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MuyBien 2020_Februar-Mai

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Nun könnte ich bei den

Nun könnte ich bei den fast 40 Gerichten natürlich auch nochdie wenigen aufzählen, die mir nicht so geschmeckt haben, aberich glaube diese Kritik tut hier nicht Not. Dafür habe ich zumSchluss noch mal einen richtigen Kracher, der sich erst kürzlich neuauf der Karte eingefunden hat: geschmorrte Schweinebäckchen mitKartoffeln...boah da kann ich mich reinsetzen. In jedem gehobenenRestaurant könnten diese ihren Platz finden. Trotz der Kartenvielfaltlanden diese doch glatt ein zweites Mal auf dem Tisch. Rene- noch besser würden Fleisch und Sosse aber mit Kartoffelpüreeschmecken. Gesagt - getan und was meint Michael? “So ein gutesPüree hatte ich zuletzt vor 8 Jahren auf einem BMW Bankett - soooosahnig - mit den Bäckchen und der Sauce soooo befriedigend. Unddie Schweinebäckchen werde ich in Zukunft jedem Kalbsbäckchenvorziehen”Ups...jetzt haben wir doch auch beim letzten Essen schon wiedervergessen, Platz für das Dessert zu lassen. Na gut...ein kleiner HappsCreme Catalan geht gerade noch rein....mjamOf course I could list the few dishes that I didn’t likeso much, but I think that this criticism is not necessaryhere. But in the end I have a real firecracker, which hasrecently been added to the menu: braised pork cheeks withpotatoes...well, I can get into that. In every upscale restaurantthese could find their place. In spite of the variety of cards,they will end up on the table a second time. Rene - but meatand sauce would taste even better with mashed potatoes. Nosooner said than done and what does Michael think? “The lasttime I had such good puree was 8 years ago at a BMW banquet- soooooo creamy - with the cheeks and sauce soooooo satisfying.And in the future I will prefer the pork cheeks to the vealcheeks”.Oops...now we forgot to leave room for dessert even at thelast meal. Well...a little bit of Creme Catalan just goes in...mjamSeite 12MUY BIEN

Por supuesto, podría enumerar los pocos platos que no me gustaron tanto, pero creo que esta crítica no es necesaria aquí. Pero alfinal tengo un verdadero petardo, que se ha añadido recientemente al menú: mejillas de cerdo cocidas con patatas... bueno, puedoentrar en eso. En cada restaurante de lujo estos podrían encontrar su lugar. A pesar de la variedad de cartas, terminarán en la mesapor segunda vez. René - pero la carne y la salsa sabrían aún mejor con puré de patatas. Apenas dicho y hecho, ¿qué piensa Michael? “Laúltima vez que comí un puré tan bueno fue hace 8 años en un banquete de BMW, tan cremoso, con las mejillas y la salsa tan satisfactorias.Y en el futuro preferiré las mejillas de cerdo a las de ternera”.Oops... ahora olvidamos dejar espacio para el postre en la última comida. Bueno... un poco de Crema Catalana entra en... mjam.MUY BIENComoQuierasAll you can eat 16,90€MUY ESPAÑOLCC Yumbo1st Floor Above Wunderbar, Under la Caixa Bank,right hand down of the mini golf35100 Playa del Inglés+34 928 90 84 93Thursday -Tuesday 18:00-23:00 h. Wednesday closedSeite 13MUY BIEN

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