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Katalog_PRIVAT_Aug2019

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Produktkatalog Herbst 2019

YUZU SAFT PUR YUZU ist

YUZU SAFT PUR YUZU ist eine eigenständige asiatische Zitrusfrucht mit einem intensiven frischen Aroma. Der Saft kann wie Zitronensaft verwendet werden. Als Zugabe zu Getränken, Smoothies, Dressings, Saucen, Marinaden, süssen, sauren und salzigen Gerichten. Glasflasche. ZUTATEN: 100 % YUZU-Saft aus kontrolliert biologischem Anbau, pasteurisiert # 16914, 100 ml, BIO/kbA CHF 11.50 YUZU SPREAD YUZU ist eine asiatische Zitrusfrucht mit einem inten siven frischen Aroma. Diese Yuzu Köstlichkeit wird nur aus Yuzu (ganze Frucht) und Traubensaft hergestellt. Würzig, fruchtig frisch mit sanfter Bitterkeit. Bestens geeignet als Auf strich aber auch in Gebäck, in Dressings, in herzhaften Saucen, als Zugabe in Desserts und Eiscreme. Kann auch mit heissem Wasser zu einem wunderbaren Heiss getränk angerührt werden. ZUTATEN: Traubensaft* 60 % (Argentinien), Yuzu* 40 % (Japan) *aus kontrolliert biologischem Anbau # 16809, 300 g, BIO/kbA CHF 17.00 SÜSSHOLZWURZEL STANGE Die getrockneten und in Stücke geschnittenen Wurzeln lassen sich einfach so kauen, um den Süssholzsaft auszusaugen. Süssholzwurzelstücke eigenen sich aber auch zum Kochen beispielsweise von Randen und anderen Gemüsen, von Schmorgerichten oder Suppen (die Wurzel vor dem Servieren herausnehmen). Klein gerieben aromatisiert und süsst es Desserts und andere Süss speisen. Kleine Stücke der Wurzel können als Tee genossen werden (ca. 1 – 2 g mit kochendem Wasser übergiessen und 10 – 15 Minuten ziehen lassen). # 17436, 75 g, BIO/kbA CHF 12.80 UMEBOSHI LUTSCHPERLEN Die Umeboshi-Aprikose entspricht der in aller Welt bekannten Umeboshi-Pflaume. Die Kügelchen ent halten gefriergetrocknete Umepaste aus traditioneller japanischer Verarbeitung. Die Aprikosen für Umeboshi werden unreif geerntet und in Salzlake in Eichenfässern über ein Jahr lang eingelegt. Im praktischen Dispenser. # 15880, 16 g CHF 9.90 CRACKER Feinste, vollwertige Cracker mit Einkornmehl aus pflug losem Demeter Mischfruchtanbau. Weitere Zutaten: Demeter Leinsamenmehl, Kokosfett BIO/kbA, Schwarze Sesamsamen, BIO/kbA, Meersalz. Dieser Cracker ist die ultimative Zwischenmahlzeit für Liebhaber knackiger Geschichten. Rustikaler, substantieller Geschmack für gute Laune. Ballaststoffreich und sexy für Sportler, Studenten und Schüler. # 17492, 100 g, Demeter CHF 7.00 FAIR & FRIEND Herstellungsland HANFSAMENMEHL Unser Hanfsamenmehl wird aus dem frischen Presskuchen, der bei der Kaltpressung von NaturKraft Werke ® - Hanföl entsteht, durch schonendes Mahlen hergestellt. Unser Hanfsamenmehl hat einen Protein gehalt von 30 % und einen Restölgehalt von 8 %. Hanf samenmehl liefert neben wertvollem Eiweiss und Ballaststoffen auch Vitamine und Mineralstoffe und ist glutenfrei. # 17519, Pulver, 300 g, BIO/kbA CHF 5.50 Herstellungsland ACEROLA & WILDFRUCHT 100 % NATUR-VITAMIN C LUTSCHTABLETTEN • mit Holunder, Sanddorn, Hagebutte • bereits 2 Lutschtabletten decken den empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin C • erfrischend und fruchtig im Geschmack • ideal auch für Kinder # 15590, 60 Lutschtabletten, 30 g, BIO/kbA CHF 7.90 JAPANISCHE PICKEL PRESSE Das Pickeln war früher neben dem Trocknen eine bedeutende Methode, Gemüse für den Winter zu konser vieren. Ein typisches Beispiel ist das Sauerkraut. Die Milchsäuregärung ist aber vor allem von den Japanern zu einer hohen Kunst entwickelt worden. Miso, Shoyu, Umeboshi, Daikon Rettich sind einige Beispiele. Aber natürlich kann fast alles g epickelt werden: jedes Wurzel- oder Blattge müse, die ganze Kürbis familie inklusive Gurken, alle Kohlarten, Früchte und sogar Fisch. Gepickelt wird ganz einfach mit Salz, Druck und Zeit. Nach belieben können Gewürze dazugegeben werden. # 18000, Pickel Presse, 3 Liter, ø 195 mm x 160 mm (H) CHF 25.00 42 LEBENSMITTEL Tel 044 972 27 77 43