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MUY BIEN Dezember 2017

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In der Weihnachtsausgabe sind die Themenschwerpunkte natürlich bei...:-) Ente essen, Weihnachtsmarkt, festliche Rezepte...

TRADITIONELL IM EL GUSTO

TRADITIONELL IM EL GUSTO ESPANIOL Wir lieben Gran Canaria und leben jetzt schon einige Zeit hier auf der Sonneninsel. Aber wenn uns jemand fragt, was wir vermissen, dann ist es unser traditionelles deutsches Weihnachtsfest. Tannenzweige, Lichter und der Duft von Geflügel aus der Küche. Und wir sind so glücklich, Weihnachtsstimmung im Kleinformat gefunden zu haben. Im EL GUSTO ESPAÑOL gab es gestern Ente. Und zwar richtig klassisch die halbe Ente mit einem großen Semmelknödel und Rotkohl - die Entenbrust mit angebratenen Knödelscheiben. Dazu Soße satt - so lieben wir das. Und es war mehr als lecker. Wir kamen leider nicht mehr dazu, die gebratene Entenleber in Balsamico-Honigsauce, Apfelspalten und gerösteten Zwiebeln zu probieren. Dafür aber den besten Kaiserschmarrn aller Zeiten. Wer glaubt, dass wir übertreiben, sollte selber testen und uns schreiben. Hier wird alles frisch zubereitet, deshalb Entenbraten nur am Wochenende auf Vorbestellung! Plaza Tindaya, Edificio Don Miguel, Locales 4/5 35100 Maspalomas 0034/ 928 76 51 54 Dienstags Ruhetag Seite 20 MUY BIEN

We love Gran Canaria and have lived on this sunny island for quite a while now. However, if someone asks us what we miss about home, then it really is our traditional German Christmas feast. Christmas tree twigs, the lights, the smell of roast goose oozing from the kitchen. Hence, we are so happy to have discovered the EL GUSTO ESPAÑOL., which served duck yesterday. The classic way - half a duck with bread dumpling and red cabbage - or crispy duck breast with fried bread dumpling slices. Accompanied by plenty of sauce - that’s how we love it. But it was so much more than that. Unfortunately, we didn’t manage to try the fried duck liver with a honey balsamic sauce, apple slices and roasted onions. Instead, we tried the best kaiserschmarrn ever. If you think we are exaggerating should go and try themselves, don’t forget to mail us your experience. Everything is prepared freshly and there will be duck breast available on the weekends on reservation! Halbe Ente mit hausgemachten Semmelknödel, Rotkohl und extra viel Soße 14,90 € Half duck with homemade red cabbage, bread dumpling and much of sauce 14,90 € Entenbrust mit hausgemachtem Rotkohl, angebratenen Semmelknödeln und Orangen-Pfeffer-Soße 12,90 € Duckbreast with homemade red cabbage, fried bread dumplings and orange peppe sauce 12,90 € Seite 21

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