www.winzerhoehe.com [ Baureportage ] Die neue Winzerhöhe – Panorama-Suiten treffen auf himmlischen Genuss. Jede Menge Freiraum mit Weitblick Ihren Gästen ganz viel persönlichen Freiraum mit höchstem Komfort zu bieten – das ist das Anliegen der Gastgeber Monika Dosser und Markus Marmsoler. Mit viel Herz und Liebe haben sie sich vom 5. November 2018 bis zum 4. April 2019 der zeitgenössischen Umgestaltung ihrer Residence gewidmet. Entstanden sind neue Sky Suiten und rundum erneuerte Appartements sowie ein neuer Panorama-Wellnessbereich. nen muss“, sagen die Bauherren. Gemeinsam mit den Rauch Gapp Architekten aus Meran und Horst Eberhöfer, einem Künstler und Maler aus dem Vinschgau, wurde ein sehr zurückhaltendes Farbkonzept erstellt, welches den Charakter des Hauses unterstreichen soll: unaufdringlich, naturverbunden, geerdet, im Einklang mit der Umgebung. Im Vordergrund stehen die Panoramafenster, die wie Bilder auf die Betrachter wirken sollen. Bei der Ausstattung wurde Wert auf reine Naturmaterialien – vor allem Holz und Stein – gelegt. Plastik wurde verbannt und kein Material täuscht vor, etwas zu sein, was es nicht ist. Der Umbau brachte einige Herausforderungen mit sich – so musste beispielsweise innerhalb von nur drei Tagen das Haus komplett ausgeräumt werden. Die Bestandsmöbel wurden teilweise upge cycelt und mussten zwischengelagert werden, was eine logistische Meisterleistung erforderte. Die größte Herausforderung war die Einhaltung des Rahmenbudgets, da im Laufe des Umbaus einige gewollte (Designentscheidungen) und nicht gewolld Beste Aussichten für eine Auszeit: Die Gastgeber Monika Dosser und Markus Marmsoler laden in die neue Winzerhöhe mit Traumlage über den Dächern von Meran. ie Lage ist einfach nur phänomenal: Die Winzerhöhe thront auf einer grünen Sonnenterrasse oberhalb von Schenna bei Meran, mitten in der Natur und doch nahe der Kurstadt. In den 20 neuen Penthouse Appartements mit den großen Panoramafenstern und Terrassen eröffnet sich ein grandioser Ausblick auf die Weinhänge und Dreitausender. Eine Fernsicht, die erdet. Das zeitgenössische Design und die offene Raumgestaltung im Inneren vereinen Leichtigkeit mit Gemütlichkeit. Herrlich entspannen lässt es sich zudem im neuen Wellnessbereich mit Waldsauna, Ruheraum und Infrarotkabine sowie im Außenpool samt Liegewiese. Wer die Umgebung erkunden möchte: Die Seilbahn auf die Alm liegt wenige Schritte entfernt, Mountainbikes und die besten Ausflugstipps gibt’s kostenlos dazu. Bis auf die Privatwohnung der Gastgeber erstrahlt die komplette 4-Sterne-Residence im neuen Glanz. „Wir wollten ein harmonisches Gesamtkonzept ohne erkennbare Übergänge von Alt auf Neu. Uns selbst stört es immer sehr, wenn es in umgebauten Hotels unterschiedliche erkennbare Baustile gibt. Oft kommt es dadurch auch innerhalb der Gästeschichten zu großen Differenzierungen, die wir nicht möchten. Wir haben den gesamten alten Teil an das neue Konzept angepasst – zum Beispiel auch die alten Fenster in derselben RAL-Farbe streichen lassen. Dadurch wurden natürlich nicht unwesentliche Mehrkosten generiert, die wir aber nicht bereuen. Denn es gibt nichts Schlimmeres als einen Gast, der in Erwartung eines neuen Hauses kommt und dann im alten Teil woh- 146 WellHotel
www.winzerhoehe.com [ Handwerker & Lieferanten ] te Mehrausgaben (Sanierung alter Bestandsleitungen) dazugekommen sind. Gelungen ist das Konzept allemal: Die unverbaute freie Aussichtslage – so nah und doch so fern dem Trubel der Stadt Meran – und das unverschnörkelte, puristische und doch erdig-warme Designkonzept ergänzen sich perfekt. Die Kombination aus Appartements und einer sehr hochwertigen Kulinarik überzeugt – gewährleistet wird sie durch Gastgeber Markus als langjährigem erfahrenen Chefkoch der 4-Sterne-Hotellerie. Jeder Gast ist für Monika und Markus einzigartig, und dies beweisen sie mit ihrem unaufdringlichen Service. Monika kümmert sich um die Rezeption, das Marketing sowie den Service und unternimmt auch geführte Wanderungen mit den Gästen. Markus kümmert sich um den Gästeempfang ebenso wie um die Küche sowie den Garten und begleitet die Urlauber gerne bei Mountainbiketouren. Auf Wunsch wird ein gemütliches Frühstück mit regionalen Spezialitäten auf der Sonnenterrasse serviert oder ein köstlicher Frühstückskorb zur Suite gebracht. Mit kleinen, frisch zubereiteten Feinschmecker-Gerichten und hausgemachten Kuchen verwöhnen die Gastgeber ihre Gäste untertags. Abends laden sie einmal wöchentlich zum romantischen Grillabend am Lagerfeuer oder zum romantischen Special Dinner. Denn Zeit und Freiraum für sich selbst und füreinander ist neben allem Luxus das Wertvollste, das in den unvergleichlichen Panoramic Suites Winzerhöhe auf die Gäste wartet. 147 WellHotel
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Text: Götz Monnerjahn / Foto: www.
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Traminerhof, Tramin a. d. Weinstra
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