Frölich & Kaufmann 7. Versandkatalog 2020

128 Kochbücher Das

128 Kochbücher Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung. Von Lothar Bendel. Köln 2010. Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kompetent und unterhaltsam gibt Lothar Bendel als ausgewiesener Fachmann Auskunft – von A wie Ananas und Angostura bis Z wie Zwiebel und Zitronengras. 15 × 21,5 cm, 784 Seiten, geb. Originalausgabe 44,80 € als Sonderausgabe** 9,95 € Nr. 483150 Sonntags auf dem Land. Herzhaft kochen und genießen in ländlicher Tradition. Von Herbert W. Rhein, Annegret Weilandt. München 2014. Die Rezepte sind teilweise von Generation zu Generation überliefert und den heutigen Essgewohnheiten angepasst. Von der Holsteinischen Hochzeitssuppe über Aal in Sauer bis hin zur Roten Grütze lässt die ländliche Küche in all ihren Geschmacksrichtungen grüßen. 21,5 × 26,5 cm, 176 S., duchg. farb. Abb., geb. Statt 7,99 €* nur 4,99 € Nr. 1127446 Meine französischen Küchenschätze. Die 150 besten Rezepte von Bouillabaisse bis Apfeltarte. Von Michel Roux. München 2015. Sternekoch Michel Roux stellt die Küchenschätze Frankreichs vor. Bodenständige und ausgefallene Rezepte bringen das wahre Frankreich auf Ihren Tisch. Bon Appetit! 21,5 × 28,5 cm, 272 Seiten, zahlr. farb. Abb., geb. Statt 36,99 € vom Verlag reduziert 19,99 € Nr. 1106805 Umami. Das Kochbuch – Die Entdeckung des perfekten Geschmacks. Von Laura Santtini. Köln 2016. Umami ist der am wenigsten erforschte unserer fünf Geschmackssinne. Die herzhaften und süßen Rezepte werden Ihnen eine Welt voller Geschmacksexplosionen öffnen. So hilft Ihnen dieses Buch, Gerichte zu kreieren, die durch die Magie von Umami unerwartet köstlicher werden. 21,5 × 25,5 cm, 176 S., zahlr. farb. Abb., geb. Statt 25,00 € vom Verlag reduziert 10,00 € Nr. 1166492 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe

Letzte Exemplare Wien. Die Kultrezepte. Von Antonia Kögl. Mit Fotografien von Arnold Pöschl. München 2017. Die populäre Food-Bloggerin Antonia Kögl hat ihre liebsten Wiener Kultrezepte zusammengetragen – zu einem Wien-Kochbuch der besonderen Art. Es vereint Kasnockerl und Krautfleckerl mit Fleischeslüsten wie Kalbsbutterschnitzel und Rindsrouladen sowie mit Süßspeisen wie Kaiserschmarrn und Sachertorte. Ergänzt um Menüs und Rezepte angesagter Wiener Gastronomen. Das ist Wiener Küche par excellence! 22,5 × 27,5 cm, 272 S., geb. Statt 30,00 € vom Verlag reduziert 14,99 € Nr. 1174576 Meine jüdische Küche. Rezepte für Hummus, Bagels, Cheesecakes & Co. Von Florence Kahn. Potsdam 2016. Lernen Sie die gelungene Mischung aus traditioneller und moderner jüdischer Küche kennen und lieben, mit angesagten Street Food-Rezepten, dem Besten aus der aschkenasischen Küche und köstlichen Festtagsgerichten – von Käsekuchen, Bagels und Pastrami-Sandwich über Blinis, Zucchini-Strudel und Mandelmakronen bis hin zu Pessach Matzen-Lasagne und Hamantaschen. 21 × 28 cm, 144 S., 110 farb. Abb., geb. Statt 14,99 €* nur 7,95 € Nr. 760315 Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch. 125 Rezepte aus der britischen Erfolgsserie. Von Annie Gray. München 2019. Das offizielle Kochbuch zur britischen Erfolgsserie: Mit ihrem glanzvollen Ambiente zieht die Erfolgsserie Millionen von Zuschauern in ihren Bann. Immer mit im Rampenlicht: das köstliche Essen! 20 × 25,5 cm, 272 S., zahlr. farb. Abb., geb. 24,95 € Nr. 1141023 Vier Fische. Wie das Meer auf unseren Teller kommt. Von Paul Greenberg. Berlin 2011. Greenberg stellt viele der Fragen, die immer mehr Menschen beschäftigen: Was ist der Unterschied zwischen Wild-, Zucht- und Biofisch? Welchen Fisch können wir bedenkenlos essen? Was bedeutet Überfischung eigentlich? 13,5 × 21,5 cm, 320 S., geb. Statt 22,00 €* nur 9,95 € Nr. 520845 Letzte Exemplare * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe