La Spezia Levante Ligure Magazine - Settembre/Ottobre 2025

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SOMMARIO

EVENTI

03

NAUTICA

40

Wedding & Cerimonie

consigli e curiosità sul

matrimonio

SAPORI TIPICI

typical flavours

16 Conservare i funghi:

3 consigli utili

17

18

19

28

30

31

RICETTA:

Tagliatelle

ai Porcini

Sua

maestà

il Fungo

His majesty

the Mushroom

RICETTA / RECIPE :

Filetti di San Pietro

con Funghi Porcini

Dalla castagna

al piatto

From chestnut

to plate

Il Rimessaggio

03

16

40

Summary

food & wine

10

10

11

CULTURA

32 36

CULTURE

32

33

LA SPEZIA

MONUMENTALE:

L’eterna innamorata

di sé

The Countess

of Castiglione

EVENTI TERRITORIO

EVENTS TERRITORY

36

37

44

46

Le Cantine

del territorio

The Wineries

of the territory

Spetialis 2025

Spetialis 2025

Annunci

Proposte immobiliari

36

PROPERTY 42 36

42 Come comprare casa:

guida passo a passo

SET/OTT 2025

supplemento a

ITALIA PER VOI Nr. 79

FREE PRESS

cartaceo e digitale

Aut. Trib. SP nr. 1116/12

Iscrizione al ROC: N° 22857

Direttore Responsabile

Enzo Millepiedi

Tutti i diritti sono riservati.

Ogni riproduzione é vietata.

Redazione e pubblicità

commerciale:

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Grafica, impaginazione

e postproduzione:

ITALIA PER VOI S.R.L.

Stampa e tiratura:

TIPOLITOGRAFIA PAGANI S.r.l.

10.000 esemplari

Credits

Redazionali e testi:

Mirco Manuguerra,

Erika Giorgetti, Sara Fornesi,

Gianni Balducci.

Foto e immagini:

Italia per Voi, Le Spose di Rosy,

Terre di Levanto, Cantina dell’Ara,

Walter Bilotta, Luciano De Batté,

Quinta Terra, Il Panìgo, L’Uliveto,

Molino dei Rossi, Al Vecchio

Podere, Pescheria Gobbetti, Punto

e Pasta, freepik.com, freepik IA.

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LA RIVISTA

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da qualsivoglia responsabilità civile o penale nei confronti dei lettori o di terzi. Possibilità pubblicitarie salvo il venduto. Il presente stampato non

costituisce elemento contrattuale.

9

Wedding

& Cerimonie

consigli e curiosità sul matrimonio

di Erika Giorgetti

La tradizione, in uno dei giorni più importanti nella

vita di una donna, quale quello del matrimonio, prevedeva,

ai tempi storici del Medioevo e del Rinascimento

un abito da sposa colorato, preferibilmente

rosso, ricco di ricami e decorazioni dorate.

Fu soltanto in Epoca napoleonica che il non colore

per eccellenza, il “bianco”, fece la sua apparizione,

accompagnato da velo e bouquet di fiori, per diventare,

con il passare del tempo, il simbolo della

purezza della sposa, tanto che permane ai giorni

nostri e resta nei sogni di tutte le ragazze l’acquisto

di un abito lungo con strascico arricchito di pizzi e

ricami che possa esprimere tutta la felicità per il sogno

in procinto di essere realizzato.

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10

EVENTI

© Le Spose di Rosy

L’abito e l’acconciatura

L’abito deve comunque tenere conto

della personalità e dello stile della

sposa in modo che lei si senta perfettamente

a suo agio sia che la cerimonia

si svolga in chiesa, dove le

preferenze andranno per la versione

in lungo, o in un luogo civile, dove

anche le versioni corte e sobrie dovranno

trasmettere eleganza e cura

nei particolari. Al vestito bianco della

sposa dovrebbe fare da contrappeso

un tight nero o grigio dello sposo,

a cui dovrebbero conformarsi anche

testimoni e componenti delle famiglie.

L’eccezione alla regola potrà essere

uno smoking color fumo di Londra o

blu scuro.

Gli stessi invitati convenuti alla cerimonia

avrebbero il dovere di uniformarsi

allo stile escludendo, per le

donne, il colore bianco come la sposa

ma preferendo abiti ricercati ed eleganti

privi di inutili stravaganze. Mentre

il colore grigio scuro o il blu sono i

colori più adatti per gli uomini, ai quali

viene, a loro volta, sconsigliato il nero.

Nel giorno del matrimonio diventa

poi protagonista l’acconciatura della

11

sposa, che dovrà valorizzarla, al pari della corona

che ornava il suo capo nei tempi antichi, esaltandone

volto e figura.

Gli hair stylist dovranno creare versioni di acconciature

tali da venire incontro al suo gusto, con

classe, originalità e cura nei dettagli, armonicamente

adatte all’abito indossato, in modo da

esprimere un unicum di eleganza e naturalezza,

evitando, quindi, ogni forma di improvvisazione.

Partecipazioni e bomboniere

Un dettaglio importante della cerimonia sono poi

gli inviti e le partecipazioni, a cui deve corrispondere

una diversa chiave temporale: la comunicazione

dell’annuncio del matrimonio può essere

spedita il giorno stesso del rito, mentre le partecipazioni

contenenti inviti al pranzo, cena o rinfresco,

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12

dovrebbero essere trasmessi con almeno

un preavviso di due mesi. La

tradizione prevederebbe che fossero

i genitori degli sposi ad annunciare le

nozze dei propri figli ma, attualmente,

è divenuta consuetudine che siano gli

stessi sposi ad annunciare il proprio

matrimonio con indirizzi scritti rigorosamente

a mano sulle buste con

la formula r.s.v.p. (repondez s‘il vous

plait) o s.p.r (si prega rispondere) in

modo da poter conoscere il numero

esatto dei partecipanti alla manifestazione

celebrativa.

Il ricordo perenne della cerimonia è

rappresentato dal rito della “bomboniera”,

un oggetto raffinato ed elegante

donato dagli sposi a tutti coloro

che sono intervenuti personalmente o

semplicemente con un regalo, distinguendo

con “bomboniere particolari”

e più preziose i testimoni e i parenti

stretti dal resto dei convenuti.

Importante che esse contengano un

numero dispari di “confetti” da tre a

sette e il cartoncino commemorativo

con il nome degli sposi e la data delle

nozze.

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13

La cerimonia

A questo punto è necessario parlare

anche della “cerimonia”, sia

civile sia religiosa, che sancisce il

passaggio degli sposi da uno stato

civile allo stato di coniugi.

Dopo il fatidico “si” immancabile

lo scambio delle “fedi”, la “firma”

dell’atto matrimoniale e il “bacio”,

simbolo augurale di una nuova vita.

Alla fine di tutto, il rito del “lancio del

riso” e del “bouquet” da parte della

sposa.

Si passa infine al ricevimento di

nozze, coronamento di una giornata

piena d’emozioni, dove gli sposi

si potranno rilassare condividendo

con amici e parenti la gioia per l’evento

appena concluso.

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14

EVENTI

Il ricevimento

Fondamentale in questo caso è la scelta

del ristorante, o del servizio di catering,

che non deve essere mai lasciata

al caso, o influenzata da soluzioni apparentemente

convenienti, ma che deve

ricadere su strutture che offrono la garanzia

assoluta di un servizio eccellente

che potrà lasciare un ricordo indelebile

a tutti i partecipanti.

Un “ristoratore specializzato” in tal senso

saprà consigliare al meglio gli sposi

sul menù e su tutti gli altri dettagli del

ricevimento tra cui la sistemazione dei

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tavoli e degli eventuali addobbi. Una

valida alternativa è costituita dal

“buffet”, più informale, dove gli invitati

scelgono in autonomia i piatti e

le pietanze da gustare.

Sempre più successo, ai nostri giorni,

riscuote il “servizio di catering”

ossia il servizio di ristorazione a domicilio

nella propria abitazione se si

dispone di grandi spazi con giardino

o affittando un “castello” o una

“villa storica” con parco per vivere

il sogno con una coreografia d’altri

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16

le cantine

del territorio

di Sara Fornesi

Il territorio della provincia della Spezia

è uno scrigno di paesaggi mozzafiato,

cultura millenaria e, non da ultimo, una

solida tradizione vitivinicola.

I vigneti si estendono su ripidi terrazzamenti

affacciati sul mare, sorretti da

muretti a secco che da secoli modellano

il paesaggio. Lavorare queste vigne

richiede esperienza e dedizione: la coltivazione

resta ancora per lo più manuale,

così come la vendemmia, che qui inizia

generalmente a settembre.

Le uve autoctone:

Bosco, Albarola e Vermentino

Nella zona delle Cinque Terre, le uve

bianche principali sono Bosco (circa

il 60 %), Albarola (20 %) e Vermentino

(20 %) nell’ambito del blend doc del

vino Cinque Terre DOC. Il Bosco, robusto

e vigoroso, regge bene l’appassimento

necessario per il passito Sciacchetrà;

l’Albarola dona profumo e freschezza

mentre il Vermentino offre aromi intensi

di fiori e frutta gialla, insieme a una piacevole

acidità.

17

THE WINERIES

of the territory

The territory of the province of La Spezia is a treasure

trove of breathtaking landscapes, ancient culture and, last but

not least, a solid winemaking tradition.

The vineyards extend over steep terraces overlooking the

sea, supported by dry stone walls that have shaped the landscape

for centuries. Working these vineyards requires experience

and dedication: cultivation is still mostly manual, as is

the harvest, which generally begins here in September.

Native grapes: Bosco, Albarola and Vermentino

In the Cinque Terre area, the main white grapes are Bosco

(about 60%), Albarola (20%) and Vermentino (20%) in the

Cinque Terre DOC wine blend. Bosco, robust and vigorous,

withstands the drying process required for Sciacchetrà passito

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from 5pm to midnight.

Terre di Levanto

L’Azienda Agricola Terre di Levanto nasce

dall’amore per Levanto, mia terra natale.

Il vigneto in Loc. Le Ghiare (in dialetto GIAÈ), il vigneto sulle

alture in Loc. Brazzo (U’ BRASSU’), Loc. Costa di Faraggiana e

il vigneto in Loc. Punta Mesco sul sentiero 1 LEVANTO-MONTE-

ROSSO AL MARE appartengono alla mia famiglia da oltre 80

anni. Nei vini Giaè e Rosso di Mare c’è tutto il sapore della buona

uva, figlia delle nostre TERRE EROICHE.

Roberto Figaroli

Prenotazioni / Reservations

Whatsapp +39 339.5432482

Punto vendita:

Loc. San Gottardo, 1 - Levanto (SP)

+39 339 543 2482

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terredilevantowine@gmail.com

18

food & wine

Nelle Colline di Levanto DOC, che include

anche Levanto e dintorni, i vitigni

bianchi sono gli stessi – Bosco, Albarola

e Vermentino – mentre i rossi prevedono

Sangiovese (minimo 40 %) e Ciliegiolo

(minimo 20 %). Anche la produzione rosso-rosata

fa parte della tradizione locale,

benché meno nota rispetto ai bianchi.

Nella Val di Magra, la tradizione vitivinicola

si esprime attraverso la coltivazione

di vitigni che riflettono l’influenza della vicina

Toscana e della Liguria. Tra i bianchi

spicca il Vermentino, apprezzato per la

sua freschezza aromatica e la spiccata

mineralità. Tra i rossi, invece, sono presenti

varietà come il Sangiovese, il Ciliegiolo

e il Canaiolo, che danno vita a vini

di buona struttura, dal carattere autentico

e territoriale.

wine well; Albarola adds fragrance and

freshness, while Vermentino offers intense aromas

of flowers and yellow fruit, together with

a pleasant acidity.

In the Colline di Levanto DOC, which also includes

Levanto and its surroundings, the white

grape varieties are the same – Bosco, Albarola

and Vermentino – while the reds include

Sangiovese (minimum 40%) and Ciliegiolo

(minimum 20%). Rosé wine production is also

part of the local tradition, although less well

known than the whites.

In Val di Magra, the wine-making tradition

is expressed through the cultivation of grape

varieties that reflect the influence of neighbouring

Tuscany and Liguria. Among the whites,

Vermentino stands out, appreciated for its aromatic

freshness and distinct minerality. Among

the reds, on the other hand, there are varieties

such as Sangiovese, Ciliegiolo and Canaiolo,

which produce wines with good structure and

an authentic, territorial character.

Vendemmia, appassimento

e vini prodotti

La raccolta avviene a mano nel mese di

settembre, quando l’acidità è ancora viva

e gli aromi degli acini sono al massimo.

19

Cantina

dell'Ara

Cantina dell’Ara

Mio padre lo vendeva “al bicchiere” da Lìdamo,

il bar di famiglia. Si dedicava alla vigna ogni

giorno a partire dalle cinque del pomeriggio, quando

con gli altri operai finiva il turno alla Ceramica Vaccari.

Ho cominciato a dedicarmi alla sua terra per non perderne

la memoria e, anno dopo anno, la passione è cresciuta.

Imbottiglio la piccola quantità di vino che produco con amore

nella mia azienda agricola famigliare.

Gianni Casale

MEDAGLIA

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Gianni produce vini

semplici e di qualità,

nel rispetto della tradizione.

E' amore per il vino

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high-quality wines

in keeping with tradition.

Via Ara, Loc. Ponzano

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20

food & wine

©Walter Bilotta

©Luciano De Batté

Le uve destinate al Cinque Terre

DOC vengono vinificate subito, dando

un bianco secco dal sapore sapido e

leggero, ideale da gustare giovane attorno

ai 12 °C insieme ai piatti di mare.

Sebbene i volumi siano modesti, le denominazioni

Cinque Terre DOC, Colline

di Levanto DOC e Colli di Luni DOC testimoniano

la vocazione vitivinicola di

questo angolo ligure, frutto di una viticoltura

eroica ma ricca di carattere.

Visitare una cantina in queste zone significa

immergersi in un paesaggio

unico.

Qui, la produzione del vino è ancora

fortemente legata alla manualità e alla

tradizione, ma non mancano esempi di

innovazione, come il recupero di antiche

varietà autoctone o sperimentazioni

di affinamento che sfruttano

le particolari condizioni ambientali del

territorio.

Un connubio di artigianalità e ricerca

che rende l’esperienza enologica della

provincia spezzina, dall’entroterra alla

costa, davvero unica.

21

Harvest, drying and wines produced

The grapes are harvested by hand in September, when the

acidity is still high and the aromas of the berries are at their

peak. The grapes destined for Cinque Terre DOC are vinified

immediately, producing a dry white wine with a savoury and

light flavour, ideal to be enjoyed young at around 12°C with

seafood dishes.

Although the volumes are modest, the Cinque Terre DOC, Colline

di Levanto DOC and Colli di Luni DOC appellations testify to

the wine-growing vocation of this corner of Liguria, the result

of heroic but characterful viticulture.

Visiting a winery in these areas means immersing yourself in

a unique landscape.

Here, wine production is still strongly linked to craftsmanship

and tradition, but there are also examples of innovation, such

as the recovery of ancient native varieties or experiments in

ageing that exploit the particular environmental conditions of

the area. A combination of craftsmanship and research that

makes the wine experience in the province of La Spezia, from

the hinterland to the coast, truly unique.

Una cantina sociale per

conservare e condividere i

tesori del nostro territorio,

grazie a visite guidate, tour

e degustazioni in vigna e

nel Simpòsio, la nuova sala

degustazioni.

©Walter Bilotta

Cantina 5 Terre

A social winery to preserve

and share the treasures

of our land, thanks to guided

visits, tours and tastings

in the vineyard and in the

Simpòsio (Symposium)

the new tasting room.

Nel 1973 nasce la DOC Cinque Terre e la nuova

Cantina Sociale Cinque Terre, cooperativa di Soci

viticoltori locali che, in vendemmia, conferivano le loro uve per

una vinificazione moderna in bianco, seguiti da un enologo.

Finisce così il “Far West” produttivo e nasce un punto di riferimento

per tutto il panorama vitivinicolo delle Cinque Terre, che

tutela biodiversità e territorio, diffondendo i vini e il marchio

Cinque Terre a livello internazionale.

Matteo Bonanini & Luciano De Batté

©Walter Bilotta

Loc. Groppo - Riomaggiore

CINQUE TERRE

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22 SAPORI TIPICI DEL TERRITORIO

3 consigli per la conservazione

dei funghi

Niente plastica,

meglio la carta

Appena raccolti o comprati, i funghi

vanno messi in un sacchetto di carta

o avvolti in un canovaccio.

Così restano asciutti e freschi più a

lungo. La plastica, invece, li fa sudare

e marcire in fretta!

Essiccarli è sempre

una buona idea

Se ne hai tanti, affettali e lasciali

seccare al sole o con un essiccatore.

Una volta ben asciutti, conservali

in un barattolo di vetro: dureranno

mesi e il profumo sarà intatto.

Vuoi congelarli?

Prima cuocili!

I funghi non si congelano da crudi:

meglio sbollentarli o saltarli in padella.

Così, quando li userai, saranno

saporiti e sicuri da mangiare.

SAPORI TIPICI DEL TERRITORIO

23

TAGLIATELLE ai funghi Porcini

Ingredienti per 4 persone

©Quinta Terra

• 320 g di tagliatelle

• 350 g di funghi porcini freschi

• 1 spicchio d’aglio

• prezzemolo tritato

• 2 cucchiai d’olio d’oliva

• 1 noce di burro

• sale, pepe

• parmigiano reggiano grattugiato

Preparazione

Pulire i funghi eliminando con un coltello

la terra e le parti ammaccate dei

gambi e pulendo accuratamente con

un panno umido il cappello del fungo.

Tagliare i funghi a fettine di 3 millimetri

di spessore circa.

In un padella antiaderente mettere un

filo d’olio e una noce di burro e fare

imbiondire l’aglio a fiamma non troppo

alta per un paio di minuti.

Togliere l’aglio dalla padella, unire i

funghi, aumentare la fiamma e me-

scolando di tanto in tanto, farli cuocere

per 15 minuti circa.

Aggiustare sale e pepe.

Cuocere le tagliatelle in abbondante

acqua bollente e salata. Una volta

cotte, scolarle e farle saltare in padella

con i funghi.

Impiattare e servire aggiungendo una

spolverata di prezzemolo tritato e di

parmigiano reggiano grattugiato.

Ricetta suggerita da: CONAD

24 SAPORI TIPICI DEL TERRITORIO

Sua maestà

il FUNGO

di Mirco Manuguerra

In Lunigiana il fungo è un vero must,

tanto che la raccolta è ormai da molti

anni regimentata tramite appositi tesserini

a pagamento.

La disciplina si è resa necessaria non solo

per il discreto introito che questi portano

a favore degli enti competenti in favore

dell’operato delle guardie forestali, ma

soprattutto perché hanno fin da subito

limitato quelle vere e proprie spedizioni

distruttive del sottobosco operate dalle

orde barbariche dei cercatori improvvisati.

Andar per funghi è una cosa seria

perché il bosco è sacro, e dunque va rispettato

sempre e comunque.

Qui, d’altra parte, siamo in una terra baciata

da Dio, dove nello spazio ristretto di

due provincie come quelle della Spezia

e di Massa Carrara troviamo due Parchi

Nazionali (Appennino Tosco-Emiliano e

Cinque Terre), due Parchi Regionali (Alpi

Apuane e Portovenere-Isole del Golfo

della Spezia), un Parco Fluviale (della

Magra e del Vara) e una Riserva Marina

AGRITURISMO

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25

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His majesty

THE MUSHROOM

In Lunigiana, the mushroom is a real

must, so much so that for many years now,

harvesting has been regulated by means of

special paid passes.

This kind of discipline has become necessary

not only because of the discreet income in

favour of the forest rangers, but above all

because they have immediately limited those

destructive expeditions of the undergrowth

carried out by the barbarian hordes of improvised

prospectors. Mushroom hunting is

a serious matter because the forest is sacred

L’ANTIPASTO

Loc. Mochignano Chiesa, 3

Bagnone (MS) - Tel. +39 339.2953635

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26


LEGGI

l’articolo

(Cinque Terre e Portovenere-Isole del

Golfo). In Lunigiana, nel raggio di poche

decine di chilometri in linea d’aria,

si contano piste da sci e strade ferrate;

spiagge d’ogni genere, il tutto associato

ad un comodissimo entroterra ricco di

laghi, fiumi, boschi, campagne e colline.

Non per nulla chi scrive ha battezzato la

Lunigiana come «la Regione a cui nulla

manca».

Qui il rispetto per la Natura, e dunque anche

per il Bosco, è sinonimo di benessere

e perciò di Qualità della Vita.

Non stupisce, quindi che in un dominio

naturalistico di questa portata il fungo

dei boschi lunigianesi costituisca una

risorsa storica anche economica delle

popolazioni locali: basti pensare alla

presenza immancabile di questo magico

p r o d o t t o

del sottobosco in

©Il Panìgo

27

and must therefore be respected at all times.

Here we are in a land kissed by God, where

in the confined space of two provinces such

as La Spezia and Massa Carrara we find two

National Parks (Appennino Tosco-Emiliano

and Cinque Terre), two Regional Parks (Alpi

Apuane and Portovenere-Isole of the Gulf

of La Spezia), a River Park (Magra and Vara

rivers) and a Marine Reserve (Cinque Terre

and Portovenere-Isole del Golfo).

In Lunigiana, within a few tens of kilometres

in a beeline, there are ski slopes and

railways; beaches of all kinds, all associated

with a convenient hinterland rich in lakes,

rivers, woods, countryside and hills. It is not

by chance that yours truly has christened

Lunigiana «the Region that lacks nothing».

Here, respect for Nature, and therefore also

for the Forest, is synonymous with well-being

and therefore with Quality of Life. It is not

surprising that in a naturalistic kingdom of

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Menù

Digitale

Il Panìgo, panigacceria polenteria, propone

una vasta scelta di ottime specialità liguri

preparate con ingredienti tipici del luogo,

specialità di carne e panigacci.

Panìgo, a panigacceria and polenteria,

offers a wide choice of excellent Ligurian

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28

BAR - RISTORANTE

L'Uliveto

Situato sulle colline di Moneglia,

propone piatti della tradizione,

e piatti a base di funghi durante

la stagione autunnale nella

sua terrazza panoramica.

MENU

DIGITALE

Located in

the hills of

Moneglia, it offers

traditional dishes,

and mushroom

dishes during the autumn

season on its panoramic terrace.

ogni Menù della ristorazione professionale. E la ricchezza

del patrimonio naturalistico della regione si

riflette anche nelle tipologie del fungo locale: se il

re del bosco è senza dubbio il Porcino, l’imperatore

è l’Ovolo; poi c’è l’ampia corte dei cosiddetti “minori”,

dove primo fra tutti si distingue il meraviglioso

Galletto e poi troviamo la Boisena (o “Mazza di

tamburo”), la Colombina, i Pioppini e i Prataioli.

Alcuni sono ottimi per il sugo (soprattutto Porcini e

Galletti); altri fatti “a funghetto” (Boisene, Prataioli

e Pioppini), altri ancora alla griglia (le teste dei Porcini

e delle Boisene), sott’olio (Porcini e Colombine),

oppure fritti (Porcini). L’Ovolo, invece, rarissimo, è di

una bontà tale che molti se lo gustano addirittura

crudo, in insalata, condito assieme al lattughino

©Il Panìgo

Loc. Campo Soprano, 19

Moneglia (GE)

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29

OSTERIA

TUMELIN

LEVANTO

this magnitude, the mushroom of the woods

of Lunigiana constitutes a historical resource

that is also an economic resource of the

local populations: suffice it to think of the

unfailing presence of this magical product

of the undergrowth on every menu of every

professional restaurant.

And the richness of the region’s natural heritage

is also reflected in the types of local

mushroom: if the king of the woods is

undoubtedly the Porcino, the emperor is

the Ovolo; then there is the ample court of

the so-called “minor” mushrooms, where

first and foremost the marvellous Galletto

stands out, and then we find the Boisena (or

Osteria Tumelin, baluardo del mangiar bene

e della tradizione culinaria ligure dal 1970.

Le specialità dell’osteria sono il pesce, le

aragoste vive, i frutti di mare

e i dolci artigianali.

Osteria Tumelin,

the right place for

eating good traditional

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food since 1970.

Its specialities are

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30

è quella delle Tagliatelle al Porcino. Molti

chef le offrono in bianco, altri condite

con un gran sugo con il pomodoro, cosa

affatto scandalosa ed anzi obbligatoria

con la polenta, che però è praticamente

assente nei menù professionali. Non è

raro che il Porcino venga offerto anche

nella preziosità del Fritto.

Raccontano, infatti, i vecchi che “fritto

è buono anche uno scarpone” e figucon

l’aggiunta di scaglie di parmigiano e

una spruzzata di pepe nero.

È però al Porcino che appartiene il record

di preparazioni: non a caso il Boletus

edulis è l’unico fungo che si fa seccare

sui graticci così da essere conservato

per ogni futura occasione.

In effetti, è una vera ricchezza che si presta

a qualsiasi fantasia in cucina. In Lunigiana

la ricetta più classica nei ristoranti

“Mazza di tamburo”), the Colombina, the Pioppini and the

Prataioli.

Some are excellent for gravy (especially Porcini and Galletto

mushrooms); others are prepared in “funghetto” style

(Boisene, Prataioli and Pioppini), others are grilled (the heads

of Porcini and Boisene), in oil (Porcini and Colombine),

or fried (Porcini). The very rare Ovolo, on the other hand,

is so tasty that many people even enjoy it raw, in salads,

dressed with lettuce with the addition of parmesan shavings

and a sprinkling of black pepper.

However, the record of preparations belongs to the Porcino:

it is no coincidence that the Boletus edulis is the only

mushroom that is dried on racks so that it can be preserved

for any future occasion. Indeed, it is a real treasure that

lends itself to any fantasy in the kitchen. In Lunigiana, the

most classic recipe in restaurants is Tagliatelle al Porcino.

Many chefs offer them plain, others seasoned with plenty

of tomato sauce, which is not shocking at all, in fact it is a

mandatory combination with polenta, which is practically

absent from professional menus. It is not uncommon for

Porcino to also be triumphantly served Fried. Old people

say that “even a boot is good when fried”, let alone our

most famous and sought-after mushroom! But beware:

there is no cheating here: the quality of farmed or imported

porcini is not even comparable to that of the spontaneous

mushroom of the Lunigiana forest.

31

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32


©Il Panìgo

©Molino dei Rossi

riamoci allora il nostro fungo più famoso e ricercato! Ma attenzione: qui non si può

barare: la qualità del porcino di allevamento o di importazione non è nemmeno paragonabile

a quella del fungo spontaneo del bosco lunigianese. Per questo si tratta

di un piatto di assoluta eccellenza, da ricercare in via esclusiva nei migliori ristoranti

di settore.

Il fungo di Lunigiana è sempre profumatissimo e dopo averlo gustato lo si distinguerà

sempre dal prodotto coltivato o da quello importato dall’Est Europa.

Ma il vero delitto è contaminare il piatto con i volgarissimi champignon: chiedete

sempre, prima di ordinare, quali funghi si sono utilizzati in cucina e non esitate mai ad

esigere la qualità del Fungo spontaneo del bosco lunigianese.

33

©Quinta Terra

This is why it is a dish of absolute excellence, to be sought

exclusively in the best restaurants in the sector.

The Lunigiana mushroom is always fragrant and after tasting

it you will always be able to distinguish it from cultivated

products or those imported from Eastern Europe.

But the real crime is to contaminate the dish with ordinary

champignons: always ask, before ordering, which mushrooms

have been used in the kitchen and never hesitate to

demand the quality of the wild mushrooms of the Lunigiana

forest.

Sotto le antiche mura del

Castello Malaspina di Fosdinovo,

con una suggestiva vista sul mare, la

trattoria propone piatti della tradizione

locale, preparati con materie

prime selezionate e accompagnati da

vini biologici di propria produzione.

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Under the ancient walls of the

Malaspina Castle of Fosdinovo,

with a breathtaking view of the sea,

our trattoria welcomes guests with

authentic dishes of the local tradition.

Each course is prepared with

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34


FILETTI DI SAN PIETRO

con funghi Porcini

©Pescheria Gobbetti

Ricetta suggerita da:

PESCHERIA GOBBETTI

Ingredienti

• 2 filetti di San Pietro

sfilettatI e scongelatI

• 1 kg di funghi misti cogelati o freschi

• una manciata di funghi porcini secchi

• Scorza di limone

• Farina per infarinare

• Olio di oliva extravergine

• Sale, peperoncino, prezzemolo, timo,

aglio (se gradito)

• 1 pomodorino fresco

Preparazione

Tritare le foglie del prezzemolo, sbriciolare

il timo e mettere da parte. Infarinare

i Filetti di San Pietro. Pulire e

tagliare a pezzettini i funghi porcini,

di questi, 100/120 gr. tritarli molto fini.

Mettere a bagno in acqua calda i porcini

secchi.

In una padella capiente mettere olio,

uno spicchio di aglio schiacciato, peperoncino,

i gambi del prezzemolo,

fare insaporire a fuoco lento, aggiungere

un pizzico di sale e pepe. Levare

tutto ed adagiare in padella i filetti di

San Pietro infarinati, facendoli insaporire

circa 5 minuti per lato.

Togliere e mettere da parte. In quella

base di cottura aggiungere un cucchiaio

di olio, mettere i funghi tritati

finemente, i porcini tagliati ed i funghi

secchi ammollati, strizzati e sminuzzati,

insaporire per circa 15 minuti con un

rametto di timo.

Mettere un po’ di acqua filtrata dei

funghi ammollati. Cuocere altri 10

minuti. Accomodare i filetti messi da

parte e cuocere per circa 5/10 minuti.

Spegnere, aggiungere il prezzemolo

tritato ed il timo con una grattugiata

di scorza di limone non trattata.

Si può aggiungere anche qualche pomodorino

tagliato a pezzi insieme ai

funghi.

FILLETS OF

SAN PIETRO’S FISH

with Porcini Mushrooms

Ingredients

• 2 fillets of San Pietro fish, filleted and defrosted

• 1 kilo mixed cogelated or fresh mushrooms

• a handful of dried porcini mushrooms

Punto di riferimento

per i prodotti ittici

congelati con un

grande assortimento

di stuzzicherie

per gli antipasti.

Vieni a trovarci!

35

• Lemon zest

• Flour for dusting

• Extra virgin olive oil

• Salt, chilli pepper, parsley, thyme, garlic (if desired)

• 1 fresh cherry tomato

Preparation

Chop the parsley leaves, crumble the thyme and

set aside. Flour the San Pietro fillets.

Clean and chop the porcini mushrooms into small

pieces, then finely chop 100-120 g of them. Soak the

dried porcini mushrooms in hot water. In a large

frying pan, add oil, a crushed clove of garlic, chilli

pepper and the parsley stalks.

Cook over a low heat, adding a pinch of salt and

pepper. Remove everything and place the floured

San Pietro fillets in the pan, cooking for about 5 minutes

on each side. Remove and set aside.

Add a tablespoon of oil to the cooking base, add the

finely chopped mushrooms, the sliced porcini mushrooms

and the soaked, squeezed and chopped

dried mushrooms, and cook for about 15 minutes

with a sprig of thyme.

Add a little of the filtered water from the soaked

mushrooms. Cook for another 10 minutes. Add the

fillets that were set aside and cook for about 5-10

minutes.

Turn off the heat, add the chopped parsley and

thyme with some grated untreated lemon zest. You

can also add a few chopped cherry tomatoes along

with the mushrooms.

A reference point

for frozen fish products

with a large assortment

of appetisers.

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SEGUICI

36


Dalla castagna al piatto:

i tesori dell’autunno lunigianese

di Sara Fornesi

La Lunigiana è una terra in cui la

castagna non è solo un frutto, ma una

cultura. I castagneti che ricoprono le

colline tra Toscana ed Emilia hanno nutrito

generazioni intere, tanto che fin dal

Medioevo il castagno veniva chiamato

“l’albero del pane” : essenziale per la sopravvivenza

delle comunità locali in tempi

di carestia e fame.

Dall’essiccazione delle castagne nei tradizionali

gradili e dalla successiva macinatura

a pietra nasce una farina dolce e

profumata, tutelata con DOP dal 2006 e

a livello europeo dal 2011.

Ma è a tavola che questa farina rivela

tutta la sua anima. Nei borghi lunigianesi

la si trova protagonista di ricette povere

ma ricche di identità.

La patona, più spessa e rustica, si gusta

ancora calda accompagnata da ricotta

o pancetta.

Le lasagne bastarde, nate dalla fusione

tra farina di grano e farina di castagne,

vengono condite con sughi di funghi o

ragù bianco, in un equilibrio perfetto tra

dolcezza e sapidità.

I cian sono sottili crepes cotte su testi roventi

e farcite con ricotta fresca, miele o

salumi.

Non mancano poi il castagnaccio, le frittelle

e il pane Marocca di Casola a base

di farina di castagne e grano, spesso con

patate e olio.

Il periodo migliore per gustare la farina

di castagne “nuova” è a partire da fine

novembre, quando la raccolta, l’essiccazione

e la molitura sono completate.

Ma è nei piatti dei ristoranti e agriturismi

della Lunigiana, da settembre in poi, che

questa tradizione si racconta al meglio,

tra boschi che profumano d’autunno e

tavole che parlano di storia e identità.

37

©Punto e Pasta

From chestnut to plate:

the treasures of autumn

in Lunigiana

Lunigiana is a land where chestnuts are not just a fruit, but

a culture. The chestnut groves that cover the hills between

Tuscany and Emilia have nourished entire generations,

so much so that since the Middle Ages, the chestnut tree

has been called “the bread tree”: essential for the survival

of local communities in times of famine and hunger. The

chestnuts are dried in traditional gradili and then ground

with a stone mill to produce a sweet, fragrant flour, which

has been protected by a PDO since 2006 and at European

level since 2011. But it is at the table that this flour reveals

its true soul. In the villages of Lunigiana, it is the star ingredient

in simple recipes that are rich in identity.

Patona, thicker and more rustic, is enjoyed warm with ricotta

cheese or pancetta.

Lasagne bastarde, created from a blend of wheat flour and

chestnut flour, are served with mushroom sauce or white

ragù, striking a perfect balance between sweetness and savouriness.

Cian are thin crepes cooked on hot griddles and

filled with fresh ricotta cheese, honey or cured meats.

There is also castagnaccio, fritters and Marocca di Casola

bread made from chestnut and wheat flour, often with

potatoes and oil. The best time to enjoy the “new” chestnut

flour is from the end of November onwards, when the harvesting,

drying and milling processes are complete. But it

is in the dishes served in the restaurants and agritourism

establishments of Lunigiana, from September onwards,

that this tradition is best expressed, amid woods that smell

of autumn and tables that speak of history and identity.

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38 CULTURA & TERRITORIO

LA SPEZIA MONUMENTALE

L’eterna

innamorata di sé

di Mirco Manuguerra

Virginia Oldoini in Verasis, meglio conosciuta

come la Contessa di Castiglione

(1837-1899), è stata nobildonna e patriota.

Figlia del marchese spezzino Filippo Oldoini

e della marchesa Isabella Lamporecchi, era

cugina di Camillo Benso conte di Cavour e

imparentata con i marchesi De Nobili, originari di

Vezzano Ligure.

Proprio in Palazzo De Nobili, nella centralissima

Piazza Sant’Agostino, alla Spezia, vi fu una delle

sue residenze. Sposò in giovane età Francesco

Verasis Asinari, conte di Costigliole

d’Asti e Castiglione Tinella,

da cui il soprannome.

Il matrimonio introdusse ben presto

Virginia alla corte dei Savoia,

dove riscosse successo presso il

re Vittorio Emanuele II.

Si narra che grazie a quella frequentazione

ebbe modo di conoscere,

con il suo spiccato fascino

naturale, alcune grandi personalità

dell’epoca, tra cui il banchiere

de Rothschild.

Delle sue qualità mondane ebbe

ad accorgersi ben presto anche

il Cavour, il quale nel 1855 pensò

bene di inviarla in missione presso

la corte francese di Napoleone

III per perorare la

causa di un’alleanza franco-piemontese.

Il soggiorno

parigino ebbe esiti

favorevoli al governo del

Regno e la capitale di

39

The Countess

of Castiglione

Virginia Oldoini Verasis, better known as the Countess

of Castiglione (1837-1899), was a noblewoman and patriot.

She was the daughter of marquis Filippo Oldoini from La Spezia

and marquise Isabella Lamporecchi. Her mother was Camillo

Benso count of Cavour’s cousin as well as a relative of

the De Nobili marquises from Vezzano Ligure. One of Virginia

Oldoini’s dwelling was located in Palazzo De Nobili, in the

very central Piazza Sant’Agostino, La Spezia. At a young age,

she married Francesco Verasis Asinari, earl of Costigliole

d’Asti and Castiglione Tinella, hence her byname. The marriage

soon gave Virginia the opportunity to visit the Court of Savoy,

where she had a successful encounter with King Vittorio

Emanuele II. It has been said that thanks to the connection

with the Savoy, the incredibly charming countess was able

to meet some of the greatest personalities of the time, such

as banker de Rothschild. Cavour himself soon took notice

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40

CULTURA & TERRITORIO

Francia restò per sempre nella Contessa

un autentico miraggio-vissuto.

Vanitosa fino all’estremo, non negò il

suo fascino a molti uomini di rango e

per tenere memoria di chi le doveva riconoscenza

pare abbia tenuto un diario

codificato in cui una nomenclatura di

segni dava puntuale classificazione del

livello dei molti amanti: dalla promessa

lanciata con un semplice bacio, al rapporto

completo.

Virginia si rammaricò sempre di essersi

sposata, convinta com’era che avrebbe

potuto senza difficoltà divenire Regina

di Francia. Incapace, poi, di accettare

l’inesorabile scorrere del tempo, visse

con crescente rancore l’allontanarsi

della propria fama di donna tra le più

belle del mondo e non accettò mai la

posizione periferica in cui venne alfine a

trovarsi.

Restò, tuttavia testardamente a Parigi,

spesso vivendo al di sopra delle proprie

possibilità, laddove aveva cullato da vicino

il sogno della massima ascesa sociale:

la conquista della corte imperiale.

Innamorata di sé stessa come di

nient’altro al mondo, negli ultimi anni

della sua vita collaborò col fotografo

Pierre-Louis Pierson che la ritrasse in

centinaia di pose.

Proprio ad una di queste, raffinata e

modernissima, che eleva la Oldoini tra le

maggiori modelle di ogni tempo, il maestro

Francesco Vaccarone ha tratto

ispirazione per il busto in bronzo apposto

nel 2001, su committenza dell’amministrazione

comunale, all’ingresso

di palazzo De Nobili. Un’opera che ha

interpretato della Contessa lo spirito

eternamente inquieto, costantemente

impegnata come fu in una rincorsa inesausta,

e infine disperata, del far parlar

di sé. Ora che è nell’eternità della Storia,

piace pensare che l’anima di Virginia

possa essersi finalmente placata.

CULTURE & TERRITORY

41

of her sophisticated qualities and in 1855 he had the

bright idea to send her on a mission to Napoleon III’s

court to champion the case of an alliance between France

and Piedmont. Her Parisian stay turned out favourably

for the government of the Reign and the Countess always

remembered the French capital as the place where she

lived the real dream. She was extremely vain and she

used her charm on many high rank men. She allegedly

kept a diary written in code where she punctually classified

her lovers by assigning them specific symbols: the list

goes from those who made promises with an innocent

kiss to those she was intimate with.

Virginia always regretted having married because she

was fully convinced that she could have easily become

the Queen of France. She couldn’t deal with the inexorability

of time and she lived the rest of her life with an

increasing resentment. She grew angry at the fact that

her fame as one of the world’s most beautiful women

was fading away. She never accepted being confined to a

marginal position. She stubbornly decided to stay in Paris,

where she often lived above her means. She remained

in the city where she had realistically dreamt about rea-

ching the very top of the pyramid:

the conquest of the imperial court.

She loved herself more than she

loved anybody else. In her final

years, she collaborated with photographer

Pierre-Louis Pierson,

who captured her in a hundred of

poses. One of these photographs,

an extremely refined and modern

shot in which Oldoini is elevated

to being one of the greatest models

of all time, inspired sculptor

Francesco Vaccarone to create the

bronze bust that was installed in

2001 at the entrance of Palazzo

De Nobili, as commissioned by the

municipality administration. This

piece of work captures the eternally

restless spirit of the Countess, who

constantly, tirelessy and desperately

tried to make people talk about

her. Now that her memory belongs

to the eternity of History, we would

like to think that her spirit is finally

having a rest.

42

SPETIALIS 2025

di Sara Fornesi

LEGGI

il programma

aggiornato

A fine settembre 2025, La Spezia tornerà

indietro nel tempo con Spetialis, il

grande festival dedicato alla rievocazione

storica della città.

Giunto ormai alla terza edizione, l’evento

– promosso dall’Amministrazione comunale

e dai Servizi Culturali – animerà

il centro storico proponendo un intenso

viaggio tra Medioevo, Rinascimento e

Ottocento spezzino.

L’ultimo weekend di settembre, per tre

giorni consecutivi, le vie, i musei, le piazze

e i monumenti più suggestivi del centro

si animeranno con spettacoli, figuranti

in costume, laboratori e momenti di

incontro che racconteranno al pubblico

la storia della città dall’epoca medievale

fino al XIX secolo. Spetialis è un appuntamento

che si è consolidato come uno

degli eventi culturali più originali della

Liguria, capace di unire dimensione divulgativa

e spettacolo in una formula

immersiva adatta a tutte le età.

Presumibilmente, il programma seguirà

la traccia dell’evento del 2024, per tutti

gli aggiornamenti, vi rimandiamo al nostro

blog: www.laspeziamagazine.it/blog.

eventi & TERRITORIO

43

At the end of September 2025, La Spezia

will go back in time with Spetialis, the

great festival dedicated to the historical

re-enactment of the city.

Now in its third edition, the event – promoted

by the municipal administration and

cultural services – will enliven the historic

centre, offering an intense journey through

the Middle Ages, Renaissance and 19th

century in La Spezia.

The last weekend of September, for three

consecutive days, the most evocative streets,

museums, squares and monuments of

the centre will come alive with shows, costumed

figures, workshops and meetings

that will tell the public the history of the city

from medieval times to the 19th century.

Spetialis is an event that has established

itself as one of the most original cultural

events in Liguria, combining education

and entertainment in an immersive formula

suitable for all ages.

44

eventi & TERRITORIO

Il festival si aprirà la sera del venerdì

con il corteo inaugurale, un lungo serpentone

colorato che attraverserà via

del Prione, piazza Garibaldi, via Chiodo

e le strade limitrofe. La rievocazione si

ispira agli antichi cortei civici e religiosi

che nel Medioevo e nel Rinascimento

scandivano la vita pubblica, e si propone

di restituire al visitatore l’emozione

di un tempo in cui la ritualità collettiva

rappresentava l’identità stessa della

comunità.

La giornata di sabato coinciderà con

le Giornate Europee del Patrimonio e

offrirà ai visitatori un programma particolarmente

fitto di iniziative culturali,

come visite guidate speciali nei musei

civici della città.

Domenica il cuore della manifestazione

si sposterà al Castello San Giorgio, che

accoglierà rievocazioni di battaglie,

duelli scenici e accampamenti militari.

L’area del castello diventerà un villaggio

storico con tende, armerie, focolari

e tavoli da lavoro: i gruppi di rievocatori

guideranno il pubblico alla scoperta

delle tecniche di combattimento, delle

abitudini quotidiane dei soldati e degli

oggetti di uso comune.

Spetialis si distingue nel panorama

degli eventi storici per la capacità di

trasformare il centro della Spezia in un

racconto corale.

Ogni piazza, via o museo diventa parte

di una scenografia diffusa che invita

a rallentare il passo e a riscoprire il legame

profondo tra memoria e identità

urbana. La manifestazione è pensata

per tutti: appassionati di storia, famiglie

con bambini, turisti in cerca di

eventi culturali fuori stagione.

Chi desidera partecipare potrà consultare

il programma definitivo sul sito

del Comune della Spezia, dove verranno

indicate le modalità di prenotazione

per visite guidate e laboratori e gli orari

di apertura dei musei.

eventi & TERRITORIO

45

Presumably, the programme will follow the

track of the 2024 event, for all updates, we

refer you to our blog: www.laspeziamagazine.it/blog.

The festival will open on Friday eveningwith

the inaugural parade, a long colourful

procession that will wind its way through

Via del Prione, Piazza Garibaldi, Via Chiodo

and the surrounding streets. The re-enactment

is inspired by the ancient civic and

religious parades that marked public life

in the Middle Ages and Renaissance, and

aims to give visitors a taste of a time when

collective rituals represented the very identity

of the community.

Saturday will coincide with European Heritage

Days and will offer visitors a particularly

packed programme of cultural initiatives,

such as special guided tours of the

city’s civic museums.

On Sunday the heart of the event will move

to Castello San Giorgio, which will host

battle re-enactments, staged duels and

military encampments. The castle grounds

will become a historical village with tents,

armouries, fireplaces and work tables:

groups of re-enactors will guide the public

in discovering combat techniques, the daily

habits of soldiers and everyday objects.

Spetialis stands out among historical

events for its ability to transform the centre

of La Spezia into a choral narrative.

Every square, street and museum becomes

part of a widespread setting that invites

visitors to slow down and rediscover the

deep connection between memory and urban

identity.

The event is designed for everyone: history

enthusiasts, families with children,

tourists looking for cultural events outside

the high season. Those who wish to participate

can consult the definitive programme

on the La Spezia City Council website,

where the booking procedures for guided

tours and workshops and the opening times

of the museums will be indicated.

46

Il RIMESSAGGIO

di Sara Fornesi

Con la fine dell’estate e il progressivo

calo delle uscite in mare, per molti diportisti

è tempo di guardare avanti e

pensare al rimessaggio della propria

imbarcazione.

Settembre e ottobre, mesi di transizione,

rappresentano il momento ideale

per iniziare le operazioni di manutenzione

e messa in sicurezza della barca,

in vista della lunga pausa invernale.

Il rimessaggio non è solo una questione

logistica, ma una vera e propria strategia

di conservazione.

Proteggere lo scafo e i componenti più

delicati dalle intemperie e dall’umidità

permette di prevenire l’invecchiamento

precoce della barca e di ritrovarla in

ottime condizioni alla ripresa primaverile.

Approfittare dell’autunno per eseguire

i controlli più importanti consente

inoltre di distribuire meglio il lavoro, evitando

l’accumulo di interventi all’ultimo

minuto, quando si avvicina il momento

del varo.

Le attività principali da pianificare sono

numerose e vanno ben oltre il semplice

“parcheggio”. È infatti fondamentale

scegliere tra il rimessaggio in acqua

e quello a secco, tenendo conto di sicurezza,

accessibilità e condizioni climatiche.

Tirare in secco l’imbarcazione

resta spesso la scelta più sicura: riduce

i rischi legati a mareggiate e umidità,

facilita la manutenzione e permette un

controllo più completo dello scafo.

Tra gli interventi consigliati, spiccano:

Manutenzione del motore: controllo dei

livelli d’olio, candele, filtri, eliche e pompa.

Serbatoio carburante: svuotamento e

trattamento per evitare la formazione

di batteri e sedimenti.

Impianti elettrico e idraulico: disinfezione,

verifica della salinità residua, test

dei cablaggi.

I NOSTRI

SERVIZI

OUR SERVICES

1

Posti barca

Boat moorings

2

Rimessaggio

Storage

3

Manutenzioni

Maintenance

4

Carenaggi

Careening

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Tel. +39 0187.502235 - Mob. +39 347.2789864

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dal 1969

Una grande storia, la storia di Ar-Nav :

oltre 50 anni di nautica sul Magra

Interni: pulizia profonda, igienizzazione,

verifica di tappezzeria e falegnameria,

controllo dell’impianto a gas, se presente.

Esterni: ispezione per individuare eventuali

infiltrazioni, verifica delle parti metalliche,

controllo di catena, ancora,

sartie, vele e albero.

L’applicazione della pittura antivegetativa,

se necessaria, così come i lavori

di rifinitura, vanno programmati, invece,

in primavera, prima del ritorno in

mare. Per ogni appassionato di nautica,

la barca è molto più di un mezzo: è

una compagna di avventure che, come

un’auto per un automobilista, merita

una manutenzione attenta e regolare.

Un investimento di tempo e cura che

viene sempre ripagato con sicurezza,

prestazioni affidabili e tanta soddisfazione

alla ripresa della stagione.

A great story, the story of Ar-Nav :

over 50 years of boating on the Magra.

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48

PROPERTY

COME COMPRARE CASA:

guida passo a passo

Acquistare una casa è uno dei capitoli

più importanti nella vita di una persona.

Tuttavia, il processo può sembrare

complesso e pieno di insidie.

Ecco un decalogo semplice e chiaro

per guidarti con sicurezza nel mondo

delle compravendite immobiliari.

1. Valuta le tue condizioni finanziarie

Prima di tutto, analizza il tuo budget.

Considera il risparmio disponibile, le

eventuali fonti di finanziamento e la

capacità di sostenere le rate di un mutuo.

È importante sapere quanto puoi

investire senza mettere a rischio il tuo

equilibrio economico.

2. Ricerca l’immobile ideale

Definisci le tue esigenze: zona, dimensioni,

servizi, vicinanza al lavoro o alla

scuola. Utilizza i portali immobiliari dove

le agenzie inseriscono le informazioni

per individuare le case che rispondono

ai tuoi criteri.

3. Visita le proprietà

Organizza visite per vedere di persona

gli immobili scelti. Valuta lo stato di

manutenzione, il rispetto delle caratteristiche

promesse e la posizione.

Non aver paura di chiedere all’agente

che ti accompagna chiarimenti o di visitare

più volte.

4. Verifica documentazione

e condizioni legali

Prima di procedere all’acquisto, richiedi

i documenti catastali, l’atto di provenienza,

la certificazione energetica e

eventuali permessi edilizi.

È consigliabile affidarsi a un notaio o a

un esperto per verificare la regolarità

dell’immobile.

5. Negoziazione e proposta

di acquisto

Se l’immobile ti convince, dopo esserti

consultato con l’agente, formula una

proposta di acquisto. E’ un momento

importante, sii certo del passo che stai

facendo. Questa fase serve soprattutto

a definire le condizioni e il prezzo.

PROPERTY

49

9. Registrazione e tasse

Dopo il rogito, il notaio si occupa di registrare

l’atto e pagare le tasse di legge.

Ricorda che ci sono spese notarili,

imposte e eventuali costi accessori.

10. Completare l’acquisto

Una volta concluso tutto, puoi trasferirti

e iniziare la tua nuova vita nella tua

casa.

Consigli utili:

1. Rivolgiti sempre a professionisti affidabili.

Controlla che gli agenti immobiliari

che ti seguono siano professionisti

regolarmente iscritti!

2. Confronta più offerte di mutuo per

trovare le condizioni più vantaggiose

3. Non affrettare le decisioni: prenditi il

tempo di valutare ogni dettaglio.

6. Firma del compromesso (anticipo)

Una volta accettata la proposta, si firma

il compromesso di vendita, un contratto

preliminare che impegna entrambe le

parti.

È comune versare un acconto (generalmente

il 10% del prezzo).

Comprare casa può sembrare complesso,

ma con pazienza e le giuste

informazioni, diventa un percorso più

semplice e sicuro.

Gli agenti immobiliari iscritti a Fimaa ti

garantiscono un percorso senza ostacoli.

Buona fortuna nella tua ricerca!

7. Richiedi un mutuo

Se hai bisogno di finanziamento, ora è

il momento di chiedere un mutuo bancario.

Presenta tutti i documenti richiesti,

valuta le offerte di diverse banche e scegli

quella più vantaggiosa.

Se non hai dimestichezza rivolgiti ad un

collaboratore del credito. Saprà indirizzarti

verso il prodotto più confacente alle

tue esigenze.

8. Atto di compravendita e rogito

Quando tutto è stato definito e il finanziamento

ottenuto, si procede con l’atto

di vendita definitivo, che si firma davanti

a un notaio.

Alla firma del rogito, paghi il saldo e ottieni

la piena proprietà dell’immobile.

di Gianni Balducci

Presidente

F.I.M.A.A.

La Spezia

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c.a): corridoio, sala, cucina, 2 camere e

servizio. Soffitta di mq. 110 c.a. Giardino

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FOSSITERMI (SP)

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In palazzo d’epoca

appartamento al P.1°,

ben rifinito, abitabile

subito, composto da

ingresso-soggiorno,

cucina abitabile, 2

camere e bagno.

In ancient building

flat on 1st floor, well

finished, immediately

habitable, comprising

entrance hall,

living room, kitchen,

2 bedrooms and bathroom.

A.P.E.: G € 540.000 A.P.E.: G

€ 148.000

LA SPEZIA (SP)

CAROZZO (SP)

RIF. 1034

Porzione di bifam., terratetto, composta

da ampia taverna/cantina al P.

semint.; Soggiorno, cucina e bagno

con uscita su giardino al P.T.; 2 camere

e bagno al P.1°. Ampio sottotetto

con predisposizione per bagno.

Possibilità di acquistare box auto

nelle vicinanze. Buone rifiniture!

Portion of semi-detached house,

ground floor, consisting of large tavern

/ cellar on the ground floor, living room,

kitchen and bathroom with exit to the

garden on the ground floor, 2 bedrooms

and bathroom on the first floor.

Large attic with possibility of bathroom.

Possibility to purchase garage nearby.

A.P.E.: G € 270.000

RUFFINO (SP)

RIF. 1054

Appartamento in stabile

completamente ristrutturato,

posto al P. 3° composto da

soggiorno con angolo cottura

con balcone, camera matrimoniale,

cameretta e bagno

e ripostiglio. Cantina. Ottimamente

rifinito e arredato!

Flat in completely renovated

building, located on the 3rd

floor consisting of living room

with kitchenette and balcony,

double bedroom, small bedroom,

bathroom and storeroom.

Cellar. Excellently

finished and furnished!

A.P.E.: G € 170.000

53

VENDITE

e box. Euro 165.000 tr. AGENZIA IMMO-



Rif. 1293 MONTEBELLO DI BOLA-

NO - Panoramica casa bifamiliare a 3

piani, dotata di 2 ingressi, cosi’ suddivisa:

p.terra:cantina – p.1°:sala, cucina, 2

camere, bagno (mq.55 ca) – p.2°:corridoio,

sala, cucina, 2 camere, bagno

(mq.80 ca), terreno di mq.700 a piane

+ casetta manufatto adibito a legnaia.

Euro 135.000 tr. AGENZIA IMMOBILIARE


54

altri immobili

9665 TIVEGNA - Comune di Follo, in

posizione dominante, con accesso da

strada privata di nuova realizzazione,

vendesi VILLA DELLE STREGHE: la

casa dalle 30 finestre. 400 mq c.a. così

disposti: P.Semint. - portico + 2 locali

uso cantine; P.T. - 4 cantine + ingresso,

camera e bagno; P.1°- ingresso, cucina,

camera, bagno, soggiorno + salone con

terrazza; P.2°- 3 camere + 2 terrazze.

Terreno agricolo e boschivo con entrostante

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P. Terra: cantina; Piano 1°: sala, cucina,

2 camere, bagno (supf. mq. 55 ca);

Piano 2°: corridoio, sala, cucina, 2 camere,

bagno (mq. 80 ca). Annesso terreno di

mq. 700 a piane - con casetta - manufatto

adibito a legnaia. Prezzo trattabile. Euro

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Rif. 9691 ALBIANO - In stabile con

ascensore, termoautonomo, completamente

ristrutturato, luminosissimo appartamento

con affaccio sul verde, posto

al P.2° composto da ingresso, soggiorno

con angolo cottura e uscita su terrazzina,

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infissi nuovi. Completa la proprietà

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cucina, 2 camere, servizio. Dotato di

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RIF. 1359

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RIF. 1339

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costruzione, mai abitata, si vende il Piano

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INFO IN AGENZIA A.P.E.: B € 305.000

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mansardato. Ristrutturato. Termoaut.

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3° ed ultimo. Ottimo uso investimento.

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composto: corridoio, sala, cucina, 3

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A.P.E.: G

€

RIF. 1352

165.000 tr.

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e giardino sul retro. Arredato.

Abitabile subito.

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€

RIF. 1026

145.000 tr.

APP.TO

In stabile moderno, luminosissimo ed

ampio vani 4 ed accessori: sala, cucina,

2 camere e servizi. Dotato di 2

balconi. Da rivedere. Al piano alto con

ascensore.

A.P.E.: G

€

RIF. 1325

155.000 tr.

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Loc. Molicciara - Semindipendente in buone condizioni,

composta da soggiorno, cucina, 2 camere, bagno, box

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155.000

INDIPENDENTE

Appartamento mq.90, primo piano, buone condizioni, soggiorno,

cucina, 2 camere, bagno, balconi, termoautonomo

con aria condizionata.

A.P.E.: G

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RIF. A 377

200.000


CARRARA, LOC. BONASCOLA (MS)

APPARTAMENTO

RIF. A376

App.to in ottime condizioni, P.5° con ascensore, luminosissimo,

ampio sogg. con balcone, cucina abit. arredata con

balcone, 2 camere matrimoniale, cameretta, bagno finestrato.

Con box auto mq. 17 e 1 posto auto condominiale.

A.P.E.: G € 195.000

APPARTAMENTO

In piccolo condominio, piano terra, in ottime condizioni,

soggiorno con angolo cottura, camera matrimoniale, camera

doppia, bagno con vasca e finestra, posto auto.

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175.000

LUNI, LOC. CASANO (SP)


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APPARTAMENTO

RIF. A366

App.to di mq. 80 con ingresso, soggiorno, camera, cucina abitabile,

bagno, balcone e terrazza. Ampia cantina/box di mq.

100 con attacchi cucina e bagno con ingr. interno ed esterno.

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140.000

APPARTAMENTO

RIF. A 378

Appartamento mq.50, primo piano, ottime condizioni, soggiorno

con cucinotto a vista e balcone, ampia camera matrimoniale,

bagno. Termo Autonomo con termoconvettori

aria calda e fredda.

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130.000


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FIUMARETTA (SP)

RIF. A 337

Appartamento semindipendente,

semi nuovo. Due livelli:

piano terra: soggiorno, angolo

cottura, camera matrimoniale,

bagno; Piano seminterrato: 2

camere con finestra, bagno,

lavanderia. Sul fronte dello

stabile vi è il posto auto in

corte interna, sul retro vi è un

giardino.

APPARTAMENTO

A.P.E.: G € 270.000

APPARTAMENTO

FOSDINOVO (MS)

RIF. A274

Appartamento con vista panoramica su mare e monti, entrata

indipendente, mq. 100, composto di soggiorno con

cucinotto, 3 camere, 2 bagni, balconata panoramica, giardino

mq. 250, 2 cantine. L'appartamento va rivisto.

A.P.E.: G

APPARTAMENTO

AMEGLIA (SP)

RIF. A374

Nel borgo di Ameglia, app.to ristrutturato finemente. Composto

da soggiorno con camino, cucinotto, camera, stanza armadi,

bagno con vasca e doccia. Travi a vista, finestra panoramica.

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170.000


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LITORANEA (SP)

APPARTAMENTO

In complesso residenziale con piscina, campo da tennis e portiere,

app.to 5 vani con terrazza panoramica e giardino: ingr. in

salone doppio con uscita su terrazza e giardino, cucina abit., 3

camere, doppi servizi. Buone rifiniture. Cantina, p.auto coperto

nel garage condominiale.

In residential complex with swimming pool, tennis court and concierge,

5 room apartment with panoramic terrace and garden:

entrance into double living room with exit to terrace and garden,

kitchen, 3 bedrooms, 2 bathrooms. Good finishing. Cellar, covered

parking space in condominium garage.

A.P.E.: G

LA FOCE (SP)

€

RIF. 1059

550.000

INDIPENDENTE

RIF. 1027

Posizione soleggiata e panoramicissima, casa indipendente con

ingresso, salone triplo, cucina abitabile, 3 camere e doppi servizi.

Sovrastante ampia mansarda e sottotetto uso cantina. Portico su

parco curato con posto auto. Vista panoramica mare! Possibilità

di realizzare piscina.

Sunny and panoramic position, detached house with entrance

hall, triple living room, kitchen, 3 bedrooms and two bathrooms.

Large attic and garret used as cellar. Porch on well-kept park

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MONTEPERTICO (SP)

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2 appartamenti: P.T. di 3 vani e P.1° di 4 vani con doppi servizi +

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RIF. 1073

Porzione di bifamiliare terratetto: P.T. - ampio garage/taverna/

cantina. P.1°- ingresso, soggiorno, cucina, bagno, disimpegno in

zona notte con 2 camere e 2° servizio. Ampio sottotetto. Terrazza

panoramica mare! Giardino privato recintato con posti auto. Buone

rifiniture! Poss. acquistare porzione di bifamiliare adiacente.

Portion of a semi-detached terraced house: Ground floor - large garage/basement/cellar.

First floor - entrance hall, living room, kitchen,

bathroom, hallway leading to the sleeping area with 2 bedrooms and

a second bathroom. Large attic. Panoramic sea view terrace! Private

enclosed garden with parking spaces. Good quality finishes! Possibility

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