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MUY BIEN Sommerausgabe 2018

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Die Mammutburger von PDI

Die Mammutburger von PDI pappsatt geschrieben von Michael Wenn bei mir immer etwas geht, dann sind es Burger. Ganz besonders dann, wenn einer der besten Burgerläden in Playa del Inglés zur Tafel ruft. “Hey Michael, du liebst doch unseren Buttermilch-Huhn Burger so sehr”, spricht mich Pavel vom Westend vor Kurzem an. Und da hat er Recht. Eigentlich bin ich nicht so zu haben für Geflügel auf Burgern - da gehört doch ordentliches Rindfleisch drauf. Aber der Bottermelk Chicken Burger ist schon etwas ganz Besonderes und einer der Besten, die ich je kosten durfte. Ausführlich über das Westend berichteten wir ja schon in der Januar Ausgabe. “Ok Pavel, was gibt es denn?” “Ha…wir bieten den größten Burger der Insel.” Von nun an, kann man sich im Westend aus unterschiedlichsten Zutaten und Saucen seinen Wunschburger zusammenstellen. Sie wünschen 2, 3 oder 4 Rindfleisch- Patties? Kein Problem. Sie lieben Blauschimmelkäse? Rauf damit. Chilis für die Schärfe und Bacon für die Knusprigkeit und Süße? Gibt es. Wobei: Bacon und Süße? Ja…da war ich auch überrascht. “Hier Michael, probiere mal”… schwupp wird mir ein knuspriges Stück Bacon entgegengehalten. ...mjam, mjam, mjam! Seite 28 MUY BIEN

Beim Reinbeißen dann plötzlich neben dem typischen Bacongeschmack eine wunderbare Süße. “Hab ich mit braunem Zucker und Butter karamellisiert”, erklärt Pavel mir. Mjam…macht sich sicher toll auf dem Burger. Ok …dann wollen wir mal aufs Ganze gehen: Lass uns den größten Burger der Insel bauen. Und das war dann auch eine Tortur….für meinen Magen wohlgemerkt! 2 Stunden brauchten wir, den Burger zu montieren und dabei die Fotos zu machen. Einen Film darüber können Sie übrigens ab dem 20. Juni auf unserem MUY BIEN Facebook Kanal anschauen. Der Monsterburger reichte dann auch für meinen Freund Dirk und mich zusammen - in Zukunft werden die Burger wieder kleiner - aber dafür abwechslungsreicher. Und falls Sie keine Lust auf Burger haben, probieren Sie doch eine der anderen leckeren Gerichte, wie z.B das ausgezeichnete Lammfilet mit Rote Bete und Herbstgemüse. Avda. de Italia 10 35100 Maspalomas 685 07 84 04 facebook: westendplayadelingles Burger * American * Mediterran Mo-So: 12-22:00 Uhr Preis: günstig -mittel Seite 29

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