PROMOTION Un Paradis Terrestre : La Cappadoce Voyager parmi les reliefs originaux et sans pareil de la Türkiye (Turquie) et les couchers de soleil inoubliables est l’une des expériences naturelles des plus intenses que l’on puisse vivre au cours d’une vie. Envoûtante à chaque saison, la Cappadoce est prête à vous emmener dans un voyage magique. La dramatique histoire de cette terre remonte à des millions d’années, lors de l’éruption des trois montagnes volcaniques d’Anatolie Centrale, les fameuses Erciyes, Güllüdağ et Hasan. Les couches de tuf et de basalte de toute la région ont été façonnées par le vent, transformant les structures amorphes éparpillées sur plusieurs kilomètres en mythiques cheminées de fées que nous connaissons aujourd’hui. Les Louvites et les Hittites ont été les premiers colons de la région ; par la suite, les Chrétiens fuyant l’oppression et la violence y ont trouvé un nouveau foyer. Les Hittites creusèrent des cavernes dans ces mêmes rochers et conçurent des villes souterraines entières avec des zones d’habitation ventilées, tandis que les Chrétiens transformèrent les habitations en églises. Une vue panoramique de conte de fées L’une des premières choses qui puisse attirer l’attention est un gigantesque et imposant rocher qui s’étire vers le ciel, le Château d’Uçhisar. Il offre la plus belle vue et l’un des plus beaux sentiers de randonnée de la Cappadoce, traversant la Vallée des Pigeons. Vous pouvez vous promener dans les tunnels creusés au fil de l’histoire par le puissant débit de la rivière tout en entendant les pigeons battre des ailes lorsqu’ils quittent leur nid et s’envolent vers les formations géantes de la vallée des merveilles. Une destination pour les amateurs de voyages Située au cœur de la région, Göreme reste calme malgré les foules de visiteurs qui s’y pressent. Inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1985, Göreme déploie son charme énigmatique sur des kilomètres à la ronde. Les églises creusées dans les roches tendres, notamment celles des villes souterraines comme Derinkuyu et Kaymaklı, demeurent immobiles, leurs mystères intacts. Dans un paysage spectaculaire, entièrement sculpté par l’érosion, la Vallée de Göreme et ses environs abritent des sanctuaires taillés dans la roche, constituant un témoignage unique de l’art Romain Oriental Tardif (Byzantin) de la période post-iconoclaste à partir du IX e siècle. Les moines ont sculpté ces vastes habitations et monastères et les ont recouverts de magnifiques fresques des X e et XI e siècles. Les intérieurs captivants des églises dépeignent des scènes bibliques par des peintures murales détaillées et des décors colorés. Deux des structures les plus importantes du Musée en Plein Air de Göreme sont indéniablement l’Église Sombre et l’Église Tokalı.
Une ville-écrin À l’est de Göreme, Ürgüp vous accueille dans ses merveilles uniques. À seulement 15 minutes de Nevşehir, Ürgüp abrite également quelques-uns des hôtels de charme les plus luxueux de la Cappadoce. En effet, l’une des expériences les plus incroyables de la région est de séjourner dans l’un des “hôtels troglodytes” de la Cappadoce, célèbres dans le monde entier. Certaines des habitations troglodytes de la région ont été transformées en luxueuses auberges de charme, qui permettent aux visiteurs de profiter d’équipements modernes comme les bains turcs dans un environnement naturel unique. Cyclisme au pays des contes de fées Véritable joyau caché pour les cyclistes de montagne, de pistes et de route, le paysage mystique et vallonné de la Cappadoce est parfait pour une aventure athlétique imprégnée d’histoire. La plupart des vallées volcaniques de la région offrent des pistes faciles et attrayantes où l’on peut s’arrêter pour admirer les cheminées de fées et les chapelles troglodytes mentionnées plus haut. Près de Göreme, le sentier de la Vallée des Pigeons est également parfait pour faire du vélo, avec les pigeons. Le Parc National de Göreme est un site classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. À la rencontre du soleil À l’aube, vous pouvez choisir de flotter dans les airs et le grand calme, en participant aux célèbres expéditions en montgolfière. Au cours des 20 dernières années, le pays des cheminées de fées est devenu un centre de renom des voyages en montgolfière. Les enivrantes excursions aériennes matinales attirent chaque année de plus en plus de voyageurs. En fonction des conditions climatiques, les montgolfières, qui peuvent s’élever à plus de 500 mètres, s’envolent tôt le matin, y compris en hiver. Balade au pays des chevaux On dit que le nom de Cappadoce dérive de Katpatuka, qui signifie “terre de beaux chevaux”. Lors de votre périple, il est possible que vous rencontriez des yılkı, chevaux sauvages d’Anatolie, qui cavalent librement. La Cappadoce propose de nombreuses excursions à cheval d’une ou plusieurs journées, ainsi que des promenades à la pleine lune pour explorer cette région enchanteresse la nuit. De haut en bas : fresques de l’Église Sombre ; ville souterraine de Kaymaklı ; poterie à Avanos. Page opposée : ballet de montgolfières en Cappadoce. Savourez le goût de la Cappadoce Cette région possède une tradition viticole bien établie depuis des milliers d’années et doit ses célèbres vignobles au tuf formé par les activités volcaniques qui ont construit cette terre. Les cépages anatoliens locaux tels que l’Öküzgözü, le Kalecik Karası, le Boğazkere, le Narince et l’Emir, la variété autochtone, prospèrent grâce à la richesse du sol ; il est vivement recommandé de goûter à ces variétés. Les caves de la Cappadoce sont ouvertes aux visiteurs tout au long de l’année, ce qui permet à tous les visiteurs de déguster les vins locaux tout en profitant de la vue exquise qu’offre la Cappadoce. S’exercer à la poterie Avanos, l’épicentre culturel de la Cappadoce, est un autre incontournable, où vous pourrez participer à un atelier de poterie, prendre place devant un tour et créer votre propre “heureux accident”. Les céramiques locales sont très prisées dans les «bazars» animés, dont la fréquentation peut enrichir votre passionnante expérience.
