Brochure Fresh Cut 2026

Fresh Cut
2026

Valeriana
Amely
Tipologia: Valeriana di tipologia francese.
Posizionamento: Adatta principalmente per raccolte invernali.
Ciclo:
Molto precoce.
Pianta:
Con portamento eretto e foglie allargate sin dalla base, crescita
molto rapida con buone rese anche in condizioni di basse temperature e
scarsa luminosità.
Amely
Accent
Tipologia: Valeriana di tipo francese.
Posizionamento: Raccolte primavera-estate-autunno per tutta la penisola.
Ciclo:
Medio.
Pianta: Conformazione a rosetta, uniforme ed adattabile. Colore verde intenso
ed elevato peso specifico, con ottime rese. Ideale per chi ricerca qualità e
sanità, ed una pianta sempre compatta.
Accent
2 | Enza Zaden

Valeriana
Bonvita
Tipologia:
Posizionamento:
Ciclo:
Pianta:
Valeriana di tipo francese.
Semine da inizio aprile a metà settembre a nord; da metà marzo a fine
ottobre a centro-sud.
Medio.
Con postura semi-eretta di colore verde scuro intenso con venatura
molto evidente, foglia tonda leggermente allungata, ottima qualità
del cotiledone piccolo e scuro. Pianta coriacea molto resistente, con
ottima consistenza delle foglie che danno vantaggi sia in serra una volta
pronta per la raccolta, sia per il confezionamento in termini di facilità
al lavaggio/asciugatura e soprattutto shelf life.
Adatta a tutte le raccolte tardo primaverili, estive e autunnali.
Bonvita
Novità | Lunita P
Tipologia: Valeriana di tipo francese.
Posizionamento: Semine da ottobre a metà marzo al nord; da novembre a febbraio al
centro-sud.
Ciclo:
Medio-precoce.
Pianta:
Con postura eretta di colore verde intenso, foglia tonda leggermente
allungata, ottima qualità del cotiledone con benefici in termini di tenuta in
campo agli ingiallimenti nei cicli più lunghi.
Pianta con ottima consistenza delle foglie. Adatta a tutte le raccolte
tardo autunnali, invernali e primaverili precoci.
Lunita
Enza Zaden | 3

Spinacio
Crosstrek F1
Crosstrek
Tipologia: Spinacio/Spinacino.
Posizionamento: Da seminare sia in serra che a pieno campo per raccolte primaverili, estive
precoci ed autunnali.
Ciclo:
Precoce-intermedio.
Pianta:
Foglia semi bollosa di buon spessore tonda/elicoidale di colore
intermedio. Portamento eretto, cotiledone corto e prostrato, foglia di
media dimensione.
Resistenze: HR: Pe:1-16,19,20 | IR: Pe:17,18
Frontier F1
Tipologia: Spinacino.
Posizionamento: Da seminare sia in serra che a pieno campo come babyleaf per raccolte
tardo primaverili, estive ed autunnali.
Ciclo:
Precoce-intermedio.
Pianta:
Foglia semi bollosa di buon spessore, forma ovale di colore intermedio.
Portamento eretto, cotiledone corto e prostrato, foglia di media
dimensione.
Resistenze: HR: Pe:1-16,19,20 | IR: Pe:17,18
Frontier
4 | Enza Zaden

Spinacio
Novità | Highcountry F1 (E03D.1125) P
Tipologia: Spinacio/Spinacino.
Posizionamento: Adatto alle semine in serra per raccolte tardo primaverili ed estive.
Adatto per coltivazioni estive a pieno campo come adulto.
Ciclo:
Intermedio.
Pianta:
Foglia tonda/ovale di media dimensione semi bollosa, molto scura e
carnosa. Buona resa e ottima conservazione post raccolta.
Resistenze: HR: Pe:1-20
Longhorn F1
Highcountry
Tipologia: Spinacio/Spinacino.
Posizionamento: Semine in serra per raccolte primaverili, estive
ed autunnali in tutta italia.
Ciclo:
Intermedio.
Pianta:
Foglia semi bollosa lucida di buon spessore e grandezza media di forma
tonda/elicoidale.
Colore intermedio, gambo lungo, cotiledone corto, portamento eretto.
Resistenze: HR: Pe:1-16,19,20 | IR: Pe:17,18
Novità | Escape F1
Tipologia: Spinacio/Spinacino.
Posizionamento: Semine in serra/pieno campo in tutta Italia per raccolte tardo
autunnali, invernali e primaverili precoci. Semine da settembre a febbraio.
Ciclo:
Precoce.
Pianta:
Foglia semi bollosa lucida di buon spessore e grandezza media di forma
tonda/ovale. Colore intermedio, gambo lungo, cotiledone corto,
portamento eretto.
Resistenze: HR: Pe:1-20
Longhorn
Escape
Enza Zaden | 5

Babyleaf
Novità | Cersa P
Tipologia:
Posizionamento:
Ciclo:
Pianta:
Resistenze:
Lattughino tipologia foglia di quercia verde.
Semine in serra in tutta Italia per raccolte primaverili, estive precoci ed
autunnali.
Intermedio-precoce.
Colore intenso, ridotta superficie di taglio, portamento eretto, pianta
omogenea di ottima consistenza.
HR: Bl:29-41EU/Nr:0/TBSV | IR: LMV:1
Cersa
Novità | Kinlar
Tipologia:
Posizionamento:
Ciclo:
Pianta:
Resistenze:
Lattughino verde, tipologia batavia.
Semine in serra in tutta Italia per raccolte primaverili, estive precoci ed
autunnali.
Intermedio-precoce.
Colore intermedio brillante, ridotta superficie di taglio, portamento eretto,
pianta omogenea di ottima consistenza.
HR: Bl:29-41EU/Nr:0/TBSV | IR: LMV:1/Rs/Fol:4
Kinlar
6 | Enza Zaden

Babyleaf
Vida
Tipologia:
Posizionamento:
Ciclo:
Pianta:
Resistenze:
Tannin
Lattughino rosso, tipologia romana.
Semine di autunno-inverno-primavera sotto serra
in tutta Italia.
Medio.
Colore rosso brillante (buona penetrazione del colore).
Ridotta superficie di taglio con buona resistenza alle ossidazioni, foglia
carnosa di forma tondeggiante e gambo ristretto.
HR: Bl:29-41EU/Nr:0
Vida
Tipologia:
Posizionamento:
Ciclo:
Pianta:
Resistenze:
Lattughino rosso, tipologia batavia.
Semine in serra in tutta Italia per raccolte primaverili, estive precoci ed
autunnali.
Intermedio-precoce.
Colore rosso brillante (buona penetrazione del colore), ridotta superficie
di taglio, portamento eretto, pianta omogenea di ottima consistenza.
HR: Bl:29-41EU/Nr:0 | IR: LMV:1
Tannin
Enza Zaden | 7

Rucola
Novizia Bellezia Jolizia
Varietà Coltivazione Descrizione
Fresco
Industria
Tanazia x x
Varietà per tutte le stagioni, grazie alla capacità delle radici di fare il fittone. Foglia
frastagliata al primo taglio di colore verde scuro. L’eccellente shelf life post raccolta la
rende particolarmente idonea all’export.
Bellezia x x
Rucola compatta, con gambo corto e con resistenza intermedia alla Peronospora.
Caratterizzata da portamento eretto, foglie spesse e ottima frastagliatura. Ottima shelf
life e elevato accestimento della pianta.
Novità
Novizia P x x
Rucola compatta di colore verde intermedio, con foglia spessa e gambo corto, alta
tolleranza alla peronospora, portamento semi eretto, buona frastagliatura 3D, ottima
tenuta alla prefioritura e all’ingiallimento fogliare nei periodi primaverili ed autunnali.
Adatta per semine primaverili ed estive. Per raccolte primaverili, estive ed autunnali
precoci.
Buona tenuta di campo e buona shelf life.
Adatta sia allo sfalcio che alla lavorazione a mazzetto.
Jolizia x x
Rucola con resistenza intermedia alla Peronospora, portamento eretto, buona
frastagliatura e tenuta alla prefioritura. Adatta per semine primaverili e autunnali
precoci. Buona shelf life e foglie 3D.
8 | Enza Zaden

Rucola
Varietà Coltivazione Descrizione
Fresco
Industria
Florenzia x x
Varietà di colore scuro con ottima frastagliatura per semine primaverili-estive-autunnali
in tutte le aree di produzione. Ottima tenuta alla salita a seme. Tollerante a Fusarium.
Buona sia da sfalcio che per il mazzetto.
Rucola
selvatica
x
x
Selezione stabile di ottima qualità. Ciclo medio-precoce, adatta alla coltivazione
primaverile-autunnale
Rucola selvatica Grazia x x
Varietà con fogliame finemente inciso. Adatta per cicli tardo primaverili-estivi e autunno
precoce. Colore molto scuro e buona tolleranza alla salita a seme.
Rucola selvatica
Tricia x x
Rucola selvatica appositamente selezionata per le coltivazioni invernali al centro-sud
Italia. Elevata velocità di crescita, unita ad una ottima conformazione della foglia.
Enza Zaden | 9

Basilico
Evi Eleonora Rosie
Varietà Coltivazione Descrizione
Fresco Industria Vaso
Piamia x x
Resistenza Intermedia alla Peronospora. Colore verde scuro, foglia media
leggermente dentellata, ottimo odore. Internodo medio.Ottima tenuta alla
prefioritura. Per semine di tutto l’anno. Utilizzi: sfalcio.
Evi x x x
Resistenza intermedia alla Peronospora. Colore verde scuro, foglia medio/piccola
leggermente dentellata, odore intenso. Internodo medio/compatto. Tollerante a
fusarium. Ottima tenuta alla prefioritura. Per semine di tutto l’anno. Utilizzi: sfalcio.
Nostrum x x Selezione classica dal fogliame verde scuro ed aromatico. Alta produzione.
Eleonora x x
Emily x x
Resistenza Intermedia alla Peronospora. Colore verde medio, foglia media
leggermente dentellata. Crescita eretta. Per semine di tutto l’anno. Utilizzi: sfalcio
serra/pieno campo.
Pianta compata con foglia tipo genovese di media larghezza, buona per la
coltivazione in vaso, in condizione di luce e temperatura elevate. Ottima anche in
idroponica.
Piccolino
x
Pianta compatta a foglia liscia con aroma molto forte. Ideale per coltivazione in
vaso.
Rosie x x x Foglie dal colore rosso intenso e lucido, pianta compatta con portamento eretto.
10 | Enza Zaden

Prezzemolo
Peione Gigante d’Italia Katinka
Varietà Coltivazione Descrizione
Fresco Industria Vaso
Peione x x
Nuova tipologia di Gigante d’Italia molto uniforme, foglie grandi di colore verde
scuro. Alta resa, adatto sia per il mercato fresco che per l’industria. Resistenza
intermedia alla Peronospora.
Gigante d’Italia x x x Pianta vigorosa con un buon aroma ed alte produzioni.
Katinka x x Prezzemolo riccio con foglia scura, pianta eretta e precoce
Enza Zaden | 11

Aromatiche varie
Coriandolo Cilantro Selz. Marino Erba Cipollina Staro Origano Paula
Varietà Coltivazione Descrizione
Aneto
Fresco Industria Vaso
Goldkrone x x Tetraploide con alta produzione e resistenza alla salita a seme.
Coriandolo
Cilantro Selz.
Marino x x
Pianta rustica, molto aromatica, con foglie finemente intagliate a gambo sottile ed una buona
tolleranza alla salita a seme. Alta resa.
Erba Cipollina
Naomy x x
Staro x x x
Varietà a foglie spesse e medio scure; la crescita è molto veloce, adatta sia per il mercato
fresco che per l’industria di trasformazione. Consigliata per le coltivazioni invernali.
Varietà con foglie molto fini adatta a tutti gli utilizzi, sia da vaso che per fresco e
trasformazione industriale.
12 | Enza Zaden

Aromatiche varie
Salvia Fanni
Timo German Winter
Varietà
Descrizione
Salvia
Fanni
Selezione standard, foglie di medie dimensioni.
Timo
German Winter
Selezione standard di timo comune invernale.
Enza Zaden | 13

14 | Enza Zaden

Proprietà intellettuale | Condizioni di vendita | Limitazione di responsabilità
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alcuna limitazione le informazioni concernenti le resistenze, corrispondono quanto più possibile ai risultati dei nostri test e dell’esperienza pratica. Circostanze
quali le condizioni ambientali locali e le pratiche colturali possono avere un impatto di rilievo sul risultato finale della coltura, ed il compratore è responsabile in via
esclusiva di determinare se il prodotto è adatto alla coltivazione che si intende effettuare. Enza Zaden fornisce queste informazioni per assistere il compratore, e
nessun tipo di garanzia può essere derivata da dette informazioni. In nessuna circostanza Enza Zaden può essere considerata responsabile verso il compratore
per risultati che differiscano dalle informazioni fornite. Le descrizioni e/o i cicli colturali suggeriti nella presente pubblicazione annullano e sostituiscono le
versioni precedenti, sia stampate che pubblicate online.
Legenda
P = Varietà in corso di registrazione
In questa pubblicazione, le varietà contrassegnate con indicano resistenza completa alla Bremia (Bl:29-41EU).
Per l’elenco completo dei codici di resistenza consultare www.enzazaden.com/it
Le varietà contrassegnate con sono anche disponibili in seme bio a marchio
Verificare con il proprio agente di zona per l’effettiva disponibilità.
Resistenze
Resistenza elevata (HR): varietà vegetali che limitano altamente la crescita e lo sviluppo di uno specifico parassita o agente patogeno a fronte di una normale
influenza di parassiti o agenti patogeni se paragonate a varietà vegetali suscettibili. Queste varietà vegetali possono, tuttavia, mostrare alcuni sintomi o danni a
fronte di una massiccia influenza di parassiti o agenti patogeni.
Resistenza Intermedia (IR): varietà vegetali che limitano la crescita e lo sviluppo di uno specifico parassita o agente patogeno, ma che possono mostrare una
più ampia gamma di sintomi o danni se paragonate con le varietà a resistenza elevata. Le varietà vegetali con una resistenza intermedia mostreranno comunque
sempre sintomi o danni meno accentuati se paragonate a varietà vegetali suscettibili coltivate in condizioni ambientali simili e simile influenza di parassiti o agenti
patogeni. La tabella con i codici di resistenza è disponibile sul sito enzazaden.com/it oppure enzazaden.com.
Enza Zaden | 15

enzazaden.com/it
Enza Zaden Italia S.r.l. a Socio Unico
SS. Aurelia, Km 96,710 (Lato Mare)
01016 Tarquinia (VT)
Tel. 0766 855 196 | Fax 0766 850 107
marketing@enzazaden.it
Contatti
Gianluca Cocci (Product Developer) Tel. 335 823 9791
Dionisio L’Abbate (Sales Representative) Tel. 334 656 0394
Daniele D’Ascoli (Sales Manager) Tel. 334 914 6789
Salvatore Gaglione (Direttore Commerciale) Tel. 339 857 6892
Oppure trova il tuo agente di zona sul nostro sito nella sezione Prodotti & Servizi
© Enza Zaden Italia S.r.l. a Socio Unico| Italia | Novembre 2025