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-Anzeige- Prima Wochenende -21. April 2018 Seite 4 Frische vom Wochenmarkt Essig* · Öle* Liköre* · Brände* *in loser Form zum Abfüllen Salze · Pfeffer · Gewürze, Kräutertees und Currys HeikeKrüper ·Kampstr 8·23816 Groß Niendorf ·Tel. 04552-993441 heikes.kulinarium@yahoo.com ·www.heikes-kulinarium.de Großflecken 66 ·24534 Neumünster Tel. 04321-2042834 Voilá! Hier gibt es die original französischen Backwaren, aus französischem Mehl hergestellte Baguettes, Landbrote, Croissants und Tartes sowie herrliches Makronengebäck. Gerne nehmen wir Ihre Vorbestellung an: philipp-oldehus@versanet.de BON APETIT! Täglich frische Räucherware Neumünster (pgo) –Fleisch aus frischer Schlachtung sowie Schinken und Wurstwaren aus eigener Herstellung Lecker und vitaminreich gibt es am Stand der „Fleischerei Sascha Reiß“. Die eigene Räucherei ist täglich in Betrieb. Besonders lecker zum Spargel ist der Katenschinken aus der Pape, der für den Kunden individuell so dick geschnitten wird wie gewünscht. Foto: Gottschalk Obsthof mit Tradition Neumünster (pgo) –Der „Obsthof ClaudiaBlohm“ bietetzur Zeit frischeKräuter und demnächst auch leckeren Spargel an.KnackigeÄpfel aus dem Alten Landvertreiben die Frühjahrsmüdigkeit. Bereits seit1965 ist derBetrieb mitsaisonalem Obst und Gemüse aufdem Neumünsteraner Wochenmarkt zu finden. Foto: Gottschalk Kartoffeln, Eier und Spargel natürlich frisch, aus unerer Region! MatthiasBrandt EIER KARTOFFELN SPARGEL AUS EIGENEM KONTROLLIERTEN ANBAU 24613Aukrug-Bünzen ·Kloster 31 Telefon 04873/97 32 57 60 1955 2015 Jahre Fleisch aus frischer Schlachtung Fleischer Fachgeschäft SASCHA REISS Esplanade 4 24534 Neumünster Tel. 04321-44713 Eigene Wurstherstellung •Eigene Räucherei Neumünster (pgo) –Immer Dienstag und Freitag bietet der „Obsthof Lüders“ frisches Obst wie zum Beispiel Äpfel, Birnen und Zwetschgen aus eigenem Anbau an. Französische Backkunst Im Juni kommen auch Erdbeeren und im Sommer Kirschen aus der Region hinzu. Die Zitrusfrüchte stammen vom Hamburger Großmarkt. Foto: Gottschalk Spargel vor Ort schälen lassen Neumünster (pgo) –„Das „Café Oldehus“ ist mit einem knuffigen Bäckerwagen auf dem Neumünsteraner Wochenmarkt vertreten. Hier finden die Kunden französisches Backwerk wie Baguette und Croissants in verschiedenen leckeren Sorten. Besondere Brotspezialitäten wie Olivenund Walnussbrot sowie Kuchenspezialitäten laden zum Genießen ein. Foto: Gottschalk Neumünster (pm) –Frischen Padenstedter Spargel gibt es vom Team „Frucht-Ecken“. Nutzen Sie den Service den Spargel gleich am Stand schälen zu lassen. Unser Grill Tipp: In Öl und Chili eingelegter Spargel leicht gezuckert. Den Spargel vorher kurz blanchieren. Die Vorbereitungs- und Grillzeiten dauern jeweils fünf Minuten. Übrigens: mit unseren Italienischen Kräutern und etwas Fantasie wird alles lecker. Foto: Gottschalk Neumünster (pgo) –Festkochende bis mehlige Kartoffeln in sieben leckeren Sorten sowie Pflanzkartoffeln gibt es bei „Bauer Matthias Brandt“ aus Aukrug. Demnächst kommt weißer Spargel aus eigenem Anbau hinzu. Weiße und braune Eier von der eigenen Hühnerschar ergänzen das Sortiment. Foto: Gottschalk Gewürze wie aus 1001 Nacht Neumünster (pgo) –Die über 150 Gewürze und Gewürzmischungen aus „Heikes Kulinarium“ geben jedem Gericht den speziellen Pfiff. Neu eingetroffen sind Safran und frische Datteln aus dem Iran. Außerdem sind Liköre, Variationen vom Graved Lachs Neumünster (pgo) –„Fisch Keste“ ist stets gleich mit zwei Wagen auf dem Neumünsteraner Wochenmarkt zu finden. An dem einen Stand erhalten die Kunden frischen Fisch, und an dem anderen Wagen gibt es Räucherware und hausgemachte Fischsalate in einer immensen Auswahl. Ganz neu und superlecker ist der Graved Lachs in den drei Variationen „Natur“, mit Dill und -auch optisch sehr attraktiv -mit roter Beete. Foto: Gottschalk Öle und Essige erhältlich, die frisch aus Amphoren in mitgebrachte oder am Stand erhältliche Flaschen abgefüllt werden. HeikesKulinarium ist jeden Dienstag auf dem Neumünsteraner Wochenmarkt zu finden. Foto: Gottschalk Frucht-Ecken Petersen GmbH Altonaer Straße 81 24534 Neumünster Telefon: 04321-44334 Obst und Gemüse der Saison aus eigenem Anbau! Aktuell bei uns: Äpfel & Birnen -einfach lecker! Neuenrader Weg 31 24619 Rendswühren KnackigesObst aus eigenem Anbau aufdem Wochenmarkt Neumünster
-Anzeige- Prima Wochenende - 21. April 2018 Seite 5 Frische vom Wochenmarkt Über 70 Gemüsesorten Neumünster (pgo) – Frisches Obst und Gemüse aus Deutschland erobert jetzt wieder den Wochenmarkt- Stand von „Britta und Klaus Wischniewski“. Auch der erste Spargel ist schon da. Aus den rund 70 verschiedenen Gemüsesorten lassen sich unendlich viele schmackhafte und vitaminreiche Gerichte zaubern. Foto: Gottschalk Schinken aus ganz Europa Neumünster (pgo) – Passend zur beginnenden Spargelzeit finden die Kunden am Stand von „Bordesholmer Wurstspezialitäten“ Schinken aus ganz Europa. Sieben verschiedene köstliche Kochschinken, aromatische rohe Schinkensorten und 280 unterschiedliche Wurstsorten lassen keine kulinarischen Wünsche offen. Der Traditionsbetrieb ist bereits seit 35 Jahren auf dem Neumünsteraner Wochenmarkt vertreten. Foto: Gottschalk Kartoffeln aus eigenem Anbau Qualität ist unser Markenzeichen! Mario Niels · Fleischermeister · Kroogredder 34 · 24610 Gönnebek Tel. 04323/2506 · Fax 04323/2095 · Mobil 0171/7795445 Landfleischerei-Niels@gmx.de Didis Partyservice • Deftige Suppen • Knusprige Braten • Leckere Pfannengerichte 0178-47 63 946 oder 04321-37 694 angebote@didis-suppenexpress Nun schon in dritter Generation Neumünster (pgo) – Aus der eigenen Räucherei mit dem Altonaer Schmiedeofen stammt die täglich frische Räucherware von „Matjes Lange“. Beim Frischfisch überwiegt regionale Ware von Neumünster (pm) – Zum Jahresanfang übernahm Mario Niels die Fleischerei seines Vaters Ingo Niels. Auch er verwendet die überlieferten Hausrezepte der Familie. Spezialitäten sind der Holsteiner Katenschinken aus eigener Räucherei und hausgemachte Wurstspezialitäten vom Schlachtvieh eines Landwirtes aus der Probstei, der nur eigenes Getreide verfüttert. Foto: Andrees Lecker Erbsensuppe bei Didi Neumünster (pgo) – Mit seinem Suppenexpress ist „Didis Partyservice“ auf dem Neumünsteraner Wochenmarkt eine Institution. An jedem Dienstag und Freitag können sich die Kunden hier mit Erbsensuppe aus der großen Gulaschkanone stärken. Beliebt sind auch seine gutbürgerlichen Gerichte wie Rübenmus, Kohlrouladen oder Sauerfleisch. Foto: Gottschalk Jetzt frische Ostseeschollen Kuttern aus Schleswig-Holstein und Dänemark. Dazu gibt es Spezialitäten aus dem Mittelmeer und dem Pazifik. Sehr beliebt sind die Salate und Marinaden aus eigener Herstellung. Foto: Gottschalk Lachsspezialitäten · feinste Salate · Marinaden Neumünster (pgo) – Linda, Belana, Afra, Laura, Annabell und Leyla: Am Stand des Aukruger „Kartoffelhofs Rainer Koopmann“ finden die Kunden für jedes Kartoffelgericht die richtige Sorte. Neumünster (pgo) – „Thiele Fisch und Feinkost“ ist bereits seit über einem viertel Von mehlig bis fest kochend kommt alles aus eigenem Anbau. Die ersten Frühkartoffeln stammen aus Italien. Eier aus eigener Hühnerhaltung runden das Sortiment ab. Foto: Gottschalk 25 Jahre auf dem Wochenmarkt Jahrhundert auf dem Neumünsteraner Wochenmarkt vertreten. Der Betrieb ist spezialisiert auf köstliche Fischsalate nach hauseigenen Rezepten. Begehrt sind auch die bereits fertig angerichteten Fischpfannen, die nur noch gebraten werden müssen. Foto: Gottschalk Geflügel, Wild und Lamm Neumünster (pgo) – Frisches Geflügel, Wildspezialitäten und hiesiges Lammfleisch werden bei „Fölster Lebensmittel“ in bester Qualität angeboten. Das Geflügel stammt von kleineren Betrieben aus der Region, das Wild aus norddeutschen Wäldern. Außerdem gibt es leckere Wurst aus Grevenkop. Foto: Gottschalk Gemüse frisch vom Feld Neumünster (pgo) – Jeden Dienstag und Freitag gibt es am Stand von „Gemüseanbau Seismann“ Kartoffeln und Gemüse von den eigenen Feldern. Besonders lecker und vitaminreich sind zur Zeit Weißund Rotkohl, Spitz- und Blumenkohl, sowie Wirsing und Kohlrabi. Foto: Gottschalk Obst & Gemüse Obst & Gemüse Rainer Koopmann Kloster 5 24613 Aukrug-Bünzen Kartoffeln & Gemüse - aus eigenem Anbau - Kartoffelsorten: •Belana •Anabelle Uwe Seismann Ruhmerweg 4 24619 Rendswühren Familiäres Traditionsunternehmen seit 1912 ...macht Lust auf Fisch! Krummredder 10-12 Telefon: (04321) 7 14 73 24539 Neumünster Telefax: (04321) 7 46 63 www.fisch.thiele.de Über 200 Sorten Wurst Jetzt zum Spargel - Schinken aus ganz Europa! Wischhofstraße 1-3 · 24148 Kiel Dienstags u. Freitags auf dem Wochenmarkt in Neumünster Hauseigene Räucherung nach alter Tradition Salate & Matjes hausgemacht aus eigener Produktion Frischfisch-Sortiment von Aal bis Zander direkt vom Kutter Aus eigener Räucherei: MAKRELE Stück 4,50 € FORELLE Stück 4,00 €
