Aufrufe
vor 3 Jahren

Katalog 2016

  • Text
  • Sesam
  • Lebensmittel
  • Lebensmittel
  • Essen
  • Naturkost
  • Bio
  • Demeter
  • Naturkraftwerke
  • Lebensmittel
Produkteübersicht Naturkraftwerke

HIMBEERKERNÖL

HIMBEERKERNÖL Himbeerkernöl kann sowohl äußerlich zur Hautpflege und zum Hautschutz angewendet werden, es ist als Anti-Aging-Öl bekannt und zudem besitzt es eine Lichtschutzfaktor von 30-50%. Es ist aber auch als wertvolles Würzöl zur Ergänzung der Vitamin-E-, Carotin- und Omega-3-Fettsäurezufuhr. Als Zugabe zu Mixgetränken, Dips, Saucen, Dressings oder Desserts. # 17507, 30 ml, BIO/kbA (voraussichtlich ab Juni lieferbar) Fr. 18.20 KORIANDERÖL Koriander ist allgemein als Gewürz bekannt. Das fette Öl findet Anwendung in Kulinarik und Körperpflege. Es eignet sich hervorragend als Zugabe zu vielen Gerich ten und Getränken oder als Komponente sowie pur in der Körperpflege. • kalt gepresst im Zürcher Oberland • nativ, unbehandelt und ungefiltert • im Violettglas optimal geschützt # 15575, 30 ml, BIO/kbA Fr. 25.00 Herstellungsland SANDDORNÖL Die Eigenschaften von Sanddorn sind in Europa noch relativ unbekannt. In Asien und vor allem Tibet seit Jahrhunderten verwendet, wird er dort in vielen Schriften wegen seiner grossartigen Eigenschaften als nahrhaftes und vielseitiges Produkt gerühmt. • biologisch-dynamisch • aus Fruchtfleisch und Kernen • kalt gepresst und zentrifugiert • nativ, unbehandelt und ungefiltert • im Violettglas optimal geschützt # 15563, 30 ml, Demeter Fr. 33.50 NACHTKERZENÖL ÖL • unter Luftauschluss kalt gepresst • im bewährten Violettglas optimal geschützt # 15762, 100 ml, BIO/kbA Fr. 20.00 Herstellungsland KAPSELN • rein mechanisch gepresst • vegetarische Kapseln # 15587, 90 Vegicaps à 500 mg Fr. 43.00 42 KALTGEPRESSTE ÖLE

COCO KOKOSFETT, NATIV Kokosnussöl – ein Fett mit einzigartigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Aus einem zertifi zierten Bio-Projekt. • schonende Verarbeitung • kaltgepresst • nicht raffiniert, gebleicht, desodoriert oder gehärtet • 100 Prozent natürlich • hervorragend im Geschmack • hitzestabil, daher ideal zum Braten und Backen • eignet sich auch hervorragend zur Pflege von Haut und Haaren # 15730 Kokosfett, 340 ml, BIO + FAIR, Glas Fr. 22.80 # 15749 Kokosfett, 1,42 L, BIO + FAIR, Glas Fr. 61.00 JAPANISCHE PICKEL PRESSE Das Pickeln war früher neben dem Trocknen eine bedeutende Methode, Gemüse für den Winter zu konser vieren. Ein typisches Beispiel ist das Sauer kraut. Die Milchsäuregärung ist aber vor allem von den Japanern zu einer hohen Kunst entwickelt worden. Miso, Shoyu, Umeboshi, Daikon Rettich sind einige Beispiele. Aber natürlich kann fast alles gepickelt werden: jedes Wurzel- oder Blattge müse, die ganze Kürbisfamilie inklusive Gurken, alle Kohlarten, Früchte und sogar Fisch. Gepickelt wird ganz einfach mit Salz, Druck und Zeit. Nach belieben können Gewürze dazugegeben werden. Beispiel: Gemüsezwiebel in Ringe geschnitten und ein gehäufter Teelöffel Gelbwurzpulver, ausreichend Salz, 2 - 3 Tage in der Pickel Presse, ergibt sehr schöne, schmackhafte Zwiebelpickel, die, obwohl immer noch roh, süss-salzig schmecken. Anfangs braucht es etwas Zeit, bis die optimalen Verhältnisse von Salz, Zeit und Füllgut mit zum Inhalt passenden Gewürzen beherrscht werden. Dann sind aber keine Grenzen gesetzt und das Aben teuer kann losgehen! Pickel regen den Appetit und die Verdauung an und können zu einem kulinarischen Highlight beitragen oder ganz einfach eine Brotmahlzeit krönen. Unsere drei Liter Pickel Presse ist aus stabilem Kunststoff und für 3-Tages Pickels, sogenannte Kurzzeit Pickels, geeignet. # 18000, Pickel Presse, 3 Liter, ø 195 mm x 160 mm (H) Fr. 25.00 Tel 044 972 27 77 43

Bücher

NEUES ESSEN No. 1
NEUES ESSEN No. 2
NEUES ESSEN No. 3