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MuyBien 2020_Februar-Mai

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Preislich also ähnlich

Preislich also ähnlich wie in unseremLieblingsrestaurant Calma Chica undauch die Qualität lässt sich gut miteinandervergleichen. Die GOLD TESTED Wertungsteht fest.Einige Tage später geben wir uns zu erkennenund Inhaber Anders Eibladh würde sein Restaurantgerne in der Muy Bien sehen. Übrigensist das Taste Mesón in Playa del Inglészwar ziemlich neu, aber in Arguineguin ist esmit einer ähnlichen Karte ebenfalls vor Ortund dort eines der beliebtesten Restaurantsüberhaupt. Ganz anderes, eher rustikales Ambiente,aber dafür mit herrlicher Lage direktam Hafen.Für so ein besonderes Restaurant benötige ichbeim Fotoshooting auch ganz besondere Fotogäste.Ziemlich oft mit mir auf einer Wellenlinieist Volker Ferkau und so kann ich mir vorstellen,dass es ihm und seiner bezauberndenPartnerin Tina hier gut gefallen würde. Tina istselber eine ganz tolle Gastgeberin und Feinschmeckerinund Volker brilliert als einer derbekanntesten Schriftsteller auf Gran Canariaund ist regelmässig auf Bestsellerlisten zu finden.Seine 4 Bände umfassende “Mörder”-Seriebelegten alle Platz 1 der deutschen AmazonCharts. Den ersten Band aus der Fantasy ReiheMittland habe ich auf meinem Nachtschrankliegen und das er für die Maddrax Serie, sowiePerry Rhodan einige Folgen geschriebenhat macht ihn zu einem meiner persönlichen“Helden”. Den beiden geht es wie uns beimersten mal. Wow - so ein spezielles Restaurantsieht man selten auf der Insel. Im Hintergrundläuft dezent Nora Jones - der Abend kann beginnen.Der Kellner bringt erst einmal Wasserin den wohl schönsten Wassergläsern, die Siesich vorstellen können. Ja wirklich - es ist, wiemit Wein - Wasser aus solchen dünnglasigenhochwertigen Gläsern schmeckt schon fast einwenig nach Luxus. Es versteht sich von selbst,dass die Weingläser hier eine ebenso hoheA few days later we make ourselvesknown and owner Anders Eibladhwould like to see his restaurant in theMuy Bien. By the way, the Taste Mesón in Playadel Inglés is quite new, but in Arguineguinit is also there with a similar menu and thereit is one of the most popular restaurants ofall. Completely different, rather rustic ambiente,but therefore with a wonderful situationright at the harbour.For such a special restaurant I also needsome very special photo guests during thephoto shooting. Quite often Volker Ferkau iswith me on a wavy line and so I can imaginethat he and his charming partner Tinawould like it here. Tina is a great hostessand gourmet herself and Volker is one of themost famous writers on Gran Canaria and isregularly on the bestseller lists. His 4-volume“Murderer” series all occupied number1 in the German Amazon Charts. The firstvolume of the fantasy series Mittland I haveon my nightstand and that he wrote someepisodes for the Maddrax series, as well asPerry Rhodan makes him one of my personal“heroes”.The two of them feel like us the first time.Wow - you rarely see such a special restauranton the island. In the background NoraJones is running discreetly - the evening canbegin. First the waiter brings water in probablythe most beautiful water glasses you canimagine. Yes really - it’s like with wine - waterfrom such thin glass high quality glassestastes almost a little bit like luxury. It goeswithout saying that the wine glasses hereare of an equally high quality. I am a littlebit annoyed about the many restaurants, inwhich there are delicious wines, but wherethe thick cheap glasses destroy the taste experienceagain.Después de unos cuantos platos más yuna Delicia Cítrica como postre, recibimosla cuenta que es absolutamenterazonable con 120 euros incluyendo el vino, elagua y una buena propina. El precio es similara nuestro restaurante favorito Calma Chica y lacalidad también es comparable. La calificaciónde la prueba de oro es fija.Unos días después nos damos a conocer y eldueño Anders Eibladh quiere ver su restauranteen el Muy Bien. Por cierto, el Mesón delGusto en Playa del Inglés es bastante nuevo,pero en Arguineguin también está allí con unmenú similar y allí es uno de los restaurantesmás populares en absoluto. Un ambiente completamentediferente, más bien rústico, peropor lo tanto con una maravillosa situación enel puerto.Para un restaurante tan especial tambiénnecesito unos invitados muy especiales durantela sesión de fotos. A menudo Volker Ferkauestá conmigo en una línea ondulante y asípuedo imaginar que a él y a su encantadoracompañera Tina les gustaría estar aquí. Tina esuna gran anfitriona y gourmet y Volker es unode los escritores más famosos de Gran Canariay aparece regularmente en las listas de bestsellers.Su serie de 4 volúmenes “Asesino” ocupó elnúmero 1 en las listas de la Amazonia alemana.El primer volumen de la serie de fantasíaMittland que tengo en mi mesita de noche yque escribió algunos episodios para la serieMaddrax, así como Perry Rhodan lo convierteen uno de mis “héroes” personales.Los dos se sienten como nosotros la primeravez. Wow - rara vez se ve un restaurante tanespecial en la isla. En el fondo Nora Jonescorre discretamente - la noche puede comenzar.Primero el camarero trae agua en losprobablemente más hermosos vasos de aguaque puedas imaginar. Sí, de verdad, es comocon el vino, el agua de un vaso tan fino dealta calidad sabe casi como un poco a lujo.No hace falta decir que las copas de vino de

Qualität haben.Ein wenig ärgere ich mich innerlich überdie vielen Restaurants, in denen es zwarleckere Weine gibt, aber wo die dicken billigenGläser das Geschmackserlebnis wiederzunichtemachen.Wir starten gleich mit einem der Höhepunktedes Abends, was schwierig ist, da es eigentlichnur Höhepunkte hagelt. Das Seared FilletSteak ist eine Art Carpaccio in Luxusvariante.Ich kann Carpaccio eigentlich schon nichtmehr sehen. Es schmeckt meistens gleich undnur selten ist die Qualität des Fleisches sogut, dass man es zwischen dem Öl und demKäse herausschmeckt. Was ich hier aber erlebe,ist eine Geschmacksbombe. Das Fleischist etwas dicker als man es kennt, dafür aberbutterzart und von sehr guter Qualität. DiePistaziencreme passt ganz hervorragend - Parmesanund Olivenöl runden das ganze ab. Wiralle sind begeistert. Dazu gibt es einen Weisswein- und was für einen. Ich als reiner Rotweintrinkermerke wieder einmal, dass es sichWe start right away with one of thehighlights of the evening, which is difficult,as there are only highlights. TheSeared Fillet Steak is a kind of carpaccio inluxury variant. Actually, I already cannot seecarpaccio anymore. It tastes mostly the sameand only rarely is the quality of the meat sogood that you can taste it between the oiland the cheese. But what I experience hereis a taste bomb. The meat is a little thickerthan you know it, but it is tender and of verygood quality. The pistachio cream fits perfectly- parmesan and olive oil round it alloff. We are all delighted. There is a whitewine with it - and what a wine. As a pure redwine drinker I realize once again that it canbe worthwhile to try new things if the qualityis right.aquí son de una calidad igual de alta. Estoyun poco molesto por los muchos restaurantes,en los que hay vinos deliciosos,pero donde los gruesos vasos baratos destruyenla experiencia del sabor otra vez.Empezamos de inmediato con uno de los puntosculminantes de la noche, lo cual es difícil, ya quesólo hay puntos culminantes. El filete de carneasada es una especie de carpaccio en variantede lujo. En realidad, ya no puedo ver el carpaccio.Sabe casi igual y sólo en raras ocasiones lacalidad de la carne es tan buena que se puedesaborear entre el aceite y el queso. Pero lo queexperimento aquí es una bomba de sabor. Lacarne es un poco más gruesa de lo que crees,pero es mantecosa y de muy buena calidad. Lacrema de pistacho encaja perfectamente, elparmesano y el aceite de oliva lo completantodo. Estamos todos encantados.IT`s ALL ABOUT TASTE!

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