati se paragonate a varietà vegetali suscettibili coltivate in condizioni ambientali simili e simile influenza di parassiti o agenti

patogeni. La tabella con i codici di resistenza è disponibile sul sito enzazaden.com/it oppure enzazaden.com.

Enza Zaden | 11


enzazaden.com/it

Enza Zaden Italia S.r.l. a Socio Unico

SS. Aurelia, Km 96,710 (Lato Mare)

01016 Tarquinia (VT)

Tel. 0766 855 196 | Fax 0766 850 107

marketing@enzazaden.it

Contatti

Sandro Seri (Sales Manager) Tel. 331.673.5006

Salvatore Gaglione (Direttore Commerciale) Tel. 339.8576892

Oppure trova il tuo agente di zona sul nostro sito nella sezione Prodotti & Servizi

© Enza Zaden Italia S.r.l. a Socio Unico | Italia | Aprile 2025

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