Lujo vaquero HACIA EL
Lujo vaquero HACIA EL OESTE Los caballos pastan tranquilamente en los prados del Ranch at Rock Creek en Montana En el oeste americano, en un entorno de cinco estrellas, un puñado de ranchos permite que sus huéspedes saquen al vaquero que llevan dentro. POR LAURIE KAHLE Una carpa de dos habitaciones en The Resort at Paws Up serenamente ubicada a orillas del río Blackfoot Izquierda: el prado en tonos púrpura enmarca las montañas Rocosas cubiertas de nieve en The Ranch at Rock Creek; derecha: la experiencia de cowboy en Mustang Monument En un editorial de prensa publicado en 1865, Horace Greeley aconsejaba: «Vaya hacia el Oeste, joven». Casi 150 años después, la gente aún lo sigue haciendo. El oeste estadounidense ha sido idealizado y mitificado como ninguna otra región de este país. Los primeros turistas llegaron a principios del siglo xx, cuando los ganaderos acudían a la ciudad en busca de tipos duros para ofrecerles la oportunidad de jugar a ser auténticos cowboys en sus ranchos. Hoy en día, reniegan de ese cliché y quieren ofrecer una experiencia más cercana a la de un safari en Estados Unidos. Con cabañas hermosamente decoradas, carpas equipadas con toda clase de amenidades, un servicio impecable, tratamientos de spa las 24 horas y una cocina de categoría internacional, los huéspedes pueden dar salida a su espíritu vaquero sin dejar de satisfacer su lado más sibarita. The Resort at Paws Up, Greenough, Montana «Montana sintetiza el oeste estadounidense en su estado más puro», afirma Larry Lipson, dueño de The Resort at Paws Up, situado a unos 35 minutos al noreste de Missoula. «Es un lugar muy poco desarrollado que se mantiene prácticamente igual que hace cientos de años. Todo se reduce a la naturaleza y a la vida salvaje, ya que aquí se conserva mejor que en ningún otro lugar del país, con la excepción, quizás, de Alaska». La extensa propiedad de 15,000 hectáreas, que desde hace más de un siglo funciona como rancho ganadero, cuenta con cabañas privadas y 30 carpas distribuidas a lo largo de cinco campamentos. Cliffside Camp, el más reciente, fue inaugurado el verano pasado sobre un risco con vista al río Blackfoot. El resort ofrece más de 50 actividades, entre ellas, el rapel y las pistas de go-carts. A partir de este verano, los huéspedes tendrán la oportunidad de que un auténtico cowboy les enseñe a manejar una carreta de caballos y podrán asistir a distintos eventos culinarios a cargo de chefs y vinicultores provenientes del mundo entero. Desde US0 incluidos comidas y traslados; pawsup.com DESDE ARRIBA: © THE RANCH AT ROCK CREEK, GOLDBERG PHOTOGRAPHY, MICHAEL PARTENIO, MICHAEL CHILCOAT 28 departures-international.com
EN EL SENTIDO DE LAS MANECILLAS DEL RELOJ DESDE ARRIBA: © THE RESORT AT PAWS UP, MICHAEL PARTENIO, © DUNTON HOT SPRINGS (2) The Ranch at Rock Creek, Philipsburg, Montana Al igual que muchos niños estadounidenses de los años sesenta, Jim Manley, director de un fondo de inversión, se nutrió de westerns y espectáculos de vaqueros, lo que avivó su deseo de poseer un rancho. Tardó décadas en encontrar el lugar perfecto para levantar The Ranch at Rock Creek, a 90 minutos de Missoula. El rancho fue diseñado específicamente «para sumergirse en el pasado, al contrario de lo que sucede en otros ranchos que parecen más un resort –explica Manley– y no brindan esa autenticidad que yo creo que la gente está buscando». Sus opciones de alojamiento incluyen habitaciones en el Granite Lodge, cabañas hechas con troncos de madera, cabañas privadas (algunas ya pertenecían al rancho original) y cabañas con techo de lona para disfrutar de una experiencia más rústica. El rancho de 2,670 hectáreas ofrece bastantes opciones de entretenimiento durante todo el año, como paseos a caballo, pesca con mosca o tiro al plato. «Mi intención es que cada persona saque al niño que lleva dentro –afirma Manley–. Por eso quería ofrecer un montón de actividades, ya que jugando se crean muchos vínculos afectivos. Aquí los desconocidos se hacen amigos de inmediato». Desde US0 incluidas comidas y actividades; theranckatrockcreek.com Mustang Monument, Wells, Nevada Madeleine Pickens se ha impuesto la misión de preservar los caballos mustang salvajes de América del Norte y con ese fin ha creado el Mustang Monument, un nuevo resort ecosustentable de 2,330 km 2 de superficie, localizado en plena naturaleza en el estado de Nevada. Su organización benéfica Saving America’s Mustangs ha logrado salvar a más de 650 caballos de una raza que se enfrenta a un rápido descenso en número. «La gente ha demostrado un desmesurado apetito por visitar África y disfrutar de un safari –explica–. ¡Qué triste es darse cuenta de que no se sabe nada sobre nuestros propios animales salvajes y del peligro que corren los mustang!». Los huéspedes se alojan en tipis o cabañas equipadas con enormes camas y baño privado. «Estamos en medio de la nada –dice Pickens–, pero ver cómo estos caballos galopan en libertad junto a sus potrillos es una sensación indescriptible. A diferencia de los ranchos para turistas aquí no se finge, sino que realmente se puede vivir el auténtico Lejano Oeste. Desde US,000 incluidas comidas y actividades; mustangmonument.com En el sentido de las manecillas del reloj desde arriba: un río serpentea a su paso por The Resort at Paws Up; los rayos de sol se filtran por la acogedora biblioteca de Dunton; atardecer en la exclusiva cabaña de troncos de Dunton; un paseo en una tradicional carreta jalada por caballos en Mustang Monument PARA RESERVAS CONTACTE CON EL SERVICIO DE LA TARJETA PLATINUM Dunton Hot Springs y Dunton River Camp, Dolores, Colorado En lugar de recrear los tópicos más nostálgicos del Salvaje Oeste, estas dos propiedades simplemente reivindican su historia. Dunton Hot Springs fue un pueblo minero a finales del siglo xix, mientras que Dunton River Camp, anteriormente conocido como Cresto Ranch, fue un auténtico rancho ganadero (el ganado de res se sigue trasladando por la zona año con año). En 1994, el alemán Christoph Henkel transformó este pueblo fantasma en un resort de lujo, con doce cabañas de troncos de madera al estilo del siglo xix y una suite dentro de una carpa. La cantina original del pueblo se convirtió en un restaurante que prepara cocina orgánica. El spa, por su parte, se nutre de las aguas termales naturales que dan nombre al lugar. Abierto desde el verano pasado, Dunton River Camp es ahora un complejo de ocho carpas de lona exquisitamente decoradas que se ubican a seis kilómetros del pueblo, junto al río Dolores, y cuentan con una impresionante vista de las montañas de San Juan. En Dunton Hot Springs desde US0 incluidas comidas; duntonhotsprings.com departures-international.com 29
