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bonalifestyle Sonderausgabe FR Okt 2019

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PRÈS | LOIN | AU BOUT

PRÈS | LOIN | AU BOUT DU MONDE AMANYANGYUN Des maisons historiques ont donné naissance à des « Antique Villas » de grand luxe avec quatre chambres chacune et des surfaces habitables de 800 à 1000 m 2 . lecture royal de la Cité interdite de Pékin. C’est la peinture, le tai-chi et la lecture. De l’autre portance de prendre soin du passé pour enri- et son atmosphère sont inspirées du nom du té et la riche diversité naturelle de la propriété. du jardin biologique d’Amanyangyun. Que ce le bâtiment le plus spectaculaire du village de côté de la cour se trouvent six salles réservées chir l’avenir. resort « Yang Yun ». Cela signifie « nuage nour- Leur design est une combinaison de moder- soit au « Nama », inspiré de la cuisine japonaise Fuzhou et un bel endroit de contemplation. aux cérémonies traditionnelles du thé. Elles Mais Amanyangyun est bien plus rissant » et provient d’une inscription vieille de nité, de matériaux originaux, de sensibilité à washoku, au restaurant méditerranéen « Arva », Son intérieur est en bois précieux de nanmu, sont particulièrement impressionnantes parce qu’un gardien du passé ; le complexe offre trois cents ans trouvée dans l’un des pavillons l’égard de la région et de philosophie culinaire. empreint de la philosophie italienne « farm-to- un camphrier particulièrement résistant et durable utilisé pour le mobilier de la dynastie Ming. Nan Shu Fang s’inspire des écoles littéraires chinoises du XVII e siècle. Et en effet, le lieu est vivant : les que la préparation du thé est bien plus que le simple fait de verser de l’eau chaude pour une infusion. De là, la vue porte jusqu’à l’imposant « Emperor Tree » à l’entrée de Nan Shu Fang, qui rappelle inlassablement une incroyable à ses hôtes un des spas les plus modernes et les plus beaux, ainsi que l’occasion de découvrir directement l’héritage culturel, artistique et philosophique de la Chine. L’Aman Spa de 2840 mètres carrés avec son impressionnante de la Cité interdite de Pékin. Comme Amanyangyun est à tous égards durablement vigilant et consciencieusement raffiné, on y célèbre également la gastronomie. Les cinq restaurants et bars sont situés La cuisine du restaurant chinois « Lazhu » rend hommage à la province du Jiangxi, patrie de l’entrepreneur Ma Dadong, ainsi qu’aux camphriers et aux anciennes villas. Le chef associe habilement les plats des dynasties Ming et table », ou encore dans l’établissement « The Bar », le raffinement, le plaisir et la plus haute qualité sont garantis aux hôtes partout dans ce luxueux complexe de vacances. visiteurs profitent d’une gamme d’activités histoire. Les visiteurs peuvent arroser l’arbre à cour intérieure est l’un des spas les plus sophis- à des endroits différents dans la forêt, ce qui Qing aux classiques cantonais. Les mets sont culturelles et d’ateliers tels que la calligraphie, leur arrivée – une coutume qui démontre l’im- tiqués de la collection Aman. Son orientation permet aux clients de découvrir toute la beau- raffinés et accompagnés d’herbes et de légumes www aman.com 74 75 LIFESTYLE bona