Vipavska dolina – Toliko vsega! Vipava Valley – There's More Than ...

Vipavska dolina
Vipavska dolina – Toliko vsega!
Vipava Valley – There’s More Than Meets the Eye!
La valle del Vipava – È molto di più!

Vipavska
dolina –
toliko vsega
Slikovito dolino, ki je dobila ime po reki Vipavi, na severu
obkrožajo planote Trnovski gozd, Hrušica in Nanos, na jugu
pa Vipavski griči, ki se stapljajo s Krasom. Apnenec na severu,
apnenec na jugu. Vmes dolina iz fliša, domačini mu rečejo
soudan, v njem pa se menjavajo plasti peščenjaka in laporja.
Višje gori se rojevajo potoki in hudourniki, ki se izlivajo
v reko Vipavo.
Dolina leži na prepihu zgodovine, narodov in kultur. Skoznjo
potekajo tisočletne poti med Italijo in Podonavjem. Odprta
od vzhoda proti zahodu je bila naseljena že v kameni
dobi. Bakrena, bronasta in železna doba so pustile v njej
svoje sledi, poseben pečat pa so dolini vtisnili Rimljani,
ki so prinesli njeno največje kmetijsko bogastvo – vinsko
trto. Žlahtnost vinske kapljice se v kamnitih kleteh
tukajšnjih domačij in v rokah marljivih Vipavcev združuje z
bogastvom okusov kulinaričnih dobrot. Toda najboljši v tej
dolini so ljudje! Številni so se zapisali v zgodovino, danes
pa zgodbo dežele pišejo novi rodovi, ki jim greje srca
mehkoba Mediterana, ostrina burje pa jim daje občutek
za pravo mero. Bogastvo svoje doline in kraja so pripravljeni
gostoljubno deliti s popotnikom.
V dolini vinogradov in sadovnjakov 2
Bogata preprostost vipavskih jedi 4
Naravna pestrost in dediščina tisočletij 6
Da vam ne bo dolgčas 10
Prenočišča 12
V dolini
vinogradov
in sadovnjakov
Vinska trta je na Vipavskem doma najmanj poldrugo tisočletje,
dovolj sonca in ne preveč padavin v času rasti in dozorevanja
obetajo odlično vino. Vipavsko vino, ki je zorelo v skrbno
grajenih kleteh globoko pod zemljo, domačini jim pravijo
hrami, so pili ljubitelji v Gorici, Trstu, Ljubljani, na Dunaju in
Vipava Valley –
there’s more
than meets the eye
This picturesque valley, named after the Vipava River,
is surrounded by the high plateaus of Trnovski gozd, Hrušica
and Nanos in the north and by the Vipava Hills merging
with the Kras (Karst) in the south. Limestone in the north,
limestone in the south, in-between a valley of flysch (locally
known as »Soudan«), a blend of sandstone and marl layers.
Creeks and torrents, flowing into the Vipava River, spring
high up on the slopes of the plateaus.
The valley has a turbulent past and for millennia it has
been a passage way between Italy and the Danube region.
Open from the east towards the west, it was settled in the
Stone Age. The Copper, Bronze and Iron Ages left their own
traces, but the main legacy was left by the Romans, who
had brought its main agricultural treasure – the grape vine.
The beloved wine, combined with the delicious culinary
specialties of the area, excels in the stone cellars of the local
farmhouses and in hands of the hardworking inhabitants of
the Vipava Valley. Yet, the best in the valley are the people.
While there are many historical figures of note, today’s
inhabitants continue to develop the story of the valley,
their hearts being warmed by Mediterranean softness and
the sharpness of the »burja«, a strong north-easterly wind,
giving them an intuitive sense of balance and boundaries.
The locals are ever ready to share the wealth of their valley
and their homes with travellers who pass by.
In the valley of vineyards and orchards 3
Rich simplicity of local dishes 5
Nature’s variety and heritage of millennia 7
How to not be bored 11
Accommodation 12
In the valley
of vineyards
and orchards
Grape vines have been grown in the Vipava Valley for at least a millennium
and a half; enough sun and not too much rainfall during
vine’s growth and ripening make for excellent wine. Wines from
Vipava, matured in carefully built cellars (called »hrami«), were
drunk in Gorizia, Trieste, Ljubljana, Vienna and Prague. In 1894,
La Valle
del Vipava (Vipacco) –
E molto di più
La pittoresca valle che prende il nome dal fiume Vipava
è circondata dall’altipiano del Trnovski gozd (Selva di
Tarnova), Hrušica e Nanos al Nord e dai colli di Vipava
che si fondono con il Carso al Sud. Il calcare è presente
dappertutto, al Nord e al Sud. In mezzo si trova la valle,
composta di un tipo di flysch, chiamato »soudan«, in cui si
alternano degli strati di arenaria ad altri di marna. Nelle zone
più alte sorgono ruscelli e torrenti che sfociano nel fiume
Vipava.
La valle giace al crocevia della storia, dei popoli e delle
culture. È attraversata da camminamenti millenari tra l’Italia
e il bacino del Danubio. Aperta dall’Est all’Ovest, fu popolata
già nell’età della pietra. L’età del rame, del bronzo e del ferro,
lasciarono i propri segni. Un’impronta speciale vi lasciarono
inoltre i romani, che portarono la ricchezza agricola più
grande, cioè la vite. La generosità del vino si fonde con
ricchi gusti di prelibatezze culinarie nelle cantine di pietra
delle case contadine della zona e nelle mani dei diligenti
abitanti di Vipava. La componente migliore di questa valle
è certamente la sua gente! Molti sono i personaggi legati
alla sua storia. Oggi invece la storia la scrivono nuove
generazioni, a cui la mitezza del Mediterraneo scalda
i cuori e l’asprezza della bora instilla il senso di equilibrio.
Sono disposti a dividere con ospitalità la prosperità della
propria valle.
Nella valle dei vigneti e dei frutteti 3
La semplice ricchezza dei piatti tipici di Vipava 5
Varietà della natura e patrimonio millenario 7
Per non annoiarvi 11
Dove alloggiare 12
Nella valle
dei vigneti
e dei frutteti
La vite è presente nella valle da almeno un millennio e mezzo.
La sufficiente quantità di luce solare e la pioggia non eccessiva nel
periodo di crescita e maturazione, promettono un vino eccellente.
Il vino che maturava nelle profonde cantine sottoterranee, chiamate
»hrami«, lo bevevano gli amatori a Gorizia, a Trieste, a Lubiana,

v Pragi, … . Leta 1894 je bila v Vipavi ustanovljena prva vinogradniška
zadruga na slovenskih tleh, na Slapu pa je v letih od 1873
do 1886 delovala prva slovenska kmetijska šola. O vipavskih vinogradih
je pisal že Janez Vajkard Valvasor v Slavi vojvodine Kranjske
(1689), Matija Vertovec, rojen v Šmarjah na Vipavskem, pa
je v Vinoreji za Slovence (1844) Zgornjo Vipavsko dolino omenjal
kot najboljše vinogradniške lege. Staro znanje in sodobni pristopi
uvrščajo vipavske vinogradnike med odlične pridelovalce
vin. V kmečkih kleteh in v eni največjih zadružnih slovenskih kleti
v Vipavi zorijo rebula, sauvignon, malvazija, laški rizling, chardonnay,
sivi pinot, rumeni muškat in beli pinot. Družbo jim
delajo odlična rdeča vina merlot, barbera, cabernet sauvignon
in modri pinot. Posebno priljubljena pa je bela zvrst iz predvsem
domačih sort, ki ji domačini rečejo tudi »vipavec«. Toda
kaj bi bila Vipavska dolina brez pinele in zelena, brez klarnice in
pikolita, ki so avtohtone sorte in so najvišji dokaz kakovosti in
posebnosti vipavskih vin. Trgatev je na Vipavskem eden najpomembnejših
dogodkov v letu, veselo druženje ob bogastvu okusov
pa se nadaljuje vse od martinovega do božiča, ko vinarji na
široko odprejo vrata svojih hramov in privabljajo ljubitelje vin
od blizu in daleč.
Trtam ob bok se v dolini in vrh Vipavskih gričev postavljajo
sadovnjaki. Na soncu dozorelo vipavsko sadje je okusno in sočno,
z njim se sladkamo vse od zgodnje pomladi do pozne jeseni in
celo pozimi. Češnje, breskve in marelice spomladi obarvajo
dolino s svojimi nežnimi cvetovi, v poznem jesenskem soncu
pred mnogimi hišami na Vipavskem žarijo drevesa kakijev s svojimi
značilnimi oranžnimi plodovi.
Namigi
obiščite svetišče vipavskih vin – vinsko klet Vipava 1894
potepajte se po Vipavski vinski cesti
okušajte posebnosti lokalnih vin v Vinoteki Vipava
sladkajte se s sočnim vipavskim sadjem
občudujte arhitekturne posebnosti v vaseh na Vipavski vinski cesti
sprehodite se po Vertovčevih poteh in med vrhpoljskimi vinogradi
Bogata preprostost
vipavskih jedi
Kuhinja v teh krajih je preprosta, a zanimiva in raznovrstna ter
okusna. Popotniku ponuja vse tisto, kar so na domači zemlji pridelale
pridne roke Vipavcev.
Skrbne gospodinje se z veseljem lotijo starih, že skoraj pozabljenih
vipavskih jedi, ki so jih pripravljale njihove mame in none.
Gospodarji pa poskrbijo, da domače klobase, salame, pršut in
drugi okusni mesni izdelki dozorijo na vipavski burji.
Na mizo najbolj pogosto zaide vipavska jota, ki je najboljša,
če jo pripravimo iz zelja ali repe, kisane na tropinah. Ljubitelji
»hrane na žlico« bodo navdušeni tudi nad fižolovo mineštro,
nekaj prav posebnega pa je »šelinka«, mineštra iz zelene, ki jo
gospodinje polijejo preko polente. Vsaka od teh minešter bo še
boljša, če se v njej kuha kos svinjine. Za povrh pa še porcija vipavskih
štrukljev, nadevanih z orehi, skuto, rozinami in sladkorjem,
ki bo prijetno presenetila tudi najzahtevnejše sladokusce.
Ko pa vas gospodar povabi v hram, poleg kozarca najboljšega
vipavca, ne smeta manjkati Nanoški sir in vipavski pršut. Potem
pesem kar sama privre iz ust. Včasih otožna, včasih vesela, a vedno
ubrana in vedno prepoznavna, kot so vonji najboljših vin.
the first viticulture cooperative on Slovene territory was established
in Vipava. In the village of Slap, the first Slovene school of agriculture
functioned between 1873 and 1886. The vineyards of the
Vipava Valley were described by Janez Vajkard Valvasor in Slava
vojvodine Kranjske in 1689, and Matija Vertovec, born in Šmarje
na Vipavskem, described the Upper Vipava Valley as the best viticulture
region in his book Vinoreja za Slovence in 1844. Ancient
knowledge and modern approaches place the winegrowers of
Vipava among the most excellent wine producers. In private cellars
and in one of the largest Slovene cooperative wine cellars in Vipava,
wines such as Ribolla, Sauvignon, Malvasia, Welschriesling, Chardonnay,
Yellow Muscat and Pinot Blanc, accompanied by excellent
red wines such as Merlot, Barbera, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir,
are matured. Especially popular is the white wine, made mostly of
local grape varieties, and locally called »Vipavec«. Yet, what would
Vipava Valley be without Pinela and Zelen, Klarnica and Pikolit, the
native wine grape varieties, the main proof of the quality and peculiarity
of Vipava wines. Vintage time is one of the main events during
the year, and the celebrations to accompany the wealth of tastes
lasts from St. Martin’s day until Christmas, when winegrowers open
the doors of their cellars and invite wine lovers from far and near.
The orchards rise right by the side of vines in the valley and on
the peak of the Vipava Hills. The Vipava fruits, ripen under the sun,
are full of flavour and juicy, which we enjoy almost throughout all
the year: from the early spring to the late autumn and even in winter
time. Cherry, peach and apricot trees decorate the valley with
their gentle blossoms in the spring, and in late autumn the sun illuminates
the kaki trees with their orange fruits around the homesteads
in the villages.
Hints
visit the temple of Vipava wines– Vipava Wine Cellar 1894
wander along the Vipava Wine Road
taste the specialties of the local wines in the Vinoteka Vipava
enjoy the juicy Vipava fruits
admire architectural particularities in the villages
along the Vipava Wine Road
walk along the Vertovec Paths and in-between
the Vrhopolje vineyards
Rich simplicity
of local dishes
The cuisine in the region is simple but interesting, diverse and delicious.
Visitors are offered everything that the soil and hardworking
hands of farmers have created.
The caring housewives prepare the time-honoured, almost
forgotten Vipava dishes, with pleasure, which used to be made by
their mothers and grandmothers. The masters of the house provide
for home-made sausages, salami, prosciutto and other delicious
meat products which must be air-dried by the Vipava burja.
The table is usually laid-out with the »vipavska jota« (beansauerkraut
soup), which taste best made of cabbage or turnip, soured
on grapes skins. Lovers of »spoon food« will be keen on the bean
minestrone, while »šelinka«, minestrone made of celery, is really
something special, poured over the »polenta« (corn meal mush) by
housewives. Each of these minestrones tastes best if a piece of pork
boils in it. The final touch is a portion of »Vipava štruklji« (boiled
dumplings), filled with walnuts, curd, raisins and sugar, that will be
a nice surprise also for the most demanding gourmets.
When the master of the house invites to the winery, you cannot
go out without tasting the best Vipavec and, of course, the Nanos
a Vienna, a Praga ... Nel 1894 venne fondata la prima cooperativa
vinicola del territorio sloveno, mentre a Slap operò negli anni tra
il 1873 ed il 1886 la prima scuola agraria slovena. Le vigne della
Valle del Vipava furono descritte già da Janez Vajkard Valvasor
nella »Slava Vojvodine Kranjske« (1689); ed inoltre Matija Vertovec,
nato a Šmarje na Vipavskem, nel suo libro »Viticoltura per gli sloveni«
(1844), menzionò l’Alta valle del Vipava come quella avente
la posizione ideale per la vigna. Le conoscenze antiche e i metodi
moderni pongono i viticoltori di Vipava tra i produttori più rinomati
di vini. Nelle cantine dei contadini come pure in una delle più
grandi cantine cooperative slovene a Vipava maturano la ribolla,
il sauvignon, la malvasia, il riesling italico, lo chardonnay, il pinot
grigio, il moscato giallo e il pinot bianco. Questi sono affiancati da
eccellenti vini rossi: merlot, barbera, cabernet sauvignon e pinot
nero. Popolarissimo è il bianco, generalmente prodotto da varietà
locali, che gli abitanti del luogo chiamano »vipavec«. Ma cosa significherebbe
la Valle del Vipava senza pinela e zelen, senza klarnica e
pikolit, qualità di vini autoctoni che dimostrano maggiormente le
caratteristiche e le particolarità dei vini della valle. La vendemmia è
uno degli avvenimenti più importanti dell’anno. L’atmosfera festiva
che unisce la gente però prosegue da San Martino fino a Natale,
quando i viticoltori spalancano le porte delle proprie cantine e invitano
gli amanti del vino provenienti da vicino o da lontano.
Nella valle e sulle cime dei colli di Vipava le viti sono affiancate
da frutteti. La frutta della Valle del Vipava, maturata al sole, è deliziosa
e succosa, il suo dolce sapore rallegra il nostro palato dall’inizio
della primavera ad autunno inoltrato e perfino d’inverno.
Le ciliegie, le pesche e le albicocche colorano la valle di delicati
fiori in primavera. Sotto il sole del tardo autunno davanti a molte
case della zona splendono gli alberi dei cachi con i tipici frutti color
arancione.
Alcune proposte:
Visitate il santuario dei vini di Vipava – la cantina Vipava 1894
girovagate per la Strada del vino di Vipava
scoprite le peculiarità dei vini locali nell’enoteca Vipava
gustate la succosa frutta di Vipava
ammirate le particolarità architettoniche dei borghi
sulla strada del vino di Vipava
mettetevi in marcia per i sentieri di Vertovec e attraverso
i vigneti di Vrhpolje
La semplice ricchezza
dei piatti di Vipava
La cucina in questa zona è semplice ma interessante, varieggiata e
gustosa. Al viaggiatore viene offerto tutto ciò che coltivano sul proprio
terreno le diligenti mani della gente di questa zona.
Le premurose casalinghe si accingono a preparare con tutto il
loro amore i vecchi e quasi dimenticati piatti locali che preparavano
le loro mamme e nonne. I padroni invece provvedono a che le
salsicce, salami, prosciutti e altri deliziosi prodotti a base di carne
maturino alla bora di Vipava.
Sulla tavola il più delle volte si può trovare la jota di Vipava,
ancor migliore quando è preparata con cavoli o rape fatti macerare
nella vinaccia. Gli amanti del »cibo a cucchiaio« saranno impressionati
dal minestrone di fagioli, qualcosa di molto speciale invece è la
»šelinka«, zuppa di sedano che le massaie versano sopra la polenta.
Ciascuno di questi minestroni risulterà ancora migliore quando
durante la cottura vi si aggiunga un pezzo di carne suina. E per
finire, un buon piatto di »vipavski štruklji«, struccoli col ripieno
di noci, ricotta, uvetta e zucchero, lascerà piacevolmente sorpresi
anche i palati più esigenti.

Namigi
obisk turistične kmetije Cejkotova domačija, Goče
obisk turistične kmetije Rehar, Lože
obisk izletniške kmetije Majerija, Slap
obisk turistične kmetije Na Hribu, Slap
obisk restavracije Vipavski hram, Vipava
obisk gostišča Podfarovž , Vipava
obisk gostišča Podskala, Vipava
obisk turistične kmetije Abram, Nanos
obisk gostišča Stara pošta, Hrušica
obisk gostilne Pri Lojzetu, Zemono
obisk turistične kmetije Sinji vrh, Kovk
obisk izletniške kmetije Pr’ Žipani, Predmeja
obisk turistične kmetije Kosovel, Črniče
obisk turistične kmetije Arkade, Črniče
obisk gostilne Sivi Čaven, Potoče
obisk turistične kmetije Birsa, Brje
obisk gostišča Rustja, Skrilje
obisk gostišča Pri izviru Hublja, Ajdovščina
obisk restavracije, pivnice in pizzerije hotela Gold Club
in igralnega salona »Casino Castra«, Ajdovščina
Naravna
pestrost in dediščina
tisočletij
Ob reki Vipavi, ki se izliva v Sočo in nato v Jadransko morje,
se v dolino širi vpliv Sredozemlja. Ostri sever in topli jug ustvarjata
pogoje za rastlinsko raznovrstnost in edinstvenost. Dolina in
njeno obrobje sta iz protislovij stkan čudež: na dnu doline odganjajo
brsti vinske trte, na Nanosu in Čavnu, le 20 minut vožnje
stran, popotnik gazi sneg. Posebna značilnost gornje Vipavske
doline je močan severovzhodni veter – burja, ki se zaganja s
hitrostjo 120 in celo več km na uro. Prav na burjo je vezana slikovita
podoba s kamni obloženih streh.
Narava je v na tem majhnem kosu zemlje ustvarila številne
lepote. Eno od čudes je Otliško okno na robu Gore, na Trnovski
in Nanoški planoti buri domišljijo skriti jamski svet brezen
in ledenic.
Vipava je kraj številnih izvirov istoimenske reke, ki je verjetno
edina evropska reka z deltastim izvirom, saj si pot na prostost
utira na več krajih, ki vsi vodijo v skrivnostni podzemni svet
Nanoške planote. Zaradi prepredenosti z brvmi in mostovi ter
čudovitega vodnega parka, ki se razprostira za mogočnim dvorcem
Lanthieri, pravijo kraju tudi »slovenske Benetke«
Štiri tisočletja in pol stara sarkofaga iz rdečega granita
na vipavskem pokopališču pripovedujeta zgodbo o Antonu
pl. Laurinu, avstrijskem diplomatu vipavskega rodu, ki ju je pripeljal
iz Egipta. Na pobočju se kot prst časa daleč vidna dviga
silhueta razvalin starega vipavskega gradu.
Na vinorodnem griču v bližini Vipave je že od daleč viden
lepo obnovljen renesančni lovski dvorec Zemono iz 17. stol.,
tu je družina Lanthieri prirejala imenitne zabave. Danes s svojo
čarobno lepoto vabi obiskovalce od blizu in daleč. Dvorec je
tudi priljubljeno mesto za sklepanje zakonskih zvez.
cheese and the Vipava prosciutto are a must. Then, a song simply
burst out of your mouth. Singing, sometimes melancholic, sometimes
merry, but always harmonious and recognisable, as the scents
of the best wines.
Hints
visit the Cejkotova domačija tourist farm, in Goče
visit the Rehar tourist farm, in Lože
visit the Majerija excursion farm, in Slap
visit the Na Hribu tourist farm, in Slap
visit the Vipavski hram restaurant, in Vipava
visit the guesthouse Podfarovž , Vipava
visit the guesthouse Podskala, Vipava
visit the Abram tourist farm, in Nanos
visit the guesthouse Stara pošta, Hrušica
visit the Pri Lojzetu inn, in Zemono
visit the Sinji vrh tourist farm, in Kovk
visit the excursion farm Pr’ Žipani, Predmeja
visit the Kosovel tourist farm, in Črniče
visit the Arkade tourist farm, in Črniče
visit the Sivi Čaven inn, Potoče
visit the Birsa tourist farm, in Brje
visit the guesthouse Rustja, Skrilje
visit the guesthouse Pri izviru Hublja, Ajdovščina
visit the restaurant, pub and pizzeria of the hotel Gold Club
and casino »Casino Castra«, Ajdovščina
Nature’s variety
and heritage
of millennia
Along the Vipava River, which flows into the Soča and then into
the Adriatic Sea, the impact of the Mediterranean spreads into the
valley. The sharp northerly and the warm southerly winds create
conditions for a unique diversity of vegetation. The valley and its
margins are a miracle, woven of contradictions – at the bottom of
the valley, vines are in bud and on the tops of the Nanos and the
Čaven, only a twenty-minute drive away, you will walk through
snow. A peculiar characteristic of the Upper Vipava Valley is the
strong north-easterly wind – the burja – which blows at speeds of
120 km/h or even more strongly. The burja is also the reason for the
picturesque image of roofs laden with stones in the whole valley.
Nature has created numerous beautiful phenomena in this
small piece of land. One of the wonders is the natural window, the
Otliško okno, on the edge of the plateau Gora. On the Trnovo and
Nanos Plateaus, a hidden world of abysses and ice caves excites
imagination.
Vipava is a place of numerous springs of the river which has the
same name as the place and it is probably the only European river
with its spring in a delta-shape: it paves its way to freedom at several
locations, all leading to mysterious subterranean world of the
Nanos Plateau. Due to its intertwining with footbridges and bridges
and wonderful aquatic park, spreading out behind the magnificent
Lanthieri Manor, the place is called »Slovene Venice«
Two sarcophagi made of red Aswan granite at the graveyard
in Vipava tell the story of Anton Laurin, a native of Vipava and an
Austrian diplomat. He brought the four-and-half thousand year old
stone coffins from Egypt. On the slope above the town the ruins of
the old Vipava Castle can be seen from far away.
On the wine-growing hill, in the vicinity of Vipava, the well
preserved hunting manor Zemono, dating from the 17th century,
Quando invece il padrone vi invita nella sua cantina, oltre al
bicchiere del migliore vipavec non devono mancare il formaggio
di Nanos ed il prosciutto di Vipava. Poi la canzone viene da sola.
A volte è triste, a volte allegra, ma comunque sempre melodica e
riconoscibile, come sono riconoscibili gli odori dei migliori vini.
Alcune proposte:
Visita all’agriturismo »Cejkotova domačija«, Goče
Visita all’agriturismo Rehar, Lože
Visita all’agriturismo Majerija, Slap
Visita all’agriturismo Na Hribu, Slap
Visita al ristorante Vipavski hram, Vipava
Visita alla locanda Podfarovž , Vipava
Visita alla locanda Podskala, Vipava
Visita all’agriturismo Abram, Nanos
Visita alla locanda Stara pošta, Hrušica
Visita alla trattoria Pri Lojzetu, Zemono
Visita all’agriturismo Sinji vrh, Kovk
Visita all’agriturismo Pr’ Žipani, Predmeja
Visita all’agriturismo Kosovel, Črniče
Visita all’agriturismo Arkade, v Črniče
Visita alla trattoria Sivi Čaven, Potoče
Visita all’agriturismo Birsa, Brje
Visita alla locanda Rustja, Skrilje
Visita alla locanda Pri izviru Hublja, Ajdovščina (Aidussina)
Visita al ristorante, pub e pizzeria dell’hotel Gold Club
e al casino »Casino Castra«, Ajdovščina
Varietà della natura
e il patrimonio
millenario
Lungo il fiume Vipava, che sbocca nell’Isonzo per poi gettarsi nel
mare Adriatico, si estende l’influsso del Mediterraneo. Il rigido
Nord ed il caldo Sud creano le condizioni necessarie per lo sviluppo
di una flora variopinta e unica. La valle ed i suoi margini sono un
favoloso intreccio di contraddizioni: mentre nel fondovalle cominciano
a germogliare le viti, a 20 minuti di distanza in automobile,
sul Nanos e sul Čaven, si può camminare nella neve. Una particolarità
dell’alta Valle del Vipava è il forte vento di nordest – la bora le
cui raffiche raggiungono anche i 120 km/h o più. Proprio alla bora è
legata la pittoresca immagine dei tetti, coperti di pietre.
In questo piccolo lembo di terra la natura creò numerose bellezze.
Una delle meraviglie è l’»Otliško okno« (finestra naturale di
Otlica), posta sull’orlo dell’altipiano di Gora. Sugli altipiani di Trnovski
gozd (la Selva di Tarnova) e di Nanos, invece, la nostra fantasia
viene stimolata dal mondo nascosto sotterraneo di ghiacciai e
abissi.
Vipava è il luogo delle numerose sorgenti del fiume omonimo,
che è, probabilmente, l’unico fiume europeo ad avere una sorgente
a delta, dal momento che sgorga dalla terra in luoghi diversi, che
portano tutti nel misterioso mondo sotterraneo del Nanos. La cittadina,
percorsa da numerosi ponti e ponticelli e ornata da un meraviglioso
parco acquatico che si estende dietro il maestoso palazzo
Lanthieri, viene chiamata anche »la Venezia slovena«.
I sarcofaghi egiziani di granito rosso che risalgono a quattro
millenni e mezzo fa e si trovano al cimitero di Vipava, narrano la
storia di Anton pl. Laurin, il diplomatico austriaco, originario di
Vipava, che li portò dall’Egitto. Sul versante si erge la silhouette dei
resti del vecchio castello di Vipava.
Nelle vicinanze di Vipava si alza una collina con i vigneti ed in
cima, visibile da lontano, spicca il palazzo rinascimentale Zemono,

Ob hudourniškem Hublju so nekdaj živeli Rimljani, tu so
sezidali mogočno vojaško utrdbo Castra. Ob mrzli reki je 5. in
6. septembra leta 394 potekala znamenita bitka pri Frigidu,
njen izid je odločila vipavska burja, ki je preusmerila puščice
nazaj proti Teodozijevemu nasprotniku Evgeniju ter ustoličila
krščansko vero. Arheološke najdbe iz tega obdobja so shranjene
v Muzeju Ajdovščina, ki na ogled ponuja tudi obsežno razstavo
fosilov Staneta Bačarja iz vse Slovenije, s poudarkom na tistih,
ki so bili najdeni na Vipavskem.
Ob Hublju so že v 16. in 17. stoletju delovale fužine in kovačije
za železo, nato pa je moč tega nikoli presahlega hudournika
izkoriščalo še mnogo drugih obrtnih delavnic. Tu je nastalo
pravo obrtno središče, ki je nedvomno zametek današnje ajdovske
industrije. Izjemno bogastvo naravne dediščine na enem
obrežju ter mnogi ostanki tehnične dediščine na drugi strani
Hublja, na vrhu pa mogočen izvir – voda, ki se zbira v notranjosti
gore, privre na dan iz številnih lukenj kraškega podzemlja –
ki je še posebej imeniten po obilnem deževju.
Vipavski Križ je staro sodno, upravno in kulturno središče
doline, ki je že leta 1532 dobilo mestne pravice. Ob grajskem
obzidju je Kapucinski samostan z bogato knjižnico in meniško
celico njegovega najbolj znanega meniha, pridigarja Janeza
Svetokriškega.
Gručaste vasi, ozke gase, ki varujejo pred burjo, kamnite
hiše, vedno pogosteje obnovljene »po starem«, sredi njih cerkve,
mnoge še gotske, največ baročnih, vse to ponuja Vipavska
dolina: od prelepe šembidske cerkve z dragocenimi marmorji v
Podnanosu do Tabora nad Črničami, od zlatih oltarjev v Podbrjah
do kapele svete Notburge na Slapu, od vipavskega svetega
Štefana do dobravskega svetega Petra. Izjemna sta kamnoseška
in stavbarska dediščina Goč – domačini pravijo da se polovica
vasi nahaja pod zemljo, saj tu najdete preko šestdeset »velbanih
hramov«.
Najstarejše vasi na Vipavskem so naslonjene na strmo in
naravno zavarovano pobočje Čavna, ki je prepredeno s starodavnimi
potmi. Vrtovin se ponaša z vodnim rimskim stolpom,
postavljenim nad izvir v pečini tik pod Sv. Pavlom, ki je najvišja
še ohranjena rimska arhitektura v Sloveniji.
In razgled, ki sega z roba Gore in Nanosa vse tja do morja na
jugu ter s snegom pokritih vršacev na severu.
Dolina je zibelka slovenske himne. Prešernovo Zdravljico, slavospev
narodu, svobodi, prijateljstvu med narodi in tudi hvalnico
vinski trti, ki je nastala na pobudo vipavskega rojaka Matija
Vertovca, je uglasbil Stanko Premrl, rojen v Podnanosu.
Namigi
zgodba o Zdravljici v Podnanosu
ogled vasi Goče, spomenika slovenske kulturne dediščine
ogled gradu Lože
ogled Lanthierijevega dvorca v Vipavi
ogled izvirov reke Vipave v Vipavi
ogled egipčanskih sarkofagov v Vipavi
ogled dvorca Zemono
ogled rimske utrdbe in antičnih term v Ajdovščini
ogled izvira reke Hubelj nad Ajdovščino
ogled srednjeveške vasi Vipavski Križ
pogled skozi Otliško okno
razgled s planote Nanos
can be seen. Here, the Lathieri Family used to give noble parties.
Today, its magical beauty attracts visitors from near and far. Moreover,
the manor is also a place where you can get married.
Once, the Romans lived by the torrential Hubelj, where they
built the mighty military fort Castra. On the 5th and 6 th September
in 394 the renowned Battle of the Frigidus took place, where
the Vipava burja put an end to it and directed arrows back to Theodosius’
enemy Eugenius and inaugurated the Christianity. Archaeological
findings of this period are preserved in the Ajdovščina
Museum, where you can take a look at the exhibition of the Stane
Bavčar’s fossils from all parts of Slovenia, pointing out the fossils
found in the Vipava Valley.
As early as in 16th and 17th centuries, the ironworks and iron
forges operated by the Hubelj. Later on, also other crafts workshops
took advantage of this powerful, never dried-up torrent. Eventually,
here, a real crafts centre developed, undoubtedly an embryos
of the present industry of Ajdovščina and its surrounding. Exceptional
wealth of the natural heritage on one bank and many technical
heritage residuals on the Hubelj other bank side, while at the
top there is a mighty spring – water, accumulating in the mountain
interior, burst out from numerous holes of the carst subterranean
world – which is especially magnificent after heavy rain downpour.
Vipavski Križ is the former judicial, administrative and cultural
centre of the valley, which acquired town privileges as early as
1532. Located at the castle walls is the Capuchin convent with a rich
library and the friar’s cell of its most famous monk, the preacher
Janez Svetokriški.
Densely concentrated villages, »gase« (very narrow streets),
which protect people against the burja, stony houses, increasingly
renovated in the old style, churches in village centres, many of them
gothic, yet most are baroque – this is what Vipava Valley has to
offer. From the church of St. Vitus with precious marble in the village
Podnanos to the Tabor above Črniče, from the golden altars in
Podbrje to the chapel of St. Notburga in Slap, from St. Stephen in
Vipava to St. Peter in Dobravlje. Outstanding is the stonecutting
and architectural heritage in Goče – the local inhabitants say that a
half of the village is under the ground, since you can find over sixty
»velbani hrami« (vaulted wine cellars) here.
The oldest villages in Vipava lean on the steep and naturally protected
slope of Čaven, crisscrossed with the ancient roads. Vrtovin
boasts an aquatic Roman tower, erected above the spring in the
rock, right below the St. Paul Church, which is the highest, still preserved
Roman architecture in Slovenia.
And the view, expanding from the Gora and Nanos Plateaus, up
to the sea on the south and snow-covered summits on the north.
The valley is the cradle of Slovenia’s national anthem. The choral
composition for the poem »Zdravljica,« written by Slovenia’s greatest
poet France Prešeren, an ode to the nation, freedom, friendship
among nations and to vine, was composed by Stanko Premrl, born
in the village Podnanos.
Hints
explore the story of the national anthem »Zdravljica« in Podnanos
visit the village Goče, a monument to Slovene cultural heritage
visit the castle in Lože
visit the Lanthieri Manor in Vipava
visit the springs of the Vipava River in Vipava
visit the Egyptian sarcophagi in Vipava
visit the Zemono Manor
visit the Roman fortification and the Roman baths in Ajdovščina
visit the spring of the Hubelj River near Ajdovščina
visit the medieval village Vipavski Križ
take a look through the »Otliško okno« natural window
take a view from the top of the Nanos Plateau
un antico casino di caccia del XVII secolo, magnificamente restaurato.
Qui la famiglia Lanthieri organizzava splendide feste. Oggi, con la sua
bellezza magica, attira visitatori da vicino e da lontano. Il palazzo è
anche un luogo molto popolare per contrarre matrimoni.
Lungo il fiume a regime torrenziale Hubelj nel passato vivevano
i Romani, che qui costruirono la possente fortezza militare
Castra. Proprio lungo il »fiume freddo« il 5 ed il 6 settembre del 394
si svolse la famosa battaglia presso Frigidum, il cui esito fu deciso
dalla bora che cambiò la direzione delle frecce, volgendole verso
Eugenio, l’avversario di Teodosio; la principale conseguenza della
battaglia fu cosí l’insediamento nella zona della religione cristiana.
I reperti archeologici di questo periodo sono conservati nel Museo
di Ajdovščina, che offre anche una vasta mostra dei fossili di Stane
Bačar, provenienti da tutta la Slovenia, con particolare attenzione a
quelli che sono stati trovati nella zona di Vipava.
Lungo l’Hubelj già nel XVI e XVII secolo operavano delle fonderie
e delle fucine di fabbri, dopodiché molte altre officine artigianali
continuarono a sfruttare la forza di questo torrente mai prosciugatosi.
Ivi sorse anche un vero centro artigianale, indubbiamente l’embrione
dell’odierna industria di Ajdovščina. L’estrema ricchezza del patrimonio
naturale presente su una sua sponda si fonde con gli innumerevoli
resti di patrimonio tecnico dell’altra parte del fiume Hubelj
e la potente sorgente in cima – acqua che si ammassa nel ventre
della montagna e scaturisce fuori da innumerevoli buchi del sottosuolo
carsico – risulta particolarmente imponente dopo una pioggia
abbondante.
Vipavski križ (Santa Croce di Vipacco) è il vecchio centro giuridico,
amministrativo e culturale della valle che già nel 1533 ottenne i
diritti urbani. Lungo la muraglia del castello si trova il convento dei
cappuccini con una ricca biblioteca e la cella del suo frate più famoso,
il predicatore Janez Svetokriški.
Villaggi concentrati, viuzze strette (dette »gase«) che proteggono
dalla bora, case di pietra, sempre più spesso restaurate »all’antica«, in
mezzo alle quali si trova una chiesa, generalmente in stile barocco
o gotico. Tutto questo si trova nella Valle del Vipava: la bellissima
chiesa di san Vito a Podnanos che conserva dei preziosi marmi; Tabor
sopra Črniče, gli altari d’oro a Podbrje; Santa Notburga a Slap; Santo
Stefano a Vipava e San Pietro a Dobravlje. È eccezionale il patrimonio
lapidario e architettonico di Goče – la gente locale suol dire che
la metà del villaggio si trova nel sottosuolo dove ci sono oltre 60 cantine
con soffitto a volta.
I villaggi più antichi sono protetti in modo naturale, appoggiati
sul ripido pendio del monte Čaven, che è attraversato da antichi percorsi.
Vrtovin vanta una torre d’acqua romana, che è la più alta costruzione
d’architettura romana conservata in Slovenia, posta sopra la
sorgente d’acqua in una roccia immediatamente sotto la chiesa di
S. Paolo.
E la vista che dal picco di Gora e dal Nanos si estende fino al mare
al Sud e alle cime delle alte montagne, coperte dalla neve, al Nord!
La valle è la cuna dell’inno nazionale sloveno, la »Zdravljica«
(il Brindisi) del sommo poeta sloveno France Prešeren. È un inno alla
nazione, alla libertà, all’amicizia tra le nazioni e anche un’ode alla vite.
È stata musicata da Stanko Premrl, nato a Podnanos.
Alcune proposte:
Storia della »Zdravljica« a Podnanos
Visita al villaggio Goče,
monumento del patrimonio culturale sloveno
Visita al castello di Lože
Visita al Palazzo dei Lanthieri
Visita alle sorgenti del fiume Vipava a Vipava
Visita ai sarcofaghi egiziani a Vipava
Visita al Palazzo di Zemono
Visita alla fortezza romana e alle terme romane ad Ajdovščina
Visita alla sorgente del fiume Hubelj sopra Ajdovščina
Visita al villaggio medievale di Vipavski Križ
Vista dell’»Otliško okno«
Panorama dall’altipiano del Nanos.

Da vam ne bo dolgčas
Življenjski cikel narave in z njo povezani običaji ponujajo številne
prireditve skozi vse leto. Ko grozdje dozori, je čas za Vipavsko
trgatev v Vipavi, ki naznani začetek »b’ndime«. Ko se mošt
spremeni v vino, je tu martinovo, ki na široko odpre vrata vinskih
hramov od Lozic do Črnič s prireditvijo Vinski hrami Vipavske
doline med martinom in božičem. V jesenske barve odeti
južni obronki Vipavskih gričev vabijo na krožni Pohod po Vertovčevih
poteh, z izhodiščem pri mogočnem hrastu pred vasjo
Ustje. Zimski in pomladanski čas pa popotniku ponuja tudi
obisk osmic, ko vinarji po stari pravici iz časov Marije Terezije
lahko osem dni prodajajo viške vina preteklega leta in ostale
domače dobrote. Skozi vse leto se lahko na tradicionalnih pohodih
podate v objem Čavna, Golakov in Nanosa. Na tradicionalnem
Filipovem teku in spustu v Tihi dolini na Predmeji, v spomin
na prvo smučarsko tekmo v tem delu Evrope, se srečajo različne
skupine smučarjev »po starem«. V maju se Ajdovščina s tradicionalnimi
kulturnimi, športnimi in družabnimi prireditvami spominja
pomembnih zgodovinskih dogodkov.
Poletne večere v Vipavi in okoliških vaseh popestri niz prireditev
Izvir voda in glas srca, popotnik pa se svežega zraka lahko
nadiha na tradicionalnih praznikih na Predmeji, Otlici, v Gozdu,
na Colu in v Hrušici. Od pomladi do jeseni je posebej živahno
tudi na Sinjem vrhu, kjer si roke v številnih umetniških kolonijah
podajajo ustvarjalci od blizu in daleč. Vipavska je bila od nekdaj
navdih mnogim umetnikom, tudi Venu Pilonu, njegovo bogato
umetniško zapuščino hrani Pilonova galerija, ki svoje razstavne
prostore krasi tudi z mnogimi razstavami vrhunskih gostujočih
umetnikov. Jesen se v Ajdovščini prične z gledališkim festivalom
Štrudlfest. S semanjimi dnevi, likovnimi kolonijami in z drugimi
prireditvami vabi tudi srednjeveški Vipavski Križ, popotnik
pa bo gostoljubje vipavske dežele in njenih ljudi doživel
tudi, če obišče katero od številnih »šagr«, vaških praznikov na
god vaškega zavetnika.
Namigi
obisk prireditve Vinski hrami Vipavske doline
med martinom in božičem
obisk Ajdovščine v maju
obisk kulturnih prireditev Izvir voda in glas srca
(Vipava in okoliške vasi, julij in avgust)
obisk tradicionalnih osmic na Vipavskem
obisk prireditve Plutovina – plutovino – plutoviva
(Vrhpolje, zadnji vikend v avgustu)
obisk prireditve Vipavska trgatev
(Vipava, drugi vikend v septembru)
obisk festivala gledališča, plesa, glasbe in filma Štrudlfest
(Ajdovščina, konec septembra)
obisk prireditve Okusi Vipavske
(Zemono, prva polovica maja)
martinovanja na Vipavski vinski cesti
obisk prireditve Dnevi Gore
(Predmeja, tretji konec tedna v juliju)
obisk sejma in konjeniške prireditve Konjske dirke
(Gozd, tretji konec tedna v avgustu)
How to not be bored
The natural lifecycle and the customs connected with it offer many
events throughout the year. When the grapes are ripe, it’s time for the
»Vipavska trgatev« in Vipava, a traditional event which announces
the beginning of the »b’ndima« (grape harvest) in the valley. When
the juice turns into wine, it’s St. Martin’s time, when the doors of
wine cellars from the villages Lozice to Črniče open for the organised
event named Vinski hrami Vipavske doline med martinom in
božičem (Wine cellars of the Vipava Valley between St. Martin’s day
and Christmas). Autumn colours covering the south slopes of the
Vipava hillocks invite visitors to Pohod po Vertovčevih poteh (Hike
along the Vertovec trails), with the starting point by the mighty oak
in front of the village Ustje. The winter and spring months invite
the visitor to stop at one of the numerous »osmica« at private wine
cellars. Following an old right since the times of the empress Maria
Theresa, wine growers are allowed to sell surpluses of wine and
other home-grown crop from the previous year as well as delicious
home-made treats for eight days (»osem« in Slovene means eight).
Throughout the whole year one can participate in traditional hikes
up in the snowy embrace of the Čaven, the Golaki and the Nanos
Plateaus. Skiing »the old way« can be tried or observed at the traditional
»Filipov tek in spust« (Filip’s running and descent) in Tiha
dolina at Predmeja, in memory of the first skiing race in this part
of Europe. In May, Ajdovščina organizes several traditional, cultural,
sports and social events in memory of the important historic
occasions.
Summer evenings in Vipava and the neighbouring villages are enlivened
by a series of events Izvir voda in glas srca (Spring of water
and sound of heart), and visitors can fill their lungs with fresh air
participating on traditional festive days in the villages Predmeja,
Otlica, Gozd , Col and Hrušica.
From spring till autumn the village Sinji vrh is always very lively –
in numerous artists’ colonies painters and sculptors from all over
create in the inspiring environment. Vipava and its surrounding
have always been an inspiration to a lot of artists, including Veno
Pilon: his rich artistic legacy has been preserved in the Pilon Gallery,
which welcomes also several exhibitions of the top guest artists in
its exhibition area. Autumn in Ajdovščina starts with the theatre
festival Štrudlfest. With organised market days, painters’ colonies
and other events the medieval village Vipavski Križ invites visitors.
An authentic experience of the hospitality of the Vipava Valley
and its inhabitants will be a visit of one of numerous »šagra«, local
festivities on the name-day of the village patron.
Hints
visit the event »Vinski hrami Vipavske doline
med martinom in božičem«
visit the event »Ajdovščina v maju«
visit the cultural events entitled as »Izvir voda in glas srca«
(Vipava and the neighbouring villages, July and August)
visit the traditional events »osmica« in the Vipava Valley
visit the event »Plutovina – plutovino – plutoviva«
(Vrhpolje, the last weekend in August)
visit the vintage time festival »Vipavska trgatev«
(Vipava, the second weekend in September)
visit the theatre, dance, music and film festival »Štrudlfest«
(Ajdovščina, at the end of September)
visit the event »Okusi Vipavske« (Zemono, first half of May)
visit the St. Martin feasts on Vipava Wine Road
visit the event »Dnevi Gore«
(Predmeja, third end of the week in July)
visit the fair and horse race event »Konjske dirke«
(Gozd, third end of the week in August)
11
Per non annoiarvi
Il ciclo vitale della natura e le tradizioni relazionate a questo fenomeno
offrono numerosi eventi durante tutto l’anno. Quando l’uva
matura, a Vipava comincia la »Vipavska trgatev« (la Vendemmia
di Vipava) che annuncia l’inizio della »b’ndima«. Quando il mosto
si trasforma in vino, è l’ora del »martinovo«, la festa di San Martino
che spalanca le porte delle cantine da Lozice fino a Črniče
con la manifestazione »Le cantine vinarie della Valle del Vipava tra
San Martino e Natale«. I versanti di Sud dei colli, rivestiti di colori
autunnali, invitano all’»Escursione sulle orme di M.Vertovec« il cui
punto di partenza è sotto l’imponente quercia alle porte del villaggio
Ustje. Nel periodo invernale e primaverile il viaggiatore può fermarsi
in una delle numerose »osmizze«, nelle quali si concede ai
viticoltori, secondo un decreto legalizzato dall’imperatrice austriaca
Maria Teresa, la vendita, durante otto giorni, degli avanzi del vino
e dei prodotti alimentari caserecci. Durante tutto l’anno potete partecipare
alle escursioni tradizionali sui pendii del monte Čaven, dei
monti Golaki e del monte Nanos. Alla tradizionale corsa »Filipov
tek in spust« (»La corsa e la discesa di Filippo«) che si svolge a Tiha
dolina nella località di Predmeja, si incontrano diversi gruppi di
sciatori che praticano lo »sci all’antica« in memoria della prima
gara di sci in questa parte d’Europa. A maggio Ajdovščina celebra
importanti eventi storici con manifestazioni tradizionali culturali,
sportive e sociali.
Nelle sere d’estate a Vipava e nei villaggi vicini si svolge una
serie di eventi sotto il titolo »Izvir voda in glas srca« (»La sorgente
delle acque e la voce del cuore«). Il viaggiatore può respirare l’aria
fresca partecipando a una delle feste tradizionali a Predmeja, Otlica,
Gozd, Col e Hrušica. Da primavera ad autunno c’è un’atmosfera
vivace anche a Sinji vrh, dove si incontrano pittori che vengono da
vicino e da lontano per partecipare alle numerose colonie artistiche.
La zona di Vipava (Vipavska) è sempre stata una fonte di ispirazione
per molti artisti, fra i quali anche il famoso Veno Pilon. Infatti la
Galleria Pilon, che fra l’altro adorna i suoi spazi espositivi con numerose
mostre di ospiti, tutti artisti eccellenti, custodisce il suo ricco
patrimonio artistico. Ad Ajdovščina l’autunno inizia con il festival
teatrale Štrudlfest. Con i suoi giorni di mercato, i workshop di pittori
ed altri eventi, anche il paesino medievale di Vipavski križ è
senza dubbio invitante per tutti i visitatori. L’ospitalità della Valle del
Vipava e della sua gente si manifesta anche tramite numerose sagre,
feste tenute per celebrare l’onomastico del patrono del villaggio.
Alcune proposte:
Visita alla manifestazione Cantine vinarie della Valle del Vipava,
che si tiene nel periodo tra San Martino e Natale
Visita alla manifestazione »Ajdovščina a maggio«
Partecipazione agli avvenimenti culturali de »La sorgente delle
acque e la voce del cuore« (Izvir voda in glas srca),
(si tiene a Vipava e nei villaggi vicini, a luglio e agosto)
Visita alle tradizionali osmizze della zona
Visita alla manifestazione Plutovina – plutovino – plutoviva
(a Vrhpolje, nell’ultimo fine settimana d’agosto)
Visita alla manifestazione Vendemmia di Vipava
(a Vipava, ultimo fine settimana di settembre)
Partecipazione al festival di teatro, danza, musica e film Štrudlfest
(ad Ajdovščina, fine settembre)
Visita alla manifestazione Sapori della Valle del Vipava
(a Zemono, la prima metà di maggio)
Festa di San Martino sulla strada del vino di Vipava
Visita alla manifestazione Giorni della Gora
(a Predmeja, il terzo fine settimana di luglio)
Visita della fiera e della manifestazione equestre Corsa di cavalli
(a Gozd, il terzo fine settimana di agosto)

Prenočišča
Doživeti Vipavsko dolino in njeno zaledje, pomeni
odkrivati počasi, zato priporočamo, da
si pri nas privoščite počitnice. Poleg palete aktivnosti,
ogledov, prireditev, domačih dobrot
lahko izbirate tudi, kje vas bo dohitel spanec.
Če ste avanturist, potem vam priporočamo
spanje v kampih v Ajdovščini ali v Vrhpolju.
Ponudbo pa dopolnjujejo udobne sobe ajdovskega
hotela, sodobno opremljeni apartmaji
ali pa romantične namestitve na turističnih
kmetijah.
Namigi
Hotel Gold Club, Ajdovščina
Kmetija z nastanitvijo Pilih, Manče
Turistična kmetija Na hribu, Slap
Kmetija z nastanitvijo in osmica Ferjančič,
Gradišče pri Vipavi
Turistična kmetija Abram, Nanos
Turistična kmetija Arkade, Črniče
Turistična kmetija Birsa, Brje
Kmetija z nastanitvijo Pri Rebkovih, Lokavec
Kmetija z nastanitvijo Jagruše, Predmeja
Turistična kmetija Sinji vrh, Kovk
Stara pošta – gostilna s prenočišči, Hrušica
Zasebne sobe Bogataj, Ajdovščina
Apartma Turk, Gaberje
Sobe in apartmaji Koren, Vipava
Avtokamp Police Ajdovščina
Kamp Vrhpolje, Vrhpolje
INFO:
TIC Ajdovščina
Lokarjev drevored 8
5270 Ajdovščina
T: 00 386 5 36 59 140
M: 00 386 51 304 607
E: tic.ajdovscina@siol.net
www.tic-ajdovscina.si
TIC Vipava
Glavni trg 1
5271 Vipava
T: 00 386 5 368 70 41
M: 00 386 51 215 226
E: tic.vipava@siol.net
www.vipavska-dolina.si
Nova Gorica
Nova Gorica
Accommodation
To experience the Vipava Valley and its hinterland
means to explore slowly, therefore we invite you to
treat yourself for a holiday. Beside the wide choice
of activities, visits, events and homemade specialties,
you can also choose where you would like to
be overcome by sleep. If you are an adventure, we
recommend you to sleep in camps in Ajdovščina
and Vrhpolje. Moreover, the off er comprises also
comfortable rooms of the hotel in Ajdovščina,
state-of-the-art equipped apartments and romantic
accommodation on the tourist farms.
Hints
Hotel Gold Club, Ajdovščina
Farm with accommodation Pilih, Manče
Tourist farm Na hribu, Slap
Farm with accomodation and »osmica« Ferjančič,
Gradišče pri Vipavi
Tourist farm Abram, Nanos
Tourist farm Arkade, Črniče
Tourist farm Birsa, Brje
Farm with accommodation Pri Rebkovih, Lokavec
Farm with accommodation Jagruše, Predmeja
Tourist farm Sinji vrh, Kovk
Stara pošta – inn with accomodation, Hrušica
Private rooms Bogataj, Ajdovščina
Apartment Turk, Gaberje
Rooms and apartments Koren, Vipava
Camp Police Ajdovščina
Camp Vrhpolje, Vrhpolje
Predmeja
Dove alloggiare
Scoprire e vivere la Valle del Vipava e i suoi dintorni
vuol dire scoprirla lentamente, per questo
vi consigliamo di fermarvi per una breve
vacanza. Oltre a numerose attività, visite, manifestazioni
e delizie locali, potrete scegliere anche
dove lasciarvi cogliere dal sonno.... avete a disposizione
agriturismi con possibilità di pernottamento,
l`hotel Planika di Ajdovščina e i rifugi
alpini sul Čaven e sui Golaki.
Alcune proposte:
Hotel Gold Club, Ajdovščina
Agriturismo e camere Pilih, Manče
Agriturismo Na hribu, Slap
Agriturismo e camere e »osmica« Ferjančič,
Gradišče pri Vipavi
Agriturismo Abram, Nanos
Agriturismo Arkade, Črniče
Agriturismo Birsa, Brje
Agriturismo e camere Pri Rebkovih, Lokavec
Agriturismo e camere Jagruše, Predmeja
Agriturismo Sinji vrh, Kovk
Stara pošta – trattoria con camere, Hrušica
Camere private Bogataj, Ajdovščina
Appartamento Turk, Gaberje
Camere e appartamenti Koren, Vipava
Autocampeggio Police Ajdovščina
Campeggio Vrhpolje, Vrhpolje
Ajdovščina
Vipava
Slovenija
Ljubljana
Kovk
Črniče
Batuje
Vrtovin
Potoče
Lokavec
Cesta
AJDOVŠČINA
Godovič, Idrija
Dornberk
Selo
Branik
Preserje
Dobravlje
Brje
Sv. Martin
Zavino
Štanjel
Dolga Poljana
Vipavski Križ
Budanje
V. Žablje Ustje
Vrhpolje
Planina Duplje
Vrtovče
Šmarje
Slap VIPAVA
Erzelj
Gaberje
Lože
Gradišče
pri Vipavi
Goče
Manče
Podraga
Col
I
A
Podnanos
Podbreg
Sežana
Orehovica
Lozice
5 km
Ljubljana
N A N O S
• Izdala/Published by/pubblicato da: Razvojna agencija ROD • Zanjo/In charge of/A cura di: David Bratož • Uredniški odbor/Editors/Comitato di redazione: Suzana Žvokelj Ferjančič, Razvojna agencija ROD; Sanda Hain, TIC Ajdovščina;
Maja Hladnik, TIC Vipava • Besedilo/Text/Testo: Razvojna agencija ROD • Traduzione/Translation/Traduzione: Martina Ponikvar Koglot • Fotografi je/Photographs/Fotografi e: Marijan Močivnik (www.studio-Ajd.si), TIC Ajdovščina
• Oblikovanje/Design/Design: Studio Ajd d. o. o., Dobravlje; Marijan Močivnik – www.studio-Ajd.si • Tisk/Printed by/Stampa: Kočevski tisk Kočevje d. d. • Naklada/Edition/Tiratura: 18000 izvodov/copies/copie
• Ajdovščina, september/September/settembre 2009
Otlica
Koper
Razdrto
HR
H