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DEPARTURESL INSEL-UPDATE Ein Hoch auf Madeira Zahlreiche Neueröffnungen und kulinarische Highlights: Die subtropische Atlantikinsel ist erfüllt von neuer Energie. Von Ann Abel 24 Ausblick auf das Azur des Ozeans vom Reid’s Palace aus MADEIRA HAT EINEN LANGEN Weg hinter sich, seit der Schotte William Reid die Insel 1891 mit der Eröffnung seines gleichnamigen Hotels als schickes Sanatorium für Atemwegskranke auf die internationale Landkarte setzte. In den letzten Jahren hat die subtropische portugiesische Insel vor der Küste Marokkos ihre natürliche Schönheit weiter zur Schau gestellt. Und sie ist ziemlich cool geworden. © REID’S PALACE
VON OBEN: © MADEIRA PROMOTION BUREAU/ANDRE CARVALHO, TYSON SADLO „Es gibt einen Grund, warum Madeira immer wieder zu einer der besten Insel-Destinationen der Welt gewählt wird“, sagt Ciriaco Campus, der derzeitige General Manager des Reid’s Palace. „Eine vielfältige Pflanzenwelt, die das ganze Jahr über für eine üppige Vegetation sorgt, malerische Wasserfälle, spektakuläre Silhouetten von Bergen, die weiße Wolken durchdringen, Delfine und Wale, die sich an den Wellen des Ozeans brechen, und köstliche Überraschungen – Madeira hat für jede Art von Besucher etwas zu bieten.“ Paula Andrade, die Managerin für Öffentlichkeitsarbeit, Nachhaltigkeit und Reputation von Savoy Signature, einer anderen Hotelgruppe, geht noch weiter. „Madeira ist jetzt ein äußerst interessanter Ort für einen Besuch, da es sein Image als Ort nur für Rentner abgeschüttelt hat und sich zum stylishen Ziel entwickelt hat“, sagt sie. „Überall auf der Insel eröffnen innovative Unternehmen , die sich an kosmopolite Reisende richten.“ Diese Kreativität – und die Art und Weise, wie sie mit Tradition gemischt wird – ist in der Küche des neuen Restaurants deutlich zu sehen. Chefkoch Júlio Pereira ist ein langjähriger Madeira-Bewohner, der in den letzten drei Jahren drei neue Restaurants eröffnet hat und sich der Erforschung der gastronomischen Traditionen und Rezepte der Insel verschrieben hat. Perfekt für den Afternoon Tea: die Terrasse des Reid’s Palace Mit der Seilbahn in luftige Höhen „Unsere Gastronomie ist vielfältig, denn sie hat eine mehr als 500 Jahre alte Geschichte“, sagt er. „Menschen aus verschiedenen Teilen Portugals und dem Rest der Welt kamen hierher und brachten ihre gastronomischen Kulturen mit.“ Und vielleicht der beste Grund, jetzt zu kommen: „Madeira hat das Beste aus zwei Welten: die Traditionen Europas und den Lebensstil Lateinamerikas, offen und fröhlich, mit Leben in den Straßen und geselligen Menschen.“ REVIVAL ACT 25 DEPARTURES
