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Mein Ideengeber Lifestyle-Magazin 1_2020
P219_958 3925 Heimtextil Prospekt "Design für Daheim" Herbst 2019
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vor 1 Jahr

Einkochen "Jetzt gehts ans Eingemachte"

Gurkentopf Keramik mit

Gurkentopf Keramik mit Holzzange 3,5 l 39.99 | 29.99 Bohnenschneider „Aluminium“ kunststoffbeschichtet, mit 2 Einführungen, zum Anschrauben, Messerscheibe mit 3 rostfreien Klingen 42.99 | 29.99 Krautschneider Buchenholz, mit Schubkasten, Klingen (rostfrei) sind abnehmbar zum Schärfen 55,5 x 18,5 cm 37.99 | 24.99 65 x 24 cm 49.99 | 34.99 Tulpenglas mit Deckel, 1 l 2.49 | 1.59 Einmachringe 10 Stück im Beutel, verschiedene Größen ab 1.39 Klammern 8 Stück im Beutel 2.99 | 1.99 Drahtbügelglas „Excellsens“ 80 ml | 3.19 | 2.19 120 ml | 3.29 | 2.29 .. Eingelegter gruner Spargel Zutaten (für 2 Gläser à 600 ml) • 600 g grüner Spargel • 10 g getrocknete Tomaten • 2 frische Knoblauchzehen • 6 Thymianzweige • Zesten einer unbehandelten Zitrone • ½ TL weißer Pfeffer aus der Mühle • 1 TL Salz • ½ TL Zucker • 150 ml Weißweinessig • 500 ml Wasser Zubereitung (ca. 60 Min.) Durch Abschneiden der Enden die Spargelstangen auf Höhe der Einkochgläser bringen und falls nötig die Stangen im unteren Drittel schälen. Den Spargel in eine Schale legen, mit kochendem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Wasser abgießen und den Spargel in die Gläser stellen. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die getrockneten Tomaten in kleine Stückchen schneiden. In einem Topf Knoblauch, Tomaten, Thymianzweige, Zitronenzesten, Pfeffer, Salz, Zucker, Essig und Wasser zum Kochen bringen. Kochen lassen, bis Salz und Zucker aufgelöst sind. Den Sud in die Gläser mit dem Spargel geben und mit Einkochring, Glasdeckel und Einweckklammer gut verschließen. Anschließend im 90° C-heißen Wasserbad für 30 Minuten einkochen. Dann die Gläser aus dem Wasserbad nehmen, auskühlen lassen und die Klammern entfernen. Fertig.

Drahtbügelflasche „Swing“ eckig, verschiedene Größen ab 1.79 Hauptspeisen-Set 3er-Set, ideal für Suppen und Eintöpfe, mit Deckel, 500 ml 12.99 | 9.99 Einwecken Einlegen Einmachen Drahtbügelglas „Terrine“ 255 ml | 3.29 | 2.19 400 ml | 3.49 | 2.39 Drahtbügelglas „Bocal“ 634 ml | 3.79 | 2.79 1140 ml | 4.29 | 3.29 Drahtbügelglas „Tulpe“ 800 ml | 3.79 | 2.59 Gradhalsflasche rund, mit Verschluss, verschiedene Größen ab 1.19 Quadratgläser „Pesto“ 4er-Set, mit Deckel, verschiedene Größen ab 3.79 Gradhalsflasche „Marasca“ eckig, mit Verschluss, verschiedene Größen ab 1.19