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-Anzeige- Husum - 5. Oktober 2022 - Seite 6 Husumer Krabbentage 08. - 09. Oktober 2022 Verkaufsoffener Sonntag 09. Oktober 2022 Krabbentage mit vielen Jubiläumsüberraschungen Husum (hk) – Für die 25. Auflage der Krabbentage am kommenden Wochenende hoffen Projektleiterin Kristin Hultzsch von der Messe Husum & Congress und die Köche der Westküste „auf gutes Wetter“. Denn gemeinsam mit vielen Akteuren und Besuchern wollen ter Lantiane, Störtebeker, Hope und Marion auch nicht nur eine pittoreske Kulisse für das aromatisch-kulinarische Spektakel, sondern hier gibt es für Einheimische und ihre Gäste die begehrten Schalentiere direkt vom Fischer zu kaufen. „Davor werden wir ausrei- National mit Krabbe“ zubereiten. Das Publikum kann das Geschehen auf der Bühne, das „Eintopfen“ von Steckrüben, Karotten und Kartoffeln mit der abschließenden „Krone“ aus den würzigen Meeresfrüchten auf einem großen Monitor verfolgen. „Natürlich für den guten Zweck.“ Und da in den letzten 25 Jahren das Krabben Hot Dog den stärksten Zuspruch erfahren habe, werde diese Weltpremiere eine weitere Auflage erfahren. „Der Erlös kommt wie immer der Jugendarbeit des Vereins der Köche der Westküste zu- Thomas Friess und Klaus Carstensen vom Verein Köche der Westküste präsentierten mit Katrin Hultzsch von der Messe Husum & Congress das Jubiläumsprogramm für die 25. Krabbentage. Fotos: Klein Beim Krabbenpuul-Wettbewerb werden schon zum siebten Mal die flinksten Finger gesucht. sie diesen Geburtstag zünftig feiern: mit Jubiläumsgerichten, mit einer Jubiläumsausstellung, mit Krabbenkuttern, Wasserspielen und mit einem zigtausend-fachen „Knacken – ziehen – lösen“! Denn mit diesen drei Schritten werden die Panzer der kleinen Hummer gebrochen, damit das köstliche Krebsfleisch zum Vorschein kommen kann. Daher bilden die im Binnen- und Außenhafen ankernden Kut- chend Tische und Bänke stellen“, will Kristin Hultzsch den Besuchern die Möglichkeit bieten, ihrem frischen Fang gleich vor Ort an den Kragen gehen zu können. Shantychor und Krabbenschluck Beste Voraussetzungen sind also gegeben für das Granat- Festival, auf das der Husumer Shantychor am Sonnabend Der Krabbenschluck zur Eröffnung gehört einfach dazu. die Gäste musikalisch einstimmt, bevor der stellvertretende Bürgermeister Christian Czock die offizielle Eröffnung vornimmt. Nach dem traditionellen Krabbenschluck wird er auch selbst den Kochlöffel schwingen und unter Anleitung von Thomas Friess und Klaus Carstensen „Husumer Die Krabbenkutter im Hafen unterstreichen die maritime Atmosphäre und ermöglichen den Besuchern der Krabbentage den Kauf von fangfrischen Porren. darf auch der Azubikochwettbewerb nicht fehlen“, weist Kristin Hultzsch auf den zweiten Teil des Bühnenprogramms hin, das dem Nachwuchs gewidmet ist und das mit der Siegerehrung endet. Krabben Hot Dog feiert Neuauflage „Am Sonntag geht es spannend weiter mit dem Verkauf gute.“ Auf die Plätze, fertig, puulen! heißt es anschließend bei der 7. Krabben-Puul-Meisterschaft. Dem- oder derjenigen mit den flinksten Fingern und den meisten kleinen Striptease-Porren in der Schale winken als Belohnung Präsentkörbe mit Husumer Spezialitäten. Weiter auf der nächsten Seite
Husumer Krabbentage 08. - 09. Oktober 2022 -Anzeige- Husum - 5. Oktober 2022 - Seite 7 Verkaufsoffener Sonntag 09. Oktober 2022 Der Krabben Kümmerer informiert Das Showkochen am Sonntagnachmittag bietet Jens Korte dann Gelegenheit zu erläutern, welche breit gefächerten Aufgaben denn ein „Kümmerer der Krabbenfischerei“ für Schleswig-Holstein wahrnimmt. Begleitet wird seine Thematik durch Ganz traditionell wird der Husumer Shantychor das Publikum auf die Krabbentage einstimmen. eine Ausstellung auf der westlichen Hafenstraße mit Informationen zum Beruf des Krabbenfischers, zu Nachhaltigkeitsfragen und vielem anderen mehr. Bei der letzten Kochshow der diesjährigen Krabbentage ist das Krokusblüten-Königspaar gefordert: Welche drei Gänge Julia und Tobias zubereiten und den Besuchern als Kostproben anbieten werden, das wollte Klaus Carstensen nicht verraten. „Aber ich sag schon mal ‚Krabbe süß‘“, gab Thomas Friess immerhin einen Hinweis aufs Dessert. Mit einem großen Finale und der Übergabe des Spendenschecks vom Verkauf des „Krabben Hot Dogs“ geht dann das Programm der 25. Husumer Krabbentage auf der Bühne seinem Ende entgegen. Das Showkochen ist fester Bestandteil der Krabbentage – hier im Vorjahr mit den Krokusblüten-Majestäten. Fotos: Klein Besonders wegen der vielen Möglichkeiten des Verkostens sind die Krabbentage beim Publikum so beliebt. Seit 25 Jahren sind die Krabbentage ein großer Publikumsmagnet. Bunte Meile mit neuen Attraktionen Flankiert wird das herbstliche Stadtfest durch musikalische Gäste (u.a. den Husumer Shantychor, das Duo Sandra & Ole), durch kostenfreie Stadtführungen (gesponsert von der TSMH) sowie durch eine bunte Meile mit Buden, Ständen und Kinderprogramm. Letzteres habe man ausgeweitet, nennt „Meilenmeister“ Wilfried Bossen ein Trampolin als Beispiel. „Und wir haben Info- und auch sonst recht außergewöhnliche Stände.“ Wenngleich sich nun von der Schiffbrücke bis zur Kleikuhle Stand an Stand reihe, gebe es genügend Sitzgelegenheiten. „Darauf lege ich stets großen Wert.“ Kunsthandwerkermarkt und offene Geschäfte Rund um die Tine lädt der Kunsthandwerkermarkt schon am Freitag zum Stöbern ein, während die Geschäfte neben ihren regulären Öffnungszeiten noch einmal am Sonntag von 12 bis 17 Uhr ihre Pforten in der Innenstadt öffnen. „Die Krabbentage werden nicht nur von den Husumer Geschäften unterstützt, sondern auch von den Husumer Gastronomen“, dankt die Projektleiterin für deren Engagement und für „coole Ideen“ , die – als Jubiläums- Krabbengerichte zubereitet – in den anliegenden Restaurants angeboten würden. So kommen auch die, die nicht selber pulen möchten, in den Genuss des „Goldes aus dem Norden“. ALLES ISST LOOF! Sie planen ein Event, haben eine Neueröffnung oder Jubiläum und wollen dieses in unserer Zeitung veröffentlichen? Thomas Winkler Telefon 04841 835634 SONNTAGS: Genießen Sie unsere leckeren Fischbrötchen Wi Wir beraten Sie gern. Kerstin Schlünz Telefon 04841 835633 TÄGLICH FANGFRISCH Große Auswahl an Frischfisch, Garnelen, Räucherfisch Mo. bis Fr. 9 -18 Uhr ∙ Sa. 9 - 16 Uhr ∙ So. 10 - 16 Uhr Wir haben TÄGLICH für Sie GEÖFFNET! Fischmarkt Husum ·Rödemishallig 9 (Hafen Südufer) Tel. 0 48 41 - 640 722 woche des sehens blindheit. verstehen. verhüten. -Anzeige- Alles im Blick? Die vielen Facetten guten Sehens Am 8. Oktober startet die 21. Ausgabe der Woche des Sehens. In der Aktionswoche informieren namhafte Organisationen aus den Bereichen Augenmedizin, Selbsthilfe und Entwicklungszusammenarbeit über Augengesundheit, die Auswirkungen von Sehbehinderung und Blindheit in Deutschland und weltweit sowie über die Bedürfnisse Betroffener. Die vielen Facetten des guten Sehens „Gut sehen“ – damit verbinden viele zunächst einmal: Scharf sehen. Doch unsere Augen können mehr, als „nur“ feinste Details wahrzunehmen. Wir sind in der Lage, die Welt in bunten Farben zu sehen. In der Dämmerung orientieren wir uns anhand von Kontrasten und feinen Helligkeitsunterschieden. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist das Gesichtsfeld. All diese Facetten des guten Sehens setzen gesunde Augen voraus. Kommt es aber zu einer Augenerkrankung, können Augenärztinnen und Augenärzte oft wirksame Behandlungen anbieten. Je früher eine Augenkrankheit erkannt wird, desto besser sind Lesen mit Großschrift. Foto: DBSV/Friese die Erfolgsaussichten für eine Therapie. Daher sind Früherkennungsuntersuchungen die beste Möglichkeit, für die Augengesundheit „alles im Blick“ zu haben. Auch mit einer gravierenden Seheinschränkung ist ein aktives und erfülltes Leben möglich. Unterstützung für Betroffene bieten Selbsthilfeorganisationen an. Wenn Ratsuchende und Beratende ähnliche Erfahrungen teilen, sind Wege schneller gefunden, auf denen es weitergehen kann – privat wie auch im Berufsleben. Als Interessenvertretung setzt die Selbsthilfe sich zudem aktiv dafür ein, dass sehbehinderte und blinde Menschen nicht unnötigerweise auf Barrieren stoßen. Ihre Angebotsvielfalt zu sozialen und rechtlichen Fragen wie auch zu lebenspraktischen Themen stellen die Selbsthilfeorganisationen der Woche des Sehens unter dem Motto „Aktiv auch mit Seheinschränkung“ vor. Wo eine Brille die Welt bedeutet Sehbehindert in Corona-Zeiten – Buseinstieg. Foto: DBSV/Ziebe Hierzulande ist eine Brille eine Selbstverständlichkeit. Mehr als 800 Millionen Menschen weltweit sehen jedoch schlecht, weil sie keine Sehhilfe haben. Sie leben vor allem im globalen Süden. Unter dem Motto „Alles im Blick?! Wo eine Brille die Welt bedeutet“ dreht sich alles um diese Kinder, Frauen und Männer. Die Partner der Entwicklungszusammenarbeit bei der Woche des Sehens informieren, was es bedeutet, wenn Armut oder schlechte Gesundheitsversorgung die Sehfähigkeit einschränken. Vor allem sorgen die Organisationen dafür, dass es Fachkräfte gibt, die eine Fehlsichtigkeit und ihre Ursache feststellen können und den Menschen mit einer Brille neue Lebensqualität schenken. (DBSV)
