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REDAKTION AM 4. APRIL
REDAKTION AM 4. APRIL HEISST ES: ADÉ UND WILLKOMMEN IN DER WIRTSCHAFT ZUR ROSENBURG STANS – HÖFLI Prächtig, erhaben und mittelalterlich anmutend mit Stilmerkmalen aus Renaissance und Barock steht sie im Dorfkern von Stans, die gut 800-jährige Rosenburg, auch Höfli genannt. Ringmauer und Treppenturm, Butzenscheiben mit Bleiverglasung, knarrende, jahrhundertealte Holzdielen, antike Wandbilder und schmucke Kachelöfen und -böden verleihen ihr dieses anmutige, pittoreske Erscheinungsbild. Sie wird bleiben wie sie ist, wenn Anfang April die einen gehen und die anderen kommen. Astrid und Martin Meier nehmen Abschied Nach gut 33 Jahren verabschieden sich die beiden leidenschaftlichen Gastgeber, sie gelernte Konditorin, er gelernter Koch, mit unzähligen guten Erinnerungen an eine volle, reiche Zeit wunderbarer Erlebnisse und mannigfaltiger Begegnungen. Sie sind voller Dank an ihre treuen und zahlreichen Gäste, die ihre gute, traditionelle und zugleich abwechslungsreiche Küche mit hochwertigen Produkten regionaler Lieferanten und Biobauern über die Jahre stets schätzten und genossen und ihre wichtigen Familienanlässe wie Taufen, Kommunionen, Hochzeiten, aber auch Firmenanlässe usw. hier gefeiert haben. Und die ihnen nun den wohlverdienten Ruhestand gönnen mögen. Wobei Martin noch für eine zeitlang als Koch unterstützend zur Verfügung stehen und seine Expertise und Inspiration für immer neue Gerichte zusammen mit dem alten und bleibenden Küchenchef Pascal Billo einbringen wird. Die beiden sind froh darüber, dass ihr langjähriges Werk in gute Hände kommt, die es gleichermassen würdigen und zu schätzen wissen. Lukas Christen ist der Neue Gemeinsam mit seiner Frau Evelyn wird der gebürtige Stanser mit langjähriger, vielfältiger Serviceerfahrung und exzellenten Weinkenntnissen die Wirtschaft zur Rosenburg übernehmen. Damit ist er fürs Höfli kein Unbekannter. Schon seine Grosseltern sind hier eingekehrt, das Taufessen seiner Kinder fand in den altehrwürdigen Mauern statt und auch seine Hochzeit mit Evelyn hat er nirgendwo anders gefeiert als hier. Für Lukas Christen ist es eine grosse Ehre Als neuer Pächter und hilfreich unterstützt von seiner Frau freut er sich, diesen über die Grenzen Nidwaldens hinaus bekannten, historischen und kulinarischen Schatz in gewohnt hoher Qualität, Herzlichkeit, gelebter Gastfreundschaft und im Sinne seiner Vorgänger weiterführen zu dürfen. Als einer von hier freut er sich auch auf viele Besuche und Wiedersehen in dann seinem traditionsreichen Haus und draussen im herrlichen Garten, in dem die Gäste im schattigen Grün der Lindenbäume bei feinen Speise und getränke die Ruhe und Idylle geniessen können. Bianca Kemke Höfli – Wirtschaft zur Rosenburg Stans Alter Postplatz 3, 6370 Stans 041 610 24 61 info@rosenburgstans.ch www.rosenburg-stans.ch Öffnungszeiten ab 4. April 2024: Mo, Do, Fr und Sa 10.00 Uhr bis 23.00 Uhr So 10.00 Uhr bis 22.00 Uhr Di und Mi Ruhetag v.l.n.r.: Lukas Christen, Astrid und Martin Meier Burgflair
s‘letschtä Weekend MIT UISTRINKÄTÄ Saisonschluss 19. März, Seppitag 15.– 17. März und 19. März Freitag Samstag Sonntag Dienstag klewenalp.ch/events Fondue in der PanoramaBar ab 15 Uhr DJ Muiri in der PanoramaBar bis 21 Uhr Nachtskifahren am Ergglen ab 12 Uhr Unterhaltung mit Ländlermusik geniesse die Top-Pisten bis zum letzten Tag BERGBAHNEN BECKENRIED-EMMETTEN AG +41 41 624 66 00 | willkommen@klewenalp.ch 5. April bis 7. April 2024 in Beckenried mit grosser Legoausstellung Ein einzigartiges Spiel-Weekend im Herzen der Schweiz! ludoland.ch
