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Katalog 2016

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Produkteübersicht Naturkraftwerke

MEZZE ORIENTALISCHES

MEZZE ORIENTALISCHES BIO-BUFFET VERBESSERTE REZEPTUR FALAFFEL Die vegetarische Spezialität aus dem nahen Osten. Mit ihrem hohen, rein pflanzlichen Eiweissgehalt ein Beitrag zu einer vollwertigen, fleischlosen Ernährung. ZUTATEN: Kichererbsen, Zwiebeln, Petersilie, Dinkel - vollkornmehl, Schwarzkümmel, Meersalz, Gewürze, Weinstein # 17109, 150 g, BIO/kbA Fr. 5.00 # 17116, 500 g, BIO/kbA Fr. 14.00 VERBESSERTE REZEPTUR LATKES Die beliebten Kartoffelplätzchen aus der jüdischen Küche. Besonders gut mit Apfelmus oder Sauerrahm. ZUTATEN: Kartoffelflocken, Dinkelvollkornmehl, Zwiebeln, Schwarzkümmel, Meersalz, Pfeffer # 17307, 100 g, BIO/kbA Fr. 4.70 TABOULEH Der erfrischende Kräuter-Bulgur-Salat auf der Basis von Dinkel. Passt hervorragend zu Falaffel. ZUTATEN: Dinkel-Bulgur, Tomate, Zwiebel, Lauch, Minze, Meersalz, Schwarzkümmel # 17321, 150 g, BIO/kbA Fr. 7.30 VERBESSERTE REZEPTUR VERBESSERTE REZEPTUR BLINIS Fertigmischung für Getreidebratlinge aus Buchweizenmehl, Lauch und Gewürzen mit einer Extraportion Schwarzkümmel. Eine Spezialität aus der sephardischen Küche. ZUTATEN: Dinkelvollkornmehl, Kichererbsenmehl, Buchweizenmehl, Lauchflocken, Gewürze, Schwarzkümmel, Meersalz, Pfeffer # 17062, 150 g, BIO/kbA Fr. 7.30 ZHUG – GEWÜRZMISCHUNG Scharfe Gewürzpaste mit einer Extraportion Schwarz kümmel. Eine Spezialität aus dem Jemen. ZUTATEN: Chili, Gewürze, Schwarzkümmel, Meersalz # 17086, 80 g, BIO/kbA Fr. 9.90 14 LEBENSMITTEL

MUMBAI MOUNTAIN MIX Orientalisches Knabbergebäck: Würzig, knackig, FIX! ZUTATEN: Kicherbsenmehlnudeln, Erdnüsse, Kicher erbsen, Linsen, Sonnenblumenöl, Gewürze, Chilies, Salz # 16751, 100 g, BIO/kbA Fr. 5.00 ZEDERNNÜSSE PERLEN DER TAIGA Zedernnüsse sind die Samen der so genannten zedernartigen Pinie (pinus cembra, pinus sibirica). In Sibirien sind diese Nüsse ein sehr wichtiges Nahrungsmittel und werden dort von den Bewohnern seit Urzeiten gesammelt und verarbeitet. Zedernnüsse können in der Küche gleich wie Pinienkerne verwendet werden. Man kann sie praktisch allen Speisen beimischen. # 17093, 70 g, BIO/kbA Fr. 6.10 TAJINE GEWÜRZMISCHUNG Damit wird jede Zubereitung ein Treffer. ZUTATEN: Kurkuma, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Paprika, Koriander, Ingwer, Muskatblüte # 17087, 100 g, BIO/kbA Fr. 12.00 TAJINE Die TAJINE ist ein in Marokko handgefertigter traditioneller Ton kochtopf. Durch das schonende Dämpfen im gemüseeigenen Saft gelingen auf einfache Art schmackhafte Gerichte. Auch das Anbraten, beispielsweise von Zwiebeln oder Gewürzen, ist möglich. Die TAJINE weist einen ebenen Boden auf. Sie kann daher auf einer Elektroplatte genauso verwendet werden wie auf direkter Flamme, auf Holzkohle oder im Backofen. Weitere Vorteile sind der geringe Energieverbrauch, die kurzen Garzeiten und der einzigartige Geschmack der Speisen. Die TAJINE wird in einer Grösse von 25 cm Durchmesser für bis zu 2 Personen und von 28 cm Durchmesser für bis zu 4 Personen angeboten. • formschön und praktisch • 100% Handarbeit! • Holzofenbrand • frei von Schwermetallen • ohne Glasur # 18007, Durchmesser 25 cm Fr. 69.00 # 18014, Durchmesser 28 cm Fr. 79.00 # 50192, Tajine & Co., Buch mit 100 Rezepten Fr. 26.90 # 50194, Tajine vegetarisch, Buch mit 100 Rezepten Fr. 26.90 Tel 044 972 27 77 15

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