Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ] Gesund und entspannt schlafen – auch im Hotelbett o Blick in die Zirbensuite Abendrot im Biohotel Rupertus in Leogang – ausgestattet mit dem Relax 2000 Federtellersystem von RELAX Natürlich Wohnen GmbH in Obertrum am See. b Geschäftsreise oder Urlaubsaufenthalt, ob alleinreisend oder mit der ganzen Familie, ob Wellnessoder Wanderurlaub – auf eines freuen sich wohl alle Gäste: Auf einen guten, erholsamen Schlaf. Für immer mehr Hoteliers ist der gesunde, entspannte Schlaf ihrer Gäste deshalb ein echtes Anliegen. Dafür reicht das klassische „Schlafen Sie gut!“ allein nicht aus, wie warmherzig und wohlwollend es auch immer gemeint sein mag. Aus dieser Erkenntnis heraus ist man auch durchaus bereit, in den gesunden Schlaf der Gäste zu investieren und Maßnahmen zu setzen, die eben diesen möglich machen. Wenn Design, Qualität und Harmonie der Möblierung und Ausstattung der Zimmer jeden Aufenthalt zu einem Wohlfühlerlebnis machen, dann sollte auch das Hotelbett Nacht für Nacht ein solches ermöglichen. Eine optimale Schlafergonomie im Einklang mit der Verwendung natürlicher Materialien bildet die Basis für den guten und erholsamen Schlaf und damit für Vitalität, Energie und Freude an jedem neuen Tag. Dieses Wohlgefühl weiß jeder Gast zu schätzen. Deshalb wurden auch im Biohotel Rupertus in Leogang im Salzburger Land bereits vor mehr als einem Jahr einige Zimmer und Suiten mit metallfreien Zirbenholzbetten und dem bewährten Rela x 2000 Federtellersystem ausgestattet. „Wir haben uns von Herzen dem Thema Nachhaltigkeit und Natururlaub verschrieben. Das Motto ‚Bio. Aktiv. Echt.‘ zieht sich durch das ganze Hotel“, sagt Gastgeberin Nadja Blumenkamp. Relax 2000 Federtellersystem in Zirbe, Naturlatexmatratze, Zirbenauflage und Zirbenkissen. Mit dem tausendfach bewährten, metallfreien Relax 2000 Federteller-Bettsystem und hochwertigen Matratzen aus 100 % Naturlatex vom Salzburger Naturbetten-Hersteller RELAX Natürlich Wohnen wird jedes Hotelbett zur wohltuenden Schlafoase. Dank der hochflexiblen Federteller aus Zirbenholz und der punktelastischen Naturlatex-Matratzen, die sich individuell den Liegegewohnheiten und der Körperform anpassen, bieten Sie Ihren Gästen entspannten, erholsamen Schlaf in einer natürlichen Schlafumgebung. www.relax-bettsysteme.at Fotos: Foto Bauer, Biohotel Rupertus / RELAX Natürlich Wohnen GmbH 52 WellHotel
Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ] Hotel Lün als erstes klimaaktives Hotel in Österreich CO 2 auf ein Minimum reduziert – für jede Buchung ein gepflanzter Baum Regionale (Bio-)Produkte aus Gemeinschaftsanlieferung, Pelletsheizung mit lokalem Holz, E-Tankstelle und seit August ein gepflanzter Baum pro Buchung: Das Boutiquehotel Lün im Vorarlberger Brandnertal ist das erste Hotel Österreichs, das nicht nur klimaneutral wirtschaftet, sondern proaktiv auf Umweltschutz achtet. CO 2 überall dort vermeiden, wo es geht, und den Rest kompensieren. Das ist die Philosophie der Gastgeber seit 2015. Nun gehen die Hoteliers Mario und Daniel Greber noch einen Schritt weiter. Für jede Buchung wird seit Anfang August 2019 ein Baum gepflanzt. „Damit sind wir österreichweit der erste Betrieb, der klimaaktiv geführt wird. Das ist nicht nur ein Projekt, sondern das Resultat unserer konsequenten Arbeit an und für unseren gemeinsamen Lebensraum“, sind sich die beiden Brüder einig. Die Bäume wachsen in Nordund Südamerika, Asien sowie Afrika und werden gepflanzt vom Unternehmen onetreeplanted, einer Non-Profit Organisation aus den USA, die sich dem Klimaschutz verschrieben hat. „Im kommenden Jahr rechnen wir mit weit über 1000 Bäumen, die das Hotel Lün zum Gedeihen bringt“, schätzt Mario Greber. Bereits beim Bau der 15 Wohneinheiten wurde auf Nachhaltigkeit geachtet. Der Architekt aus dem Ort kannte die natürlichen Ressourcen und regionalen Handwerksunternehmen. Mit einer einzigen Ausnahme waren alle engagierten Baufirmen und Fachplaner in Vorarlberg ansässig. Eine Nachnutzung als eigenständige Wohnungen – sollte sich der Ort anders entwickeln als erwartet – wurde bereits in der Planung berücksichtig und ist mit wenig baulichem Aufwand möglich. Im täglichen Betrieb des Hotel Garni setzen die Gastgeber alles auf eine Karte – Regionalität. Die Lieferanten von Eiern, Honig und teilweise Käse kommen aus dem Brandnertal, viele aus dem eigenen Bundesland und in biologischer Qualität. „Mit anderen Hotels und Gasthöfen aus Brand haben wir Gemeinschaftslieferungen ins Dorf zum Standard gemacht“, sagt Mario Greber zum Thema Transportwege. Die Hoteliers möchten mit ihrer Initiative Möglichkeiten aufzeigen, wie es funktionieren kann, doch ohne die Mithilfe des Gastes stößt auch ein klimaaktiv geführtes Hotel an seine Grenzen: „Wir weisen jeden Gast beim Einchecken freundlich darauf hin, dass er sein Auto während des Aufenthaltes nicht benötigt, denn die Benutzung des öffentlichen Verkehrs in ganz Vorarlberg ist in der Gästekarte inkludiert.“ Als Ergebnis all dieser Maßnahmen verzeichnet das Hotel Lün nur rund ein Sechstel des durchschnittlichen CO 2 -Ausstoßes eines Hotels seiner Größe und Kategorie. Durch ein überlegtes und konsequentes Handeln vom Hotelbau 2012 bis in den laufenden Betrieb können somit fünf Sechstel des CO 2 -Ausstoßes vermieden werden. Für den Rest leisten die Grebers zu 100 Prozent Kompensationszahlungen, derzeit an eine Holztrocknungsanlage in Malawi. Für die Zukunft haben die Brüder eine weitere Vision: „Unser Traum ist es, einen Großteil der Lebensmittel lokal und nachhaltig herzustellen, und zwar in unserem Garten und einer eigenen Landwirtschaft.“ www.hotel-luen.com Mario und Daniel Greber, Brüder und Inhaber des Boutiquehotels Lün im Brandnertal, setzen auf nachhaltiges Wirtschaften. Foto: Matthias Rhomberg 53 WellHotel
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Das Burghotel Falkenstein, Pfronten
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Die Sportalm Gourmethotel, Kirchber
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Hotel Das Kaiserblick, Ellmau www.k
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Hotel Tirol, Ischgl, www.tirol-isch
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Hotel Montes, Fiss, www.montes-fiss
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Hotel Wessobrunn, Meran www.hotel-w
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MAB Architektur & Projektmanagement
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Hotel Pinei, Kastelruth www.panider
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Almdorf Reiteralm, Pichl an der Enn
Alpinhotel Berghaus, Tux www.hotel-
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Boutique Hotel am Stephansplatz, Wi
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Oliven- & Genusshotel Hirzer, Schen
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Ringhotel Die Gams, Beilngries www.
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Hotel & Restaurant TONZHAUS, Schnal
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Almwellness-Resort Tuffbad, St. Lor
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Cadepunt Lodge, Wolkenstein www.cad
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Hotel & Garni DAS KÖHLE, Serfaus w
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Romantik Hotel Schwanefeld, Meerane
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All-Suite Resort Oetztal, Ötz www.
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Lech da Sompunt, Badia www.lechdaso
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Alpzitt-Chalets, Burgberg www.alpzi
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Hotel Schwefelbad, Schenna www.sche
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Der Ernstlhof, Kaikenried www.do-is
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