BLACKBOOK G U Í A U R B
BLACKBOOK G U Í A U R B A N A Juego de sombras en el Assoufid Golf Club bajo la atenta mirada del macizo del Atlas Desde el tee MARAVILLAS EN MARRAKECH Un puñado de espectaculares campos están transformando esta ciudad del desierto marroquí en un destino golfista de primera. BRIAN NOONE inspecciona el terreno ASSOUFID GOLF CLUB A 30 minutos de la medina, este magnífico campo de 18 hoyos serpentea entre yermos matorrales con magníficas vistas a los picos nevados del macizo del Atlas. Diseñado por el veterano del circuito europeo Niall Cameron y presentado en octubre de 2014, el campo fue nombrado el Mejor de Marruecos en los World Golf Awards de 2015. El recorrido de 6,440 metros ofrece una ingeniosa combinación de riesgo y recompensa para golfistas de todos los niveles y, además, incorpora el desierto circundante a la acción del juego. El restaurante con terraza al aire libre La Colline, donde la cocina francesa está a la altura de las vistas, es la mejor forma de reponer fuerzas. assoufid.com SAMANAH COUNTRY CLUB Otro notable campo inaugurado en 2008 en el suroeste de Marrakech con un diseño clásico al más puro estilo Jack Nicklaus. Es hermoso, impredecible y un reto tanto para la mente como para los músculos, ya que los obstáculos de agua juegan un papel preponderante en al menos siete de sus hoyos. Con una extensión de 6,800 metros, este par 72 cuenta además con una amplia academia de golf y cerca de 600 villas y departamentos distribuidos por las 300 hectáreas de majestuoso esplendor desértico a los pies de las escarpadas cumbres del Atlas. samanah.com ROYAL PALM GOLF & COUNTRY CLUB Muy cerca del Samanah, este campo de 6,608 metros se caracteriza también por el agua, las cautivadoras vistas y un enfoque pionero que apuesta por el diseño sustentable. Los amplios fairways de césped Bermuda son el complemento perfecto de unos generosos greens flanqueados de olivos centenarios, matorrales de romero y arbustos en flor. El contraste de belleza y ferocidad atrapa a todos los jugadores, en especial al enfrentarse al exigente hoyo 15, de 455 metros. domaineroyalpalm.com AMELKIS MARRAKECH Los memorables 27 hoyos del Amelkis fueron diseñados por Cabell B. Robinson, mano derecha durante casi 20 años del gran arquitecto Robert Trent Jones. Con numerosos obstáculos de agua y abundantes y extensos bunkers, este campo exige una gran precisión, y recompensa los golpes bien pensados. Con una academia de golf y un Royal Palm Golf & Country Club rodeado de palmeras DESDE ARRIBA: © ASSOUFID GOLF CLUB, © ROYAL PALM GOLF & COUNTRY CLUB 32 DEPARTURES-INTERNATIONAL.COM PARA RESERVACIONES CONTACTE AL SERVICIO DE LA TARJETA PLATINUM
Amelkis Golf Club EN EL SENTIDO DE LAS AGUJAS DEL RELOJ DESDE ARRIBA A LA IZQUIERDA: KEVIN MURRAY, JACQUES SIERPINSKI/HEMIS.FR/LAIF, NICOLE ENGLAND, © MAGIC MOUNTAIN SALOON, ALAN KEOHANE, © AL MAADEN GOLF RESORT, © SAMANAH GOLF CLUB Hoyo 15 del Palmeraie con varios bunkers alineados Cielos despejados en Al Maaden Golf Resort club social de estilo kasbah, los jugadores también pueden practicar en el colindante Royal Golf Club, el campo más antiguo de Marruecos, y en el Al Maaden. golfamelkis.com PALMERAIE GOLF CLUB Frondoso y repleto de ondulantes greens y obstáculos de agua, este campo de 1992, diseñado por Robert Trent Jones Sr, ha evolucionado hasta convertirse en un destino de golf para todos los niveles; sus cuatro tees y sus 27 hoyos son un auténtico desafío. Los que no practiquen golf podrán disfrutar en el Palmeraie Village de sus diez bares y restaurantes y un moderno spa de 5,200 m 2 . palmgolfclub marrakech.com AL MAADEN GOLF RESORT Este campo de 6,429 metros de recorrido destaca por los bunkers, los obstáculos Bunkers esculturales en Samanah Golf Club de agua, las impresionantes vistas del macizo del Atlas y el elegante diseño tipo links con fairways rápidos y greens muy amplios. Diseñado por Kyle Phillips –responsable de campos en Londres, París y Abu Dabi–, Al Maaden, como la gran mayoría de los campos de la Ciudad Roja, exige realizar unos cuantos recorridos para llegar a disfrutar de toda su complejidad. almaaden.com RECORRIDO POR EL ATLAS A solo 60 kilómetros de Marrakech, pero a un mundo de distancia de la bulliciosa medina, el Kasbah du Toubkal se cierne sobre el sereno macizo del Atlas, a 1,820 metros sobre el nivel del mar, con vistas a los pintorescos pueblos del valle de Imlil. Con apenas 14 habitaciones, este recóndito establecimiento apuesta por la total desconexión y es un claro ejemplo de integración con la comunidad y su entorno natural. kasbahdutoubkal.com Locales favoritos El elegante interior del Saké, en Flinders Lane COMIDA PARA NOCTÁMBULOS Haga el kebab a un lado. La fascinación de Melbourne por la vida nocturna llega ahora a la escena gastronómica. POR CARRIE HUTCHINSON H ubo una época en la que cenar en Melbourne a altas horas de la noche ofrecía dos únicas alternativas: degustar un tazón de arroz congee y un platillo de lechón en el Supper Inn o disfrutar de un banquete griego en el legendario Stalactites, abierto las 24 horas del día. Por fortuna, para aquellos con gustos más variados acaba de surgir una nueva generación de restauranteros decididos a mantener las hornillas encendidas pasada la hora bruja. Basta darse una vuelta por Flinders Lane después del teatro para encontrar una multitud de comensales en el nuevo y elegante Saké (sakerestaurant.com.au). «En lugar de ampliar el menú que servimos durante el día, optamos por ofrecer alternativas en la madrugada que suscitaran el interés del público, en especial el de nuestros clientes habituales –explica Martin Heierling, director culinario del grupo Urban Purveyor, dueño del Saké–. Nuestro pollo yakitori ya contaba con fieles seguidores así que no fue difícil decidir incluirlo en nuestra carta after hours». En el menú nocturno que se sirve hasta cerca de la medianoche o hasta que se va el último comensal, el restaurante incluye también tres tipos distintos de » Ensalada de jitomate y calabacita en el moderno Magic Mountain Saloon DEPARTURES-INTERNATIONAL.COM 33
