wellhotel Ausgabe 1-2018

Hotellerie | Gastronomie

Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ www.brennpunktcoffee.eu ] Kaffeekompetenz im coolen Ambiente Brennende Leidenschaft für Kaffee beweist Julian „Joul’s“ Schöpf schon seit über vier Jahren in seiner Kaffeesiaderei in der Innsbrucker Universitätsstraße. Nun ging er einen gewaltigen Schritt weiter. Nicht unbedingt geografisch (weil quasi nur ums Eck), umso mehr aber in Richtung Angebotsmaximierung. In der neu gegründeten Brennpunkt Coffee OG wird gemeinsam mit Kaffeetechnikspezialist Gerhard Farbmacher für Enthusiasten selbst vor Ort geröstet und „Kaffee machen“ mit professioneller Leidenschaft in Vollendung zelebriert. Kein Ort also für Banausen, die das nicht die Bohne interessiert ... g Text: Renate Linser-Sachers Fotos: Brennpunkt Coffee enießer und Kenner hingegen sowie alle, die es noch werden wollen, finden hier in den Bögen (direkt vis-àvis der Messe Innsbruck) ihr Eldorado für Kaffeekultur. Dieser zweite Standort von Mr. Coffee Joul’s und Mr. Machine Gerhard sorgt dafür, dass wirklich jeder guten Kaffee trinken kann – in der Gastronomie, privat, im Büro oder in der Firma. 32 Kaffeemühlen – für jede hochwertige Bohne ihre eigene – sind im Einsatz, um das Optimum des Produktes herauszuholen. „Das beste Argument für ein g’scheites Equipment ist die Essenz in der Tasse“, bringt Röstmeister Schöpf das Erlebnis etwa eines vollmundigen italienischen Espressos auf den Punkt. Weil seine Kaffeespezialitäten ebenso auf den Punkt geröstet sind. Entweder wunderbar original oder in unvergleichlichen Mischungen. Bei der Verkostung wird pro Kaffee sort e ein Pauschalbetrag bezahlt mit der Garantie, seinen persönlichen künftigen Lieblingskaffee zu finden. Durch dieses Procedere kann der Kaffeegenießer Qualität, Geschmack und Preis vergleichen, ohne gleich Kilos davon kaufen zu müssen. Für die Zubereitung stehen hochprofessionelle Kaffeemaschinen zur Verfügung, womit sich der Kunde selbst unter Anleitung sein Aha-Erlebnis brühen kann. Das Brennpunkt-Sortiment bietet neben Filtertechnik, Espressomaschinen und Röstkaffee weiters Rohkaffee-Kleinröstmaschinen inklusive unterstützendem Knowhow, um den favorisierten Kaffee perfekt herausfiltern zu können. Kaffee-Shop, Kaffee-Haus, Kaffee-Akademie, Kaffee-Rösterei und viel frequentierte Location für Veranstaltungen und Seminare. Alles unter einem Dach. Alles hipp, ganz schön unkonventionell und noch mehr kompetent. Im Brennpunkt Coffee. Wo die unterschiedlichsten Menschen aufeinandertreffen, so unterschiedlich wie ihre Geschmäcker sind. Aber jeder seinen Lieblingskaffee findet. Where else? PS: Joul’s ist samt seiner Kaffee- Leidenschaft auch mobil unterwegs. Ob bei der Bob-WM in Igls, bei Konzerten oder Events welcher Art auch immer. Buchbare Top-Qualität dort vor Ort, wo Qualität gefragt ist. www.brennpunktcoffee.eu www.kaffeesiaderei.at Coolness für Coffee ... ... und Konzerte, Feste, Seminare. 46 WellHotel

Hotellerie | Hotellerie Gastronomie | Gastronomie | Tourismus | [ Tourismus Tiroler Gastwirteball [ SpaCube ] SpaCube – Outdoorbereiche in neuer Dimension Die bayerische Schreinerei Franz Schroll aus Chieming bietet mit dem SpaCube eine neue Art zu leben – Wohnen & Wellness in einer neuen Dimension. Der SpaCube ist der erste seiner Art. Er stellt einen neuartigen, modular aufgebauten Wohnwürfel für den Outdoorbereich dar, der nach Kundenbedürfnissen gefertigt wird. Dieses innovative und zukunftsweisende Konzept bietet dem Bauherrn umfangreiche Nutzungsmöglichkeiten. So kann der SpaCube beispielsweise als reiner Wellnessbereich, als Feriendomizil, Chalet, Atelier oder Büro genutzt werden. Als freistehende Variante oder stilvoller Anbau – mit den modernen Verbindungselementen sowie den funktionalen Ecksystemen bietet das Modulsystem eine optimale Raumnutzung. Alleinstellungsmerkmal des Produkts ist nicht nur die flexible Kombinierbarkeit der einzelnen Bauelemente, sondern auch die komplette Fertigstellung aus einer Hand – speziell im Bereich der Außensaunen oder Outdoor-Wellnessbereiche. Die zahlreichen Kombinationen von Einzelmodulen ermöglichen nicht nur die Gestaltung eines zeitgemäßen Außen-Wohlfühlangebotes, sondern auch eines zusätzlichen Wohnbereiches. Der SpaCube wird in der Werkstatt des Franz Schroll Unternehmens komplett nach den Kundenwünschen gefertigt. Mittels eines Tiefladers wird dieser zum Bestimmungsort transportiert und per Kran an den vorgesehenen Platz gehoben. Für den Bauherrn ist das Aufstellen des SpaCube eine angenehme Sache. Die Schraubfundamente werden erst einen Tag vor der Montage eingedreht. Lediglich die Versorgungsleitungen (Strom & Wasser) müssen vorab vorbereitet werden. So macht das neue Outdoor- Konzept Schluss mit lästigem Baulärm und zerstörten Gärten. Erfunden, konstruiert und gebaut wurde der Wohnraum-Kubus von der in Chieming ansässigen Franz Schroll GmbH in Zusammenarbeit mit dem Architekten Torsten Michelmann. Das traditionelle Schreiner- Unternehmen ist, neben dem Kerngeschäft im Innenausbau, auf innovative Wellness- und Sauna anlagen spezialisiert. Die Franz Schroll GmbH konnte sich damit bereits über die Grenzen Bayerns hinaus einen Namen schaffen. www.schreinerei-schroll.de Von Wellness über Wohnen bis zum Büro: Der Spa- Cube kann flexibel gefertigt werden und ist schnell sowie einfach am Bestimmungsort aufgestellt. Fotos: www.schreiner-schroll.de 47 WellHotel