ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. & CONDIMENTO BIANCO Naturkraftwerke ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. und CONDIMENTO BIANCO aus Demeter-Produktion stammen aus einem kleinen italienischen Familienbetrieb und werden nach traditionellem Rezept hergestellt. ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. Kräftiger Rotweinessig wird mit gekochtem Traubenmost gemischt und mehrere Monate in Holzfässern gelagert. Dies ergibt eine kräftig, süss-säuerliche und fruchtige Würze, die sich hervorragend zur Verfei nerung von Salaten, Gemüse-, Linsen- und Fleischgerichten, aber auch von Süssspeisen eignet. Süss-säuerlich im Geschmack. 6 % Säure. 250 ml, Demeter, 6 Flasche / Karton EAN 7640110518625 3 L, Demeter, Einzelpackung EAN 7640110519493 CONDIMENTO BIANCO Feiner Weissweinessig wird mit konzentriertem Traubenmost gemischt. Dies ergibt eine frische, fruchtige Würze, die sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, Gemüse- und Fisch gerichten, aber auch von Süssspeisen eignet. Fruchtig-säuerlich im Geschmack. 5,5 % Säure. 250 ml, Demeter, 6 Flasche / Karton EAN 7640110518632 ACETUM IV LATRONUM Acetum IV latronum oder 4 Räuberessig – auch Pestessig oder Spitzbubenessig genannt – ist ein Kräuter- und Gewürzauszug auf Essigbasis. Der Legende nach ent stand der Vinaigre des quatre voleurs im 18. Jahrhundert in Südfrankreich. Aus 11 verschiedenen ausgesuchten Kräutern, Wurzeln und Gewürzen wird in der Naturkraftwerke Produk tionsstätte mit feinstem Demeter-Essig der Acetum IV latronum hergestellt. Das Resultat ist ein vielschichtiger, spannender und würzig-fruchtiger Kräuter- und Gewürzessig, der sich für verschiedenste Anwendungen eignet. Würzigfruchtig-säuerlich im Geschmack. 5 % Säure. 250 ml, Demeter, 6 Flasche / Karton EAN 7640110518632 CONDIMENT WÜRZSAUCE AUS LUPINEN UND HAFER Natürlich fermentierte Würzsauce aus besten Zutaten hergestellt und über mehrere Monate gereift. Durch den monatelangen Fermentations- und Reifungsprozess wird aus den Rohstoffen langsam und schonend der wunderbare Umami- Geschmack entwickelt. Zum Verfeinern von Saucen, Dressings, Marinaden oder einfach als Würze für allerlei Gerichte. Wunderbare Alternative zu Sojasauce. Ohne Soja, ohne Weizen. Vegan. 250 ml, Demeter, 6 Flasche / Karton EAN 7640110518632 FAIR & FRIEND BALSAMICO DI MELA Für die Herstellung dieses feinen Apfel-Balsamessigs wird mit viel Erfahrung und Herstellungskunst Apfel most eingekocht und mit bestem Apfelweinessig vermischt. Nach dem Vorbild des Aceto Balsamico di Modena. Nur aus Äpfeln. Diese ausgeklügelte Kombi nation ergibt einen delikaten süss-sauren nach reifen Äpfeln duftenden Balsamessig. Ganz in der Tradition des in Italien so beliebten «agro-dolce». Dieser süss-saure und apfelfruchtige Geschmack passt wunderbar in die Altagsküche zum Verfeinern von Salaten, rohem, gedünstetem oder grilliertem Gemüse, Fisch, Fleisch, Frischkäse und vielem mehr. Auch zum Abrunden von süssen Gerichten wie frischen Früchten, würzigen Desserts oder Glacekreationen ist der Balsamico di Mela perfekt. Fruchtig-säuerlich im Geschmack. 5 % Säure. 250 ml, Demeter, 6 Flasche / Karton EAN 7640110519011 ORIGINAL DATTEL SIRUP Unser neue Demeter Dattelsirup in der Flasche wird ausschliesslich aus Deglet Nour Datteln hergestellt- der Königin der Datteln. Dieser göttliche Demeter Dattelsirup aus einer tunesischen Oase eignet sich als Alternative zu gängigen Süssungsmitteln. Für Getränke, Müesli, Porridge, ins Joghurt, über den Quark, aufs Brot zum Beispiel mit Nussmus, auf Waffeln oder Crêpes. Der geheimnisvolle und vegane «Honig der Wüste» lässt sich auch in Back waren oder in herzhaften Speisen verarbeiten und ist auch zum Abrunden von Saucen und Dressings ideal. 250 ml, Demeter, 6 Flasche / Karton EAN 7640110515976 T U N I S I A FAIR & FRIEND 24 LEBENSMITTEL Tel 044 972 27 77 25
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