AUF DEN GESCHMACK KOMMEN
AUF DEN GESCHMACK KOMMEN Frei-Geister Mit natürlichen Botanicals und satten Aromen verführen diese Drinks die Sinne ebenso wie ihre alkoholischen Kollegen – ohne den folgenden Kater. Von Hiroko Kamogawa Abstinence Aperitif abstinencespirits.com ALTD altdspirits.com DIE GESCHICHTE GESCHMACKSNOTEN DAZU PASST ... Dieser herbe Aperitif ist von Italien inspiriert und der erste seiner Art aus Südafrika Dieses Trio ethisch produzierter Drinks aus Australien trägt die Namen einheimischer Zikadenarten Bittersüße Blutorange, eingebettet in eine Mischung regionaler Pflanzen aus Kapstadt Intensive Aromen aus einheimischen Pflanzen und Beeren von Farmen indigener Bauern Tonic Water, Zitrone, Rosmarin und eine Prise Salz – absolut göttlich! Ginger Ale oder Tonic Water; die Sorte Schoko-Orange macht sich gut mit Kombucha Borrago borrago.com Erfunden vom britischen Foodie Tom Tuke-Hastings für katerfreies Vergnügen Insgesamt trocken, mit süßen, fruchtigen Nuancen und einem langen Abgang Gecrushtes Eis, gemischt mit Rohzucker und garniert mit einem Limettenschnitz Caleño calenodrinks.com Unternehmensgründerin Ellie ließ sich bei den Rezepten von ihren kolumbianischen Vorfahren inspirieren Satte Wacholdernoten mit Gewürz- und Fruchtanklängen und einer Kopfnote von Physalis Alles Mögliche; wie wäre es mit einem Schuss Espresso, Zuckersirup und Tonic Water? Everleaf everleafdrinks.com Entwickelt von einem Naturschutzbiologen und Besitzer dreier erfolgreicher Londoner Bars Nachhaltig geernteter Krokus, Iris, Eidechsenwurz, Madagaskar- Vanille und spanischer Safran Grapefruitsaft und Honig – das Ergebnis ist ein überirdisch genialer Cocktail Feragaia feragaia.com 14 schottische Kräuter, die voller Respekt für die namensgebende Mutter Erde verwendet wurden: fera (wild), Gaia (Erde) Regionales Seegras, Lorbeer und Kamille, mit Auszügen von Kaffirlimette und roter Chili Einige Eiswürfel und etwas Orangenschale für eine knackige Variante eines Old Fashioned Lyre’s lyres.co.uk Die Marke mit ihren acht Sorten trägt den Namen des für seine Verstellungskünste bekannten Leierschwanz-Vogels Jede Sorte unterscheidet sich geschmacklich und ahmt unter anderem Rum, Campari, Gin, Aperol und Bourbon nach Im Falle der Rum-artigen Sorte Spiced Cane: Limettensaft, Vanillesirup und Ginger Beer DEPARTURES 36 Siegfried Wonderleaf siegfriedgin.com The Bitter Note thebitternote.com Three Spirit threespiritdrinks.com Ursprünglich von der deutschen Micro-Destille als Aprilscherz entwickelt Die Adaption jahrhundertealter Amaro-Rezepturen steht dem Original in Aussehen und Eleganz in Nichts nach Die drei Elixiere sind ein Gemeinschaftsprojekt von Wissenschaftlern und Barkeepern Ein aromatischer Gin-Ersatz aus 18 verschiedenen Pflanzenzutaten Intensive, duftende Bitterkeit mit einem Hauch Minze – überraschend köstlich! Das Social Elixir enthält das mexikanische Aphrodisiakum Damiana sowie Igel-Stachelbartpilz, dem man die Steigerung kognitiver Fähigkeiten zuschreibt Tonic und eine Scheibe Gurke; das Produkt hält sich aber auch in komplexeren Cocktails wacker Ein Solo-Auftritt als Digestif; Kaffee; als Bitter-Ersatz in einer ganzen Reihe von Cocktails Im Falle des feurigen Livener: Maracujasaft, Granatapfelsaft und Kombucha FLASCHEN: © HERSTELLER; ISTOCK (7)
Chelsea 8 BY APPOINTMENT TO HRH THE PRINCE OF WALES MANUFACTURER AND SUPPLIER OF FOOTWEAR CROCKETT & JONES LIMITED, NORTHAMPTON MADE IN ENGLAND | SINCE 1879 A classic, Goodyear-welted, Chelsea boot made in England using the finest Burnished Calf & featuring our flexible City rubber sole CROCKETTANDJONES.COM
