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Katalog 2017/18

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KALT GEPRESSTE ÖLE SEIT

KALT GEPRESSTE ÖLE SEIT 1998 IN UNSERER MANUFAKTUR IM ZÜRCHER OBERLAND KALT GEPRESST! Die Tradition der kalt gepressten NaturKraftWerke ® – Öle aus dem Zürcher Oberland macht uns zu Schweizer Pionieren dieser Disziplin. Vom Saatgut bis zum ver kaufs fertigen Produkt führen wir ein ständig wachsendes Sortiment an qualitativ kompromisslosen Ölen. Einen spannenden Beitrag der Ernäh rungs wissenschaftlerin Ulrike Gonder zum Thema «Hochwertige Öle in der Ernährung» findet sich als ÖL NaturKraftWerke ® Bildungs-Video auf MÜHLE Youtube «Mehr Fett! Eine Liebes erklärung an ZÜRCHER OBERLAND einen zu Unrecht verteufelten Nährstoff». SEIT 1998 SCHWARZKÜMMELÖL DER LICHTSPENDER AUS DEM ORIENT Schwarzkümmel hat im Orient eine lange und bedeutungsvolle Geschichte. Ursprünglich aus Ägypten, wird er inzwischen auch in weiten Teilen Westasiens und Südeuropas angebaut. Unter vielen Schwarz kümmelsorten kommt nur nigella sativa eine diätetische Bedeutung zu. Die Samen sind mattschwarz und enthalten wertvolle Inhaltstoffe. Schwarzkümmelöl und -samen können im täglichen Speiseplan für viele Gerichte und Getränke eingesetzt werden. • Rohstoff von Sekem/Ägypten • biologisch-dynamisch • kleine Chargen • immer frisch • kalt gepresst im Zürcher Oberland • nativ, ungefiltert, unbehandelt • im Violettglas optimal geschützt • Kapseln mit 2 mg natürlichem Vitamin E # 14009, 50 ml, Demeter Fr. 18.00 # 14016, 100 ml, Demeter Fr. 31.00 # 14023, 500 ml, Demeter Fr. 112.00 # 14030, 1 L, Demeter Fr. 200.00 # 14504, 50 Vegicaps ® à 500 mg Fr. 31.50 # 14511, 100 Vegicaps ® à 500 mg Fr. 52.50 # 14528, 200 Vegicaps ® à 500 mg Fr. 89.00 Herstellungsland 38 KALTGEPRESSTE ÖLE

LEINÖL ... IMMER FRISCH AB PRESSE! • biologisch-dynamisch • unter Sauerstoff- und Lichtausschluss • in kleinen Chargen wöchentlich frisch mit Schneckenmühle kalt gepresst im Zürcher Oberland • mit einer neuen Kühltechnik erreichen wir gegen wärtig eine Auslauftemperatur von 32 °C • nativ, ungefiltert, unbehandelt • im Violettglas • 52 – 55 % Omega 3 # 15594, 4 x 100 ml, Demeter Fr. 43.00 # 15597, Monatsabo Fr. 39.00 # 15604, 250 ml, Demeter Fr. 15.80 # 15605, 500 ml, Demeter Fr. 28.00 Herstellungsland MIX BOX ÖLE NaturKraftWerke-Öle Mix-Box sind vier verschiedene kaltgepresste Speiseöle (Schwarzkümmelöl, Mohn samenöl, Hanföl, Leinöl) in Bio- und Demeter-Qualität und zeich nen sich durch ihren unverwechselbaren Charakter und ihren hohen Gehalt an ungesättigten Fett säuren aus. Die kaltgepressten Öle sollten nicht erhitzt werden. Ver wendung finden die Öle in der kalten und warmen Küche und zum Verfeinern von allerlei Zubereitungen. Sie können einzeln pur oder auch gemsicht verwendet werden. # 15606, 4 x 100 ml, Demeter + BIO/kbA Fr. 66.00 Tel 044 972 27 77 39