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Katalog 2017/18

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GELBWURZ CHIPS PULVER

GELBWURZ CHIPS PULVER KAPSELN :::::. ELEMENTARE LEBENSMITTEL . :::::

KUZU ALTERNATIVES BINDEMITTEL, FEINES KUZU PULVER Kuzu ist die aus den Wurzeln der Kuzu-Pflanze (Pueraria montana) gewonnene Stärke. Sie weist deutlich höhere Kochqualitäten auf als etwa Maisstärke, Weizenstärke oder süsse Kartoffeln. Die Beliebtheit von Kuzu liegt in seinem geschmacklichen Vorteilen, in seiner feinen Struktur und seiner Fähig keit, den Geschmack anderer Zugaben einer Speise zu verstärken. # 17345, 100 g, BIO/kbA Fr. 8.70 CH-038-002 GOMASIO AUS SCHWARZEM SESAM Gomasio oder geröstetes Sesamsalz ist ein ideales Gewürz für Getreide- und Gemüsegerichte und kann einfach über angerichtete Speisen gestreut werden. Dieses einfache Kondiment stammt ursprüng lich aus Japan und fand über die makrobiotische Küche in den Westen. Es fördert das körperliche Gleichgewicht und ist für den täglichen Gebrauch geeignet. Glutenfrei und vegan. # 17386, 100 g, BIO/kbA Fr. 8.00 CH-038-001 INGWER CHIPS • 100% schonend getrocknete Ingwerscheiben (ca. 1 mm) • für alle Fälle wo frischer Ingwer nicht zur Hand ist und darüber hinaus • zum Lutschen – kleine Stücke auf die Zunge legen und die würzige Schärfe geniessen • leicht zum Mitnehmen • für Ingwertee, Ingwerwasser • langlebig und unkompliziert auch in der Küche z.B. als Zutat für asiatische Gerichte • Ingwerchips sind auch für Hörsaal oder Opernbühne immer eine Wohltat! # 11008, 90 g, BIO/kbA Fr. 9.70 CACAO NIBS Cacao Nibs wirken belebend sowie entspannend und sättigend, sie bewirken ein schönes Gefühl von Zufriedenheit und Stärkung. Pur oder als Zutat! Der ideale Snack für jede Situation oder einfach ins Müsli, in den Salat oder in jeder Form von Gebäck. # 11009, 75 g, BIO/kbA Fr. 9.90 Tel 044 972 27 77 25