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Katalog 2016

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Produkteübersicht Naturkraftwerke

MORINGA TEE (Moringa

MORINGA TEE (Moringa oleifera) Der NaturKraftWerke ® -Moringatee besteht zu 100 % aus schonend getrockneten Moringablättern mit Stängelchen aus kontrolliertem BIO-Anbau. Die Blätter des Meerrettichbaumes werden von Hand geerntet und anschliessend sofort schonend getrocknet. Die Blätter mit heissem Wasser übergiessen, dann 5-10 Miunuten zugedeckt ziehen lassen und abseihen. Ergibt einen schmackhaften und aromatischen Tee, ideal für einen dynamischen Start in einen neuen Tag oder für zwischendurch. # 16510, 40 g, BIO/kbA Fr. 6.50 CURRY LEAVES Curryblätter können für ein intensiveres Aroma zerrieben oder gemörsert werden. Sie können nach Belieben entweder mitgegessen oder vor dem Servieren aus den Gerichten entfernt werden. Die Blätter werden in Saucen, Eintöpfen und Suppen mitgekocht. Man kann sie auch als Tee aufgiesen. # 17389, 8 g, BIO/kbA Fr. 5.90 BOTANBOUFU Chomeisou (Botanboufu) ist ein Mitglied der Familie Apiaceae (Doldenblütler wie Kümmel oder Fenchel) und wächst wild auf Yonaguni Island, der südlichsten Insel Japans. Das Kraut gedeiht auf steilen Klippen, die ständig starken Wellen und Winden ausgesetzt sind. Trotz der rauen Umgebung wächst es kräftig unter der starken südlichen Sonne. Dieses Wildkraut hat durch diese unwirtlichen Bedingungen eine große Lebenskraft entwickelt. Für die Menschen in Yonaguni es ist ein unverzichtbarer Bestandteil für viele lokale Gerichte und Getränke. # 16500, 20 Beutel à 3 g Fr. 10.00 56 TEE

MATCHA GRÜNTEEPULVER TEEPULVER & KAPSELN Matcha, der Tee der seit Jahrhunderten traditionell für die japanischen Tee-Zeremonien verwendet wird, stellt ein fein ge mahlenes Tee pulver aus «Tencha» dar, einem speziellen Grüntee, der vor der Ernte über einige Wochen im Schatten gehalten wird, dies damit die Blätter ihren einzigartigen Geschmack und produkt typische Süsse behalten können. Unser Matcha Teepulver besteht aus der ersten und damit hochwertigen Lese des Tencha Grün tees, der durch Grüntee-Spezialisten in Kyoto sorgsam verarbeitet wird. Nach japanischer Vorstellung eine Basis für Körper und Geist. Nach original Japanischer Tradition. KOCH-MATCHA Koch-Matcha ist im Unterschied zum klassischen Matcha das ganze gemahlene Tee-Blatt mit Blattrippen und Stängeln aus Sencha Matcha. Koch-Matcha besitzt einen höheren Anteil an Bitterstoffen. Damit eignet er sich vor allem für Speisen und Getränke, süsse und auch salzige, als Zutat oder Gewürz. Als Tee ist er weniger geeignet, da er herber und bitterer ist als Tee-Matcha. # 16645, Pulver 30 g, BIO/kbA Fr. 21.00 # 16515, 150 Vegicaps à 500 mg, BIO/kbA (75 g) Fr. 33.00 # 16517, Koch-Matcha 100 g, BIO/kbA Fr. 20.00 MATCHA-TEE-SET Das Set für die Tee-Zeremonie aus Japan mit Bambusbesen und -löffel, Keramik-Teeschale und 30 g Teepulver. # 16646, Matcha-Tee-Set Fr. 80.00 Tel 044 972 27 77 57

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