Mitwirkende ILLUSTRATIONEN JÖRN KASPUHL Seda Domaniç „Istanbul ruft all die Gefühle hervor, die man beim Reisen sucht“, sagt Domaniç, die in Im Vorwärtsgang (S. 17) über die spannenden Entwicklungen in ihrer Heimatstadt schreibt. Nach mehr als zehn Jahren als Chefredakteurin der türkischen Vogue schreibt sie heute für verschiedene Publikationen, ist Chefredakteurin und Mitautorin der Reisebuchreihe Monday to Sunday Istanbul und Mitbegründerin von Refabric, einem auf Modedesign spezialisierten Unternehmen für generative KI. Tom Harrow „Champagner ist etwas für ernsthafte Weinsammler, nicht für Partygänger.“ Dies ist die klare Botschaft, die Tom Harrow, ein in London und Schweden ansässiger Weinberater, von Kennern in ganz Europa hört. „Obwohl der Markt derzeit ein wenig bärisch aussieht“, räumt der Autor von Kistenweise in den Keller (S. 40) ein, „hat sich der edle Schaumwein als Erster erholt und bietet Vorteile für diejenigen, die in ihr künftiges Trinkvergnügen investieren wollen.“ Lanie Goodman „In der Provence gibt es noch immer verschlafene Dörfer, die seit Jahrhunderten Botaniker und Winzer anziehen“, sagt die in New York geborene Kunstund Reisejournalistin, die seit mehr als drei Jahrzehnten in Südfrankreich lebt und in ihrem Beitrag Umrankt von Geschichte (S. 22) über die neuesten Hoteleröffnungen in der Region berichtet: „Was ich an diesen Orten so liebe, ist die Art und Weise, wie die Hoteliers in diesen Dörfern Altes mit Modernem und Natur mit Kunst mischen. Ich liebe Zeitreisen – und es gibt nichts Schöneres, als in einem Himmelbett zu schlafen, umgeben von den Steinmauern von Schlössern oder Klöstern.“ Kate O’Brien Die in Dublin lebende Autorin hat einen Hintergrund in Ernährungswissenschaften und war in ihrem Element, als sie für Essen mit Zukunft (S. 56) mit Wissenschaftlern und Köchen über die sich wandelnde kulinarische Welt sprach. „Es war ein Vergnügen, diese Geschichten zu erzählen, vom ersten pflanzlichen Drei-Sterne- Restaurant der Welt bis hin zu den Superagern der Blauen Zonen und der Nahrungsbeschaffung im Hinterland von Tasmanien“, sagt sie. „Wenn wir uns mehr im Einklang mit der Natur ernähren, können wir länger und besser leben und uns glücklicher fühlen!“ Anja Shahinniya Die Papierkunstwerke der Münchner Künstlerin dienen in Swing Time (S. 60) als Leinwand für den Schmuck der Saison. Shahinniya bevorzugt 275 Gramm schweres geprägtes Papier, um fantasievolle Szenen zu kreieren – von detaillierten Nachbildungen ganzer Städte bis hin zu mythischen Kreaturen. Ihre Arbeiten sind in einer Reihe von Publikationen erschienen, darunter Vogue Deutschland und Salon, sowie in Kampagnen für Bulgari, Swarovski und Tiffany & Co. CENTURION-MAGAZINE.COM 15
