KFUM-Spejdernes udgivelser

Vælg en kategori i oversigten for at finde den udgivelse, du har brug for.

Alle vores udgivelser kan downloades, ligesom du gerne må citere fra dem, når du angiver kilden. Har du spørgsmål, kan du kontakte kommunikation@kfumspejderne.dk

KFUM-Spejdernes udgivelser

Views
2 years ago

Bæredygtig - Bålmad - Basta

  • Text
  • Basta
  • Spejderne
  • Olie
  • Insekter
  • Smag
  • Godt
  • Tern
  • Sund
  • Sukker
  • Peber
  • Www.spejdernet.dk

BÆREDYGTIG – BÅLMAD

BÆREDYGTIG – BÅLMAD – BASTA LINSEDELLER MED KARTOFFELSALAT Ca. 15-20 linsedeller - 6 portioner kartoffelsalat Ingredienser Linsedeller: 250 g grønne linser 1 løg, finthakket 3 æg 2 dl havregryn, finvalsede 2 spsk. hvedemel Salt Olie Kartoffelsalat: 700 g kartofler, i tern 1 dl creme fraiche 1 spsk. mayonnaise ½ tsk. stærk sennep 1 tsk. sukker ½ tsk. salt Peber 5 radiser, i skiver 1 gulerod, i små tern Purløg Linsedeller Skyl linserne godt, kog dem efter anvisning på pakken, og lad dem køle af. Hak løget fint, og rør løg, æg, havregryn, hvedemel og salt sammen med linserne i en skål. Form frikadeller ud af farsen i håndfladen med en ske. Steg dem over bålet på en pande med olie. Når begge sider er gyldne, er de færdige. Kartoffelsalat Rengør, skræl og skær kartoflerne i små tern. Kog kartoflerne i saltet vand. Bland dressingen ved at røre cremefraiche, mayonnaise, sennep, sukker, salt og peber godt sammen. Smag det til med friske krydderurter f.eks. purløg. Rengør, skræl og skær gulerødderne i små tern. Rengør og skær radiserne i skiver. Når kartoflerne er kølet helt ned, blandes kartofler, gulerødder, radiser og dressing. TIP Krydr linsedellerne med hvidløg eller koriander. Tilføj andre grøntsager i kartoffelsalaten f.eks. tern af squash. 16

BÆREDYGTIG – BÅLMAD – BASTA 17

© 2018 by Yumpu