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REVISTA-DIGITAL-DATO-AVISOS-LAS CONDES-OCTUBRE - 2021

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DATO ADULTO MAYOR Tercera Edad: CONSEJOS PARA UNA NUTRICIÓN ADECUADA CUIDADOS ESPECIALES PARA LOS ADULTOS MAYORES El aumento de la esperanza de vida está provocando de manera paralela el envejecimiento de la población. Esta etapa conlleva una serie de cambios corporales, fisiológicos y funcionales que modifican las necesidades nutricionales de las personas. Sin embargo, estos no siempre son bien entendidos ni atendidos por los propios mayores o sus cuidadores. Por este motivo, es fundamental que el adulto mayor conozca las necesidades nutricionales más comunes para su edad y así alimentarse adecuadamente. • VITAMINA D: Un aporte insuficiente de esta vitamina puede dar lugar a una anemia, por lo que los mayores deben incluir en su dieta legumbres y verduras verdes, frutas, cereales, hígado y levadura de cerveza. También se recomienda tomar sol diariamente, con unos 20 minutos es suficiente. • VITAMINA B12: Los estudios relacionan el déficit de esta vitamina con el deterioro cognitivo, por lo que es fundamental garantizar su presencia. Ésta se obtiene mediante cereales, carnes magras, hígado, pescados y mariscos. • CALCIO Y FÓSFORO: Se trata de minerales muy importantes para los huesos, por lo que los mayores, con más alto riesgo de osteoporosis, deben ingerirlos en abundancia. Se encuentran en lácteos, derivados de la soja, pescados y mariscos. Frutos secos como almendras y nueces. • ZINC: Es un antioxidante natural que, además, regula el sistema inmune. Está presente en la carne, el pescado, los mariscos, el huevo, los quesos, los cereales integrales y las legumbres. • HIERRO: La deficiencia de este mineral es un problema común a medida que envejecemos y por lo general provoca anemia, cuyos síntomas son debilidad, fatiga y deterioro de la salud. Se recomienda consumir legumbres, frutos secos, vegetales verdes, carnes y pescados. • FIBRA: Los mayores padecen con más frecuencia estreñimiento, por lo que necesitan ingerir alimentos ricos en fibra como pan y cereales integrales, así como abundantes frutas y verduras, para regular el tránsito intestinal. • POTASIO: El síntoma más importante de un nivel bajo de potasio es su efecto sobre el ritmo cardíaco y la presión arterial. Una deficiencia de potasio puede hacer que tu presión arterial se eleve ocasionalmente a niveles peligrosos. Debe disminuirse el consumo de sodio (Sal) y aumentar el de potasio, presente en las frutas y vegetales. • LÍQUIDOS: La deshidratación es un mal común en la tercera edad, por lo es que necesario tomar mucha agua. PIEL: La piel del adulto mayor se vuelve cada vez más frágil, es por esto que hay que tomar mucha atención en los ancianos que permanecen mucho tiempo en cama, ya que su poca movilidad ocasiona algunas lesiones en la piel. Para prevenirlas, se deben realizar cambios de posturas, además se debe considerar: • Utilizar cremas adecuadas para la hidratación de su piel. • Usar jabones neutros como el de glicerina. • Evitar largas exposiciones al sol y usar protección solar. • Beber aproximadamente 2 litros de agua para mantener una buena hidratación. ALIMENTACIÓN: Es importante que los adultos mayores tengan una dieta equilibrada que les permita desarrollar sus actividades diarias, mantener un estado de salud satisfactorio y un peso adecuado. • Es aconsejable comer cinco veces al día en cantidades moderadas, y que la última porción que consuma sea muy temprano en la noche, de esta forma podrá dormir tranquilamente. • Se recomienda consumir pescados y carnes blancas, y con moderación las carnes rojas. • Aumentar el consumo de frutas y verduras. • Disminuir el consumo de sal y azúcar. • Utilizar aceites vegetales y consumir legumbres. DORMIR: Los adultos mayores tienen más dificultad para dormir profundamente. Por eso, muchas veces tienen sueños más cortos y despertares bruscos. Para evitar esto, hay que seguir estos consejos. • Levantarse y acostarse todos los días a la misma hora. • Evitar tomar té o café antes de irse a dormir. • No ir a la cama recién cenado. • No mantener conversaciones emotivas antes de irse a la cama. • No ver programas que lo pueden poner nervioso. EVITAR CAIDAS: Una de las situaciones más comunes en los adultos mayores son las caídas, ya que ellos tienden a perder el equilibrio, tienen mayor dificultad para movilizarse y problemas de visión. Algunos consejos para evitar caídas son: • Mantener una buena iluminación en las escaleras, baño, cocina y dormitorio. • Agregar pasamanos o barandas en escaleras, baños y pasillos. • Las zonas de paso deben estar libres de obstáculos. • Utilizar alfombras antideslizantes. • Los cables eléctricos deben apegarse a las paredes. • Si su marcha es inestable debe utilizar calzado cómodo, ajustado y apoyarse con un bastón o andador. 20 21

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