36 DEPARTURES TRAVEL
36 DEPARTURES TRAVEL SPOT-CHECK Einzug gehalten. Eine der besten Adressen für die regionale Interpretation dieses Stils mit Ursprung in Paris ist das Aiete (restaurant-aiete.com) – die geschmorten Seeteufelbäckchen mit geräucherter Paprikabutter sind ein Muss. Das Chez Albert (chezalbert64. fr) im zauberhaften kleinen Port des Pêcheurs unterhalb der eindrucksvollen neugotischen Kathedrale Église Sainte Eugénie ist bei Freunden von Fisch und Meeresfrüchten derart beliebt, dass eine Vorabreservierung unbedingt erforderlich ist. Im Epoq von Chefkoch Anthony Orjollet (restaurant-epoq. com), dem derzeit angesagtesten Restaurant in Biarritz, legt ein DJ auf, und es werden köstliche Gerichte wie Terrine mit Oktopus und Hibiskus, geräucherte Forelle mit gerösteten Zitronen und saftiges Aldudes- Lamm aus der Region serviert. Gute, einfache baskische Küche und einen traumhaften Blick aufs Meer erwartet die Gäste im La Plancha d’Ilbaritz (instagram.com/laplanchailbarritz) im südlich von Biarritz gelegenen Bidart – eine Empfehlung von Anne Israël. Spektakulärer Appetitanreger im Olatua (olatua-biarritz.com) ist der Blick von der Dachterrasse, wo köstliche Horsd’oeuvres wie Arancini mit baskischem Ossau-Iraty-Käse, Tintenfisch-Tempura und Frühlingsrollen mit marinierter Ente den Gaumen verwöhnen. Wer biodynamische Weine kleiner französischer Erzeuger entdecken möchte, sollte das L’ArtNoa (lartnoa. com) aufsuchen, das eine herausragende Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen der besten Winzer des französischen Baskenlandes offeriert. Einkaufen Um wie ein echter Biarrot aufzutreten, empfiehlt es sich, bei Art of Soule (artofsoule.com) vorbeizuschauen. Die Boutique hält eine große Auswahl an Espadrilles bereit, der für die Sardellenkuchen mit Kombucha- Gelee im Epoq Von links: das rustikal-schicke Angebot im Magasin Central; L’ArtNoa-Inhaber Antoine Vignac Stadt unverzichtbaren Fußbekleidung. Schick und smart kommt Le Magasin Central (magasincentral.com) daher. Es wirkt wie eine Ferienwohnung und führt alles, was man zum Bewohnen einer solchen benötigt: Tromp-l’œil- Fayencen in Form von Kohlköpfen, robuste Kelchgläser aus Pressglas, Beistelltische aus Korbgeflecht. Und zu guter Letzt: Verpassen Sie keinesfalls den bezaubernden kleinen Laden von Michel Pujol (1 rue Champ Lacombe), der sich auf antike Postkarten, Briefmarken (ja, es gibt noch Sammler) sowie alte Plakate mit Motiven der baskischen Landschaft, die sich hervorragend zum Einrahmen eignen, spezialisiert hat. IM UHRZEIGERSINN VON LINKS OBEN: © MAGASIN CENTRAL, © L’ARTNOA, © EPOQ BITTE INFORMIEREN SIE SICH VOR BUCHUNGEN UND ABREISEN ÜBER DIE AKTUELLEN BEHÖRDENBESTIMMUNGEN.
DEPARTURES PARTNERSCHAFT Wintergenuss in Österreich Skifahren, Langlaufen, Schneeschuhwandern oder lieber Wellness und Genuss? Österreich bietet zahlreiche Möglichkeiten und Top-Adressen für einen unvergesslichen Winterurlaub. G litzernder Schnee, imposante Berggipfel, herrliche Abfahrten, gemütliche Berghütten – das Winterwunderland, das jetzt vor dem inneren Auge erscheint, heißt Österreich. Ob Tirol, Vorarlberg, Salzburg oder Steiermark: Die Alpenrepublik punktet im Winter mit weitläufigen und schneesicheren Pisten für Anfänger wie Profis, verschneite Märchenlandschaften laden zum Spazierengehen ein, Schneeschuhwandern oder Schlittenfahren bringen Bewegung in den Urlaub und wer Erholung sucht, findet diese in Thermen oder den Wellnessanlagen der Hotels. Und: Wer „Urlaub in Österreich“ sagt, muss natürlich auch „Genuss“ sagen – denn um die kulinarischen Highlights kommt man in keiner Saison herum. „Österreich gehört nicht ohne Grund zu den ganz großen Wintersport-Nationen. Die herzliche Gastfreundschaft und unsere Top-Partner-Betriebe runden das exklusive Urlaubserlebnis ab“, so Mark Hübl, Mitglied der Geschäftsleitung von American Express Österreich. Platinum- Card-Inhaber profitieren auch im Winter von besonderen Amex Reiseangeboten und Services. Bei Direktbuchung in den sorgfältig ausgewählten Partnerhotels erhalten Platinum-Kunden zudem spezielle Extras (wie etwa Late Check-out, Zimmer-Upgrades oder kostenloses Frühstück).
