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Katalog_PRIVAT_Aug2019

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Produktkatalog Herbst 2019

KÜRBISKERNE Feinste

KÜRBISKERNE Feinste Demeter-Kürbiskerne aus dem Weinviertel in Österreich. Zart nussiges Aroma. Pur als Snack oder als Zutat roh oder geröstet in Gebäck, Müslis, Salaten und anderen Gerichten. # 16916, 250 g, Demeter CHF 9.70 MORINGA SEEDS NaturKraftWerke ® -Moringasamen, die Samen des Meer rettichbaumes (Moringa oleifera), stammen aus dem Sekem-Projekt in Ägypten. Die Samen eignen sich zur Anzucht eines eigenen Moringabaumes. Die Samen können auch roh, geröstet, gekocht oder als Keimlinge verzehrt werden. Auch gemahlen bereichern sie vielerlei Zubereitungen. Der Geschmack der Samen ist intensiv bitter-süsslich. # 16908, 60 g, Demeter CHF 29.00 FAIR & FRIEND SCHWARZKÜMMELSAMEN Der Schwarzkümmelsamen hat im Orient eine lange und bedeutungsvolle Geschichte. Allgemein bekannt ist er auch heute noch als würzige Zutat im berühmten türki schen Fladenbrot. Schwarzkümmelsamen können in der Küche als Gewürz sehr vielseitig verwendet werden. Saucen, Eintöpfe und Backwaren werden durch Schwarz kümmel auf eine schöne Art belebt. # 15006, ganz, Beutel 100 g, Demeter CHF 8.70 # 15013, ganz, Beutel 1 kg, Demeter CHF 60.00 # 15044, gemahlen, Glas 100 g, Demeter CHF 21.50 FAIR & FRIEND FAIR & FRIEND SCHWARZE SESAMSAMEN Schwarzer Sesam ist die Urform des Sesams. Die Samen haben einen hohen Eiweiss- und Fettgehalt und gelten als eine der ältesten Ölpflanzen. In den arabischen Ländern, in China und Asien gehört Sesam zu den lebenswichtigen Grundnahrungsmitteln und wird täglich in vielen Gerichten verwendet. Die Samen können als Powerfood roh gekaut oder in Küche und Backstube vielfältig verwendet werden. # 17382, 100 g, BIO/kbA CHF 4.80 # 17384, 250 g, BIO/kbA CHF 10.00 BEEREN SCHWARZE JOHANNISBEEREN Getrocknete Johannisbeeren sind sehr vielseitig verwendbar, auch wenn sie aufgrund ihres leicht säuerlichen und adstringierenden Geschmacks eher als würzende Beigabe denn als Hauptzutat dienen. Sie passen beispielsweise gut in Müslis, Süssspeisen, Obst salate, Mixgetränke, Eiscremes, Cocktails und Desserts, in selbstgemachte Fruchtriegel und Smoothies, in Saucen und in Schmorgerichte. # 11014, 150 g, BIO/kbA CHF 13.80 FAIR & FRIEND BERBERITZEN BEEREN SAUERDORN (Berberis vulgaris) Die angenehm säuerlichen und knall roten Beeren werden jeweils im August und Septem ber gepflückt und anschliessend schonend unter 40 °C getrocknet. Hoher Vitamin C Gehalt.Toppt jedes Müsli und jeden Smoothie! Auch als Knabberei, sowie als Zutat in Gerichten, die eine Sauernote vertragen. # 11013, 100 g, BIO/kbA CHF 8.00 BROMBINEN GETROCKNETE BROMBEEREN Diese stammen zu 100 % aus kontrolliertem Demeter Anbau in Deutschland. Sie werden vollreif geerntet und danach sofort schonend und konsequent unter 40 °C getrocknet. Ideal als kulinarischer und gesundheitlicher Kick, in vielerlei kalten und warmen Speisen und als Sport snack für unter wegs. # 11011, 100 g, Demeter (zur Zeit nicht lieferbar) CHF 29.80 FAIR & FRIEND SANDDORN BEEREN GETROCKNET Diese stammen zu 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau in Tschechien. Schonende Trocknung. Als kulinarischer und gesundheitlicher Kick, in vielerlei kalten und warmen Speisen und als Sportsnack für unterwegs. # 11010, 70 g, BIO/kbA CHF 13.00 FAIR & FRIEND 38 LEBENSMITTEL Tel 044 972 27 77 39