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2HintergrundBock | Dienstag, 11. November 2025Zuhause im frohsinnSie startete vor eineinhalb Jahren als Neuling in der Gastronomie – heute istFabiana Manzi Wirtin. Sie führt ihr Restaurant mit Herz und Spontanität undbekommt dabei viel Unterstützung von den Menschen aus dem Dorf.GASTRONOMIEHEMMENTALClaudia RiedelSie ist da irgendwie so reingepurzelt.«Kochen war bis vor eineinhalb Jahrengar nicht mein Ding», lacht die 47-jährigeFabiana Manzi. Doch wenn es umFürsorge, Spontanität und Herzlichkeitgeht, war die neue Wirtin des RestaurantsFrohsinn schon immer ganz vornemit dabei.Auch spätabends, wenn die Turnfrauenoder der Männerchor nach den Probenim Frohsinn einkehren, tischt ihnenFabiana noch etwas auf. «Zuerst meintensie, um halb zehn könne man dochnichts mehr essen. Inzwischen fragen sieschon: ‹Fabiana, was hast du heute füruns vorbereitet?›»Kaltstart im ServiceIm Frohsinn geht es familiär zu, man istper Du. Dorfbewohner Urs unterstütztFabiana bei verschiedenen alltäglichenHerausforderungen. Nachbarin Marlieshat Pflanzen für den Eingangsbereichvorbeigebracht. Und weil sie im Brockigerade noch ein Dutzend Caquelonsgefunden hat, steht im Frohsinn demnächstein Fondueabend auf dem Plan.Fabiana Manzi wird von den Hemmentalernunterstützt – obwohl sie nochnicht lange hier ist. Als sie vor rundeineinhalb Jahren im Frohsinn im Serviceanfing, war die Gastronomie komplettesNeuland für sie: «Ich konntenicht einmal eine Flasche Wein öffnen»,sagt sie rückblickend. Doch sie lernteschnell, auch dank ihrer Gäste: «Marcelhat mir gezeigt, wie man den Korkenzieht, Edith hat mir erklärt, dass erstder Cynar und dann das Eis ins Glaskommt.»Das einzige Restaurant im DorfDie Hemmentaler wussten: Sie müssengut zu ihrer Fabiana schauen. Denn derFrohsinn ist nicht nur Restaurant, sondernauch Treffpunkt und unverzichtbarfür das Vereinsleben im Dorf. Hieram südöstlichen Ausläufer des Randensgibt es keinen Laden, keine Poststelle,keine Bank – keinen Ort, um sich auszutauschen.Darum wollen die Hemmentalerihren Frohsinn auch unbedingtbehalten. Es ist mittlerweile das einzigeRestaurant im Dorf.Der Frohsinn und seine AktionäreAls dem Betrieb vor rund 25 Jahren dasAus drohte – der Liegenschaftsbesitzerhatte nach vielen Wirtewechseln genugund wollte das Restaurant in Wohnungenumwandeln – mobilisierte sichschnell eine Gruppe von 20 Personenund unterstützte das Haus finanzielldurch Aktienkapital.Heute sind es bereits doppelt so vieleAktionärinnen und Aktionäre, nicht nuraus dem Dorf, sondern auch aus der StadtSchaffhausen. Viele von ihnen helfenauch tatkräftig mit. So etwa in den nächstenTagen, wenn wieder einige Aktionärezum Sträucherschneiden vorbeikommen.Oder damals, als ein Wirt bei Nacht undNebel das Weite suchte und einige Aktionärinnenden Betrieb mit Getränken,Flammkuchen und Wurstsalat über Wasserhielten.«Ich habe gespürt: ‹Das ist es!›»Heute gibt es wieder eine richtige Speisekarte.Die Menüs sind schweizerisch-italienisch.Fabiana hat sie zusammen mitihrem Freund Federico, der mit Leidenschaftin der Küche steht, kreiert. Daszweifache Mami hat nur wenige Monatenach ihrem Kaltstart im Service das Wirtepatentgemacht und das Restaurant direktübernommen. «Ich habe mich hierauf Anhieb so wohl und aufgenommengefühlt. Ich habe gespürt: ‹Das ist es!›»Ihre Handschrift zeigt sich nicht nurin der selbstgeschriebenen Karte. Auchsorgfältig arrangierte Blumen, Bilderund Weinflaschen zeugen von ihrem Gespürfür visuelles Marketing. Vor ihremWechsel in die Gastronomie arbeitete sieein Vierteljahrhundert in der Modebrancheund führte eigene Läden. «Ich liebees, zu dekorieren und zu gestalten.»Pflegen ein familiäres Verhältnis zu ihren Gästen: Wirtin Fabiana Manzi mit ihrem FreundFederico, der mit Leidenschaft in der Küche steht.Bild: Claudia RiedelIm Restaurantbetrieb lernt sie derweilweiter täglich dazu. Ein ganzes Tablarvoller Gläser tragen? «No, no, no! Dagehe ich lieber ein paar Mal hin und her»,lacht sie. Und wenn der Laden mal unerwartetvoll ist, dann kann sie wieder aufihre Hemmentaler zählen. Dann stehenRoland, Urs, Edith, Nicole und viele anderebereit und packen auch hinterm Tresenmit an. Und Fabiana dankt es ihnen,indem sie bleibt – und dem Dorf seinenTreffpunkt erhält.Mehr Infos unter: frohsinn-hemmental.comHeute fängtdie Fastnacht anGASTKOLUMNESCHAFFHAUSENIren EichenbergerHeute am 11. 11.Um punkt 11 Uhr11 startet dieFastnacht ins Jahr2026. «Das crazy»heisst so etwasmit dem neuenJugendwort und ein Glückspilz ist,wer heute diese Kolumne schreibendarf. Passend zum Datum kann er/siedenen da oben ihren ganzen Mist undalle Lächerlichkeiten unter die Nasereiben, die sie und ihre Horden vonExperten in den letzten Monaten aufuns losgelassen haben.Die Aufreger sind zahlreich:Spekulationen statt Fakten zur AHV-Altersabstimmung, Fiasko mit demF‐35, in unserer Stadt schön gezeichneteSchaubilder, die jeden Engpasszur glamourösen Avenue aufpeppen,und national grosses Staugejammer,wenn sie Unsummen für noch mehrStrassen wollen. Aber auch grossmäuligeBesserwisserei, was FrauKarin Keller-Sutter doch hätte andersmachen müssen, gehört dazu … undendlich die jüngste Rüpelhaftigkeitvon einer Politologin, die lauthalsverkündet, die Demokratie würdebesser, wenn man nur den Alten Ü65das Stimmrecht wegnähme.Ein Sturm der Entrüstung fegtedurch die Medien, und selbst dieJungparteien finden «das nicht crazy»,weil Ausschluss, welcher Gruppeauch immer, die Demokratie in jedemFall ärmer macht. So klug! Alles wahr,lauter Reizthemen auf dem Präsentierteller.Nur dumm, dass sie alle,kaum geboren, von einem wachenPublikum längst gecancelt, zerfetztund im Rhein ersäuft worden sind. Esbleibt kein Satz, der nicht schon geschriebenwäre, kein unverbrauchtesWort, um denen gehörig die Meinungzu sagen. Wer es trotzdem versucht,gerät in den Verdacht des KI-Klau.Will heissen, er hat sich bei fremdproduziertenTexten bedient, die ihmein williger Chatbot gratis und frankozur Verfügung stellte. «Abgreifen»heisst das neue Delikt, wahrlich einschändliches Vergehen. Aber Vorsicht,es kann auch schiefgehen, wenndie KI den Sinn von Wörtern nichterkennt und damit wild Begriffe oderAussagen bastelt. So las ich neulich,Bundesrat Rösti wolle nicht denErklärbären geben, wenn er demAusland kostentreibende Sicherheitsmassnahmenim Schienenverkehrerläutern (wohl eher aufbrummen)müsse … Erklärbär?Tatsächlich, den gibt es, sagt Google.Das sei ein Umstandskrämer, einmühsam schleppend erklärenderMensch.Dann soll mir doch der Erklärbärbitte erklären, mit welchem Recht eruns die vom Volk abgeschmettertenAutobahnausbauprojekte jetzt dochaufbrummen will.Und lässt er nicht ab von seinemBärengebaren, müssen wir diesengrimmigen Bären in unserem Landvergrämen und ihn zurück ins kargeGebirge jenseits der Grenze vertreiben.Hütet Euch!Ihre stimme zählt:Weshalb lesen sie den «Bock»?Der «Schaffhauser Bock» feiert ein besonderes Jubiläum: Seit 60 Jahren berichtet dieWochenzeitung über Menschen, Ereignisse und Geschichten aus der Region. Diesesrunde Jubiläum möchten wir nicht nur feiern, sondern gemeinsam mit Ihnen gestalten.IN EIGENER SACHESCHAFFHAUSENSalome ZulaufDer «Schaffhauser Bock» feiert diesesJahr sein 60-Jahre-Jubiläum. Dieses besondereEreignis möchten wir gemeinsammit Ihnen zelebrieren – mit einerDer «Bock» feiert Jubiläum.Jubiläumsbeilage, die Ende Novembererscheinen wird. Damit unsere treuenLeserinnen und Lerser darin nicht zukurz kommen, brauchen wir Ihre Stimme:Warum lesen Sie den «Bock»? Undwas schätzen Sie besonders an unsererWochenzeitung? Schreiben Sie uns IhreAntwort (150 bis 600 Zeichen) bis amSymbolbild: Sandro ZollerDonnerstag, 14. November, 12 Uhr, an:redaktion@bockonline.ch.Zudem bitten wir Sie um ein Portraitfoto(mind. 1 MB gross), das wir gemeinsammit Ihrem Text oder Zitat inunserer Jubiläumsausgabe veröffentlichendürfen.Bereits jetzt bedanken wir uns für Ihrelangjährige Treue und Ihre zahlreichenEinsendungen.AnzeigeBouldern + FitnessNeue Trainingsgruppefür Anfänger und Wiedereinsteiger,11 Termine, Start 28.11.2025Bouldern + SelbstsicherungEinstieg ins Bouldern und insWandklettern (Selbstsicherung undTopstop). Drei Termine ab Januar 2026und Du kannst loslegen.Für alle Kurse:Infos u. Anmeldung siehe QR-Codearanea.ch/bocklinks
Bock | Dienstag, 11. November 2025 3Schaffhausen hilft in Sri LankaNachrichtenAm Donnerstag, 13. November, 19 Uhr, veranstaltet dervom Kanton 2023 ausgezeichnete Verein Lankawelamaiin der Zwinglikirche Schaffhausen einen Benefizabend.Es gibt sri lankesische Tänze, einen traditionellen Apéround einen Auftritt der Singgruppe St. Peter.bekannte Hilfswerke. Das macht es nichteinfach, als kleiner Verein gehört zu werdenund Unterstützung zu bekommen.Es braucht viel Überzeugungsarbeit, ambesten gelingt das durch Gespräche im eigenenBekanntenkreis – und dann hoffenwir auf den Schneeballeffekt.SOZIALES ENGAGEMENTSCHAFFHAUSENSandro Zoller«Bock»: Weshalb entstand der Verein?Anna Hermes: Die Initiative kam vonder sri lankischen Künstlerin YulaniePerumbadage, die das Land 2009 aus politischenGründen verlassen musste. SriLanka ist nach wie vor vom Bürgerkrieggezeichnet. Abseits der touristischenGebiete herrscht grosse Armut. YulaniePerumbadage kennt die Probleme armerFamilien in Sri Lanka aus eigenerErfahrung. Sie hat in ihrem schweizerischenFreundes- und Bekanntenkreisunermüdlich dafür geworben, Bildungspatenschaftenfür Kinder aus bedürftigenFamilien zu übernehmen, um diesemit Schulmaterial und Nachhilfestundenzu versorgen. Dieses Patenschaftsprojektmündete 2021 in den Verein Lankawelamai,um es durch klare Strukturen zustärken und auszuweiten.Was heisst eigentlich Lankawelamai?Hermes: In singhalesischer Sprache bedeutetdas Wort: sri lankische Kinder.Welche Ziele werden mit dem Verein verfolgt?Hermes: Die Bildungschancen sozial benachteiligterKinder zu verbessern. Dasgeschieht sowohl individuell durch diePatenschaften als auch – in zunehmendemMass – durch die Unterstützung kleinerSchulen und Kindergärten im ländlichenRaum. Insbesondere bei der Einrichtungvon Schulbibliotheken und Computerräumen,beim Einbauen von Wasserfilteranlagenund der Renovation vonSchulgebäuden. Bei der Verbesserung derHygiene und der Anlage von Schulgärten,sowie bei der Ausstattung der Kinder mitSchulmaterial. Im Jahr 2021 wurde mitder Unterstützung einer Schule begonnen,jetzt sind es 6 Schulen und Kindergärten:zwei singhalesische, drei tamilische undeine muslimische Schule. Unser Vereinwill unabhängig von ethnischer und religiöserZugehörigkeit helfen, wo es nötig ist.Darum ist es ganz wichtig, dass seit 2024Kamali Gowrisankar zum Vorstandsteamgehört. Auch sie musste Sri Lanka wegendes Bürgerkriegs verlassen. Sie ist die Kontakt-und Vermittlungsperson zur von Tamilenbewohnten Region im Norden vonSri Lanka. Yulanie Perumbadage erfülltAnna Hermes, Co-Präsidentin des VereinsLankawelamai, leitet die Vorstandssitzungen.die gleiche Aufgabe für ihre singhalesischeHeimatregion.Wie sehen Ihre Aufgaben im Verein aus?Hermes: Ich kümmere mich um Anfragenfür Spenden, leite die Vorstandssitzungen,plane Veranstaltungen, halte den Kontaktmit unseren Unterstützern und Unterstützerinnendurch Berichte, koordinieredie Aktivitäten und versuche, den Überblickzu behalten. All das in Kooperationmit einem guten Vorstandsteam.Hatten Sie bereits früher Berührungspunkteim Bereich Spendengenerierung?Durch ein vertrauensvolles Team aus Freiwilligenvor Ort, wird alles gerecht verteilt.Hermes: Nein, das hatte niemand aus demVorstand von Lankawelamai – wir sind dabei,es Schritt für Schritt zu lernen.Haben Sie selbst einen Bezug zu Sri Lanka?Hermes: Bisher erst durch viele Erzählungenund Berichte. Ich freue mich darauf, im Januar,zusammen mit anderen Vorstandsmitgliedern– eine Reise nach Sri Lanka zu unternehmenund unsere Projekte zu besuchen.Aus eigener Erfahrung: Wo liegen dieSchwierigkeiten eines neueren Vereins?Hermes: Es gibt so viel Unterstützungsbedarfauf der Welt und so viele grosse undWas für Projekte bietet der Verein an?Hermes: Wir möchten die Hilfe für diebisher berücksichtigten Schulen fortsetzenund den Kreis gerne erweitern. Denn eineSchule erfährt es von der anderen.Wie wird sichergestellt, dass das Geld unddie Produkte auch wirklich ankommen?Hermes: Unsere sri lankischen VorstandsfrauenYulanie und Kamali haben je eineSchwester im Heimatort, die ein Helferteamaus Verwandten und Freunden um sich gescharthat. Sie sorgen dafür, dass alles gerechtverteilt, kontrolliert und abgerechnet wird.Das läuft bisher alles sehr zuverlässig.Sind für die Zukunft Spendenaktionen etwain Form von kulturellen Anlässen geplant?Hermes: Je nachdem, wie der Benefizabendgelingt, könnten wir uns das vorstellen,der Aufwand muss einfach unserenKräften angepasst sein.Was erhoffen Sie sich vom Benefizabend?Hermes: Dass viele Gäste unser Programmgeniessen, sich für die Arbeit desVereins interessieren und uns – nicht nuram Abend selbst – sondern auch in Zukunftmit Spenden unterstützen.Frische-AktionAb MittwochCailler Femina2 x 428 g-21%4.50statt 5.70VolgMineralwasserdiv. Sorten, z.B.wenig Kohlensäure,6 x 1,5 l-50% -20% -20%35.95statt 71.90-20% -20%-20%75 cl, 2024(Jahrgangsänderungvorbehalten)-20%-28%-30%-33%-20% -20%5.40statt 6.803.40 6.203.953.65statt 4.60statt 4.30LorenzNic Nac’s, 200 g7.90statt 9.90GrandeSinfoniaAppassimentoPuglia IGP, Italien,Montag, 10.11. bisSamstag, 15.11.25statt 7.80-20%-24% -20%-25%8.958.80statt 11.–Wernli Biscuitsdiv. Sorten, z.B.Chnusper-Mischung,2 x 230 gPringlesdiv. Sorten, z.B.Sour Cream & Onion,2 x 185 g4.95statt 11.80 statt 6.20Meridoldiv. Sorten, z.B.Zahnpasta, 2 x 75 ml4.75statt 5.95Dr. OetkerBackmischungdiv. Sorten, z.B.Zitronen-Cake, 485 gChiratEssiggemüsediv. Sorten, z.B.Gurken, 2 x 215 gTenadiv. Sorten, z.B.Discreet Extra, 10 StückSutteroBeefburger2 x 100 g1.40statt 1.95EisbergsalatSpanien, Stückstatt 4.95AppenzellerinElegant200 g5.25statt 6.60HilconaMezzelune PestoBasilico250 g4.40statt 6.30–.80statt 1.20KiwiItalien, Stück6.65statt 8.90FindusPlätzli Spinat480 gFloralpRahmdosendiv. Sorten, z.B.Halbrahmohne Zucker,250 gDruck- und Satzfehler vorbehalten.Folgende Wochenhits sind in kleineren Volg-Läden evtl. nicht erhältlich:m&m’sPeanut, 800 gLe Parfaitdiv. Sorten, z.B.Original, 2 x 200 gnur10.952.65statt3.154.406.90 10.20 Original Duo 3.508.90statt8.40Freche Freundediv. Sorten, z.B.Erdbeer-Fruchtchips, 12 gRamseierFruchtsaftdiv. Sorten, z.B.Multivitamin, 4 x 1 lstatt12.80Volg Raviolidiv. Sorten, z.B.Eier-Ravioli, 3 x 430 gKleenex2 x 72 BlattAlle Standorte und Öffnungszeiten finden Sie unter volg.ch. Dort können Sie auch unseren wöchentlichen Aktions-Newsletter abonnieren. Versand jeden Sonntag per E-Mail.6.60statt7.80statt4.70Knorr Quick Soupdiv. Sorten, z.B.Flädli, 2 x 34 gSibonet Dusch2 x 250 mlstatt5.20statt11.40
