REGIONALE
REGIONALE KÖSTLICHKEITEN KULINARISCH VERWÖHNEN - HEIMAT FÜHLEN BIERKULTUR IM INNVIERTEL Im Entdeckerviertel findet man zahlreiche namhafte Brauereien mit besonderer Biergeschichte und Kulinarik. Die Brauerei Vitzthum in Uttendorf begeistert durch ihre Biervielfalt und ihren traditionellen Gasthof mit seiner einzigartigen, gemütlichurigen Gaststube. Die Brauerei Schnaitl in Eggelsberg befindet sich in vierter Generation in Familienbesitz und besticht durch viele preisgekrönte Biersorten, wie das „Stille Nacht“-Bier, welches passend zur Region gebraut wurde. Beim Wirt z’Ernsting in Ostermiething wird das Bier gleich direkt in der eigenen Hausbrauerei gebraut. Das erste Biergut Österreichs, das Stiegl-Gut Wildshut in St. Pantaleon, lebt Nachhaltigkeit unter dem Motto „Alle Schritte des Bierbrauens werden in die eigenen Hände genommen“ und bietet Spezialbiere in Bio Qualität wie das „Sortenspiel“ oder die „Wildshut Perlage“. VITZTHUM BRAUEREIFÜHRUNGEN Bereits im Jahr 1600 wurde die Brauerei in Uttendorf gegründet. Bis 1980 gehörte sie zu den vielen Kleinbrauereien der Region. 1981 wurde ein neues Sudhaus errichtet und laufend wurden div. Modernisierungen vorgenommen. Dadurch konnte die Qualität verbessert und der Gesamtausstoß gesteigert werden. Neben zahlreichen Biersorten werden auch Limonaden hergestellt. Somit zählt die Brauerei Vitzhum zu den wichtigsten und größten Brauereien der Region. Für Kleingruppen kann auf Anfrage im dazugehörigen Braugasthof auch ein pauschales Programm mit Brauereiführung und Bierverkostung gebucht werden. • Weißwurstfrühschoppen • Bradl in der Rein • Spezielle Speisekarten bei Vorbestellungen Busse sind herzlich willkommen! KONTAKT Gruppengröße: ab 8 Pers. Dauer Brauereiführung: ca. 45 min Preis pro Pers.: ab € 6,00 Preis pro Pers.: ab € 12,00 mit Verkostung (inkl. Gastgeschenk und Zeitung) Brauerei Vitzthum Marktplatz 25 A-5261 Helpfau-Uttendorf T. +43 (0)7724 2508 E. mathiasvitzthum@hotmail.com W. www.braugasthof-vitzthum.at STIEGL-GUT WILDSHUT BIERGUT-FÜHRUNGEN DAS 1. BIERGUT ÖSTERREICHS Erfahren Sie in ca. 1,5 Stunden alles Wichtige zum Thema Bierbrauen und Rohstoffe, aber auch Wissenswertes über unsere Geschichte und die Philosophie, die hinter unserem Biergut steckt. Wir zeigen Ihnen, wie und wo unsere Bio-Biere entstehen. Und natürlich können Sie diese dann gleich an Ort und Stelle verkosten. Die Brauereiführung inkludiert Kostproben unserer Frischebiere und wird am besten mit einer Tischreservierung im Bio-Restaurant Kråmerladen komplettiert. KONTAKT Gruppengröße: ab 6 Pers. Dauer: ca. 1,5 Std. Preis pro Pers.: € 19,50 Individuelle Führungen für Gruppen Stiegl-Gut Wildshut Wildshut 8 A-5120 St. Pantaleon T. +43 (0)6277 641 41 E. biergut@stiegl.at W www.wildshut.at Stiegl-Gut Wildshut − Brothers DIE INNWIRTLER Die Innwirtler sind ein Zusammenschluss von Wirten, die gemeinsam kooperieren, jedoch nicht nur untereinander, sondern auch sehr eng mit den regionalen Lieferanten. Die Kooperation „Gastronomie trifft Direktvermarkter“ garantiert erstklassige Zutaten aus der Region und ist Grundlage für hochwertige Gerichte. Als Botschafter der Region möchten die Wirte den Gästen die Schönheit der Landschaft und die typische, authentische Küche vermitteln. Dafür haben sie so manchen Insider-Tipp aus der Region und Küche parat. Besuchen Sie die Webseite der InnWirtler unter www.innwirtler.at und überzeugen Sie sich selbst von der gemütlichen Geselligkeit und Atmosphäre. OBERGUT Für einen erlebnisreichen Abend stehen verschiedene Angebote zur Auswahl. Beim Tischbrennen wird der eigene Verdauungsschnaps gebrannt. Viel Spaß bei Ihrem individuellen Erlebnis! Dauer: ca. 2 Std. Preis pro Gruppe: € 45,00 bis 10 Pers. Faszination Brennen Edelbrandsommelier Thomas Ober führt Sie durch die verschiedenen Stationen der Schnapsbrennerei – von der Ernte bis in die Flasche. Verkostung von 6-8 Produkten Dauer: ca. 2 Std. Preis pro Pers.: € 12,90 Kellerführung mit Verkostung Vorstellung des Betriebes − Besuch des Kellers und Erklärung der Produktionsabläufe. Verkostung von Cider, Frizzante, Most und Saft und zum Abschluss noch einen Brand oder Likör. Zusätzlich kann auch eine Verköstigung mit Einkehr angeboten werden. Dauer: 1,5 Std. Preis pro Erw. € 7,90, Kinder 6 — 15 Jahre € 3,90 Obst erleben Empfang mit einem Apfelfrizzante oder Saft. Besichtigung der Obstanlage, Verarbeitung, Lagerung im Holzfass, Essigund Obstlagerung. Kellerführung mit Verkostung und Besichtigung der Brennerei und Einkaufsmöglichkeit im Hofladen Dauer: 2 Std. Preis pro Erw. € 11,90, Kinder 6 – 15 Jahre € 5,90 KONTAKT Obergut Auf der Haiden 42 A-5280 Braunau am Inn T. +43 (0)7722 873 21 E. hofladen@obergut.at W. www.obergut.at NATURBOXX- KULINARISCHE KULTURREISE Ein Erlebnis der besonderen Art erwartet Sie im gemütlich-ansprechenden Ambiente des "naturboxx Genussladens". Eine Verkostung an regionalen Delikatessen und edlen Tropfen wird begleitet mit interessanten Informationen sowie Tipps & Ideen für die feine Küche. KONTAKT Kleingruppen von 6 – 10 Pers. Dauer : ca. 2 Std. Preis pro Pers./Gruppe € 32,00 Für größere Gruppen gibt es eine Verkostung von Bio-Gewürzsalzen sowie eine kleine Jause aus dem Sortiment des Genussladens inkl. Getränk. Zusätzlich erhält man ein würziges Präsent. Einkaufsmöglichkeit und individuelle Wünsche jederzeit möglich! Busgruppen bis max . 50 Pers. Dauer : 1,5 – 2 Std. Preis pro Pers./Gruppe: ab € 16,00 naturboxx Haunsbergstraße 4 A-5112 Lamprechtshausen T. +43 (0)699 104 404 68 E. office@naturboxx.at W. www.naturboxx.at BROT & BRATEN Holzbackofen-Workshop für Genießer Backen und Kochen mit der Kraft des Feuers Völlig stromlos bereiten wir gemeinsam ein 3-gängiges Menü zu und erleben dabei, was ein Holzbackofen so alles kann. Angeleitet von Brot-Sommelière Viktoria Hönegger vom Hildegard Naturhaus und Küchenchef Daniel Strobl vom Wirt z'Weissau entsteht ein herzhafter Gaumenschmaus! Dauer : ca. 7 Std. Preis pro Pers./Gruppe: € 124,00 inklusive Welcome-Drink, 3-gängiges Menü, Rezept-Sammlung und Getränke SCHNAPSBRENNEREI BRUCKMOSER „Edelbrände gehören zu den exzellentesten Produkten, die die Landwirtschaft hervorbringt“ Bei einer Führung durch die Hausbrennerei, die bereits seit Generationen besteht, weiht Sie der Brennmeister in die Geheimnisse des „Maria Theresien Brennrechts“ und die Herstellung der mit Medaillien ausgezeichneten Edelbrände ein. Im Gewölbekeller werden Aufstriche mit selbstgebackenem Holzofenbrot als Fundament für die Verkostung der edlen Brände und Liköre gereicht. Kaffee und Hausgebackenes runden das sinnliche Angebot ab. Gruppengröße: ab 10 Pers. Dauer: ca. 2,5 Std. Führung, Verkostung, Jause & Getränke Individuelle Angebote mit Führung und Verkostung - Preis auf Anfrage! KONTAKT KONTAKT Schnapsbrennerei Bruckmoser Stockham 7 A-5112 Lamprechtshausen T. +43 (0)664 73 04 95 84 E. bruckmoser@schnapsbrennerei.at W. www.schnapsbrennerei.at Hildegard Naturhaus Ersperding 3 A-5232 Kirchberg bei Mattighofen T. +43 (0)7747 5454 E. office@hildegard.at W. www.hildegardmedizin.at 16 GRUPPENANGEBOTE – 2024 2024 – GRUPPENANGEBOTE 17
