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ZeitGeist 2018

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Zeitgeist - Das Magazin der Egerner Höfe Ausgabe 2018

LIEBE GÄSTE & FREUNDE

LIEBE GÄSTE & FREUNDE DER Egerner Höfe Liebe verehrte Gäste und Freunde unserer Egerner Höfe, vieles bewegt uns in den Egerner Höfen in den letzten 12 Monaten. Da ist zum einen, dass wir uns entschlossen haben, den Weg in unserer kulinarischen Welt konsequent nach vorne zu gehen. Hier freuen wir uns sehr, dass wir Thomas Kellermann, als einen der besten Köche Deutschlands bei uns haben, mit dem wir eine neue Ära in unserer Küche einläuten wollen. Thomas Kellermann wird nicht nur in unserer Dichterstub'n neue Akzente setzen, sondern wird auch der Küche in den Egerner Höfen allgemein eine neue Qualität bringen. Das heißt nicht, dass wir undankbar sind und nicht höchst wertschätzen, was die letzten 25 Jahre unter Michael Fell im Haus passiert ist. Ihm danken wir für seine großartige Leistung, seine Loyalität und sein Engagement. Susanne Gräfin von Moltke und Klaus Graf von Moltke In unserem Hotel haben wir an vielen Stellen die Modernisierung fortgesetzt, werden Zimmer nach und nach erneuern. Gemäß unseres Mottos „Bayern in seiner schönsten Form“ werden wir auch weiterhin unser Angebot mit der entsprechenden Modernität in allen Bereichen begleiten. Für all diese Aktivitäten, Investitionen und Aufwendungen ist es für uns essentiell, auch unser Geschäft erfolgreich zu entwickeln, angefangen von Kostenstrukturen bis hin zu Preisen, die wir nehmen müssen, für Leistungen, die wir erbringen. Leider haben wir hier häufig das Problem, dass wir durch Anforderungen bezüglich Preisnachlässen auf Unverständnis stoßen, wenn wir deutlich machen, dass wir unsere Mitarbeiter gut bezahlen, eine hervorragende Leistung bringen und dafür auch einen entsprechenden Preis nehmen müssen. Deshalb werden wir immer ein Auge darauf haben, dass unser Preis-Leistungsverhältnis stimmt und dieses ist dann auch nicht verhandelbar. Wir werden auch nicht dem „Sport“ folgen, „bazar-artig“ Preise an der Rezeption oder bei Reservierung zu verhandeln. Ich spreche das in diesem Vorwort deshalb an, weil ich sehr häufig von meinen Mitarbeitern mit gewisser Sprachlosigkeit konfrontiert werde, was alles gefordert wird und was von den Mitarbeitern und auch von uns nicht nachvollziehbar ist. Sie dürfen sicher sein, dass wir alle, von der Geschäftsführung bis zum Hoteldiener beseelt sind von der Idee, Ihre Gastgeber zu sein und freuen uns jetzt schon, dass wir diese Leistung für Sie erbringen dürfen. Weiterhin verbinde ich mit diesem Vorwort die Hoffnung, dass Sie Spaß haben, diesen Zeitgeist zu lesen und durchzublättern. Noch mehr freue ich mich darüber, dass wir Sie hoffentlich inspirieren können, uns ganz bald wieder zu besuchen und/oder uns zu empfehlen. Ich grüße Sie herzlich auch im Namen meiner Familie und allen Hofgeistern. Ihr Klaus Graf von Moltke 04 | Zeitgeist Zeitgeist | 05

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sonstiges Prospektmaterial

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Genussmomente 2019
Beauty & Spa of the Egerner Höfe - brochure englisch
Egerner Höfe Gesundheit
Roadbook - Die schönsten Routen in Oberbayern

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Park-Hotel Egerner Höfe - Tagungsbroschüre
Heiraten am Tegernsee - bei uns in den Egerner Höfen
Kompetenz in Automobil - Ihre Veranstaltung in den Egerner Höfen und auf Gut Steinbach
Tagen und Feiern in den Egerner Höfen

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