Departures Japan Summer 2021

DEPARTURES SUMMER

DEPARTURES SUMMER 2021 Contributors In This Issue Yoshiaki Toda Photographer 『アートな 世 界 にインスパイアされて」(P54)を 撮 影 した、ジュエリーやウォッチをはじめとした 静 物 写 真 の 第 一 人 者 として 知 られるフォト グラファーは、“ 光 ”について 次 のような 感 想 を 述 べている-「スタジ オ に 小 さな 太 陽 を 持 ち 込 んだ か のように 、 明 るく 軽 快 でメリハリの 利 いた 写 真 が 近 年 のマイブーム。 障 子 越 しのような 優 しくしっとりとした 光 が 好 みだったが、 近 ごろほとんど 使 わない。デジタルカメラはも ちろん、LED 照 明 などの 新 世 代 の 撮 影 機 材 にも 親 しんでいて、 小 さな 太 陽 のような 光 を 放 つLEDライトもそのひとつ。これらを 使 えば 一 点 の 曇 りも な い クリア な デ ジ タル 写 真 が 仕 上 る 。たしか に 、 新 しい も の は 便 利 で 楽 だ が 、よい こと だ け で は な い 。フィルムで 撮 って い たこ ろの 深 い 奥 行 のある 陰 影 礼 賛 写 真 が 懐 しくなることも」。 Chiyumi Hioki Fashion Journalist 『 鮮 やかなピンクにパープルのロゴの 刻 印 、そんなチェーンバッグを 腰 に 巻 き、トップスはミント 色 でパンツはピンク、そしてパープルの 幅 広 の 側 章 -ルイ・ヴィトン 2021プレフォールコレクションを 目 にしたとき、 衝 撃 を 受 けた。そして、これこそが 今 、 我 々が 求 めているもの だと 気 づかされた」と 語 るのは、「 眩 しい 季 節 、 弾 ける 楽 しさ」(P42)でカラフルな 世 界 を 演 出 したファッションジャーナリスト。 「カラフルなものを 身 に 着 けて、 思 い 切 り 太 陽 の 光 を 浴 びたい! 忘 れかけていた 人 生 の 歓 びや 楽 しさを 今 こそ 表 現 したい」とも。 Aki Nogami Writer 『“ 時 ”の 美 学 」(P31)を 執 筆 した、ジュエリー&ウォッチを 専 門 に 編 集 ・ 執 筆 などを 行 うライターは、 時 計 業 界 の 新 潮 流 について 次 のよう に 語 る-「2021 年 は 海 外 での 新 作 時 計 展 示 会 もオンライン 形 式 で 開 催 されるなど、 業 界 全 体 が 新 しい 試 みにチャレンジするスタートの 年 となった。 高 級 時 計 の 需 要 が 高 まるなか、 置 き 時 計 が 注 目 されるなど、ライフスタイルの 変 化 が 時 計 との 新 しい 付 き 合 い 方 をも 生 み 出 し ている。 外 界 との 繋 がりが 閉 ざされている 今 だからこそ、タイムピースは 単 なる 道 具 ではなく、 愛 でることで 時 間 の 流 れを 感 じられる、 大 切 な 相 棒 になってくれるのかもしれない」。 Makoto Ito Photographer 京 都 を 拠 点 にさまざまな 媒 体 で 活 躍 するフォトグラファーは、「“ 日 本 の 美 ”を 再 生 させる 精 神 」(P60)を 撮 影 するべく 訪 れた2つの 宿 で、 一 心 不 乱 に シ ャッ タ ー を 切 り 続 け た 。「 “ 主 ” の 経 験 や 哲 学 、そ して さ ま ざ ま な 想 い が 込 め ら れ た 空 間 で 過 ご した 時 間 は 、そこ に い る だ け で 五 感 が 研 ぎ 澄 まされていくような、 実 り 多 いものだった。 上 質 の 空 間 は、それほど 遠 く 離 れた 場 所 にではなく、 意 外 に 身 近 にあるもの。そん な 発 見 と 出 会 いに 満 ちた 撮 影 だった」と 取 材 時 を 振 り 返 る。 22 Bill Knott Writer ライターとして、『ファイナンシャル・タイムズ』で10 年 間 にわたりコラムを 執 筆 、 同 時 にシェフ、レストラン 経 営 者 、そしてジャーナリストと いうさまざまな 顔 をもつロンドン 在 住 の 彼 ほど、プレーティングの 歴 史 とグローバルな 視 点 を 紹 介 する 適 役 はいないだろう。「プレーティン グの 技 法 (P74)」では、フィリッポ・マリネッティのレシピから 現 代 の 美 食 トレンドに 至 るまで、 妻 のタニアとともにメコンで 経 営 するJeow Jeowのメニューにもインスピレーションを 与 えた 品 々に 言 及 する。

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