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Draußen Samstag,

Draußen Samstag, 15. Juni 2019 Lecker und vielfältig Die Gurke ist das Gemüse des Jahres Die Gurke ist zum Gemüse der Jahre 2019/20 gewählt worden. So einen Titel erhalten in der Regel Pflanzen, die irgendwie in Not sind oder erst bekannt gemacht werden sollen. Beides scheint auf die Gurke nicht zuzutreffen. Doch: Die Gurke ist sehr vielfältig – und ein Großteil der einstigen Vielfalt ist verschwunden, erläutert der Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt, der den Titel vergeben hat. Die Gurke zählt zu den Kürbisgewächsen, erklärt Kim Sharon Leary, Fachberaterin für Kleingärten aus Mühlheim an der Ruhr. Ursprünglich stammt die Wildform aus Indien, wo das Gemüse nachweislich bereits seit 3000 Jahren als Kulturpflanze angebaut wird. Mit der Zeit sind viele Varianten entstanden – bei uns beliebt sind vor allem Freilandgurken für das Einkochen oder für Schmorgerichte und Schlangengurken für den Salat. Ich habe nicht viel Platz im Garten – welche Gurke wähle ich? Wer nur Platz für eine Variante hat, dem empfiehlt Gärtnermeister Theo Reintges aus Rheinberg die leicht stacheligen und knapp 300 Gramm schweren Landgurken. „Für den Hausgarten sind diese kleineren Gurken besser geeignet, weil sie weniger krankheitsanfällig sind und auch noch bei niedrigen Temperaturen zufriedenstellend wachsen.“ Gut für erste Erfahrungen eignet sich die robuste Sorte Delicatess. Wo baue ich Gurken am besten an? Leary rät, je nach Sorte zu entscheiden, ob man das Beet im Freien oder im Gewächshaus vorzieht. Vor allem bei Schlangengurken gibt es mittlerweile Sorten, die eher für das Gewächshaus geeignet sind – etwa die F 1-Hybride Dominica. Auch für den Kübel auf dem Balkon gibt es Züchtungen, etwa die Salatgurken Silor F1 und Iznik. Mit der Ernte von Salatgurken wartet man besser nicht zu lange. Foto: dpa/Christin Klose Sollte man die Gurken an eine Rankhilfe geben? Gurken entwickeln lange Triebe. „Wenn die Ranken Halt finden, zieht sich die Pflanze kletternd nach oben“, erklärt Leary. Die Expertin rät in der Tat auch dazu, eine Kletterhilfe anzubieten, denn daran wird die Pflanze besser mit Licht versorgt. Welche Pflege brauchen die Gurken? Das A und O ist die gleichmäßige Wasserversorgung. Bei Trockenheit nehmen die Bitterstoffe im Fruchtfleisch zu. Gärtnermeister Reintges empfiehlt, von unten zu gießen – also direkt an der Erde. Gurken benötigen einen lockeren, humosen Boden mit guter Wasserhaltefähigkeit, ergänzt Reintges. Zugleich aber sollte sich keine Staunässe bilden. Da Gurken zu den Starkzehrern zählen, brauchen sie auch einen Boden mit hohem Nährstoffgehalt. Er sollte also mit frischem Kompost oder verrottetem Stallmist aufbereitet werden, damit die Pflanzen gut wachsen und reiche Ernte liefern. (dpa) Was bedeutet eigentlich...? Der Teich ist „umgekippt“ Algen produzieren Sauerstoff, binden das Treibhausgas CO , erschaffen Biomasse, dienen Mensch als ² auch Tier als Nahrung und tragen in geringen Mengen sogar zur Stabilisierung und Verbesserung der Wasserwerte in einem Teich bei. Trotzdem haben sie keinen besonders guten Ruf. Schuld daran ist die sogenannte Algenblüte, die oftmals zu einem „Umkippen“ des Teiches führt. „Solange im Wasser ein ökologisches Gleichgewicht herrscht, leben Algen und andere Wasserpflanzen sowie Tiere in einer harmonischen Koexistenz“, erklärt Ulli Gerlach von der Fördergemeinschaft Leben mit Heimtieren (FLH). „Steigen jedoch die Wassertemperaturen auf etwa zwölf Grad Celsius und die Nährstoffkonzentration im Wasser über 0,035 Milligramm Phosphat pro Liter, wird es kritisch. Denn dann sind die Lebensbedingungen für Algen ideal und führen dazu, dass sie sich beinahe explosionsartig vermehren. Die Algenblüte ist erreicht – oft im April zu erleben.“ Danach sterben die Algen wieder ab und durch den Zersetzungsprozess entsteht ein akuter Sauerstoffmangel im Wasser – man sagt dann auch, der Teich ist „umgekippt“. Dieser Zustand kann dazu führen, dass Pflanzen und Unterwassertiere regelrecht ersticken. (FLH) DEN SOMMER GENIESSEN! Klappbar Mit komfortabler Rückenlehne 34.99 24. 99 Festzeltgarnitur „Bayreuth“ 3–teilig, aus Kiefernholz. Beidseitig bronzefarben lasiert, pulverlackiertes Gestell (schwarz). Maße (L xB): 1 Tisch: 180x60cm, 2 Bänke mit Lehne: 180 x36 cm. 269.- TRIXIE Aluminium-Transportbox Breite Gittereinsätze für gute Belüftung und freie Sicht durch die Heckscheibe. Optimale Ausnutzung des Kofferraums durch abgeschrägte Seitentür mit Sicherheitsverschluss, mit rutschfester Thermodecke. Klettleisten am Boden für einen sicheren Stand im Kofferraum. Maße (LxBxH): 48 x57x64cm. 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