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HANSEstyle 3 | 2018

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OSTSEE SPEZIAL OSTSEE

OSTSEE SPEZIAL OSTSEE SPEZIAL Genießen Sie DEN HERBST Vier besondere Grömitz-Tipps für die „goldene“ Jahreszeit Christiane Berrer mit Hund Wookie vor ihrem Backsteinhaus Wohlfühlferien mit Backstein Deluxe Womit sie ihre Gäste glücklich macht und warum sie aus tiefstem Herzen an den Mauern ihrer Ferienhäuser hängt, erfahren Sie hier von Christiane Berrer Das Backsteinhaus stand schon nah dem Strand am Ende der Stettiner Straße, als Grömitz noch ein Fischerdorf und Christiane Berrer ein kleines Mädchen war. Ihre Eltern hatten in den 50er Jahren zunächst mit der Vermietung einzelner Zimmer begonnen, später wurden eher bescheidene Ferien-Apartments daraus. Sie selbst lebte mit ihrer eigenen Familie als freischaffende Künstlerin in München. Doch die Gedanken der kreativen Grömitzerin wanderten immer wieder in die Heimat: „Ich habe mir überlegt, wie ich das Erbe meiner Eltern erhalten und gleichzeitig etwas eigenes daraus machen kann. Es war mir ein Anliegen, die Vermietung auf einem neuen Level fortzuführen und so wurde die Idee zu Backstein DeLuxe geboren.“ In aufwändigen Restaurationsund Umbauarbeiten entstand nach von ihr selbst gefertigten Entwürfen 2008 ein Feriendomizil mit drei Gästehäusern und hohem Komfort. „Wir kümmern uns auch um individuelle Wünsche, zum Beispiel gibt es einen Einkaufsservice, damit der Kühlschrank schon bei der Ankunft gefüllt ist. Unsere Gäste dürfen ihre Hunde mitbringen und wer mit Baby anreist, bekommt vom Wickeltisch bis zur Treppensicherung alles, was er braucht. Ein Strandkorb am Meer ist in der Buchung inklusive. Und auch eine gemütliche Nacht im Schlafstrandkorb ist möglich. Unsere Gäste müssen sich eigentlich um nichts kümmern“, lächelt die Unternehmerin zufrieden. Mittlerweile umfasst das Portfolio von Backstein DeLuxe neben dem Backsteinhaus auch die 2010 fertiggestellte Backsteinvilla sowie die 2013 eröffnete Backsteinkate. Die Mischung aus Komfort in uriger Umgebung wissen laut Christiane Berrer Urlaubshungrige aus ganz Deutschland zu schätzen. Den Großteil machen aber Gäste aus Nordrhein-Westfalen, Niedersachen, Schleswig-Holstein und Hamburg aus. „Durch die schnelle Erreichbarkeit kommen in den Wintermonaten sehr viele Wochenendgäste aus Hamburg, was für uns von unschätzbarem Wert ist.“ Ihre Tipps für einen Kurztripp nach Grömitz? „Anfangen würde ich mit einem Spaziergang an unserem feinsandigen, weitläufigen Strand – der ist an der Lübecker Bucht einmalig. Entlang der Promenade gibt es tolle Möglichkeiten einzukehren, ein Glas Wein zu genießen oder etwas Leckeres zu essen. Bei gutem Wetter kann ich jedem eine Partie Boule in unserem schönen Kurpark empfehlen. Und wenn es zu kalt ist oder regnet, lockt die Sauna in der behaglichen Backsteinkate.“ Christiane Berrer Sie wurde 1960 in Lübeck geboren, wuchs in Grömitz auf und absolvierte ihre Ausbildung zur Physiotherapeutin im Harz. Mit ihrem Mann und drei gemeinsamen Kindern lebte sie später für zehn Jahre in München. Text: Kim Kunkel | Foto: Marius Engels Fotos: Tourismus-Service Grömitz (2) Tauchgondel Unternehmen Sie in der weltweit neuartigen Tauchgondel einen Tauchgang trockenen Fußes in die Ostsee. Dabei erhalten Sie Erläuterungen über die Tiere und Pflanzen, die je nach Sicht und Jahreszeit zu beobachten sind. Der Film „Die Ostsee 3D“ entführt Sie zudem auf eine Reise durch die Geheimnisse der Ostsee. Tauchgang ca. 40 Minuten, Öffnungszeiten wetterbedingt ab 10 Uhr www.tauchgondel.de Zum Anfassen: Der Zoo Arche Noah Das Ostseebad Grömitz beheimatet einen über 10 Hektar großen und liebevoll angelegten Zoo mit Affe, Kamel, Löwe und mehr. In dem familiengeführten Betrieb lassen sich verschiedenste Tiere unserer Erdkontinente beobachten und häufig sogar streicheln und füttern. Bei kostenfreien Führungen, jeweils um 11 und 15.30 Uhr, erzählen die Tierpfleger spannende Geschichten über die Zoobewohner. Geöffnet täglich ab 9 Uhr. Bis Einbruch der Dunkelheit. www.zoo-arche-noah.de Grömettage Leidenschaftliche Grömitzer Küchenchefs warten mit ganz besonderen Köstlichkeiten der eigenen Küche auf und bieten genussreiche Erlebnisse während fünf „duftender“ Wintermonate. www.groemettage.de Grömitzer Welle Die Badelandschaft der Grömitzer Welle bietet eine Menge Abwechslung und Badespaß für jede Generation – bei Lufttemperatur von 33 Grad und aufbereitetem 27 bis 33 Grad warmen Ostseewasser. Im großen Wellenbecken heißt es alle 30 Minuten zwischen 10 und 20 Uhr „Wellen marsch“ und man kann 1 Meter hohe Surfwellen erobern. Darüber hinaus sorgen die fast 70 Meter lange Wasserrutsche und der Strömungskanal für weitere Action. Kleine Abenteurer plantschen und toben im Becken, mit ganz viel Wasserspielzeug und einer kleinen Rutsche. Geöffnet täglich von 7 bis 22 Uhr www.groemitzer-welle.de ANZEIGE Tauchen, ohne nass zu werden: die Tauchgondel in Grömitz Ristorante Italiano Telefon: 04364 17 59 Waldstr. 5 | 23746 Kellenhusen 42 www.al-giardino.de

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